1: ツームストンパイルドライバー(秋田県)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:07:25.54 ID:sQjAt1IK0●.net BE:194767121-PLT(13000) ポイント特典
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◇コワモテ系「作品」に意気込み

　「ラーメン好き？」と聞かれれば「嫌いじゃない」と返す程度の記者が言うのもなんだが、どうも最近は店に入るのが気が重い。いやコワい。

　東京都内のある有名店は、紺色のＴシャツ、頭にタオルを巻いて腕組みをする店主の写真がドーン。あごひげがマッチョ感を倍加させる。店内は暗色系の「和」の重厚なたたずまい。店員はそろいの紺Ｔシャツ姿だ。うならせる味だが、緊張感があって落ち着かない。

　先日、ふらりと入った別の店は「味を損ねますのでコショウは置いていません」「麺が伸びるので新聞等を読みながらの食事、写真撮影は禁止」との張り紙があった。スポーツ新聞を眺めつつラーメンを、と思っていたからしょんぼり。追われるように慌てて麺を詰め込んだ。

　これらの店は大体、ラーメン店とは呼ばないらしく、店名は「麺屋?」「麺処?」とか。画数の多い難しい漢字の店名も多い。おやじさん、おかみさんが切り盛りする店で、野球中継とビールをお供にすするラーメン……というような心落ち着く風情はどこに行ったのだろう。

http://mainichi.jp/select/news/20150904k0000m040018000c.html
001

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3: スターダストプレス(兵庫県)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:09:10.87 ID:xDdz7VqD0.net
でも大抵は1年程度で潰れるんだよな

4: ジャンピングエルボーアタック(茸)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:10:04.64 ID:xQ71M2D90.net
その手のこだわり系行くくらいなら来来亭に落ち着くわ

5: キドクラッチ(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:10:09.98 ID:guS1/fih0.net
ラーメン屋に限らず壁一面にルール書いてある店には二度と入らないけどね

38: キャプチュード(茸)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:24:33.71 ID:ABuPQs5R0.net
>>5
お前、二郎相模大野disってんの?
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8: 不知火(catv?)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:11:35.87 ID:DBlR9eWQ0.net
壁一面にオーナーのポエムとか絵とか貼ってある店あるね・・・

10: ダブルニードロップ(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:12:57.17 ID:WEmFLkdh0.net
no title

11: 河津掛け(福島県)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:13:20.26 ID:JWQ4Ews30.net
東京の意識高いとこだろｗ
ラーメンに天ぷらやトリュフ入れないでくれる？

13: ダブルニードロップ(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:14:16.74 ID:Z0bqS5Cg0.net
がんこの悪口はそこまでだ

14: 16文キック(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:14:17.40 ID:HIje7VmX0.net
頭にタオル巻いてる奴にロクな奴いない

23: 逆落とし(空)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:17:22.41 ID:/YGkoeFq0.net
>>14
TOKIOは許してやれよw

16: 雪崩式ブレーンバスター(福岡県)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:15:09.84 ID:BkVVSaVP0.net
能書きといえば一蘭
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17: リバースネックブリーカー(茸)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:15:22.62 ID:8Ano7EWr0.net
職人面を前面に押し出してくるのはキモい

20: ドラゴンスクリュー(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:16:20.48 ID:9LbyHPn80.net
なんか混んでるから明日来るかと思ったら、閉店してしまったときの衝撃

21: マスク剥ぎ(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:16:57.13 ID:j5rd7Mjs0.net
牛骨ぶらさがってるしょっぱいラーメン屋？早稲田にあった

22: 栓抜き攻撃(茸)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:17:04.92 ID:geOf1/cX0.net
いうけどそんなラーメン屋ねーだろ
黒くてタオル巻いてるラーメンや行くけど普通にスマホいじりながらニンニクやラユや七味どばどばいれるぞ

25: 32文ロケット砲(茸)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:18:11.49 ID:joWvHKjV0.net
食べログに気持ち悪い書込みする奴とセット

26: クロイツラス(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:18:33.34 ID:FIi5QCzz0.net
トイレにおやじの小言とかはいいですか？

