1: パロスペシャル(愛知県)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 10:36:43.83 ID:ET2ERklX0●.net BE:896590257-PLT(21003) ポイント特典
sssp://img.2ch.sc/ico/2-1.gif
吉野家、「飲める」吉野家へ転換加速-「吉呑み」「吉呑みチョイ」店舗数3倍に拡大
掲載日 2015年05月05日

吉野家ホールディングス(HD)は、通常の牛皿などに加え居酒屋メニューを出す「吉呑み」「吉呑みチョイ」への転換を加速する。
現在の店舗数は吉呑みが92店で、吉呑みチョイが62店。これを7月までにそれぞれ180店と2―3倍に一気に増やす。景気拡大で勤め帰りにアルコール類を飲む会社員が増えたことに加え、吉野家にとっては夜間の客数や客単価を増大できるメリットが
ある。

居酒屋と違って“お通し”がないため出費を減らせるのも人気の理由で、飲酒の新スタイルになるか、注目される。

吉呑みと吉呑みチョイの店舗は、昼間は通常の吉野家と同じように牛丼や牛バラ野菜焼定食、牛鮭定食などを提供する。夕方17時半になると店の入り口に看板を掲げ、赤ちょうちんをともして居酒屋メニューを扱うことを知らせる。

1号店は東京・神田のJR神田駅前店で2013年に実験的にスタート、当初は夜間空席が目立っていた2階客席の活用と集客力アップが目的だった。評判が良いため、店舗数を一気に増やす。

吉呑みではフードで全19品とドリンク21品(ソフトドリンク含む)、吉呑みチョイではフード5品、ドリンクではビール、角ハイボール、冷酒などを販売する。客単価はそれぞれ1200―1500円、600―700円を見込む。吉野家の牛丼並の値段は1杯380円に対し、
客単価の上昇が期待できる。

http://www.nikkan.co.jp/news/nkx1120150505caaj.html
居酒屋業態の出店加速で客数・客単価上昇を目指す
no title

関連記事


スポンサード リンク

4: アトミックドロップ(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 10:41:09.81 ID:eCYUFs6V0.net
ハートランドかモルツおけや
飲み行ってやる

6: ドラゴンスープレックス(千葉県)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 10:44:01.32 ID:DylWYKNw0.net
まあ1回入ったら1000円は飲んじゃうよなぁ
周りに安い立ち飲み屋がない場所なら良い商売になるな

8: マスク剥ぎ(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 10:45:15.14 ID:MRKPnYdS0.net
ファミレスで飲むことはあるよ
ジョイフルとか

メニューも多くてツマミに こと足らないし〆になるのもあるし
ゆっくりできるから良いよ

10: 男色ドライバー(東京都)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 10:46:22.69 ID:WaZjVg7V0.net
吉野家でビール+牛皿で飲むことは時々あるな。
結構いいんだわこれが。

16: ジャンピングエルボーアタック(東日本)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 10:56:21.08 ID:slAXjj2a0.net
煙草吸えるなら行く

24: エルボードロップ(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 11:03:02.16 ID:dcQePlNs0.net
>>16
それが喫煙所まで作って結構本気なんだよね。
@京橋店

18: ドラゴンスープレックス(千葉県)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 10:58:37.12 ID:DylWYKNw0.net
立ち呑みとかないエリアでやって欲しいわ
晩飯に米いらないからツマミ食って飲んで終わりにしたいんだよ

20: 魔神風車固め(庭)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 10:59:18.48 ID:vnWOTvpW0.net
行ったことないわ

21: シューティングスタープレス(静岡県)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 10:59:55.16 ID:npXE13Hy0.net
松屋やすき家はマネできないだろうな
特にすき家はワンオペで深夜によっぱらいの相手は無理だろうし

27: 逆落とし(大阪府)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 11:06:43.63 ID:Ew+N8w100.net
麦焼酎ロックで飲めるなら行ってもいい

