1: マスク剥ぎ(catv?)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 11:40:31.22 ID:e8krqdo20.net BE:698254606-PLT(13121) ポイント特典
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食べ合わせの提唱者お勧めの「長生きのための野菜の組み合わせ」は?

PHP研究所はこのほど『長生きしたけりゃ、トマトとたまねぎを食べなさい(白鳥早奈英/著)』を発売した。

同書の著者・白鳥早奈英さんは、管理栄養士・調理師であるとともに、食べ合わせの提唱者でもある。

白鳥さんによるとトマトとたまねぎは、糖尿病、高血圧などの生活習慣病予防から、便秘、冷え性、物忘れまでを解消する優れものの野菜であるという。単体として摂取するだけではなく、トマトとたまねぎを食べ合わせると、「栄養効果は3倍、おいしさは10倍になる」としている。

しかし、そのようなメリットの多いトマトとたまねぎでも、それぞれの栄養素を生かす食べ方や調理法をしなければ、せっかくの栄養素がムダになってしまうという。同書では、トマトとたまねぎの栄養成分と健康効果、栄養成分を最大限に発揮する調理法を詳しく解説している。

全5章の構成で、栄養成分や食べ合わせのほか、トマトやたまねぎの歴史やミニ知識についても紹介。レシピの章では、トマトやたまねぎに牛肉をプラスしたビーフシチュー、キウイフルーツを加えたガスパッチョなど、トマト&たまねぎ+1品の「健康レシピ」を掲載した。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150629-00000015-mycomj-life
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7: クロイツラス(東日本)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 11:43:36.90 ID:UtqL6Q4P0.net
トマトは毎日食ってる
あとはタマネギか

10: 頭突き(大阪府)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 11:47:28.51 ID:xCssjbF20.net
玉ねぎ食えないトマト大好物
終わった

11: フライングニールキック(石川県)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 11:47:49.65 ID:9/Es+SEV0.net
キャベツのうまたれをトマトにかけて食べると永遠に食べられる

12: トラースキック(神奈川県)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 11:48:15.39 ID:yskso38/0.net
トマトは苦手なんだよ
プチトマトに至っては食べたことすらない

13: 目潰し(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 11:48:15.96 ID:EyFsvNSi0.net
イタリア人が長生きかというとそうでもない

68: セントーン(茨城県)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 13:14:27.53 ID:WNhrjOf80.net
>>13
平均寿命はフランスなどと並んで日本人に次いで長い

そしてヨーロッパ全般に言えることだが日本人と違って延命治療をする人はあまりいない

14: 逆落とし(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 11:48:21.36 ID:cAQ8C2+Q0.net
トマトと玉ねぎというとパスタだが
イタリア人は長命なのか？

15: キン肉バスター(九州地方)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 11:48:49.78 ID:i1EUYgJqO.net
ここ２年くらいほぼ毎日夕食にトマトか玉ねぎの生野菜サラダ食べてる

16: テキサスクローバーホールド(富山県)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 11:48:58.01 ID:MDNEoPvx0.net
どっちも嫌い
嫌いなものを食べるストレスで寿命縮まる

17: ストマッククロー(家)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 11:49:01.71 ID:Vlk/XgNG0.net
トマトは加熱調理したほうが栄養素的によい
無理に生で食べる必要ない

18: ハーフネルソンスープレックス(愛知県)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 11:50:37.39 ID:+DjqNTzo0.net
トマトと玉ねぎとニンニクとシャウエッセン刻んで皿に盛ってオリーブオイルと塩コショウと一味唐辛子かけてレンジで10分その間にまな板包丁洗って発泡酒を飲み始める

42: 足4の字固め(アメリカ合衆国)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 12:07:01.39 ID:u3qJw6Xq0.net
>>18
まずオーブン余熱して、その間にトマトスライスとオニオンスライスつくる
あればズッキーニも切る
耐熱容器に塩コショウ混ぜたオリーブオイルまわしてズッキーニ・トマト・シュレッダーチーズ(細かいチーズ)玉ねぎの順に乗せて上から残りの味付きオリーブオイルかけてオーブンへ
適度にチーズに火が通ったら軽く焦がすなり好みのタイミングで食べる
パスタのサイドでもいけるので飽きたら試してみて

19: デンジャラスバックドロップ(茸)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 11:52:14.95 ID:vG+icL+i0.net
トマトに塩かけて食ってる

20: シューティングスタープレス(岡山県)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 11:52:27.08 ID:CIYrWvxx0.net
彩りにきゅうりもどうぞ

21: タイガードライバー(滋賀県)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 11:52:27.66 ID:uD1r2tXJ0.net
好きとか嫌いとかはいい　トマトを食べるんだ

