1: ストマッククロー(京都府)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:13:27.65 ID:ZcQMVAvN0.net BE:586999347-PLT(15001) ポイント特典
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 大分名物の鶏肉の天ぷら風料理「とり天」をPRするイベントが22日、JR大分駅前であった。とり天やから揚げなどの鶏料理を扱う12店が並んだ。

 「とり天は、大分で誰もが好きな人気メニュー」と出店者の一人。この日のイベントは、大分市が「とり天をさらに全国区の人気に」と企画した。

 県外ではから揚げと混同されることもあるなど、認知度はいま一歩。担当者は「から揚げは衣がさくさく。とり天はふんわり」と懸命にアピールしていた。
http://www.asahi.com/articles/ASH8Q6D5DH8QTPJB00R.html
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4: テキサスクローバーホールド(奈良県)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:16:14.58 ID:RGZsr17J0.net
一昨年、大分に行ったけど鶏天美味かったし、唐揚げも美味かった
米も美味かったし、とにかくメシが全部美味くて大満足だったよ
また機会があったらぜひ行きたい

10: トラースキック(茸)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:21:16.33 ID:CESggZcq0.net
逆に聞きたい
同じだと思ってるやついるのか?

11: ショルダーアームブリーカー(京都府)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:21:25.61 ID:D2JjnDiI0.net
揚げたてのとり天は確実にから揚げを超える。
天ぷらが好きなら

12: ファイナルカット(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:21:39.79 ID:pMpfO/Go0.net
ケンタッキーが全く歯が立たない県なんだよな

13: フルネルソンスープレックス(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:22:08.21 ID:2MaYtskY0.net
九州・北海道のメシは肉が特にうまいなあ
大分行ったらから揚げチェーンがあって驚いたわ
から揚げ弁当が250円とかでさらに驚いた

21: ショルダーアームブリーカー(京都府)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:42:08.06 ID:D2JjnDiI0.net
>>13
ぽっぽおじさんかな

26: フルネルソンスープレックス(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:51:37.94 ID:2MaYtskY0.net
>>21
そうだな 最近増えてると聞いたが近所にあったらたまに買いそう
みたら260円だったわ
http://www.oita-karaage.com/menu/benntou/lunch%20honnduke.html
lunch honnduke

15: カーフブランディング(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:25:29.25 ID:RxIZuxuX0.net
衣の違いだな
唐揚げ:小麦粉と片栗粉をまぶして揚げる
天ぷら:小麦粉と卵黄をまぶして揚げる
フライ:小麦粉と卵白をまぶして揚げる

17: 垂直落下式DDT(茸)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:29:29.10 ID:ZDHhW1mp0.net
>>15
フライは小麦粉全卵パン粉だろ

18: カーフブランディング(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:33:17.88 ID:RxIZuxuX0.net
>>17
パン粉忘れてた

16: ジャンピングパワーボム(東京都)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:25:54.59 ID:oqXifEX60.net
大分唐揚げ味付けが凄いビールとご飯似合うんだよな

20: アトミックドロップ(沖縄県)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:40:38.01 ID:uFjpNPGA0.net
キッチン丸山ってとこ行こうとしたら昼しかやってねーじゃねーか
しかも普通の住宅街の中にあるし分かりにくい

22: 不知火(東京都)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:42:27.91 ID:q3Vfs2kC0.net
唐揚げはもう美味さが千差万別なくらいで不味いとこもあるくらいに一般的
とり天はまだそこまで普及してなくてテキトーにどこでも美味いイメージ

23: ダイビングフットスタンプ(空)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:43:07.82 ID:N5CJkdwx0.net
とり天のほうが下味つきでウマいな
から揚げなんて日清製粉と味は変わらん

24: 垂直落下式DDT(茸)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:45:00.14 ID:ZDHhW1mp0.net
カラッとさっくりした鶏天じゃなく衣がもちっとしたやつを作りたいがいつもサクサクになる

34: レインメーカー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 21:18:37.32 ID:HGRV7qr10.net
>>24
小麦粉を多目にしてとろみのある天ぷら粉にして、温度を若干低めに。

