1: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 02:10:07.00 ID:GvN+TwT60.net

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2: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 02:10:32.99 ID:GC9p0U7M0.net
あともう一つ、鉄分が取れると聞いた。

3: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 02:12:37.57 ID:GvN+TwT60.net
>>2
それな、最近寝起きがすっきりしてるもん

6: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 02:17:46.31 ID:rtft6ZDV0.net
>>3
そんな即効性あるもんなの?w俺も鉄にしよっかな

8: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 02:19:01.66 ID:GvN+TwT60.net
>>6
そんなみちがえてよくはならんよ

ただここ最近楽になりつつはあるって感じ

4: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 02:13:30.86 ID:MZxHvcT30.net
参考までに値段とかオススメ品とかあったら教えて

5: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 02:16:51.50 ID:GvN+TwT60.net
>>4
おれが使ってんのは
Amazonで1600円くらいで買ったパール金属の26センチとsa鉄フライパンの20センチ

26でオールマイティにこなせて

オムレツだけは20センチつかってるよ

11: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 02:22:42.66 ID:MZxHvcT30.net
>>5
おぉ、値段も手頃でいいね
教えてくれてありがとうー

7: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 02:18:18.38 ID:GvN+TwT60.net
no title


使ってんのはこの2枚な

9: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 02:19:38.92 ID:4okSYdJ50.net
俺もマーブルコートのやつダメになってきたし鉄にしようかな

10: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 02:21:26.98 ID:4eqw66Qh0.net
テフロンてなんで流行ったんだ?

12: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 02:24:17.41 ID:GC9p0U7M0.net
>>10
焦げ付かないっていう触れ込みじゃなかった? フライパンの他にはアイロンとかあったはず

13: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 02:26:47.33 ID:1IicFeLhO.net
デメリットは重さかな?
男なら問題無いかも知れんが女はうるさい

17: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 02:42:23.93 ID:GvN+TwT60.net
>>13
んなもん慣れだよ別に5キロも10キロもあるわけじゃない


といいつつ、彼女の家で飯作った時のテフロンフライパンの軽さには毎回驚くけど

21: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 03:13:36.49 ID:1IicFeLhO.net
>>17
いやいや、女はマジうるせーぞ
毎日の事だから大変だの腕が太くなるだの
挙げ句じゃあ今度からご飯はあなたが作ってよ、と
お前さんの様に料理好きなら構わんのだろうが、 俺は専ら食べるセンモンでね

14: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 02:38:41.11 ID:XGULs7jV0.net
今の家は壁薄くてフライパン振ったらガッコンガッコンいうから無理だわ

16: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 02:41:26.80 ID:GvN+TwT60.net
>>14
それフライパンを揺すってるだけ、振ってない

振ると揺するは全然違うからね

18: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 02:45:38.81 ID:XGULs7jV0.net
>>16
振るとガッコンガッコン揺するとギイギイなるんだよ

15: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 02:40:43.21 ID:GvN+TwT60.net
テフロンと違ってもし焦げ付いたとしてもコンロでカンカンに熱して焼き込みした後にヘラで削れば、新品と変わらなくなるし、寿命も鍋底に穴が開かなきゃモウマンタイだし、値段はタバコ4箱分で一級品買えるしお得しかねぇ

ちなみにおれの職場の上司はじいちゃんが戦時中に中国の南で買ってきた中華鍋を70年以上使ってるとのことだ

19: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 02:46:53.12 ID:I4SrSGtk0.net
戦時中とかよく供出させられなかったなw
鉄の安心感は強いけど、トーション用意すんの怠い
テフロンは火の入りが早いかな

20: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 02:50:22.18 ID:oewQKobM0.net
コーティング加工品は剥がれるから嫌いなんだよな

22: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 03:19:31.20 ID:ARm8onT10.net
油を落としたらいけないからゴキブリがくるのが難点

23: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 06:47:21.73 ID:bRF+Lj560.net
>>22
たまに洗えば良いよ
で、また油ならしすれば良かろう

24: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 07:26:27.45 ID:9k+rrZmE0.net
鉄は焦げつくのと油使う量が増えるのがネックだけど
長持ちするのは魅力だね
ちょっと欲しくなってきた…

26: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 08:30:59.62 ID:N9ue+jBQ0.net
京セラのセラミックフライパン使ってる

27: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 10:53:30.05 ID:1IicFeLhO.net
鉄はガンガン空焚き出来るのとスチールウールでガシガシ擦れるのが良いね
何か男の道具って感じだなw

28: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 13:31:13.69 ID:WtuQDjIv0.net
テフロンって空焚き出来ないのか
もしかしてフライパンの最初に空焚きしてクレンジングで洗う作業ってテフロンは無いのか
皆は鉄のフライパンは使った後汚れ落して水飛ばして油敷いてる?

29: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 13:40:03.04 ID:vGWs+IL90.net
テフロンって高温で調理できないし
1年も使えばダメになるし経済的にも健康的にも毒だよな
手入れ要らない分制約多すぎて使い勝手が悪すぎる

30: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 13:46:56.80 ID:1IicFeLhO.net
剥離したテフロンは体に吸収されずに排泄されるから、健康被害は心配無用
よっぽど量が多ければお腹壊すくらいはあるかも知れないけど

31: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 13:50:07.29 ID:P3SrC0XQ0.net
鉄もいいけど油たくさん使わないといけないのがな
軽い料理ならテフロンでやってるわ

32: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 13:59:29.34 ID:5JnxL3rb0.net
鉄ってくっつかないの?
くっつかないようにテフロン加工するんじゃないの?

