1: 海江田三郎 ★ 2015/05/14(木) 17:35:46.86 ID:???.net
http://news.livedoor.com/article/detail/10111273/
no title


吉野家は2015年5月14日、同社の新メニューとして11種類の温野菜を使った「ベジ丼」「ベジ牛」「ベジカレー」を同年5月21日午前10時から販売すると発表した。価格はそれぞれ530円・650円・650円(いずれも税込)(【発表リリース:吉野家「ベジ丼」新発売のお知らせ】)。

今回登場する「ベジ丼」などのベジシリーズとも評せる新商品は、「健康且(か)つ食べ応えのある商品」を基本的な方針として、ごま油の風味豊かな特製の「うま塩ダレ」で味付けした温野菜、具体的にはヤングコーン、オクラ、ブロッコリー、さつま芋、赤パプリカ、黄パプリカ、インゲン、にんじん、キャベツ、ニラ、玉ねぎを盛りつけている。
これらの野菜の量は一日に必要とされる野菜の量の半分に相当し、この丼を一食採ることで満腹感に加えて「健康的」な体感を得る事ができることになる。なお野菜の組合せは季節によって変わる場合がある。

登場メニューは3種類。温野菜をごってりと盛り合わせた、基本となる「ベジ丼」(つまりご飯の上に温野菜)の他、小盛りサイズの牛丼に温野菜を盛りつけた「ベジ牛」、旨辛カレーに温野菜を盛りつけた「ベジカレー」も合わせて提供される。

先日【牛丼御三家売上:2015年4月分(最新)】でも言及したが、牛丼チェーン店各社、特に吉野家と松屋は消費者の食に関する需要の変化に合わせ、客の絞り込み、提供サービスの質と価値観、店そのもののコンセプトを少しずつ「廉価中心」から「廉価より一つ上のランク」「少々リッチな大衆食堂」的なものへとシフトする動きを示している。客数そのものは当然減少するが、その分客単価は上昇し、売上は維持される。

今件の「ベジ丼」などは健康志向を前面に押し立てるあたり、数年前の吉野家では想像もつきにくいメニューに違いなく、同時に昨今の食の需要にはマッチした存在ともいえる。また新たな客層へのアピール力も大きい。
価格もベースとなる「ベジ丼」が530円、カレーや牛丼的なものは650円と、同社の鍋メニューとほぼ同列の価格帯。

肝心の味わいがどのようなものになるかは現時点で未知数なので評価は難しいが、彩りの鮮やかさやコンセプトの目新しさは注目に値する。
内容次第では吉野家の新たな柱的メニューとしての立ち位置を確保することになるかもしれない。

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3: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 17:37:37.56 ID:vvuo8q6U.net
no title

147: 名刺は切らしておりまして 2015/05/15(金) 00:11:03.62 ID:h/04fhcn.net
>>3
べジー多か

6: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 17:38:25.44 ID:DnY6jM0N.net
牛丼屋なんか男しか行かないのに誰が食べるのこれ

110: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 20:22:18.63 ID:gsYt7f1f.net
>>6
男だけじゃ商売に限界があるから女を呼ぼうという算段だろう。

10: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 17:43:35.54 ID:FQttf8gB.net
10年くらい前の「パタリロ!」にまったく同じネタがあったな

「パタリロ!」では「ベジ丼」じゃなくて「野菜丼」って言ってたけど

18: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 17:48:44.75 ID:j9YKTyzm.net
ペジ丼、ブロッコリーとオクラ抜きで。


とかもやってくれるのか。

19: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 17:49:06.10 ID:XXo5EwZx.net
俺、ブロッコリー嫌いなんだけど、
写真を見る限りではブロッコリーの存在感が凄すぎだろ

つかブロッコリーを入れたら、味の統一性がなくなる

24: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 17:57:54.06 ID:TJJn2/Oa.net
牛丼以外中途半端なんだよな
もう少しジャンクさ追求のほうがいい気がする

26: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 18:00:08.84 ID:XnAmvz00.net
野菜でこの値段は高くないですか?

