1: ドラゴンスクリュー(静岡県)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 21:42:10.62 ID:c9vsvMhO0.net BE:218927532-PLT(12121) ポイント特典
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米航空大手・ユナイテッド航空の機内誌『Hemispheres』4月号が、"今年選んだ、8つの将来有望な大都市"のひとつとして福岡を選んでいるのだが、その扱われ方がおもしろい。

同記事は、福岡以外にもロッテルダム(オランダ)、ヒューストン(アメリカ)、テルアビブ(イスラエル)など国際的に注目を集める都市を紹介。それぞれ、建築やテクノロジー、デザイン、ファッションなどの分野で"将来有望な都市"としてクールに取り上げられているのだが、福岡だけ豚骨ラーメンの写真とともに紹介され、「豚骨ラーメンの愛好者にとっては、すべての道はフクオカへ続いている 」と、若干、温度の違う伝えられ方をされているのだ。

どうしてこうなった......。背景には近年、アメリカで盛り上がっているラーメンブームがある。
同誌では、麺とドーナツをひとつにした「ラムナッツ」や、バンズの代わりに麺を使用した「ラーメンバーガー」などの日本人には理解できないアメリカナイズされた料理が生まれている事実を紹介。

そんな混沌としたアメリカのラーメンブーム。その原点は、韓国系アメリカ人で日本の料理店にも留学した経験を持つデヴィッド・チャン氏が、2004年にニューヨークで「モモフク・ヌードル・バー」をオープンしたところにある。
その後、日本から「一風堂」などがNYに進出、本場・博多の豚骨ラーメンを提供し始めたことで、ニューヨークでは豚骨ラーメンブームが到来。以来、「TONKOTSU」はアメリカのラーメン愛好家達の舌を満足させているのだ。

アメリカでますます盛り上がる豚骨ラーメン熱。今回、世界中を飛び回っているユナイテッド航空の機内誌で「豚骨ラーメンの愛好者にとっては、すべての道はフクオカへ続いている 」と紹介されたことの影響は計り知れない。
もしかしたら、全米どころか世界中のラーメンフリークが福岡に大挙して訪れる......かもしれない。

http://news.livedoor.com/article/detail/10104202/
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6: チキンウィングフェースロック(東京都)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 21:48:59.39 ID:WG0PteOF0.net
たぶん俺もあの臭いがだめだ
肉食人種には合ってるのかもしれんが

8: タイガードライバー(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 21:49:27.74 ID:RtDKix19O.net
うどん屋のほうが多いやろーか!

14: スパイダージャーマン(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 21:57:05.48 ID:TxfsujAUO.net
市長はカワイイ区を止めてトンコツ区を作るべきだ

16: 毒霧(茸)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 21:58:44.07 ID:qEfM5qi50.net
久留米の大砲ラーメンを汁まで喰えたら一人前

36: ダイビングフットスタンプ(福岡県)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 22:10:42.43 ID:FNKmEeHZ0.net
>>16
大砲ラーメンってそんなにクセ強かったっけ?
前に合川店で食ったけど、久留米ラーメン特有の店の外までツーンと臭う
豚骨臭も大してしなかったし、そんなに脂ギトギトでも無かったけどな

54: フランケンシュタイナー(福岡県)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 22:42:29.29 ID:eai3Bl0l0.net
>>36
あれ普通やろ

でもラーメン高すぎる
もううどんでよか

18: リキラリアット(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 21:59:39.70 ID:FOVnujpq0.net
博多旅行いってきたけど一蘭なんか地元民誰も行かないかと思ってたらクソ並んでてワロタwww

40: 毒霧(大阪府)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 22:14:49.26 ID:cULxc3q90.net
>>18
それ全員旅行来た人だから

157: レッドインク(東京都)@\(^o^)/ 2015/05/14(木) 08:29:51.22 ID:QPBIZ0o90.net
>>18
小倉でも、ラーメン屋で待ち時間できるのは一蘭だけ
ここは、好き嫌いがはっきり分かれて、アンチはネガキャンするほどアンチになるし、中毒者はわざわざ並ぶんだよね

19: チェーン攻撃(中国地方)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 21:59:54.78 ID:2TQ8CcH50.net
外人の豚骨好きは異常だな。塩やしょうゆやみそも旨いのに何故かスルー。

22: ダイビングエルボードロップ(茸)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 22:01:33.36 ID:HPqKwEfZ0.net
>>19
豚骨以外はオリエンタルな風味がするんだよ。
俺らにとって現地色の強いトムヤンクンやらネパール奥地のカレー食わされるようなもん

20: ダイビングエルボードロップ(茸)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 22:00:08.96 ID:HPqKwEfZ0.net
割とガチで福岡はブランド豚の名産地を目指すべしだと思う
今なら世界的に鹿児島に勝てる

