1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 22:54:29.66 ID:EGFwn8FU0.net
http://cazana.net/archives/6798889.html
近年のラーメン店はチャーハンのクオリティを軽視しすぎている傾向があり、もう二度と注文してやるかと思うようなものも少なくありません。
それどころかチャーハン自体がなく、「チャーシュー丼」などという手抜きメニューでごまかしているオーマイゴッドな店のなんと多いことか!
ラーメンで使っているチャーシューをご飯に乗せて、チョロッと照焼き風のタレをかけただけのようなものばかりじゃないですかと。
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2: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 22:55:05.81 ID:0GENgSxr0.net
分からんでもない

3: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 22:55:19.06 ID:H0mUGYUR0.net
チャーシュー丼美味いのでセーフ

5: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 22:56:14.29 ID:/nnIOgLP0.net
そもそもチャーハンとラーメンなんて合わねえんだよ
チャーハンは餃子とセットだわ

6: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 22:56:15.85 ID:8n4VFAIz0.net
俺はチャーハンは頼まんわ、高いし
高いつっても人間の労力掛かるからその値段なわけでな
ラーメン食いに来てんだからチャーハンは要らない

7: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 22:56:23.39 ID:S9SrJ9Gv0.net
まあ確かに手抜きだわな
なお美味いもよう

11: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 22:57:13.06 ID:PjjXCT840.net
no title


ちなみに、ワイの行きつけのラーメン屋が出すチャーシュー丼

17: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 22:58:27.02 ID:H0mUGYUR0.net
>>11
バリバリジョニーかな?

19: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 22:58:50.47 ID:ICBh6uGL0.net
>>11
卵丼やんけ!

12: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 22:57:22.29 ID:XkekZZAY0.net
明らか手抜きだけどラーメンより美味しいとかイカれてる
チャーシュー丼屋してどうぞ

13: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 22:57:35.25 ID:nLEEUj0a0.net
うちの近所のラーメン屋なんか卵かけご飯やぞ

16: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 22:58:13.61 ID:ZexDZtfz0.net
たまに異様にまずいチャーハン出す店あるわ
そっちのほうがはるかに絶望する

22: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 22:59:22.78 ID:gz/TFRIZ0.net
no title

53: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:04:48.24 ID:Q2AYLPv70.net
>>22
こんなん絶対美味いですやん

24: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 22:59:50.39 ID:fRa+Sv180.net
調理技術のろくにないラーメン屋のチャーハン食いたいんか?

25: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 22:59:59.87 ID:gz/TFRIZ0.net
no title

29: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:00:38.39 ID:wiGwBEKW0.net
チャーハンとチャーシュー丼どっちもおいてる店すこ

30: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:00:46.00 ID:fRa+Sv180.net
ネギ丼好き

31: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:01:05.00 ID:gz/TFRIZ0.net
no title

32: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:01:20.94 ID:VjUAI0AQ0.net
チャーハンはちゃんとした中華料理屋で食ったほうが絶対ええやろ
ラーメン店に求めるもんとちゃう

33: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:01:30.58 ID:PjjXCT840.net
ってかチャーハン食べるなら中華料理屋行くっツーの

ラーメン屋にラーメン食べに行くのが普通やろ

37: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:02:10.63 ID:P4GVZenR0.net
チャーシューメンに使ってるチャーシューと
チャーシュー丼に使ってるチャーシューが
違うんとちゃうかとか思って
チャーシュー丼に使ってるチャーシューを
ラーメンに入れてチャーシューメンにする作業

38: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:02:14.10 ID:gz/TFRIZ0.net
no title

43: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:03:05.38 ID:fRa+Sv180.net
>>38
固い安い部分をつかうチャーシュー絶許

75: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:08:04.64 ID:BFxfXTl50.net
>>38
うんまそう

46: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:04:00.91 ID:b5w2rBEO0.net
チャーハン屋ってねえの?

49: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:04:20.44 ID:WjjUt7XdM.net
>>46
品川だか新橋になかったか

48: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:04:19.43 ID:SMARzHO7a.net
でも飲んだ後の〆やとラーメンに合わせるのはチャーハンよりチャーシュー丼食うわ

52: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:04:47.38 ID:TSgKTtv00.net
自動チャーハン調理装置を置くスペースがあれば楽になるぞ
なお価格は安いものでも30万円以上

56: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:05:11.84 ID:vw4XHFZx0.net
チャーシュー丼出すのはいいが
冷めた切れっ端載せただけのは止めろやホンマ
きちんと暖めろ

59: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:05:50.25 ID:KkXwLcBM0.net
わからなくもないけどチャーハン食いたいなら中華店行きゃええやん

61: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:05:59.47 ID:jz1n2eDH0.net
言うほどラーメン屋にチャーハンあるか?
そもそもないんちゃう

73: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:07:59.30 ID:bHdPw8fF0.net
>>61
チェーン店ならあるな

67: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:07:15.47 ID:nZITLFLg0.net
チャーハンにチャーシュー載せればみんな満足

68: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:07:16.57 ID:/3U9Y5NBM.net
チャーハンて利益率めっちゃええやろ
ラーメン専門店無能

91: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:10:31.56 ID:lj7bGbl9D.net
>>68
チャーハンって案外利益率悪いんやで
チャーシュー丼はチャーハンの3倍近い利益出せる
今のラーメン屋ほとんどチャーシューじゃなくて煮豚やからなぁ
あの手抜き肉をのせるだけで500円近く取れるんやから
利益出まくりよ

111: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:14:39.24 ID:QbbL+jRu0.net
>>91
大抵米と卵とネギとチャーシューの切れ端やろ?そんなにコスト掛かるんか?

