1: キン肉バスター(庭)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:27:34.14 ID:vPEMKjWN0.net BE:273822876-PLT(12000) ポイント特典
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去年12月、「商品に虫が混入している」と指摘され、販売が中止されていたカップ焼きそばの定番「ペヤング」が、来週から順次、販売再開となります。

商品は以前に比べ安全性を強化するため、ふたがシール方式に改められました。また、工場設備も大幅に改修されています。
「食の安全」への消費者の目線が厳しくなる中、食品会社の対策も変化してきています。

異変が起きたのは去年12月でした。「商品に虫が混入していた」との消費者の指摘がインターネットで広がり、製造元のまるか食品が生産・販売をすべて停止しました。

あれから半年。販売再開にあたり、商品は安全対策が強化されました。パッケージのデザインは以前のものとほぼ変わりません。
しかし、ふたを上乗せ式からシール型に変え、より密閉度が高められています。安全対策の強化は動き出した工場でも。

「ここは(製造)ライン上でむき出しになるので、上部に屋根をつけた」虫が混入した可能性がある麺の運搬レーン。落下物などが混ざらないよう、新たに屋根を設けました。また、こんな対策も。

「以前は目視だけだったので、より(チェックを)強化するという意味でカメラを設置した」
麺をカメラで撮影し、上下両面を機械で確認。問題があると判断された商品は、ふたがされずに取り除かれます。
さらに、一部がひび割れていた壁を直したほか、床も抗菌仕様にするなど、工場は大きく改修されました。

「消費者においしいって、また言ってもらえるように、頑張って作っていきたい」(まるか食品本社工場 北原孝行工場長)

ソースより抜粋 TBS
「ペヤング」来週から販売再開 “食の安全”企業どう守る?
http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye2510914.html

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11: 不知火(東京都)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:31:20.07 ID:CEQs0Wii0.net
やれば出来るじゃないか

14: トラースキック(奈良県)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:32:49.66 ID:ob+r2HJ20.net
人類とゴキブリの戦いはまだ始まったばかりである

19: ハーフネルソンスープレックス(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:33:16.68 ID:Ua3euBNE0.net
こんな事できるなら最初からすべきなのに何故しなかったんだよ
消費者なめてるだろ

20: ヒップアタック(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:33:21.08 ID:zT4t7BlP0.net
前の工場は鉄工所みたいだな

23: 足4の字固め(茸)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:33:56.94 ID:Nb/d8q+W0.net
ていうか以前が汚すぎる

28: フェイスクラッシャー(茸)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:34:36.11 ID:NpQHp7O+0.net
抗菌の床って食品扱う所なら前からやってないとおかしくないか?

30: フェイスロック(千葉県)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:34:42.36 ID:aw83mi0e0.net
未だに以前の色んな味のペヤング持ってんだけど
食べる気が起きない

83: マスク剥ぎ(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:46:02.25 ID:5U1LHCdF0.net
>>30
販売開始前に転売汁

32: 逆落とし(福井県)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:34:58.68 ID:HUk86et70.net
最初のうちは大丈夫なんだろうが、定期的な掃除の手を抜いてまたきったねー工場に戻りそう

35: チェーン攻撃(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:35:40.05 ID:OV4kcyyX0.net
まあ反省して改善してる分だけ今迄の駄目なとこよりマシだな

51: デンジャラスバックドロップ(岡山県)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:38:00.88 ID:K0XBD3cw0.net
食品工場の本来の姿じゃね

54: バックドロップ(東京都)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:38:41.17 ID:Dy+ocdU20.net
>>51
これが普通なんだよな

55: キングコングラリアット(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:38:45.46 ID:jQfe3LAk0.net
いままでこうじゃ無かったほうが問題なんだよなぁ
言われないと直せないのかよ

62: ハイキック(山梨県)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:40:08.82 ID:MPkj0uEK0.net
ソースだけ売ればいいのに

64: ナガタロックII(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:40:54.30 ID:Adb9B/IHO.net
屋根を設置ってことは
天井にいた、と・・・

161: バーニングハンマー(北海道)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 13:13:36.44 ID:F6sck3Jk0.net
>>64
次は今回設置した屋根から落ちてくるな

66: リバースネックブリーカー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:41:40.55 ID:Lu+94mY60.net
これで味変わって微妙になってたら笑える

69: シューティングスタープレス(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:42:01.86 ID:WcRtHk+Q0.net
食品会社なんだから元々これぐらいやってて当然なのに
以前が悪すぎたから良く見えてる
不良が更生して普通の人になっただけなんだぞ

76: ニーリフト(千葉県)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:44:44.06 ID:aIu8UzHi0.net
これでまた1匹でも入ってたら、会社吹き飛ぶなw

85: ストレッチプラム(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:46:13.45 ID:otzfyhs50.net
昔ながらなの生産ラインを今時の業者に作り直させたって感じ

90: 急所攻撃(大阪府)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:47:34.28 ID:fBnNk0SD0.net
カメラで麺映してるけど
そもそもGが混入してたのは麺の裏側なんだから
両面チェックしないと意味無い
しかも蓋が変わって麺を取り出して事前に裏側を確認出来なくなった
全然改善どころか改悪じゃね~かよwww

97: エクスプロイダー(大阪府)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:49:05.64 ID:tCeAf2Ea0.net
>>90
両面撮影してるよ
それに気になるならお湯入れる前にチェックすればいいじゃん

92: 稲妻レッグラリアット(東京都)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:48:09.84 ID:nkGMJweF0.net
>「以前は目視だけだったので、より(チェックを)強化するという意味でカメラを設置した」

えっ
今どき金属探知機すらないの?

