1: 影のたけし軍団ρ ★ 2015/03/13(金) 21:39:24.68 ID:???*.net
2015年3月13日、米国メディアが選んだ世界で最も美味しい50種類の食べ物に、新鮮で美味しい日本の寿司が4位、やわらかく美味しい北京ダックが中国料理としては最高位の5位に選ばれた。

中国・香港のおなじみのエッグタルトや西多士(香港式フレンチトースト)がそれぞれ16位と38位にランクインした。

(1)タイのマッサマンカレー
マッサマンカレーはカレーの王様とも呼ばれるが、料理の王様と呼んでもよいだろう。
辛味、ココナッツの味、甘味、塩味が融合している。

(2)イタリアのナポリピザ
昔も今も、一番美味しいピザはやはりシンプルなナポリピザかもしれない。
この発明は今では貿易協会から保護されている。彼らは海の塩や高級な小麦粉、3種類の新鮮なトマトを使う、手作業で生地を捏ねる、炭のオーブンで焼くといった様々な品質管理の方法を駆使している。

(3)メキシコのチョコレート
マヤ人はチョコレートを飲料として飲んでいた。ラッセ・ハルストレム監督がチョコレートに関する映画を撮影し、チョコレートを食べることに自責を感じずに、より多く食べるようになった。

(4)日本の寿司
日本人が何かを作ろうと思うと、とことん突き詰めてよいものを作り出す。日本人はトヨタや任天堂、ソニー、ニコン、ヤマハといった有名ブランドを生み出したが、こうしたブランドを生み出す元のインスピレーションは、生の魚と米で作られたこのグルメのようにシンプルなのかもしれない。

(5)中国の北京ダック
北京ダックが人々を魅了する秘密は、つややかで甘くやわらかい皮だろう。アヒルの肉をゆっくりと焙り、美味しい肉汁たっぷりな皮を楽しむ。
通は皮を多く、肉は少なく食べ、薄皮にのせてネギと巻き、ソースと一緒に食べると美味しい。

(6)ドイツのハンバーガー
その美味しさでチェーンの専門店を年200億ドル(約2兆4000億円)にまで押し上げたこの食べ物が何か、皆さんはすでにおわかりのはずだ。

(7)マレーシアのペナンアッサムラクサ
煮た後に削って薄くした鯖、タマリンド、コショウ、ハッカ、レモングラス、玉ねぎ、パイナップルを使ったマレーシアで一番人気の料理は、酸味と辛味のある魚を麺のスープの中に入れたもので、香り高いスープが美味しい。千切りの生姜を入れるとさらに美味くなる。

(8)タイのトムヤムクン
このタイの代表的な料理にはエビやマッシュルーム、トマト、レモングラス、コウリョウキョウなどが使われ、一般にココナッツバターも加えられる。人が好むタイ風味の酸味、塩味、辛味、甘味が融合した人気料理だ。

(9)米国のアイスクリーム
お腹が一杯だとしても、口の中で溶けるこの米国式アイスクリームのための余地はとるべきだ。
上にナッツやコットンキャンディーが塗され、チョコレートシロップもかけられている。
http://www.recordchina.co.jp/a104169.html
001

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5: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 21:41:54.53 ID:jYrNT2Kw0.net
アジア率高い

16: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 21:43:16.24 ID:ADNpXWRP0.net
この中では北京ダックが一位

19: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 21:43:28.38 ID:Na9F9nqQ0.net
タイカレーやイタリアンピッツァなんて、もろオレの好みじゃん
やっぱりオレの舌は肥えていたみたいだな

108: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 21:57:43.39 ID:wlSm2vT50.net
>>19
体も肥えてるんだろ?HAHAHA

20: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 21:43:30.04 ID:N/fhEQ43O.net
このランキング、味を理解出来ないものもあるけど米国のアイスクリームだけは違和感www

116: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 21:58:33.13 ID:ZYb9Op2t0.net
>>20
アイスは単なるオチだろ

28: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 21:44:24.04 ID:qCWixHf70.net
マッサマンそんなに美味しいかな?
ピーナッツの食感が余計というか

30: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 21:44:46.49 ID:zgLtPL3A0.net
数々の中華料理を食べてきたが北京ダックの美味しさが未だに理解できないw

