1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:40:40.063 ID:QgIJgc1ya.net

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2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:40:56.983 ID:VeNA8L+L0.net
繁殖期以外は

4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:41:26.597 ID:l8frJJlR0.net
熱を通すと結構すぐかたくなる

6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:41:30.851 ID:pKkVQgXGp.net
カエルくらい

8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:41:55.538 ID:e/mvZEVr0.net
ワニは鶏と大して変わらんかった
カエルもそう

9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:42:16.785 ID:uyfjlj4O0.net
カバさんを現地で食ったことなら

10: 2015/06/01(月) 21:42:26.271 ID:lnmEo/4O0.net
獣の臭い嫌いな人はえづく

11: 以下、\(^o^)/でAFIがお送りします 2015/06/01(月) 21:42:26.887 ID:A2LzO7K/0.net
ちゃんとした調理をすればうまい棒

14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:42:39.870 ID:kHgUHk3s0.net
猪肉はうまいぞ

15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:42:59.173 ID:U7KMwZOQ0.net
美味しい部位は美味しい

16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:43:07.369 ID:MITeFstVH.net
カンガルージャーキー
普通のジャーキー

19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:43:36.964 ID:R/q4q+JAd.net
カンガルーはレバーっぽかった気がする

20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:44:05.306 ID:7cQDZUYkK.net
猪は珍しくもなくね
ワニは普通だった
ヘビはヘビと知らなければ良かった
コウモリは埃っぽい臭いがいかん

21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:44:59.924 ID:U7KMwZOQ0.net
スズメは肉の部分が少ない

22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:45:01.085 ID:OeGFFYBG0.net
ダチョウは歯ごたえがある

23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:45:05.759 ID:e/mvZEVr0.net
北海道土産でアザラシとクマの缶詰食べたけど
ショウガとかの薬味が強くて肉本来の味は分からんかった
たぶんそのままだと相当クセがあるんだろうなぁ

24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:45:04.796 ID:fmeEWLwO0.net
ダチョウは普通だった

26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:45:22.018 ID:XceKSK7d0.net
猪なら食べたけど豚と変わらなかった
調理方法によるところが大きいと思うけど

28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:45:54.887 ID:516gco+S0.net
うん十万の牛肉ならある
肉嫌いになったけど

29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:46:07.300 ID:c5B41LcT0.net
中国
カエル 鶏肉に似ていた
鳩の頭 焦げが酷くてよく判らんかった
鶏の足 豚足と思えばゼラチン質を楽しめた

オーストラリア
カンガルー 言われないと何の肉か判らん

30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:46:52.026 ID:R4ETWLzs0.net
no title

33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:47:14.233 ID:lU57lplPe.net
熊肉は俺だけ?
猪より固くて、羊より臭い

掌のゼラチンは味の薄いゼリー

34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:47:26.426 ID:xofehgQR0.net
猪は硬い
肉の味はほぼ豚だけど脂身の食感が豚とは違う
ちゃんと食肉として処理されてるやつで臭みは感じたことない
たぶん村のおっちゃんが撃ってきたお裾分けとかは臭いんだろう

35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:47:35.667 ID:ZFZuYZvIa.net
猪は血抜きをいかに早く済ませるかが肝
普段食ってるもんにもよるけど

36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:47:49.089 ID:H/0iTIXoM.net
うちの田舎普通に猪肉売ってるけど
並みの肉より高い
美味いのと不味いのの差が激しい

37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:48:08.327 ID:hDUx40PZ0.net
>>1
変な豚の肉より数倍うまい。
味噌鍋にするとうまい。

38: 【だん吉】 2015/06/01(月) 21:48:13.462 ID:JDRAZkYG0.net
熊は肉がやわらかくて悪くなかった

39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:48:18.291 ID:DfM6YQg70.net
猪は案外豚と味が同じ
臭みが強いけど食感とかは豚っぽい

40: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:48:27.446 ID:g5HYHKi10.net
猪はほぼ豚だけど脂身とかワイルドな味がつよいよな
カンガルー食べたことあるが臭い消しにミルクつかったのか
逆にミルク臭くて口にあわなかった

41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:48:44.747 ID:tqq3q++P0.net

食いたくなかったけど付き合いで食った
味と食感は水でべちゃべちゃにしたササミと同じ

42: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:49:06.719 ID:U7KMwZOQ0.net
熊とトドはカレーの缶詰で食ったことあるけど
多少の臭みを感じるもののカレーの風味が強くて味はよくわからんかった

43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:49:37.176 ID:3O34eOda0.net
猪食ったことないからよくわからんけど、猪食うぐらいなら素直に食用に改良されてる豚食えばよくね?そういう問題ではない感じ?