93: エクスプロイダー(大阪府)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:48:13.61 ID:tCeAf2Ea0.net
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屋根がよく分からないけど、①と③は大事だなー

121: マシンガンチョップ(茸)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:57:55.00 ID:kBEGaJxf0.net
>>93
つーか食品扱ってるのに今までこれらをしてなかったって事か
よくこんなもん有難がってたな

133: ストレッチプラム(宮城県)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 13:02:14.44 ID:l9E9e2ja0.net
>>121
ぶっちゃけ揚げせんべいだの作ってる地方の中小メーカーは大抵こんなもん(´・ω・`)
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95: スターダストプレス(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:48:43.89 ID:jyZ4HXXC0.net
これみると
やっぱりいままでずさんな管理だったのがわかるな

99: マシンガンチョップ(茸)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:50:25.30 ID:kBEGaJxf0.net
あのきったない製造ラインを自社サイトに掲載してても何も改善しなかった連中の能力なんてお察しレベル

100: タイガースープレックス(catv?)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:50:47.34 ID:p8dDMPAH0.net
でも、よく借金出来たな

217: ジャーマンスープレックス(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 13:45:34.71 ID:5PpDOmWN0.net
>>100
多分無借金。
あの会社は借金が全くない事で有名。

106: ストマッククロー(栃木県)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:51:38.03 ID:OTFQKCY90.net
こんなに金かけて
今までの利益を内部留保してたのかな?
だとしたらそこそこ有能な経営者だな。

135: セントーン(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 13:02:36.80 ID:MGyOfjzo0.net
>>106
さっさと工場改修しておけば半年間も販売停止期間が出なかったんだから無能だろw

107: 稲妻レッグラリアット(東京都)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:51:42.67 ID:nkGMJweF0.net
ライン上に金属探知機一台も無いとかザ・メイキングに出せないレベル

109: フェイスクラッシャー(茸)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:53:22.04 ID:wJyZ8W8G0.net
食品工場として普通になっただけ

115: 垂直落下式DDT(静岡県)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:55:06.34 ID:2e6bnyyU0.net
一つ商品に社運かけすぎじゃね?

123: サソリ固め(東京都)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 12:58:09.68 ID:7V30WjFu0.net
まぁこれだけやって初めて許されるレベルだからな

127: ミドルキック(大阪府)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 13:00:39.01 ID:qOcye+vj0.net
食品工場一日バイトしてやめたけど全部虫とか防げるわけない
そんなもん
外食のキッチンも同じだけどな

129: レインメーカー(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 13:01:16.85 ID:ob1mL5ji0.net
対策2と3が今まで無かったのが不思議なくらいなんだが

131: エクスプロイダー(北海道)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 13:01:27.27 ID:QTZIuyir0.net
いままでできなかったのに
これからこれを維持するのは無理だろ

137: ジャンピングカラテキック(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 13:03:23.52 ID:kfhfHLiz0.net
どれもそんな特別な設備じゃないような気がするな
投資をケチって昭和のままの設備だったんだろう

147: バックドロップ(静岡県)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 13:06:49.85 ID:Zgekuz5o0.net
頑張ったなあ機械メーカー、設計も
半年で機械の更新だなんて無茶言われたんだろうなあ

157: 稲妻レッグラリアット(東京都)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 13:12:21.84 ID:nkGMJweF0.net

192: レインメーカー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 13:28:37.68 ID:FOgs0xnr0.net
>>157
見たけど、ゴキが侵入する隙なんていくらでもあるな。
こういうの見てると、大手食品メーカーが工場で作る食べ物は一切食べたくないという思いが強くなりますな。

164: クロイツラス(dion軍)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 13:14:21.06 ID:a2ruBFeB0.net
何はともあれこれを維持またはこれ以上に設備を整えていけるかが今後の課題だべな
つぶれなかっただけでも御の字でしょ

170: ダイビングフットスタンプ(千葉県)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 13:15:40.08 ID:ijS/mnDd0.net
こうまでならないと設備投資もされないとは

178: 垂直落下式DDT(茸)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 13:21:17.01 ID:Ea2I8yEJ0.net
beforeの写真ひでーな
チョコレート工場しか食品扱うの見たことないけどこんなんじゃ虫入るの当たり前ですわ

183: ムーンサルトプレス(大阪府)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 13:24:27.89 ID:ZpljPAxm0.net
1年後には、屋根の上に虫の死骸だらけになってんだろ
そしてそれを放置して落下、混入だろ

191: レッドインク(中部地方)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 13:28:18.11 ID:/I1iZx6M0.net
儲かってるなら最初から設備投資をケチるなよ

204: ドラゴンスクリュー(茸)@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 13:37:18.66 ID:eUE8YEOM0.net
初めからこうなってるべきじゃないの?

ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1433561254/


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