1: ジャンピングカラテキック(芋)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 10:07:21.45 ID:+UjnWpJB0.net BE:357092553-PLT(12000) ポイント特典
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タケノコのおいしい季節がやってきた。佐賀市大和町松瀬、農業西坂昭さん(66)は自宅近くの裏山で、4月上旬から掘り始めた。次第にとる量も増え、最近は1日20本ぐらいとっっているという。「タケノコご飯にして食べた。この時期は味が一番いい」。5月上旬まで掘る予定だ。

 佐賀市の「道の駅」大和そよかぜ館では25日、「たけのこ祭り」を開く。その場で大釜でゆでたタケノコなどを販売する。
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20150418001653_comm.jpg
http://www.asahi.com/articles/ASH4D53QHH4DTTHB006.html
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3: エルボードロップ(大阪府)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 10:13:47.98 ID:8SFkGcie0.net
九州のは不作だってこの前テレビで言ってたやん

11: チキンウィングフェースロック(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 10:29:54.14 ID:cMhz57yn0.net
>>3
全然不作じゃないよ

59: エルボードロップ(大阪府)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 14:20:10.31 ID:8SFkGcie0.net
>>11
えっ!?今年は裏年だからあんまり筍採れないって言ってたやん

55: タイガースープレックス(dion軍)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 14:04:55.71 ID:6wQXXUku0.net
>>3
今年はタケノコ豊作すぎて値が下がりすぎてるんですけど?

5: エルボーバット(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 10:16:54.15 ID:SYMaGLo20.net
渋みどうしても残っちゃうのはやっぱ料理下手くそなの?
コツとかあるん?

8: エクスプロイダー(愛媛県)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 10:24:06.60 ID:rhgzbpow0.net
>>5
単にあく抜きが足りないだけだろ

6: キャプチュード(東京都)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 10:21:54.65 ID:kGgoBV3U0.net
僻地の奴は送ってこないでくれ
この時期はタケノコ地獄になる

7: オリンピック予選スラム(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 10:22:55.54 ID:ALB+b8d60.net
4日連続で筍ご飯なんだけど
流石に飽きてきた

9: アイアンフィンガーフロムヘル(dion軍)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 10:25:18.62 ID:h3+VNib/0.net
根曲がり竹の炭火焼

10: TEKKAMAKI(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 10:27:41.30 ID:ZyPY7d370.net
日曜日掘ってきたわ

12: ドラゴンスープレックス(京都府)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 10:30:39.37 ID:6OBoKIr50.net
灰汁抜き超めんどい.

13: 膝靭帯固め(愛知県)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 10:31:26.75 ID:3vbKPl5/0.net
緑竹を育てたいんだよな。ギリギリアウトの地域に住んでるが

14: 毒霧(福岡県)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 10:32:51.83 ID:ciX0Ybtm0.net
この時期の贈り物としては丁度いいね>掘りたての筍

23: エメラルドフロウジョン(大分県)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 11:00:36.86 ID:zP4gx20p0.net
>>14
ちゃんとアク抜きまで処理してあげないと貰っても面倒なんだがな

32: カーフブランディング(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 11:43:26.31 ID:QaZxgcO/0.net
>>23
でかい鍋もってないよ(´・ω・`)

15: 16文キック(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 10:36:03.30 ID:8RQsBVos0.net
タケノコって、小さいうちに採取して一番美味しい穂先だけを
送って来る中国製が一番うまいんだが、

中国の筍てのは農薬とか使ってるの?
そうでなければ中国製がおすすめ

16: チキンウィングフェースロック(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 10:42:16.56 ID:cMhz57yn0.net
>>15
ハチクじゃないの?それ

17: バズソーキック(愛知県)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 10:46:50.89 ID:2T/gWCoc0.net
>>15
皮付きで送られてくるならまだわからんが、
加工された筍だと漂白剤使ったりで中国産は怖すぎやで

筍は自分で掘るのが一番や。食べ放題やでぇ~

18: ハイキック(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 10:47:53.70 ID:UTSyjdZ70.net
浜名湖のアサリと一緒に炊飯器にぶち込んで炊き込むと美味くてヤバい

25: ボ ラギノール(茸)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 11:01:41.50 ID:R0W7Qad40.net
>>18
うまそうだな

19: エクスプロイダー(静岡県)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 10:53:22.84 ID:sARl5Z7+0.net
週に2回位掘りに行ってる。
場所によって、豊作の場所と裏の場所があるな。

22: ダイビングエルボードロップ(禿)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 10:59:36.26 ID:8nrTjNZI0.net
昨日アク抜き1時間くらいやってたら柔らかくなりすぎた
やっぱ筍さんはゴリゴリした食感が大事だな