51: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:51:47.600 ID:U7KMwZOQ0.net
>>43
町に届けだして害獣駆除で捕まえたりするけど処分は自分とこでしないといけないから食えるところは食う感じ
だいたい猪と鹿が対象

44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:49:53.272 ID:k/lohWPrp.net
鳥のキンカンって奴

45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:50:11.535 ID:ZFZuYZvIa.net
意外に鹿いないのな
冷凍した鹿肉を生姜醤油で食べるとシャキシャキしてうまいぞ

46: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:50:24.174 ID:ktp8NQlQ0.net
猪鹿熊あたりはそこらじゅうにジビエ料理店あるじゃん

47: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:50:26.374 ID:RP5Lm5Ai0.net
猪は外れに当たったこと無い
鮫は不味かった
鯨はあまり美味しくない
蜂の子は旨い
イナゴも旨い

あと、犬用のを奪って食べたエゾシカの干し肉は自然な甘味が美味であった

50: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:51:32.246 ID:bSZBAx2h0.net
宮崎だと猪肉売ってる場所結構ある
鹿児島で獲った猪を宮崎で売るみたいやで

52: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:51:47.973 ID:r3ZzeS/J0.net
オポサム食った
鯵はマトンみたいな感じ
食感はカンガルー

53: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:52:46.447 ID:41BnKKrE0.net
なんでカンガルー食ってる奴多いんだよ

62: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:56:34.737 ID:7cQDZUYkK.net
>>53
オーストラリア旅行の定番なんやで

熊とか鹿とか雉とか猪は珍しいってほどじゃないから書かないだけだろ
山羊や羊ももうマトンやラムやジンギスカンって当たり前に出回ってるし

54: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:53:43.615 ID:xofehgQR0.net
鹿は何しても本当に臭くて食えない
噛めば噛むほど鹿臭が口いっぱいに広がって気持ち悪くなるわ

55: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:54:11.731 ID:RP5Lm5Ai0.net
ナイルパーチは鱈の味

61: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:56:29.072 ID:1PsUtokv0.net
>>55
知らないうちにみんな食べてるんだろうね
どれがナイルパーチなんだろう

56: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:54:27.333 ID:sgFS1aapa.net
イルカ肉食ったことあるやついる?
感想教えてくれ

60: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:55:38.331 ID:zxMu6i5g0.net
>>56
うまいよ
馬刺しに似てる

63: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:57:03.141 ID:sAIbv7u00.net
>>56
ちょっとクセがあるから鍋にするなら味噌仕立てがいいね

栃木の山の中でサンショウウオの天ぷら食べたことがある
オオサンショウウオじゃないからトカゲ食べてるみたいだった

64: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:57:44.075 ID:xofehgQR0.net
>>56
イルカ=小さいクジラと考えれば割と多くの人が食ってる気がする
クジラの味は「ちょっと肉っぽいマグロ」って感じ

58: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:54:54.657 ID:zxMu6i5g0.net
ウーパールーパーは鳥肉の味だった

59: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:55:30.219 ID:QUd5JO3y0.net
ウズラうまい
海へびは生臭い

65: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:57:45.234 ID:U7KMwZOQ0.net
鹿はヒレカツがうまい
あとは首のところにある肉を凍らせて
解けかけを薄くスライスして塩とごま油とつけてそのまま食うとレバーみたいで旨い
そこまでして食うこともないと思うけど

66: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:58:13.290 ID:hDUx40PZ0.net
鯨のベーコン好き。
七味唐辛子を醤油に振りかけて食べるとうまい。

68: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 21:59:06.307 ID:sAIbv7u00.net
雀とカエルは普通に焼き鳥屋さんで食べた

雀は小骨がいっぱい
カエルはあっさりとしてて、鶏の胸肉みたいにプリプリしてたけど味はササミっぽかった

70: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 22:00:17.229 ID:sAIbv7u00.net
種類は知らないけど、蛇も食べたな
マムシの焼酎漬け飲みながら

71: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 22:00:57.890 ID:cGOPk7uVd.net
熊くらいしか食ったことねーな
筋と脂が半端なかった

72: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 22:04:25.789 ID:i7D7xz1M0.net
猪肉のロースの部分は豚肉みたいで美味かった

76: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 22:25:31.857 ID:AZL7K2VF0.net
鹿と熊くらいだな
結局若いのが何の肉でもうまいわ

78: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 22:31:06.772 ID:TZXwJM2D0.net
血抜き次第だよな

うまく処理された鹿刺しは最高に美味かった

田舎の店で食べた熊肉猪肉は凄く不味くて嫌いになった

79: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 22:40:53.554 ID:u9WYmNQV0.net
鹿を生で食った マグロみたいだった

80: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 22:41:28.574 ID:Bml2rhcfa.net
小鹿のすね肉カレーはうますぎてビビった

81: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 22:45:43.234 ID:BuSqLeXcp.net
沖縄の小料理屋でヤギの金玉の刺身(生)を出された。
血生臭くてオエってなった。
けど無理やり食えないこともなかった。不味い。

82: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 22:57:14.313 ID:iRs+VzW6p.net
ここまでカモなし

83: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 23:01:23.949 ID:HJ3MmB8Kd.net
カモは珍しくなくないか

84: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 23:02:33.613 ID:Bml2rhcfa.net
鴨そばとか鴨南蛮とかいくらでもあるからな

86: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/01(月) 23:03:18.825 ID:A9BpzgkV0.net
熊鍋はわりとうまかった

ソース:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1433162440/


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