1: シャチ ★ 2015/05/11(月) 19:46:14.05 ID:???*.net
朝日新聞デジタル 5月11日(月)19時8分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150511-00000038-asahi-bus_all
 棒ラーメンのマルタイ(福岡市)は11日、2016年3月期決算で純利益を計上し、3年ぶりに黒字を回復する見通しだと発表した。日本食が人気のアジアで棒ラーメンが売れ、輸出が堅調なためだ。

 同社は他社との競争が激しいカップ麺の不振で、14年3月期決算に赤字に転落。
同日発表の15年3月期決算では赤字幅は縮小したが、純損失は2億2800万円だった。

 ただ、最近は棒ラーメンが香港や台湾などで好調だ。棒ラーメンの売り上げのうち海外比率は15%で、今年度は20%まで上がる見通し。
それに後押しされて、16年3月期の純利益は1千万円と黒字の見通しだ。
原田浩社長は記者会見で「和食がはやっているところでは今後も(棒ラーメンの)輸出が増えていくのでは」と語った。(柴田秀並)

参考画像 マルタイ棒ラーメン
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3: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 19:48:34.90 ID:6vIHkBLJ0.net
へええ、輸出してたのか

4: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 19:48:46.23 ID:zNVTBCs30.net
ネットで変な人気あるけど
言うほど旨くないよね

麺が粉っぽくて食感もヌタッとしてて気持ち悪い

21: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 19:55:57.49 ID:6vIHkBLJ0.net
>>4
ゆで汁とスープを別にすると感想が変わると思う。

8: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 19:50:36.38 ID:8QoRcGYo0.net
マルタイ棒ラーメンのあの素朴な味は日本人にしかわからんと思ってたが

14: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 19:53:37.84 ID:fgfMVmr60.net
素麺と同じ乾麺だからきっちり作らないとおいしくない

16: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 19:54:47.54 ID:juOkwhZq0.net
アベックラーメンとんこつ味がうまいよ

28: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 19:57:47.33 ID:2JxqnDqBO.net
どれも2食入りと言うのが魅力

29: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 19:57:52.92 ID:WqpzmSUT0.net
ヌルっとしてるとか見るけどあのちょっとヌルっとしてるのが美味しいんだろ

32: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 19:58:04.97 ID:eoCJOSeS0.net
茹で汁をスープにすると小麦粉が多く溶け込んで旨くない
茹で汁なしでスープを作るとあっさりし過ぎで麺とスープがミスマッチ
茹で汁を少しスープに使うとマッチするけど量が微妙で難しい

40: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 20:01:14.76 ID:yNKtFwTl0.net
一回で麺1.5食か2食分食う
その時スープは一袋しか使わんからどんどん溜まっていく

41: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 20:01:42.93 ID:fuggR73H0.net
一番シンプルな棒ラーメンは昭和30~40年代の味がする。学校から帰って来て誰もいない家で作る味と言うか。
北海道人なんで初めて食べたのは今から10年くらい前なんだけど。

43: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 20:02:17.62 ID:fArtLQut0.net
久しぶりに食べるとおいしい。

45: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 20:03:29.54 ID:VRWuZIx60.net
マルタイが好きって奴は十割がアウトドア派
理由は知らん

60: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 20:11:55.14 ID:kQWcWSZG0.net
>>45
かさばらないからね。
あと、茹で汁とスープは別にした方が良い。
つか、ベタつくのは、茹で汁少ないし、
煮過ぎなのでは?

48: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 20:06:09.24 ID:R9dVs4S60.net
棒ラーメンならサンポーの熊本ラーメンがうまいな

54: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 20:08:34.56 ID:a6IVltre0.net
>>48
あれはマルタイより安くて美味い

50: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 20:06:23.92 ID:1XPsxD0t0.net
サッポロ一番は塩が一番美味い
no title

201: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/12(火) 02:43:25.00 ID:kIbgFw1z0.net
>>50
うまそうに作ってんな

55: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 20:09:07.96 ID:NcIaPAo40.net
パッと見量が少ない様に見えるので
2人前と書いてあるのをわかった上で2束ゆでてしまい
毎回後悔する

57: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 20:09:31.06 ID:qg0/t9Sx0.net
棒ラーメンなら江崎製麺の「福島ラーメン」が一番美味い。
棒ラーメンの中だけでなくインスタントラーメンの中でも上位5位以内に入る。
とにかくスープの味が最高に美味。このラーメンでしか味わえない種類の味。
no title

58: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 20:10:25.39 ID:6vIHkBLJ0.net
これで冷やし中華つくるとうまい

59: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 20:11:08.83 ID:nZjHiZF50.net
販売店少なすぎるんだよ
国内でもまだシェアを伸ばせる

61: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 20:12:33.47 ID:sQJeXvD00.net
マルタイのコスパは異常
あの値段であのクオリティはなかなかないわ

63: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 20:13:12.68 ID:kQWcWSZG0.net
あと、スープにパンチがない場合、
すりおろし生ニンニクを小さじ半分位入れたら、
コクが出るよ。

74: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 20:18:50.65 ID:rNGv4ik40.net
棒ラーメンは表示より1分長めに茹でると美味い
茹で時間が短いと粉っぽくて不味い
長めに茹でると生麺

86: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 20:28:43.60 ID:oQcAsAFC0.net
しっかり煮こまないと麺が硬いんだよね

79: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 20:23:17.81 ID:BvZJ1qv90.net
マルタイの棒ラーメンを出前一丁の粉スープで食うと旨かった記憶が・・・

80: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 20:23:29.48 ID:LgCLcLyd0.net
山屋が持ってくイメージ。
いや嵩張らないってことなんだが。

84: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 20:27:24.33 ID:GqdkZrVY0.net
マルタイなら、きっと世界で通用すると思ってました!

