1: クロスヒールホールド(徳島県)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 14:41:25.99 ID:TmsaGLks0.net BE:844761558-PLT(13051) ポイント特典
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どんな人でもプロ並みの味が再現できる!と重宝されてきた中華調味料「味覇」。
この「味覇」の中身が変わることをご存じだろうか? 「味覇」の販売元の廣記商行と、中身の製造元である創味食品との契約が3月末で終了してしまうからだ。
30年以上続いてきた廣記商行と創味食品の関係に何があったのか。
「味覇」を頼りにしてきた人はこれから何を頼りにしたらいいのか。創味食品の企画部の方に聞いてみた。

「味覇」チューブタイプ発売で契約は破談に
契約が破談となったきっかけは、昨年上旬に廣記商行が発売したチューブタイプの「味覇」。
「永年のパートナーが当社に無断で類似品を他社メーカーに依頼し発売することは当社にとって看過できることではありませんでした」とのこと。
その後、信頼関係の回復はできず、7月末に契約は破談になった。
ただし、メーカーの供給責任として、創味食品は3月末まで「味覇」の生産を引き受けていたのだという。

業務用と市販用で市場を棲み分けていた
「味覇」はもともと、創味食品が創味シャンタンDXとして1961年から業務用に販売していたもの。
1981年から廣記商行がパッケージのみを変更して、市販用に販売していた。

ちなみに、創味シャンタンDXの製造レシピは、廣記商行側に一切開示していなそうだ。

【朗報】あの味は今後も家庭に届く!
しかし、もうあの味は手に入らないのかとがっかりするのはまだ早い。
創味食品では、今まで業務用で販売していた「創味シャンタンDX」を家庭用サイズにして販売開始。
参考小売価格だけで見ると、創味シャンタンDXは 500gが1150円、250gが760円と、「味覇」よりも若干安い。
創味食品からは、「創味シャンタンDXは当社の創業の品であり、当社にとって非常に大切な商品です。
今後もこの味を守っていきたいと思います」とのコメントをいただいた。

http://irorio.jp/jpn_manatee/20150330/217497/
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味覇のパッケージ(500g)

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創味シャンタンDXのパッケージ(1000g)

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7: ナガタロックII(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 14:45:50.98 ID:o92F9zkG0.net
シャンタンDX買えばいいってことか?
シャンタンDXの方が大分安いんたが中身一緒だったのかよ

9: ダイビングフットスタンプ(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 14:46:53.57 ID:/JSbBmpZ0.net
中華料理店の味が急に変わったらこのせいだな

11: 急所攻撃(catv?)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 14:47:39.65 ID:5GMiqKcR0.net
正直、缶詰タイプだし冷蔵庫に入れてると固まるし、
マジで使いづらいんだよな・・・
美味しいんだけど入れすぎるとしょっぱくなるから注意なw

22: シューティングスタープレス(大阪府)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 14:54:21.41 ID:1vY0P6RH0.net
>>11
私も冷蔵庫保管だけど、フォークでカリカリ削って粉末状にすれば分量も微調整出来るし、チャーハンとか調理する時は味が万遍なく広がるよ。

13: かかと落とし(茸)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 14:49:39.04 ID:DjZaFCj90.net
金正日似の男が目印のやつか

16: ニールキック(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 14:51:03.40 ID:e5R/rbHrO.net
これ美味いか?
買ったけど使いきれないで放置してる、手軽だけど不味い

27: ラダームーンサルト(三重県)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 14:56:37.93 ID:t703h+sf0.net
>>16
味の好みは十人十色だからね
ただ、手軽に無難な味付けがし易いんだよ
毎日のことだから簡単に中華風料理ができるのは楽だよ
手間を惜しまず拘る人にはゴミだろうけど

18: ムーンサルトプレス(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 14:51:36.26 ID:qvxQAx8V0.net
ウェイユーがあるだろ
518BRqiwwyL

19: シューティングスタープレス(大阪府)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 14:51:44.97 ID:1vY0P6RH0.net
野菜炒め、チャーハン、スープ
味付けに困ったら取り敢えず味覇入れとけばいいからね。
あの中華っぽい毒々しいパッケージが好きだったんだけど、製造元が販売するとなるとパッケージデザインも変わっちゃうんだろうな。
店頭で探す時もあのパッケージは目立ってすぐ見つけられる。
中身が同じとは言え、出荷数は落ちるだろうね。中間マージンが減る分、一個あたり製造元の利益率は上がるんだろうけど、流通経路の確保とかで一苦労しそう。

21: 頭突き(京都府)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 14:53:29.67 ID:TLFeQk8Q0.net
ユウキの無化調ガラスープのが使いやすい.

23: クロスヒールホールド(東京都)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 14:54:23.04 ID:PNP5FTUR0.net
これに応募してあれこれ回答した奴涙目だろうな
http://woman.mynavi.jp/article/150210-156/

33: ニーリフト(庭)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 15:02:37.98 ID:Yub1wQvW0.net
>>23
なんで?ただでもらえるし別に涙目ってほどじゃ

34: シューティングスタープレス(大阪府)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 15:02:56.48 ID:1vY0P6RH0.net
>>23
アハハハ…
no title

中身は一緒ってwww
パッケージを変えるだけで味覚にどんな影響を与えるかと言う心理的な実験かな?