皮より肉に塩ふってかぶりついたほうがよっぽどうまい気がするw

40: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 21:47:36.46 ID:3G9xYzpSO.net
>>30
同志発見
俺も北京ダックは皮より肉派だ。皮はお菓子食べてるみたいで。
店によっては中の肉に合ったタレを工夫して添えたりしてくれてる。

33: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 21:46:12.78 ID:QlfdAUoh0.net
インドのヒヨコ豆のカレーは美味しくなかった

39: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 21:47:29.47 ID:OYpvAY7m0.net
>>33
それはカレーじゃなくてダールでしょ。
いわば、味噌汁的存在

36: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 21:46:26.25 ID:hInHPQsi0.net
北京ダックとトムヤムクンが入ってる時点で信用できない。

77: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 21:54:06.50 ID:1KeotH3E0.net
>>36
トムヤムクンうまいじゃん

67: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 21:52:41.74 ID:TnExXJmzO.net
マッサマンカレーはタイフェスで食べたけど謎な味だった

81: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 21:54:56.45 ID:SKWSly5Z0.net
フランス料理が入ってないのは、フランス人に対する嫌がらせ、侮辱ですかね?

91: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 21:55:54.09 ID:3xyCrnLv0.net
>>81
フランス料理でひとつ挙げるとしたらなんだ?
俺もよくわからん。
きっとアメリカ人も同じ気持ちだろう

259: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:19:56.23 ID:xKG4gcrh0.net
>>91
フランスは料理単位で知られてるのがあんまないね
しいて言うならブイヤベースだが、ランキングにあがってるマレーシアのラクサが上位互換

88: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 21:55:31.17 ID:xKG4gcrh0.net
9位でズッコケ

97: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 21:56:43.04 ID:jYrNT2Kw0.net
とんかつ美味しいのにとんかつ

98: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 21:56:58.93 ID:bomlSlST0.net
中華代表が北京ダック
イタリア代表がピザ
フランスからはなし
日本代表は寿司

うーん・・・

107: (:゚Д゚)コロコロポエム7 ◆EFvlPnIYE33o 2015/03/13(金) 21:57:35.16 ID:DPKgWA+z0.net
(: ゚Д゚)あんまんが入ってないとか・・・

182: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:09:27.69 ID:T6vjH/Xs0.net
>>107
まじだ・・・
ありえねぇ
しかし文化の流出を防げたと理解しておこう

117: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 21:58:39.35 ID:QK6pfRZU0.net
タイ料理すき
大体なんでも美味い

120: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 21:59:28.48 ID:EnXgC5iE0.net
トムヤムクンにマッシュルームはいれんだろ。

164: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:06:39.56 ID:qCWixHf70.net
>>120
ふくろ茸だよね

124: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:00:08.14 ID:QfvU4skL0.net
寿司って言ってもアメリカ仕様じゃないの?

135: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:01:49.13 ID:4jywGXSE0.net
>>124
カリフォルニアロールはうまいと思う
どんな味かわからんならスシローいってえびアボカドくってみ
おいしいよ 海苔ついてないけどw

130: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:01:03.68 ID:ADBhJmyj0.net
タイだったらソムタムっていうパパイヤサラダも美味しいよ

143: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:02:31.89 ID:bomlSlST0.net
タイ料理はイメージ以上にハードル高い
(ココナッツミルク、パクチー、ナンプラー、唐辛子などが合わない)
けどハマれば好きな人にとってはたまらんだろうね
苦手な人はとことんダメ

163: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:06:36.05 ID:LPeg2kGd0.net
>>143
タイ料理わりと好きだけど

パクチーあれダメだな、食べても大丈夫だけど
何度食べても、あの香りの衝撃が慣れないw

144: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:02:52.96 ID:Ss6wmRgw0.net
マッサマンよりゲーンキャオワーンの方が好きなんだが……

158: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:05:40.44 ID:wlSm2vT50.net
確かにナンプラーは人選ぶね
大人気らしい日清トムヤムクンラーメンもうちの職場では好き嫌い五分五分

161: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:06:02.17 ID:3xyCrnLv0.net
俺はカレーならやっぱ南アジアのが好きだわ
タイ料理で一番美味いのはご飯だな
香り米も美味いしイサーンの餅米は卒倒しそうなくらい上等な味だ

176: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:08:52.87 ID:CeyH5Vj70.net
マッサマンカレー
日本では見ないな、おそらく人を選ぶ味なのだろう