29: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 18:03:30.39 ID:ZFrpcZlL.net
これ美味そうだな。今度食おうっと。

>>26
野菜は高級食材やで。加工品の方がよっぽど安い。

27: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 18:01:35.12 ID:HKMdSvg0.net
ベジだくブロッコリー抜きで

32: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 18:05:47.55 ID:mVTSa4uz.net
吉野家は牛丼を喰いに行くところ、よりによってベジ丼とはなめとんのか。
ごたやごちゃ言っとらんで、さっさと特盛りもってこい!
つゆだくだぞ。

37: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 18:16:45.54 ID:CWRA98Af.net
キャベツ生盛り甘辛だれ肉、だったら夏向けにも売れそうだね
見た目のかさも増やしやすいし

40: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 18:19:50.26 ID:Vvu9W1pg.net
牛丼のトッピングの一種と考えれば有りかもしれない
ただリピートするかどうかは微妙だな
野菜が季節によって入れ替えされるなら定番商品になりそう

44: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 18:25:05.01 ID:Z2nFHW43.net
最近の吉野家の中では珍しく食べてみたいかも知れん
野菜の味がどうなるかで大きく左右されるな

45: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 18:25:54.31 ID:JsWHwF23.net
正直いいな

47: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 18:31:58.27 ID:BYX4Rq3Z.net
日高屋なんかみんなタンメン注文してるからな

49: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 18:37:24.90 ID:dKDiQ2nN.net
うま塩ダレってうまかった試しがない
化学調味料のドロミが不愉快

69: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 19:10:54.58 ID:N/ZECBIK.net
>>49
確かにその通りだ…

53: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 18:44:53.08 ID:bb137jfP.net
野菜感が強いと売れないぞ。
牛丼の玉ねぎは、ほとんど玉ねぎ感が無いから受け入れられているんだ。

58: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 18:52:49.20 ID:WA+/Wrod.net
>>53
圧力鍋に
スライスした玉葱を入れる
薄切り牛バラ肉を入れる
醤油、酒、みりんを入れる
蓋をして火にかけて加圧15分!

玉葱が無くなるわw

54: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 18:45:54.25 ID:dxZ/N9oE.net
吉野家は何を血迷っているんだ?
牛丼屋に野菜丼をヘルシーなおっさんが来ると思っているのか?
吉野家はすき家が凋落した今、ブレずに真っ直ぐに牛丼街道を歩いていけ。

55: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 18:46:07.24 ID:uuwM0OeC.net
よくて430円まで 

57: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 18:51:10.32 ID:shxjHpsL.net
からいも入ってんだよな
見栄えかw

60: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 18:56:31.45 ID:O6fT/ZzE.net
フィリピン現地法人の吉野家にベジビーフっていう丼がすでにあるようだ。
no title

71: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 19:12:21.17 ID:Uu4izZ17.net
温野菜じゃなくてうま煮にして欲しいんだよ。野菜のうま煮を丼飯にぶっかけて欲しいんだよ
温野菜なんて女みたいな物喰えるか

73: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 19:16:35.89 ID:vdUAPXmV.net
美味そうに見えないネーミング

75: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 19:18:52.52 ID:uuwM0OeC.net
八宝菜の方がいいなぁ

77: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 19:20:55.99 ID:qpq1+x7v.net
そもそも丼は米の量が多い
大戸屋みたいな小盛り値引きやんねーと
このてのメニュー好む層は牛丼屋行かねだろ

83: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 19:26:52.40 ID:xs2febLk.net
>>77
俺もご飯気になった
せっかくヘルシーを感じさせるのにご飯が丼では
何か矛盾の感がある。
ご飯が五穀米とか十穀米というのであれば少しは違うけど。

79: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 19:22:55.38 ID:Ij5lSEFT.net
ベジだくだくアタマぬきつゆぬきぬきで

80: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 19:25:11.94 ID:NkhrciVl.net
ベシ丼は、その値段つけるならワンコインにしようぜ。

81: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 19:25:15.04 ID:KFUZ1+XZ.net
野菜とか肉とかどうでもいいから味付けに砂糖なし丼作ってほしいわ

82: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 19:25:43.54 ID:9FDAWOk+.net
リンガーハットは野菜にこだわって成功したけどね
自前の農場ないと国産は無理だろ

90: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 19:46:11.54 ID:cHhLyx8r.net
普通に美味そうだな