22: フェイスロック(奈良県)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 11:54:42.38 ID:n9JLZ1jd0.net
トマトと玉ねぎときたらピザだな？

23: キャプチュード(北海道)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 11:54:58.74 ID:0aZp+VyR0.net
トマトスープ毎朝食ってる
玉ねぎも入ってるからバッチリだぜ

24: ボ ラギノール(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 11:55:28.01 ID:44OLWxX30.net
トマトの酸がどうこうって話を最近聞いた。

27: 腕ひしぎ十字固め(庭)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 11:58:08.71 ID:lk1lzKvh0.net
レタス・きゅうり・トマト・タマネギ・ブロッコリー・アスパラ・しらす入りのサラダを毎朝食べるようにしてます。
ちなみにニートです。

28: マシンガンチョップ(茸)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 11:59:20.88 ID:JIx2Qw6+0.net
夏に塩をかけたトマトを丸かじりにするのが大好き

トマト嫌いな人多いのが信じられん

30: ビッグブーツ(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 12:00:18.27 ID:ZAmOD8lT0.net
最近は玉ねぎばかり食ってる

33: キチンシンク(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 12:01:08.30 ID:c70tcKzT0.net
タマネギだけか？ネギじゃあかんのか？

40: ドラゴンスープレックス(大阪府)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 12:04:04.10 ID:z/sZ6Cj30.net
お前らが親より長生きしてどうすんの？

41: 河津落とし(大阪府)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 12:04:35.64 ID:8PPCSA550.net
トマトとポテトをかけあわせたポマトという作物が実在する
ならばトマトとたまねぎをかけあわせたトマねぎも作れそうだ

43: キチンシンク(茸)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 12:07:40.87 ID:oaNMadpF0.net
ミートソース最強なのか

44: 頭突き(大阪府)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 12:08:47.74 ID:xCssjbF20.net
チーズは塩分が高い
若くして慢性膵炎な俺に優しいレシピにしろ

45: シャイニングウィザード(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 12:10:17.88 ID:eihWFM6S0.net
トマトとタマネギは両方好きだけれど、油で炒める、油と酢でマリネするなど
油分があったほうが美味しく食えるな。
もちろん冷やしトマトを塩で食うのもいいし、オニスラをポンズ鰹節で食うのも美味しいけどさ。

46: 河津落とし(石川県)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 12:11:26.04 ID:KSt/asVS0.net
モッツァレラとオリーブオイルかければ激美味だな

47: ラダームーンサルト(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 12:11:28.21 ID:kFy8F0Mu0.net
リコピンはなんにでも効くな

48: ジャンピングエルボーアタック(庭)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 12:12:17.07 ID:M/zBlIeB0.net
新玉ねぎは生でいただく。あれは美味い。

49: ニールキック(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 12:13:53.31 ID:t8V4frlc0.net
タマネギ好き、トマト嫌い、トマトジュース好き

56: トラースキック(神奈川県【12:07 神奈川県震度1】)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 12:27:27.56 ID:yskso38/0.net
>>49
全く同じだ
トマトが嫌いでもトマトジュースは大好きだ
岩塩と粒コショウをガリガリしてタバスコ混ぜると尚うまい

50: ファイヤーバードスプラッシュ(茸)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 12:17:31.93 ID:ETliwnVt0.net
夏場にキンキンに冷やしたトマトに塩をかけてかぶりつくのがうまい
タマネギは焼くと甘みが出てうまい

53: スターダストプレス(dion軍)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 12:23:12.19 ID:m04nBru40.net
玉ねぎの酢漬けがおいしい。
オニオンスライスを千枚漬けの元に浸けるだけのやつ。
他の野菜を一緒に浸けてもいいし。
冷奴はもちろん、唐揚げやらの付け合わせにしたり、胡麻油をかけてドレッシングみたいにして、サラダに混ぜてもいい。

54: 毒霧(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 12:23:39.06 ID:lKm/P7qb0.net
つまり、モスバーガー最強

55: 膝十字固め(福島県)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 12:25:33.12 ID:ELDiYAbY0.net
トマトスライス＋新玉ねぎ＋アボカド＋鰹節＋わさび醤油
ご飯にあまり合わないなぁと思いながら、おかずにして白米食ってる

58: エルボーバット(dion軍)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 12:34:27.97 ID:uJpjbdpI0.net
トマト高いよねえ
もっと食べたいな

60: マスク剥ぎ(禿)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 12:35:48.33 ID:8Mv5VHsD0.net
トマトと玉ねぎならチーズも乗っけてピザ食えば良いんだな

63: ナガタロックII(庭)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 12:46:24.48 ID:tKC3+VAc0.net
毎日モスバーガー食べれば長生きするのか