39: 垂直落下式DDT(茸)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 21:40:41.97 ID:ZDHhW1mp0.net
>>34
ありがとうやってみる

27: ダイビングフットスタンプ(大分県)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:52:05.50 ID:DbkDCUlt0.net
ポン酢がウメえ

30: キングコングラリアット(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 21:10:44.19 ID:j6JMaqJl0.net
てんぷらは、文字通り天ぷら

から揚げと竜田揚げの違いは、下味をつけたらから揚げ
つけなかったら竜田揚げ

50: シャイニングウィザード(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 21:58:18.73 ID:brm2Fzyk0.net
>>30
唐揚げと竜田揚げが逆。
竜田揚げは醤油に漬け込むから、
揚げると焦げやすい

31: サッカーボールキック(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 21:12:33.54 ID:PPj5CpHA0.net
同じ量の鶏肉でもとり天のほうが多く感じるから不思議だな
そのまま喰うなら唐揚げ、おかずならとり天だな
お薦めの唐揚げ屋は揚げ物工房でチキン南蛮がすげえ旨い

32: ダイビングフットスタンプ(福岡県)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 21:13:38.35 ID:hH/KJrKc0.net
チキン南蛮でいいわ

33: レインメーカー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 21:17:13.00 ID:HGRV7qr10.net
下味つけるのが唐揚げ、下味つけないのがとり天

35: サソリ固め(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 21:22:32.27 ID:ZmZDLTsF0.net
唐揚げは衣に味ついてる
鳥天は衣が薄味だから
麺つゆ薄めたような糞みたいな天つゆにつけて食べなきゃならん

38: 垂直落下式DDT(茸)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 21:39:49.28 ID:ZDHhW1mp0.net
>>35
大分のはニンニク生姜醤油なんかでしっかり過ぎるほど下味がついてる

36: レインメーカー(大分県)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 21:28:05.90 ID:SiAg9NEN0.net
>>1
単にメジャーなのが
県北県西がから揚げ
県中部はとり天の違い

37: ストマッククロー(山口県)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 21:38:28.70 ID:ONGjANwa0.net
とり天弁当より唐揚げ×数個の方が高いとかあるよな

40: サッカーボールキック(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 21:44:46.36 ID:PPj5CpHA0.net
とり天は出汁か辛子つけて食うんだぞ
唐揚げは近所の唐揚げ屋に歩いて行って帰り道で揚げたてをつまみ食いしながら帰るのが最高

41: タイガースープレックス(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 21:45:26.55 ID:IkOm3Nyk0.net
大分に行ったら確実にから揚げと焼きそばは食べる。

42: ムーンサルトプレス(茸)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 21:47:12.67 ID:15XtwKwh0.net
出汁で食ったらうまいポン酢はダメだ

45: 雪崩式ブレーンバスター(石川県)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 21:51:05.02 ID:Vr2hn0rM0.net
鶏は竜田揚げは大好きなんだけど
とり天は柔らかくて気持ち悪いから食えない

46: スリーパーホールド(茸)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 21:52:00.69 ID:VwpBz0780.net
大分と言ったらダンゴ汁だろう。

極太で固めの麺…ほうとうに似てる。
九州だから甘めの味噌
L3476720002174182

49: 垂直落下式DDT(茸)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 21:57:14.81 ID:ZDHhW1mp0.net
>>46
だんごを伸ばして小豆かきな粉でやせうま

58: エルボードロップ(長野県)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 22:25:28.04 ID:Js8Tw+Lg0.net
>>46
団子汁は世界州都熊本のだご汁が起源
団子汁に限らず大分、いや九州の料理を辿ると
必ず世界州都熊本に通じる
つまり、九州の料理の起源は世界州都熊本

47: ドラゴンスープレックス(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 21:55:09.80 ID:yt+0g/LP0.net
ガキの頃ばあちゃんちの近所の神社の祭りみたいなので
すなぎものから揚げみたいなのがやたら出てきて初めて食った覚えが

51: 腕ひしぎ十字固め(大分県)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 22:00:23.69 ID:dlN0UhBM0.net
キッチン丸山はとり天といいつつ唐揚げが出て来るから注意な