91: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 19:47:30.51 ID:fK9kiHM6.net
野菜は確実に中国産だろうなぁ
国産使ってこの価格じゃ赤字だと思うわ

98: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 20:01:32.01 ID:fjyGj7mA.net
健康気にするような人間は最初からファストフード行かんから

101: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 20:10:38.06 ID:shxjHpsL.net
肉入ってなくて530円って相当な自信作かね

102: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 20:11:56.04 ID:K6+RMlUA.net
玉ねぎ丼が野菜丼になるのか
見ただけで、おえっとなるな

104: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 20:17:24.81 ID:Hm5ihNJY.net
豆腐と蒟蒻中心の肉鍋丼を税込300円で復活して!

107: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 20:20:50.75 ID:gsYt7f1f.net
昨日牛バラ野菜焼きとかいうのを食ってみたけど、いまいちだったなあ。
やっぱり吉野家は煮込み系だよ。

113: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 20:30:45.15 ID:+8ynodqY.net
最近の男子高校生は、カロリー気にしてマック行かないし
ルックスに気を使ってるで、ヘルシー路線じゃないと売れないんだよ

117: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 20:57:44.13 ID:DXkNf7ps.net
丼にする必要性がよくわからないというか、温野菜サラダと牛皿セット
とかにしてくれたほうが美味そうなきがする。

118: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 20:58:33.33 ID:dT4+JZ5B.net
二杯食えば一日分の野菜やん、ヘルシーやん

121: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 21:06:34.56 ID:xvTZ0/k8.net
野菜は好きだけど、今ひとつうまそうに見えないな
葉物野菜が無いし微妙にジャンクフードな感じ

129: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 21:35:19.55 ID:Uu4izZ17.net
茹で野菜にタレかけたのが丼の頭になるとは思えんなあ
出汁で煮てとろみ付けたのを飯にぶっかけてくれよ。それとも中華丼喰えってか?

133: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 22:13:32.38 ID:7RrHLSTN.net
牛バラ野菜鍋おいしいと思うのは俺だけ?
みなさんどうですか?

135: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 22:24:59.09 ID:eSUnvPXQ.net
>>133
美味いよ
今の時期はこれしか食わない
冬は鍋膳

140: 名刺は切らしておりまして 2015/05/14(木) 23:19:10.63 ID:NklMOikb.net
コレステロールの問題で肉が食えないんだよな、年取ると

149: 名刺は切らしておりまして 2015/05/15(金) 01:24:20.82 ID:2ida2T7n.net
たまに牛丼飽きたカレー飽きたカツ丼飽きたうどん飽きたラーメン飽きた
てな時があるのでたまにはいいかも

153: 名刺は切らしておりまして 2015/05/15(金) 02:09:12.31 ID:28s3b7Ed.net
カレー掛けて食うのはアリかな
それ以外は遠慮します

日高屋で野菜たっぷりタンメンのほうがいいわ

158: 名刺は切らしておりまして 2015/05/15(金) 02:38:10.01 ID:PmoXq8SW.net
おい最近ベジータ様大人気だなw

165: 名刺は切らしておりまして 2015/05/15(金) 03:58:37.48 ID:TARp1SRI.net
マクドナルドも海外ではベジバーガーあったような
フレッシュネスにベジバーガー2種あったけど、売れないのかやめちゃった
モスだとキンピラライスバーガーとかあったような気がする

167: 名刺は切らしておりまして 2015/05/15(金) 04:06:02.12 ID:3UHnhw7p.net
>>165
欧米圏のマックだとベジタリアン向けメニューが(フィレオフィッシュの他に)1つくらいはあるな。

168: 名刺は切らしておりまして 2015/05/15(金) 04:06:55.02 ID:nDR6w0AE.net
野菜食べたいのだったらリンガーハットでちゃんぽん食べた方が良いような
国産野菜と明記してるし
牛丼屋はやはり肉が食べたい時に行くものだろう

177: 名刺は切らしておりまして 2015/05/15(金) 06:56:39.56 ID:o8X4Co1z.net
ラーメン二郎を食べれば1日分の野菜が取れて健康とかいう謎理論があったな・・・

ソース:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1431592546/


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