27: 膝靭帯固め(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:18:35.36 ID:jwk/8Moy0.net
来来亭か魁力屋とかのチェーンでいいわ

31: スパイダージャーマン(東日本)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:19:25.08 ID:7YNsnhdX0.net
つけ麺は最初はそのまま、麺1/3くったらすだちを絞れ
残り1/3になったら黒胡椒入れろなんてとこがあったな
ラーメンにした

84: 目潰し(関東・甲信越)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:53:28.13 ID:uGEKM+4zO.net
>>31
二代目つじ田かな？
最近はぶっきらぼうなラーメン屋の親父みたいのも見掛けなくなってきた気もするけどの

36: 足4の字固め(山形県)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:21:55.23 ID:+N2bmucE0.net
だいたい自己満ラーメンでしかないから店主の好みとマッチする舌を持つ客しかリピートしない
そりゃ潰れて当然
逆説的に言えば幸楽苑最強

39: トペ スイシーダ(関東・甲信越)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:25:10.04 ID:1L6+DocAO.net
中華そばでいいんだよ

42: 腕ひしぎ十字固め(茸)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:27:19.71 ID:fZk5xrEX0.net
パスタ屋みたいな店内のラーメン屋あっても良さそうなのに、無いよな。

47: ドラゴンスクリュー(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:28:58.98 ID:9LbyHPn80.net
>>42
due italianとかいう店はそんな感じ

73: ジャーマンスープレックス(関西・東海)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:45:54.82 ID:a4Kq++9UO.net
>>42
名古屋いりなかになる翠蓮というラーメン屋は、何年もその辺りを通過してもラーメン屋とは全く気づかなかったわ。

50: 断崖式ニードロップ(山梨県)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:29:53.24 ID:aFjlbjty0.net
プレイの一環だということを理解してないな

52: ローリングソバット(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:34:51.66 ID:5Ew+dzcH0.net
no title

サッカー選手とラーメン屋店主っていろいろと似てるんだな

54: 稲妻レッグラリアット(家)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:37:15.23 ID:ZnI7hyt50.net
結局一周してふくしんに戻るんだろ

59: ストレッチプラム(空)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:38:38.90 ID:G3nzBoxX0.net
行きつけの店にはそういうのはないな

60: ニーリフト(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:39:50.99 ID:1U2llHOE0.net
サッポロ一番味噌が至高なんだよ
遺伝子レベルで組み込まれてるんだよ

61: チキンウィングフェースロック(茸)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:40:15.58 ID:TAcDrBJg0.net
ラーメン 店主
で画像検索すれば腕組み店主ばっかり
jp_search

68: フェイスロック(宮崎県)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:42:20.82 ID:dF4QwZ430.net
美味けりゃなんでもいいよ

71: ニーリフト(栃木県)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:44:48.35 ID:AwYiENU+0.net
信者みたい客を作るのに必要なんだろな

75: ハイキック(関東・甲信越)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:47:05.05 ID:GwgeFlGqO.net
こういう今風のラーメン屋だと客単価高くしやすいのだろう
あと、昔の中華料理屋がラーメンもやってます的な店じゃラーメンしか作れないというのでは務まらない

77: ジャンピングカラテキック(庭)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:47:40.22 ID:2qZ0Dmvk0.net
横綱が一番どすえ

81: 膝靭帯固め(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:50:10.47 ID:jwk/8Moy0.net
>>77
私はラーメン藤の方が好きです。
やっぱラーメンは麺でしょう。

85: レッドインク(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:53:50.86 ID:+/cLQTsr0.net
そんなラーメン屋はよっぽど繁盛してんだろ
地元のよくいくラーメン屋は５～６軒あるがどこも普通だぞ
つかむしろ混んでいる時間帯に食べながらや食べ終わった後もスマホいじってる奴追い出して欲しいわ

86: キチンシンク(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:55:27.33 ID:BSNLSFhG0.net
池袋にあった灰汁美って店、店主が喧嘩腰で酷かったな。即潰れたけど