57: キングコングラリアット(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 15:29:26.26 ID:HqvvXfSf0.net
>>34
右のカンカンの方がいいや

26: キングコングラリアット(福岡県)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 14:56:36.36 ID:C1kZSEw80.net
デカすぎて高いから買ったことない
チューブいいじゃん

30: トラースキック(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 14:59:39.70 ID:iY+CYMBz0.net
マジかよ・・・・

31: 閃光妖術(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 15:01:28.80 ID:CCtnbiPA0.net
味覇あればスーパーで29円の麺買ってきて、醤油か味噌混ぜてスープ作ってチープなラーメンw

38: オリンピック予選スラム(関西・北陸)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 15:05:48.99 ID:3YFK0F+HO.net
>>31
それにモヤシぶちこんだりしてた
貧乏飯作るのに大助かりだったわ

32: ときめきメモリアル(香川県)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 15:01:31.71 ID:I0yoWVoe0.net
あれの100gぐらいのやつがあればよかったんだけどな。

小さいほうの缶を2~3回買ったけど毎回賞味期限切れで捨ててたわ。

36: グロリア(北海道)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 15:03:37.87 ID:nyxzI9SX0.net
しょっぱすぎる

40: ナガタロックII(大阪府)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 15:07:56.21 ID:F31dHFAE0.net
情弱は味覇を買って
情強は創味シャンタン買うんだな?

41: ジャンピングパワーボム(茸)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 15:09:04.07 ID:wdJpzjnI0.net
これの分量がまったくわからん
何目安にすればいいの?

45: ハーフネルソンスープレックス(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 15:11:26.57 ID:lWwI4V7y0.net
>>41
適当

42: 腕ひしぎ十字固め(鹿児島県)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 15:10:27.91 ID:XClMhFzz0.net
youkiのガラスープがあるので問題ない

43: キン肉バスター(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 15:10:57.97 ID:B2hyrf120.net
新味覇もちょっと気になるな

48: キドクラッチ(東京都)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 15:14:51.21 ID:RfNEP4/j0.net
これ脂っこいし甘すぎるからもともと使ってない

53: 足4の字固め(茨城県)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 15:21:46.44 ID:OJn8nFOK0.net
類似品が急に増えたのはそういうことだったのか

54: チキンウィングフェースロック(庭)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 15:22:50.40 ID:8/B1z5+v0.net
安価タイプで十分

58: ニーリフト(東日本)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 15:31:43.75 ID:1Y2oajMF0.net
お湯に溶かして醤油ひとたらしでチャーハンスープのできあがり

63: トラースキック(庭)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 15:41:54.84 ID:5h9AO3Bn0.net
子供の頃から謎の商品でずっと気になってるけどいまだに買ったことないな

64: 垂直落下式DDT(dion軍)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 15:42:06.34 ID:cMfA0nzv0.net
じゃあ缶に書いてる説明文嘘だってこと?開発の経緯のとこ

65: マスク剥ぎ(東京都)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 15:42:19.59 ID:yNtBLKdy0.net
いいじゃん、別に創味ブランドで買えるなら。

66: ローリングソバット(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 15:43:16.89 ID:0Qg2GIsi0.net
中国産の雰囲気を醸し出すより
日本で作ってますってほうが価値がでる時代だしな

いままで中国からの輸入品だと思ってて、心配しながら使ってたわ

70: 栓抜き攻撃(dion軍)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 15:45:51.71 ID:lvIeFXTY0.net
創味のつゆを売ってる会社か

73: ビッグブーツ(家)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 15:47:57.83 ID:qBbxmGZ20.net
ドンキに両方あってシャンタンDXの方が安いんだけどこっちはチューブタイプないんだよな。
シャンタンDX缶タイプ買ってみるかな。

74: 32文ロケット砲(dion軍)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 15:48:35.78 ID:/v026Z9H0.net
あっ創味ってあの創味??

さしすせそうみのすぐ美味しい??
愛用してるよ~だしのやつ
創味シャンタンDXの創味ってそういうことか

78: スパイダージャーマン(catv?)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 15:54:22.61 ID:SR/YtWJV0.net
味覇風調味料

廣記商行 味覇(ウェイパー)  ←4月から中身の製造元がかわり味が変わるらしい
CookDo  香味(シャンウェイ)
李錦記  味龍(ウェイロン)
創味食品 創味シャンタン
創味食品 創味シャンタンデラックス  ←旧味覇と中身いっしょらしい
創味食品 創味シャンタンEX
ユウキ   味玉(ウェイユー)
神戸物産 味煌[鶏](ウェイホァン)
神戸物産 味煌[豚](ウェイホァン)

これ以外にもいろんな会社から出てる

79: 足4の字固め(茨城県)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 15:55:26.97 ID:OJn8nFOK0.net
さらさらの細粒タイプで出してくれよ

80: リキラリアット(catv?)@\(^o^)/ 2015/03/31(火) 15:56:06.42 ID:PiMexdZl0.net
これ知らなかったら今後も味覇買い続ける所だったわ

ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1427780485/




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