24: 32文ロケット砲(福岡県)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 22:04:03.07 ID:Q7Lc4wXt0.net
獣っ喰いだしな
フォンドボーとかと同じというか、あの出し方は初めて世界に通用するスープなんだろう
てかやっぱウマイもん

26: 膝十字固め(dion軍)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 22:04:36.48 ID:lbviaGWl0.net
というか九州の食は鹿児島がベスト

126: セントーン(福岡県)@\(^o^)/ 2015/05/13(水) 07:50:38.60 ID:GRgurrxG0.net
>>26
鹿児島は肉系(牛、豚、鳥)かな
魚は逆にキビナゴとかカツオとか微妙なのがメインに来ちゃう
福岡にも出店してきたけどこんぴら丸とか大してうまくないじゃん
魚はやっぱ玄界灘産のほうが美味いよ

28: ジャンピングエルボーアタック(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 22:07:33.63 ID:tA1nXLFP0.net
一風堂よりは長浜ラーメンの方がうまいよ
どっちも豚骨だけど
長浜ラーメンの方が細麺とスープの相性良い
一風堂はスープ自体は上手いんだけど
麺が合わないんだよね
どう合わないかというと微妙な問題だけど
とにかく合わない

37: ダイビングエルボードロップ(茸)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 22:11:25.06 ID:HPqKwEfZ0.net
>>28
長浜ラーメン美味いって奴珍しいな。
あれスピード重視の食いもんなのに

135: ファイヤーバードスプラッシュ(新潟県)@\(^o^)/ 2015/05/13(水) 09:53:43.87 ID:WyJ4YWsI0.net
>>28
俺はもちもち麺が好きなので
博多ラーメンの麺はあかんわ
特にバリカタとか意味わからん
茹でないでそのまま食えってーの

30: レッドインク(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 22:08:05.47 ID:hE2D/oNS0.net
脂っこくない豚骨は好きだわ

33: 毒霧(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 22:09:17.02 ID:Y5f4Id/p0.net
最初とんこつラーメン食った時は、あのとんこつの臭さに参ったわ
慣れるもんだね

35: キン肉バスター(東日本)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 22:10:02.91 ID:Yj0QgEjW0.net
博多天神でいいです

48: 膝十字固め(東京都)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 22:23:43.41 ID:hmMonoR00.net
福岡のラーメンは400円くらいで食うものであって
一風堂とかアホかと思う。

53: ダイビングフットスタンプ(福岡県)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 22:38:26.86 ID:FNKmEeHZ0.net
>>48
自分も普段食いは元祖長浜か博多ラーメン膳だな。
特に膳の方は280円でそこそこ旨いから重宝してる
外から福岡に来た人にラーメン屋連れて行く時はさすがに一風堂とかにするけど

52: 閃光妖術(dion軍)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 22:30:56.16 ID:inxWlSOc0.net
臭い臭い豚骨ラーメン好きからしたら
醤油ラーメンの店がある事にイマイチ納得出来ない
中華料理屋で食うラーメンってイメージ

58: 膝十字固め(dion軍)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 22:59:14.42 ID:lbviaGWl0.net
天神コアの「名代のラーメン」が好き
昔は280円だったのに450円になってた

92: ファルコンアロー(庭)@\(^o^)/ 2015/05/13(水) 00:18:05.68 ID:AmAi4hyx0.net
>>58
天神コアは実は美味しい店が多いな。風月のビーフバター焼きもおいしい。

59: ムーンサルトプレス(茸)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 23:03:32.98 ID:0WQsvnwr0.net
俺は久留米派

61: リキラリアット(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 23:10:07.18 ID:FOVnujpq0.net
一蘭も一風堂も味濃いんだよね。一幸舎が関東進出して欲しい。

98: ジャンピングカラテキック(西日本)@\(^o^)/ 2015/05/13(水) 00:39:01.36 ID:iji0efE+O.net
>>61
それ地元民が行かない店トップ3やんw

68: ビッグブーツ(福岡県)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 23:31:31.17 ID:oMMij3Vu0.net
熊本ラーメンの方が好み

69: ニールキック(静岡県)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 23:33:12.92 ID:GjBHK7uu0.net
こういうのが本場のとんこつなんだよな。食べたことない。
no title

71: ビッグブーツ(福岡県)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 23:35:52.65 ID:oMMij3Vu0.net
>>69
これはこれで美味そう

76: フェイスクラッシャー(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 23:47:54.44 ID:nW9klIfz0.net
>>69
美味そう

112: 急所攻撃(福岡県)@\(^o^)/ 2015/05/13(水) 02:56:48.49 ID:NamOz7pf0.net
>>69
元祖は不味いよ
全然違うけどポジションは東京における二郎みたいな感じ

79: アンクルホールド(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 23:51:40.82 ID:9cEWer7f0.net
固焼きそばなんてラーメンバーガーのようなもんだろ
あんをかけるか挟むかの違いでしかない