64: タイガードライバー(大阪府)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 12:53:24.55 ID:0GfrfopN0.net
トマトとタマネギならきのう食べたで
鶏肉とトマトとタマネギとビールで煮込んだやつ、意外と美味かった

66: ハーフネルソンスープレックス(神奈川県)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 12:57:28.82 ID:OAcf3Igt0.net
このシーズン、栄養のありそうな野菜って
トマトとゴーヤくらいなもんじゃね？
キュウリなんて水食ってるようなもんだし
何食えばいいんだ

67: 中年'sリフト(茸)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 13:13:09.63 ID:oZsb6W4F0.net
生トマトには
キユーピーのバジルドレッシングが合うよ

70: 腕ひしぎ十字固め(茸)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 13:25:53.68 ID:N/1YzmzD0.net
トマトと玉ねぎ大好き
でも長生きはしたく無い

71: ファイナルカット(岡山県)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 13:27:05.21 ID:of+7ihd+0.net
庭にアイコ、千果、ペペの3種のミニトマトを植えてるが、
ほっといたらあちこち枝がのびまくって食べきれないほどの実がなってる

72: エメラルドフロウジョン(愛知県)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 13:29:04.45 ID:8C8Y26l50.net
近所のおばあちゃんは、94歳だけど、トマト大嫌いで一度も食べたこと無いってよ。
どうしてくれるよ・・・元気で自転車にも乗ってるぞ

73: 逆落とし(茸)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 13:30:29.66 ID:AqTm/D3y0.net
トマトも玉ねぎも糖質が多いから、糖尿には悪いと思ったが良いんだね。

75: ミドルキック(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 13:37:20.03 ID:BpuejL1UO.net
要は鼻に抜ける臭いがツンとくる系(玉ねぎ、にんにく)がいいんだろ

76: 断崖式ニードロップ(三重県)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 13:38:37.11 ID:d12eArYv0.net
余生を消化する段階のおっさんは
食いたいもの食うほうがいい人生じゃないんか

82: バズソーキック(catv?)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 13:49:06.95 ID:T6oPMEOb0.net
ヨーロッパは男性の死亡原因の上位に前立腺ガンがあがってるけどイタリアは順位低い。
何故ならトマトを食うから。
リコピンが前立腺にいいらしいね。

ウチの親父も前立腺ガンやってから母親が毎朝トマトジュース出すようになった。
親父もブツブツ言いながら飲んでるわ。

84: 膝十字固め(福島県)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 13:49:52.94 ID:ELDiYAbY0.net
ジャガイモもトマトもナス科だから掛け合わせもできる
つうか、ジャガイモにトマトみたいな実がつくこともある
まずくて食えないらしいけど

86: フェイスロック(茸)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 14:18:44.25 ID:x9rqFbss0.net
玉ねぎは大嫌いなのに長ネギが大好きなのはオレぐらいだろうなあ

96: キングコングラリアット(関東・甲信越)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 15:24:11.92 ID:SAPesus6O.net
>>86
俺もだｗ

ネギラーメンは大好きだが、
八王子ラーメン、竹岡式ラーメン、勝浦タンタンメンは苦手。

91: TEKKAMAKI(茸)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 15:08:32.17 ID:fwEkyBN90.net
プチトマトでもいいなら凍らせて食べるとシャーベットみたいでうまいぞ
見た目も可愛い
凍らせたまま水に入れるとつるんと皮がむける

92: クロスヒールホールド(茸)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 15:18:00.80 ID:+iWBOAgF0.net
玉ねぎの粗みじん切りとトマトの賽の目を
オリーブ油と酢で和えて塩振って冷蔵庫
一晩置くと味がなじむ
冷えたとこホカホカご飯にでのっけて食べるとウマイｗ
ソーメンにのっけてもウマイｗ
お好みであらびき黒コショーをちょっとかけるとまたウマイｗ

94: ブラディサンデー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 15:22:20.14 ID:XFLGsCd10.net
トマトスライスに玉ねぎのみじん切りを大量に
そこにオリーブオイルと酢、コショウを振って
冷蔵庫で２時間冷やす

安くて簡単だけどマジでうまいぞ

97: パロスペシャル(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 15:24:25.77 ID:4E6rf0we0.net
親戚がトマト農家の俺、
最高！

101: 河津落とし(茸)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 15:28:06.32 ID:4FBmekl90.net
おれが作るインド風
チキンカレーが最強ってことか

87: リバースネックブリーカー(茸)＠＼(^o^)／ 2015/06/29(月) 14:26:40.36 ID:UpMAV1iA0.net
大杉漣「玉ねぎは好きでも嫌いでもなかったが、あるきっかけを境に食べられなくなった」

ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1435545631/

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