33: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 14:02:36.66 ID:OlBdfomf0.net
油ぬっとかないといけないんだろ?
大丈夫なんだろうけど不衛生な感じがして避けてる

34: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 14:35:02.95 ID:B/g9xAQN0.net
塗ってる油が酸化しそうでなんとなく体に悪そう
でも鉄フライパンはかなり魅力

35: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 14:38:48.61 ID:3ML38vc20.net
鉄フライパンの正しい使い方簡単に教えて
肉とか焼くとすぐ焦げ付いちゃう

42: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 16:05:48.62 ID:o/fhIiJd0.net
>>35
買ってきたら

まずコンロの強火でフライパンが玉虫色になるまで念入りに焼き込む、この時縁もしっかりとやりなよ。

んで洗剤とタワシでゴシゴシ洗った後、火にかけて水分を飛ばす。これ以降フライパンを洗剤で洗うことは絶対してはいけない。

そしたら油を鍋の3分の1くらい入れて弱火で5分ほど温める

んでオイルポッドにその油戻したら、残った油をキッチンペーパーで外側も内側も満遍なく塗り込んで準備完了

36: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 14:43:56.46 ID:9weU61V/0.net
あちゃー男性や閉経後の女性は一般的に鉄過剰の状態にあるんだよ
その状態からさらに鉄分を採ると癌の発生率が著しく上昇することは複数の研究で明らかになっているというのに

44: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 16:14:55.44 ID:4ok/UG0v0.net
>>36
鉄過剰症って地味に怖いよな
肝硬変や糖尿病にもなりやすくなるし
傷の治りも遅くなる

鉄フライパンがボロボロになるのと同時に体もボロボロになってるなんてひどい話だ

46: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 16:25:42.60 ID:LqD24t8t0.net
>>44
規定以上の鉄サプリメント飲んだ上に三食必ず鉄フライパンで作るような生活してない限り鉄分過剰なぞ、ありえん

48: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 16:38:57.74 ID:4ok/UG0v0.net
>>46
まあそうなんだが
肝炎や脂肪肝持ってるのにウコンとかレバー食って鉄過剰になって肝硬変悪化させてるおっさん結構多いからな
毎日使ってるなら他の鉄分多い食品には気を付けたほうが良いってことだ

37: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 16:42:23.12 ID:krYHAdo70.net
何度やっても焼きそばがひっついて困る。
一度お酢を使った料理して、ちょっと残りを暫く置いてたら酸化が半端無かった。

41: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 16:02:10.64 ID:o/fhIiJd0.net
>>37
焼き込み足らず、使う前の熱しが足らない疑惑

焼きそばも炒飯も作るけど引っ付いたことは一度もない

どれかの工程を中途半端にすると、それこそ使い物にならないからしっかりと念入りにやりなよ

38: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 17:06:01.88 ID:aTz+OvU60.net
たっぷり油を敷く

39: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/22(水) 18:58:36.94 ID:WtuQDjIv0.net
油を敷いておくのも中々抵抗感あるけど、アフ敷かないと湿度とかで余計に錆びそうなきがする

40: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 16:00:39.24 ID:o/fhIiJd0.net
油塗っとくことに関して抵抗あるやつ


使い始めの前にカンカンに熱するって書いたろ?

これってどういうことかというと適温まで持ってく以外にも、塗っておいて酸化した油を高温で蒸発させるって役割もあるんだよ

白煙が上がるくらい熱したら酸化した油とか雑菌とか消滅してっから安心致せ

43: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 16:13:37.41 ID:W+quvdh50.net
鉄使ってたけど手入れが面倒でテフロンに戻ったわ

45: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 16:23:22.95 ID:4JRFYJIE0.net
テフロンがだめって……

ガンガン空焼きした挙句、水で一気に冷やしたり、ちっと焦げがついたら、強くごしごし洗ったりしてんだろ

47: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 16:27:23.03 ID:2RszLfHN0.net
>>45
ダメとは言ってない。

ただ、テフロンはもっても二、三年に対して
鉄は使おうと思えば半永久的に使える

といった点において有利であると判断しているだけ

50: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 16:53:36.88 ID:4JRFYJIE0.net
>>47
そりゃ、鉄も同じだ
むしろ鉄のほうが、使い込むほど引っ付きやすくなるだろ
かなりの油を使わない限り

51: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 16:59:24.09 ID:eacDRCbe0.net
最近新しくフライパン拵えた俺にはタイムリーなスレ
鉄フライパンは使った後はすぐに水とタワシでゴシゴシして水飛ばして油敷いて放置しておけば良い?
あと関係無いけどめちゃめちゃ空焼きしたフライパンって触ったらどうなるんだろう、とか考えちゃうよね

52: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2015/07/23(木) 17:08:51.57 ID:gicZzCtA0.net
鉄は周りにガキガキのもんが付くのがな

ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news4viptasu/1437498607/




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