81: 超竜ボム(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/05/12(火) 23:54:56.51 ID:JHbvXwiK0.net
豚臭い豚骨ラーメンってのは、
臭み抜きをきちんとしてない手抜きか、
呼び戻しっていう継ぎ足しながら使ってるスープが腐った臭いか、
どっちかだからな
まともな豚骨ラーメンは豚臭さはないぞ

89: スリーパーホールド(関西・東海)@\(^o^)/ 2015/05/13(水) 00:15:23.69 ID:C7X7lx0PO.net
ニューヨーカーは30分以上掛けて豚骨ラーメンを食うらしい
こいつらは麺が伸びることを知らんのか。
まあ俺が好きなのは、醤油系の昔ながらの中華そばだ。

90: ファルコンアロー(庭)@\(^o^)/ 2015/05/13(水) 00:16:23.26 ID:AmAi4hyx0.net
でもユナイテッドは福岡空港に来てくれない。

93: リバースネックブリーカー(広島県)@\(^o^)/ 2015/05/13(水) 00:20:38.55 ID:LoWRwb+c0.net
no title

94: 垂直落下式DDT(家)@\(^o^)/ 2015/05/13(水) 00:23:58.05 ID:IVcBHSZ70.net
元気一杯で怒られてこい

96: ファイナルカット(禿)@\(^o^)/ 2015/05/13(水) 00:31:52.63 ID:nDxWW6oW0.net
たまの休みは、博多区役所前のしばらくに行く。
ラーメン、ライス、一品で500円のランチが
ひそかにオススメ。

101: バックドロップ(dion軍)@\(^o^)/ 2015/05/13(水) 01:14:45.79 ID:eWSC73/60.net
福岡~メルボルン便を就航すりゃいいのに
テレ東の番組で密着されてた佐世保バーガーが大好きなオージーが喜ぶぞ

107: スリーパーホールド(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/05/13(水) 02:18:31.54 ID:Ugzm6ZCJO.net
やっぱりグルタミン酸には中毒性があるんだよ。
出汁の旨味で日本食は世界に広がる。
ラーメンなんてその先鋒じゃん

108: ストマッククロー(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/05/13(水) 02:19:18.73 ID:Fgh5uzvb0.net
換気扇から撒き散らしてるあの異臭のせいで昔は食べれなかったけど、今は好きさ

110: 毒霧(大阪府)@\(^o^)/ 2015/05/13(水) 02:23:16.39 ID:fogIlxZc0.net
高菜の店にも押しかけてやれ外人どもwww

116: 張り手(高知県)@\(^o^)/ 2015/05/13(水) 04:53:23.73 ID:jRL5FPj60.net
イギリスでラーメンが人気みたいだな
豚骨は福岡
味噌は札幌
塩  は東京?
醤油は東京?
で売りだせばいい

117: ラダームーンサルト(庭)@\(^o^)/ 2015/05/13(水) 04:58:46.58 ID:9ZDIQM7d0.net
日本のラーメンで一番おいしいのは東京のしょうゆラーメン、と言うか東京の普通のラーメン。

豚骨は飽きる。

119: アルゼンチンバックブリーカー(茸)@\(^o^)/ 2015/05/13(水) 05:17:06.69 ID:HFm9Jkuo0.net
>>117
飽きたら高菜とか明太子とか入れたらいい

120: ジャンピングカラテキック(長崎県【緊急地震:宮城県沖M6.7最大震度5弱】)@\(^o^)/ 2015/05/13(水) 06:14:49.63 ID:RvWVxsSj0.net
醤油系や鶏系で美味い店は大阪に多い気がするな
つーか豚骨はまったく飽きないし
大砲昔の完全体は長崎にある

129: フロントネックロック(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/05/13(水) 08:23:00.04 ID:9woimeXs0.net
豚骨系はやばいすぐ太る

130: サッカーボールキック(アラビア)@\(^o^)/ 2015/05/13(水) 09:35:08.41 ID:aUt/Ashg0.net
とんこつが欧米人の舌には合うみたいだな

131: ファイナルカット(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/05/13(水) 09:38:24.81 ID:ji+CcK/0O.net
>>130
あいつらは動物性大好きだからね

133: 張り手(大阪府)@\(^o^)/ 2015/05/13(水) 09:41:17.72 ID:y+ARQH4t0.net
>>130
中国人も凄い

139: ファイヤーバードスプラッシュ(新潟県)@\(^o^)/ 2015/05/13(水) 10:02:33.62 ID:WyJ4YWsI0.net
>>130
ベルギーだかの世界一のレストランの工房で
出汁の研究が盛んで鰹節に似せて獣節っての作ってたわ
鹿肉だったかで

138: タイガードライバー(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ 2015/05/13(水) 10:01:57.19 ID:MSwZMAsoO.net
明太子も流行らせようぜ

168: 膝十字固め(福岡県)@\(^o^)/ 2015/05/14(木) 10:53:15.65 ID:QvXPU9d00.net
おれも豚骨飽きて来たので川端通のどさんこ行ってる

ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1431434530/


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