137: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:19:05.32 ID:lj7bGbl9D.net
>>111
ぶっちゃけ食材自体はそうでもないんだけど
チャーシュー丼に比べたら作るのに手間かかる、これにつきるかな

69: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:07:19.85 ID:pYWXGKxf0.net
チャーハンがうまかったらラーメン屋じゃなくて中華料理屋だろ
ラーメン屋だったらお品書きはラーメンのみ、許せてライスまで

72: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:07:57.90 ID:lj7bGbl9D.net
元々ラーメン屋に本来チャーハンなんぞないで
中華料理屋にならあるけど
ラーメン屋はチャーハンもチャーシュー丼もいらない
白飯とチャーシューメン頼んで麺とチャーシューで飯を食うのがええんやろが

81: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:09:24.34 ID:ATdTwjhBM.net
昔はラーメン屋も親父が店内で新聞広げながら
客もテレビに映る野球中継見てたりしてたのに
いつからこんな気取ったラーメン屋が増えたんだ??
ふざけんな

98: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:11:48.56 ID:lj7bGbl9D.net
>>81
分かる、なんだかんだでいつもいく旨い店のおっちゃん
作り終わったらタバコ加えながら新聞読んでるわ

82: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:09:38.51 ID:+AONDs/Q0.net
ラーメン屋が無駄に増えて中華料理屋が減少の一途を辿っているのは嘆かわしい

83: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:09:39.33 ID:uL370Jkg0.net
特別上手くなくてもいいから、店でないと食えないレベルのチャーハンはあるべき
あれ多分味付け云々より火力だし

84: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:09:45.41 ID:dc/l/lTIK.net
ラーメンが美味い中華料理屋がないのが悪い

106: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:14:12.79 ID:0KKnCmSH0.net
>>84
珍来は好きだけど増税後に日替わりワンコインがなくなって足が遠退いた
月曜日の500円チャーハンに餃子が楽しみだったのに

90: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:10:24.67 ID:9SvMqDB30.net
手抜きやなくてしっかりチャーシュー丼作ってるとこもあるで
ワイの行きつけはあんかけにしてくれる
あん使ったメニューはそれしかないからチャーシュー丼のためだけに作ってくれてるんやで

94: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:11:16.69 ID:36rm5toC0.net
近所のラーメン屋とか業務用のチャーハンだぞ

101: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:12:54.22 ID:dLJ/hxG80.net
中華料理屋じゃないんだからさ・・・

102: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:13:24.73 ID:QbbL+jRu0.net
冷凍チャーハンと冷凍あんかけラーメンのセットは2つで500円ぐらいやし最高やで
最近の冷凍食品ほんとクオリティ高杉

115: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:15:32.10 ID:bHdPw8fF0.net
>>102
冷凍する前の冷凍チャーハンはめちゃくちゃ旨いんやろな

114: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:15:14.80 ID:nosqHEAv0.net
中華料理屋でチャーハンと餃子とラーメン食うの好き

117: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:15:47.43 ID:ENDxMP350.net
>>114
炭水化物怒りの三連投

121: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:16:34.91 ID:UBaETpzC0.net
個人やと自分で作ったほうがマシなイメージあるわ
チェーン店やと真似出来やん味にしてくるとこあるけど

124: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:17:07.22 ID:N5gwR5SF0.net
no title

no title

no title

no title


おまけのごはん、これが300円だかんね

141: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:19:38.44 ID:QbbL+jRu0.net
>>124
どっちかと言ったらラーメンの方がおまけに見えて草

144: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:19:55.68 ID:TizxN4Rd0.net
>>124
めっちゃ安いめっちゃ美味そう
でもラーメンに合わんやろ

160: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:23:03.85 ID:b/ReXN1h0.net
>>124
安いしうまそうだけどラーメンに海鮮丼ってのがわからん

133: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:18:25.57 ID:FMZdo/SQ0.net
炒飯は鍋振るのが大変やからしゃーない
味噌ラーメンと炒飯は腕しんどい

135: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:18:49.27 ID:0jduNUrU0.net
こういうミニ丼系は簡単に作れて客単価上がるからおいしいんじゃい

142: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:19:49.91 ID:QhSU0axh0.net
中華料理の延長線上にあるラーメンと
ラーメン屋のラーメンの乖離が激しいからってのもあるんやろな

150: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:21:16.72 ID:vZ7lMLKLK.net
チャーシュー丼の方が遥かに美味いな
そもそもラーメンは史上最大の過大評価

154: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:22:01.83 ID:iwUj9uff0.net
わからんでもないのがくやしい
チャーシュー丼すきなんやけどね

161: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:23:05.93 ID:1QlYYB7o0.net
頼まんかったらええやんけ
チャーハンが食いたいならチャーハンがうまい店を見つけろ
ワイなにか間違ったこと言ってるか?

177: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:25:38.29 ID:dJEj6nhj0.net
>>161
うまいチャーハンとうまいラーメンを一緒に食いたいんだろ
まあないんだけどな

178: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:26:01.09 ID:Ma+5bimj0.net
no title


ここの焼き飯最高や。ちなみにこれ、ご飯4合ぐらいある。

175: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 23:25:23.57 ID:ZGnztuG/0.net
ワイはラーメン500~700+白米大盛り150+トッピング追加350(チャーシュー2枚煮卵1個)にニンニクと大量にある調味料をその日の気分で合わせて食ってる

ソース:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1430402069/




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