91: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 20:34:56.76 ID:yXf/o3FW0.net
学生時代に御世話になりました。
スープの味が好きだな。

94: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 20:35:37.90 ID:NdPwUqi9O.net
カップラーメンを食べたあとに、マルタイの棒ラーメンを茹でて替え玉

95: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 20:37:20.45 ID:U3frcQRb0.net
マルタイはよく聞く棒ラーメンよりも
九州シリーズがうまい
あのシリーズは下手に店で食べるよりもうまい

109: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 20:47:43.81 ID:6Zfs/JD+0.net
むしろ二年赤字だったのか

112: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 20:52:27.85 ID:G1QWPxob0.net
五木: 麺が細麺より太めであまりスープとは絡まないがスープは濃い。
サンポー: 以前の麺はスープによく絡むものだったが数年前に改悪され質が落ちた。極細麺の商品は論外。駄目。
マルタイ: 看板商品のマルタイ棒ラーメンはチキンラーメン的なポジションで美味しくない。その他の商品はバランス良く優秀。

114: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 20:58:38.60 ID:1xdTu0bG0.net
マルタイは、醤油トンコツ鍋のシメで食べると美味しい。

あのスープは鍋にお湯をいれて薄くなった鍋に足せば元の美味しい醤油トンコツ鍋になる。
我が家の定番だから試してみ!

124: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 21:06:47.38 ID:62K5V/FZ0.net
個人的にはマルタイの棒ラーメンはうまくない
普通の袋麺の方が好き

131: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 21:12:09.68 ID:pnMOfS2P0.net
マルタイのカップ麺だと、長浜ラーメンが一番おいしいよ!
よくある豚骨系のカップ麺のスープにある、独特の豚骨臭が無くていい

133: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 21:15:19.54 ID:7rXZOZ8vO.net
パッケージの上に「生タイプ」と書いてあるのはマズイ
最初のシンプルな棒ラーメンは最高に美味しい

138: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 21:31:28.02 ID:LOvu78WL0.net
マルタイ棒ラーメンで一番美味いのは二人前四百円ほどする稗田の豚骨ラーメン
だな。値段は高いが味は人気ラーメン店と引けを取らないぞ。
これを食べると店に行かなくても満足出来るので結果的には安上がり。

222: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/12(火) 07:22:28.94 ID:Q86qEDXW0.net
>>138
通販でないと買えないやつか 福岡でも売ってる店がほとんどないらしな

139: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 21:32:15.27 ID:ff2cU1DH0.net
まあ福岡人なら子供のころからこれ自分で作って食ってるからな
逆に五木とか食ってもあんまりピンと来なかったりする

140: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 21:32:44.12 ID:LXG1hdFP0.net
値上がりしてから食ってないなー

144: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 21:36:02.47 ID:a17+t0yr0.net
最近よくマルタイ食べてる。意外とあっさり食えていいんだよ

153: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 22:04:09.71 ID:LVf+nv1m0.net
マルタイの棒ラーメンはノンフライだから30歳すぎるとうまく感じるよw

155: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 22:08:59.84 ID:JzjgfjFQ0.net
旨いんだけど田舎でスーパー少ないからなかなか安くならない。一回で2食
食べないと食べた気がしないし。

161: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 22:25:18.35 ID:H5av6Oof0.net
博多で育ったせいでマルタイの棒ラーメンはガキの頃土曜日のお昼とかによく食わされた
特別旨いとは思わないがたまに食いたくなる

165: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 22:30:11.05 ID:fXOqDrXZ0.net
マルタイの棒ラーメンは福岡のソウルフード。親が共働きだったガキの頃、土曜日の昼は、自分で作った棒ラーメン2食分って決まってた。今でも普通に美味しくいただいてます。

166: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 22:35:58.81 ID:9F7mGb8d0.net
マルタイの棒ラーメンは麺を洗わないと粉っぽくなるのが面倒なんだよなぁ
麺茹でてざるに上げて熱湯で洗うと美味い

172: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 22:42:46.88 ID:ycH2/U/40.net
赤字だとは知らなかった
あの値段で利益出すのは大変だろう
お前ら、もっと買ってやれ

182: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 22:59:40.21 ID:v2KcPkkz0.net
そば・そうめん・うどんの乾麺と一緒で
湯きりで作るべきもの

186: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/11(月) 23:18:21.51 ID:yQ6x+oun0.net
中華だと使い方が違うんじゃないかな
スープに春雨風に使ったりとか

193: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/12(火) 00:41:52.34 ID:Xd2AL5XO0.net
マルタイの棒ラーメンは麺が短すぎる。あと1センチながければずいぶん気分的に違うと思う。

194: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/12(火) 00:45:13.98 ID:Xd2AL5XO0.net
ちなみにマルタイ棒ラーメンは椎名誠が海外探検遠征にいく時に必携した日本食。袋麺と違って荒い荷造りしても潰れない折れないのが利点だったという。

215: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/12(火) 04:15:30.32 ID:ZzPFIGMl0.net
ぬめりを気にする人が多いんだな
他のインスタントラーメンのときにとろみ付けちゃうくらいだから
あのままのぬめりがむしろよかったりするわw

216: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/12(火) 04:19:44.75 ID:QdmVwjPw0.net
レンチンしておいた野菜と一緒に煮込めば、そこまでぬめり気にならないけどなぁ

225: 名無しさん@5月17日まで板ルール集中議論中 2015/05/12(火) 10:14:41.00 ID:O4VSwXD90.net
頑張ってるやん

ソース:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1431341174/




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