52: トペ コンヒーロ(dion軍)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 22:02:05.05 ID:HQyGlWzs0.net
大分のとり天は、まんま天ぷら

53: シャイニングウィザード(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 22:03:59.79 ID:brm2Fzyk0.net
唐揚げはモモ肉がジューシーでむね肉はさっぱり、と選べるがとり天はむね肉オンリーという違いがある。

大分は貧乏性なイメージ。
名物のとり天もチキン南蛮もむね肉で、廉価な物を美味しくする工夫してる。
熊本は、馬刺しに牛肉、と贅沢だよな。

55: タイガードライバー(家)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 22:07:53.61 ID:4bPL6dEY0.net
さらには宮崎からチキン南蛮の文化も入ってきて最強の鶏肉王国になってる

59: ボ ラギノール(愛知県)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 22:26:29.03 ID:FIukFa550.net
ザンギってのはどう違うんだ

64: 河津落とし(東京都)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 23:00:01.53 ID:/XQv6je50.net
>>59
ザンギはから揚げの別名
たこのから揚げもたこザンギとか言ったりする

とり天は鳥の天ぷらだから、漬けダレに漬けて粉つけて揚げる唐揚げとは別物

61: アイアンクロー(広島県)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 22:33:56.74 ID:d3IdNSEE0.net
大分はしいたけもおいしいよ

63: 稲妻レッグラリアット(福岡県)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 22:55:06.28 ID:8JY2/tyo0.net
鳥天は各家庭で味が違うよ。下味の好みがあるからね。ニンニク多めとか
店で食べるやつはほぼ下味のない普通の天ぷらが多い。
それはカボス醤油とか辛子付けて食べないと味がない。

でも、下味付いててもカボス醤油と辛子付けるけど。

67: メンマ(大分県)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 23:04:51.47 ID:sWVgpBGB0.net
県外に行ったとき、りゅうきゅうとやせうまが無いことに驚いた
普通の料理だとばかり思ってた

69: キングコングラリアット(大分県)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 23:09:19.33 ID:D7Pd6ihc0.net
やっぱ唐揚げ一択
誕生日も、結婚式も、葬式も、運動会も、お正月も、必ず唐揚げが出てくる
晩飯も週一は唐揚げ、4人家族で1キロは食べるね
ケンタッキー フライドチキンなんて食った事ない

九州は本当肉が美味しい

76: 垂直落下式DDT(茸)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 23:31:01.59 ID:ZDHhW1mp0.net
>>69
そんな結婚式や葬式正月は嫌だ

78: ツームストンパイルドライバー(三重県)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 23:33:58.19 ID:AvVqtlIP0.net
>>69
そーいやぁ、ケンチキ不毛の地なんだってな
なんかでやってたわ

70: 超竜ボム(群馬県)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 23:14:47.41 ID:JqiQGANY0.net
日本の僻地の離島、それが九州島

71: バーニングハンマー(茸)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 23:25:03.73 ID:kjISpLwr0.net
>>70
とは言え、関門橋を車でわたると数分しかかからないから拍子抜けするんだけどな

72: ジャンピングエルボーアタック(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 23:26:07.86 ID:qB5go46V0.net
唐揚げ、ザンギ、若鳥タツタ揚げ、チキンカツ、フライドチキン、鳥天

この中では唐揚げが最強

73: ハーフネルソンスープレックス(茸)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 23:28:04.91 ID:eTZDwQFp0.net
別府駅前の鶏天が美味かった
めっちゃ待たされたけど

75: フライングニールキック(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 23:30:57.41 ID:jt9aXljoO.net
酢醤油と刻み生姜で食うとうまい

80: フェイスクラッシャー(catv?)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 23:34:35.46 ID:OtuOii7k0.net
とり天って味はついているの?
天つゆで食べるの?

82: ツームストンパイルドライバー(三重県)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 23:39:22.65 ID:AvVqtlIP0.net
>>80
ポン酢だろ?
確か、からしポン酢だった気がするけど
食べた事ないけど飛行機の機内誌に書いてた

ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1440328407/


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