29: トラースキック(庭)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 11:08:16.52 ID:9v4GKSdN0.net
牛皿かキムチかサラダくらいしかないぞ。だから安くていいんだけど。

30: 河津掛け(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 11:10:59.28 ID:3etAWlsq0.net
街中に住んでた頃は休日昼にビールと牛皿を楽しんでたけど
田舎の郊外店、酒類は置いてないんだよな~

32: オリンピック予選スラム(dion軍)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 11:23:14.40 ID:kxad4EcR0.net
せめて松屋なみにメニュー増やしてから居酒屋営業しろよ

33: 河津落とし(大阪府)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 11:23:43.05 ID:xyieGMjY0.net
オフィス街の店舗でホットタイムにやってみようかなw

40: 頭突き(空)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 11:54:07.06 ID:+PRYlFVq0.net
王将呑み、サイゼリヤ呑みの俺…

43: アイアンフィンガーフロムヘル(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 11:58:59.66 ID:q1CodGMT0.net
>>40
俺は日高屋飲み、バーミャン飲み、ジョナサン飲みが多いな
吉野家飲みもするけど、今度、サイゼ飲み行ってみるわ

56: エメラルドフロウジョン(茸)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 13:25:29.00 ID:zwVVRSUn0.net
>>40
サイゼはコスパ最強

41: ダイビングエルボードロップ(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 11:56:08.49 ID:D6Rn0I8m0.net
牛皿には興味あるがせいぜい持ち帰りかな

42: ハイキック(大阪府)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 11:58:06.67 ID:MlSYVOs90.net
こうやって既存居酒屋の客をとるのかな。縮小するパイの奪い合いだものな。

44: タイガースープレックス(庭)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 11:59:44.90 ID:eluUkQkn0.net
>>42
酒は儲かるからな

45: ナガタロックII(禿)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 12:01:29.42 ID:Zj4GcMbk0.net
蕎麦の吉野家のように、来年の夏ごろには何もなかった事にされる


つうかまだ蕎麦を出す吉野家あるのか?
阿佐ヶ谷あたりにあった気がするが

48: 膝靭帯固め(茸)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 12:10:58.74 ID:HiYyC/Xl0.net
>>45
岡山にあるよ。

46: アイアンクロー(空)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 12:01:47.02 ID:9ReC9JJL0.net
ビールをください、ビールをください。胸が焼ける

47: ファルコンアロー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 12:07:15.76 ID:j7Ymxw4Q0.net
回転率と客単価を見直したほうがいいけど
客足が遠のく時間帯だとありなんだろう
酔っ払って、あの椅子には座りたくないけどね

49: ツームストンパイルドライバー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 12:16:39.41 ID:vYS6KrIr0.net
シメの麺類を新メニューで追加してくれたら行く

50: ときめきメモリアル(庭)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 12:16:49.29 ID:O8IZ0JHC0.net
俺酒飲まないからわからないんだけど、
煽り抜きで聞きたいんだけど一人で飲んで楽しいものなの?
家でゆっくり飲んだほうが良さそうな気がするけど。

54: ランサルセ(大阪府)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 12:50:58.68 ID:LXEIisuL0.net
>>50
帰る前にスイッチを切り替えるんだよ

51: フルネルソンスープレックス(福岡県)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 12:18:10.98 ID:kXfgA7ca0.net
まっすぐ家に帰りたくない人も少なからずいるんや

52: ラ ケブラーダ(東京都)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 12:20:06.48 ID:kUtxoXM50.net
うちの最寄りの足立舎人店が吉呑みやってくれたら月に数回は行くけど、
ロードサイドの店だからまずないだろう

57: エクスプロイダー(大阪府)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 13:37:04.03 ID:CAzT4kK20.net
すき家が対抗したらバイト死人出るで…

59: 膝十字固め(茸)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 13:39:39.80 ID:W5oCUcFb0.net
>>57
既にバイト増やして色々値上げしたでしょ

58: 膝十字固め(茸)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 13:38:49.15 ID:W5oCUcFb0.net
メニューが足りん

62: フェイスロック(宮城県)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 15:26:57.89 ID:QgOigAd10.net
この前初めて入ったけど牛すい麺が美味かったぞ
ngF8jdP

63: スリーパーホールド(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 15:30:04.43 ID:aaK5jj4Q0.net
吉野家ってビールそれなりに安いもんな
ただつまみの種類少ないし
どんぶりありきだろ?