24: メンマ(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 11:01:03.55 ID:AcFI21JM0.net
うちの近所の竹やぶは猪に掘り返されまくってここ数年全滅に近い
と言って年に数本の筍を得るために猪よけの網を張るにはコストの問題がなあ

28: キングコングニードロップ(茸)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 11:07:36.00 ID:4tc8UnOV0.net
たけのこの刺身うまいよね

29: 男色ドライバー(静岡県)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 11:12:11.37 ID:sg29xIwL0.net
毎日ふき&竹の子地獄、もうかんべんして

36: キチンシンク(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 12:15:23.91 ID:23s+Y6YZ0.net
なんかわからんけどとりあえず健康に良さそうなので食ってる

38: キングコングニードロップ(茸)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 12:20:24.88 ID:rZaclagP0.net
高知県人は筍よりも採りやすくし、エグみもないイタドリを食べるがな。
シュウ酸が多く含まれているから下ごしらえが必要だが。

39: パイルドライバー(空)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 12:36:23.01 ID:hD2+ds7b0.net
今年筍の旨さに目覚めた
うまくてうまくて灰汁抜きが全く苦にならない

40: キングコングニードロップ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 12:49:01.92 ID:v9Y71Lk90.net
とれたての刺身がうまい

41: セントーン(茸)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 12:51:08.49 ID:FnUpQitX0.net
合馬のタケノコの旨さは異常

42: ジャンピングエルボーアタック(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 12:54:10.24 ID:TFxCVlHG0.net
タケノコ美味しいんだけど、口の中痺れる感じとか
口の周りにブツブツできるからあまり食べられないんだよな
アク抜きが足りないんだろうか?

57: ダイビングエルボードロップ(禿)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 14:16:48.78 ID:8nrTjNZI0.net
>>42
痺れるのは苦味じゃないか?

43: フルネルソンスープレックス(関西・東海)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 13:00:01.65 ID:qv2PpIVoO.net
今日はタケノコの白和えと若竹作るわ

45: 閃光妖術(茸)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 13:02:59.65 ID:NK3GuurF0.net
根曲がり筍をサバ缶とジャガイモ玉ねぎと煮るお味噌汁作る地域長野だけかね?
くっそ美味いからおすすめ

49: トペ スイシーダ(福島県)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 13:28:04.12 ID:CiR0silc0.net
>>45
山形も、孟宗汁と月山筍(チシマザサ)でサバ缶使うんじゃなかったっけ
孟宗の北限

今日は手羽とタケノコ煮た奴だな、、

51: 栓抜き攻撃(三重県)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 13:47:28.11 ID:TA6l2Shv0.net
たけのこはダンボールで宅配に出したらいかんで

52: オリンピック予選スラム(学校)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 13:58:30.11 ID:tf7mMX+Y0.net
抜いたばかりのタケノコ、一度でいいから食ってみたいなあ

鍋を持って掘りに行くそうだ

53: エルボードロップ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 13:59:15.44 ID:D07M+FqE0.net
タケノコの美味しさは異常

54: ダイビングヘッドバット(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 14:02:08.15 ID:6LAOJVnvO.net
タケノコ買うつもりで道の駅のぞいたけど
色々面倒臭いし、水煮にしてくれてるのを買った

56: クロイツラス(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 14:07:40.44 ID:lZcf3AY6O.net
春先に父方実家裏山でたけのこを掘っていると
一番柔らかい穂先だけを土から掘り返して食べてるイノシシに襲われたりする
そんなイノシシを捕ってボタンチャーシューにしてるドライブインが近隣にあるがうちの裏山禁猟区

たけのこは茹でてごく少量の酒と味噌で絡んだ和え物が好き

60: スリーパーホールド(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 14:40:44.10 ID:OVihYZKg0.net
生のまま放置してたら腐ってものすごい異臭を放つようになった。タケノコが腐るとやばい早く茹でろ

61: ジャンピングパワーボム(茨城県)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 14:42:11.62 ID:X0TvXdfy0.net
竹はとらないと地盤侵食して大変な事になるぞ
斜面なんか最悪

63: キャプチュード(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 14:58:46.90 ID:ocui2/XvO.net
毎年会社で貰うんだが
醤油と味醂で煮るしか芸の無い俺であった

65: TEKKAMAKI(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 16:03:17.61 ID:dfbkqkZW0.net
八王子だけど、こっちはまだだよな?
今月末ぐらいからか。

67: ドラゴンスリーパー(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 16:13:15.70 ID:D9Yh1mRJ0.net
1ヶ月位毎日たけのこでもいい

68: ドラゴンスリーパー(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/04/21(火) 16:18:58.54 ID:Er2u+HN4O.net
食ったよ
毎日タケノコやった…

ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1429578441/




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