178: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:09:14.52 ID:8zpLg2YB0.net
マッサマン美味かったけど独特の味だからなぁ

179: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:09:23.63 ID:b85l3+LGO.net
メキシコのチョコレートってそんな旨いのかよ

185: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:10:04.95 ID:fuaBJwds0.net
チョコレートは名物っていうより
アステカのショコラトルが基になったから
メキシコっていうだけなんだろ

206: 【鹿】 2015/03/13(金) 22:12:48.06 ID:OYpvAY7m0.net
そんなに旨いアイスクリームをアメリカで食った覚えがないのだが、どこで食べられるのであろうか

214: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:14:39.76 ID:3OjwTkNg0.net
ラクサってホントにうまい。シンガポールでも食べられる。

222: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:15:33.19 ID:zBLIiLW20.net
数年後にはラーメンが入ってそう

229: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:16:43.73 ID:y20crFt40.net
寿司って言うなら
せめて生魚は食べて欲しいね
外人にはハードル高いだろうけど
創作寿司が寿司と呼べるかどうかは微妙

250: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:19:11.85 ID:Ce/bFUmu0.net
>>229
ハードル高いな。心理的な問題もあると思う。
水族館で魚が泳いでるのを見て「うまそう」
「捌きたい」と自然に思えるようにならないと
無理だろう。

238: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:17:56.91 ID:yKoSksk40.net
タイカレーはグリーンが一番好きだな
でもナンプラーが苦手な人はダメだと思う

242: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:18:25.86 ID:VxJkG8ZF0.net
タイ料理うまいからな
ピザはマルゲリータが好きだ

254: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:19:35.72 ID:m9QryMhG0.net
タイよりインドカリーの方が旨いと思う

あと北京ダックって何度か食ったけどそんなに旨いか?
中華ならもっと旨いもんいろいろありそうだけど

286: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:22:53.77 ID:fuaBJwds0.net
>>254
パリパリの皮に甘みそ付けて薄餅にくるんで齧るの美味いよ

中華で一番美味いと思ったのは
素揚げジャガイモ、ピーマン、茄子の炒め煮
むっちゃ美味いけど、日本では出す店あんまりない

295: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:23:27.60 ID:c751kMSc0.net
東南アジアの伝統的な菓子はうまいけど流行らないな

308: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:25:16.72 ID:OYpvAY7m0.net
>>295
とりあえず、ミロで我慢してくれ

326: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:27:48.19 ID:c751kMSc0.net
>>308
伝統じゃねーだろw
餅米や豆使ってるの多くて日本人には食べやすいとおもうんだけどな

298: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:23:33.56 ID:Q7FqYw0+0.net
タイ行って美味しいと思ったのバーミーナムとカオパット・ガイだけだった

325: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:27:38.23 ID:Q+12LYMH0.net
>>298
それラーメンと鶏炒飯とほぼ同じものじゃないか!
まぁタイで辛くない食べ物となると華僑が持ち込んだ中華由来の料理になるが

あんかけ硬焼きそばというか皿うどんみたいなものもうまかったが
自信を持ってタイ料理かと言えるかというと、これは中華でしょうと答えたくなる

337: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:30:10.90 ID:9DENuAOk0.net
マッサマンカレーは確かに美味しい
無印のしか買った事ないけどね

341: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:30:41.78 ID:c751kMSc0.net
タイ料理合わない人って多いんだな
自分は和食や中華に似てて食いやすいと思ったけどな

352: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:32:55.82 ID:y20crFt40.net
>>341
俺が食ったとこは辛かったな
これはちょっと無理だと思った

373: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:35:36.33 ID:rzu+1tuF0.net
>>341
そうなのかなあ、タイに長期滞在してる日本人バックパッカーで
タイ料理合わないといった人は記憶にない
とにかくタイは飯が最高という声が多かった

392: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:38:25.80 ID:c751kMSc0.net
>>373
そりゃわざわざ行く人は好きだろう

360: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:33:59.27 ID:t8t0RF4T0.net
タイに何年か住んでたけど、今でもうちで作ってるのはラープかグリーンカレー位だな

362: 名無しさん@1周年 2015/03/13(金) 22:34:27.53 ID:DeI9mm0YQ.net
本場のピザは全然違うって言うし食ってみたいな

ソース:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1426250364/


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