64: ファイヤーボールスプラッシュ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 15:34:19.74 ID:K2uq1eEM0.net
外で飲む事自体無いわな、帰りが面倒だし高いわで。

67: キャプチュード(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 15:50:26.74 ID:bQ9KR7qI0.net
>>64
ほんこれ
スーパーで酒と総菜買って飲めば半額あれば十分
てか酒はともかく総菜は半額セールタイムで買えればたぶん1/3程度で済む
適量飲んで酔っぱらったらベッドに入って爆睡、、、帰宅の手間もいらないし最高の贅沢

71: クロイツラス(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 16:11:42.36 ID:5lN7NdTW0.net
周りの客が邪魔なので、家に帰って飲む。

72: イス攻撃(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 16:14:03.67 ID:GBCXMGeF0.net
新メニューに天ざる出したら行ってやるよ

75: クロイツラス(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 16:41:09.70 ID:NiUarU4b0.net
駅ナカのコンビニでフランクフルト買ってビール立ち呑みしてるリーマンとかよく見かけるわ
一人でサッと呑んですぐ帰りたい人多いんだろうな

80: チェーン攻撃(茸)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 16:57:19.91 ID:OTSv4DWN0.net
どうぜビール2杯とつまみ頼んでたら1,000円こえるやろ

81: チェーン攻撃(大阪府)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 17:01:57.04 ID:XNkjq65d0.net
もう二杯制限無くなったの?

83: ダイビングヘッドバット(茸)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 17:08:09.97 ID:4FlH1kdW0.net
並とビール頼んで、頭の肉をつまみに飲む。
残ったご飯に紅しょうが載っけて、お茶かけて食う。

ってのを、30年くらい前の漫画で読んだ。
ま、読んだのは3年くらい前だけどね。
何の漫画かは知らん。

89: グロリア(東京都)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 17:38:15.07 ID:eNFjGa8U0.net
>>83
おい読みたくなったぞ

タイトルおしえろ

95: 河津落とし(大阪府)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 18:11:46.25 ID:xyieGMjY0.net
>>89
前川つかさ 大東京ビンボー生活マニュアル 全5巻

85: 毒霧(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 17:16:44.82 ID:Mn6cOfyl0.net
酒つきの晩飯を済ませてるんであって
呑みをしてる感覚はないな

86: アイアンフィンガーフロムヘル(新潟県)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 17:21:16.12 ID:51GgnSHi0.net
「吉呑みチョイ」は調理場や店内が狭い店舗などで展開。

調理スペースが限られているため
つまみは牛煮込み、子持ちししゃも、枝豆、さば味噌、煮玉子の5種類に絞った

ドリンクはビール、角ハイボール、冷酒に絞った

87: バズソーキック(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 17:23:17.16 ID:yMei9wJS0.net
牛皿は塩辛いからなぁ
俺はちょっと飲むならてんやがいい

88: アルゼンチンバックブリーカー(家)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 17:35:49.70 ID:1P+t+WpH0.net
客の回転数で利益あげてるんじゃ?
酒に力入れたらダメな気がする。あまり前面に出して成功する気がしない

90: アトミックドロップ(禿)@\(^o^)/ 2015/05/05(火) 17:38:29.24 ID:cQ4Swige0.net
松屋だけど白髪の爺さんが瓶ビールと牛皿注文して
スマホ片手に1杯やってたのがちょっと羨ましかった

ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1430789803/


吉野家 牛丼の具 冷凍 135g×10個入り
吉野家シリーズ
売り上げランキング: 1,287


  • Twitterでつぶやくツイート
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

注目記事リンク集

厳選過去記事