87: 目潰し(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:56:23.62 ID:sj8BohRi0.net
汚くてAMラジオかかってて水がぬるいラーメン屋が好き

88: キングコングラリアット(茸)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:58:08.28 ID:XOdpZBvT0.net
うまければ接客なんて関係ないと思ってたが近くに同じくらいのうまさで接客のものすごい丁寧な店ができてからそっちにしか行かなくなったわ

91: バーニングハンマー(WiMAX)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 20:03:53.47 ID:VN53en/c0.net
厨房には老夫婦。
カウンターの色は赤。新聞や雑誌が積んである。
セルフの給水器はぬるい水。
くすんだプラスチックのコップ
テーブルはベタベタ。
テーブルのメニューは手書き。水で紙がシミになってる。
油で黄色くなった数枚の芸能人のサイン。

93: ジャーマンスープレックス(空)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 20:12:48.14 ID:Xk+sBcUp0.net
>>91
そういう店は思い出だけにあるもんだ

97: ファイナルカット(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 20:19:09.53 ID:ihdlb2RQ0.net
>>91
板橋区にはごろごろあるわ

94: ジャンピングカラテキック(茸)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 20:15:57.64 ID:S9Kp/zOH0.net
日高屋でいい
むしろ日高屋がいい

95: マシンガンチョップ(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 20:16:02.34 ID:2FfwOlaA0.net
日高屋で瓶ビールにメンマ、チャーシュー締にラーメン

96: アイアンフィンガーフロムヘル(愛知県)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 20:18:34.40 ID:eMYUyxCR0.net
名古屋だと島田の丸平でおでん食いながらテレビ見てるのが一番幸せだわ。

104: セントーン(秋田県)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 20:38:24.78 ID:yHDnTd4D0.net
　腕組みしないとだら～んと垂れた両腕が
だらしないんだよな、
かといってｗVサインとか
ぐっじょぶみないな手つきされてもいやでしょ・・・

105: ファイナルカット(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 20:39:12.28 ID:ihdlb2RQ0.net
>>104
カメラマンの要求が始まりみたい

110: アンクルホールド(catv?)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 20:49:49.26 ID:hTVTWPSc0.net
食べログの点数を強く意識してる店

112: 逆落とし(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 20:52:45.28 ID:gq5RZyCA0.net
どさんことか、もっとあったらいいのに
行きやすいし

113: スパイダージャーマン(関東・甲信越)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 20:55:52.79 ID:gkWVuVLwO.net
くるまやの味噌チャーシューが至高
kurumaya

115: 32文ロケット砲(茸)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 20:57:11.85 ID:joWvHKjV0.net
>>113
良いこと言った

117: サソリ固め(大阪府)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 20:59:21.15 ID:TrP9sCTX0.net
営業中の看板が力一杯営業中とか休みの時も能書きが書いてある看板で店の中においてある本がドラッガーとか意識高い系がおいてあるから揚げやなら知ってる
味も良いし気に入ってるがそういった事は表に出して押し付けるもんじゃねえって常識がねえの丸だしだと思う

118: 垂直落下式DDT(大阪府)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 21:00:54.65 ID:Wz25+j760.net
銀河鉄道999に出てくるようなラーメンはどこに行けば食えるの？

no title


こういうふうに生卵が乗っかってるやつ。
知ってる店はどこの店でもゆで卵なんだが。

122: ハーフネルソンスープレックス(広島県)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 21:03:51.34 ID:JU1KhYyf0.net
>>118
生卵は別のさらに入れてすき焼きみたいするのが主流なんじゃない

127: ニールキック(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 21:09:00.14 ID:PE6ajpqH0.net
>>118
スガキヤ

130: ビッグブーツ(長野県)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 21:11:01.54 ID:3LpvPzHN0.net
>>118
雪女だからラーメンが食えない、というものすごいギャグをやった999

121: エルボードロップ(家)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 21:03:08.78 ID:6TK7spHc0.net
これってラーメン屋とかだけじゃなくていろんな職業の人が腕組みして写真とってるよね

123: 稲妻レッグラリアット(長屋)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 21:04:17.56 ID:1GhGEgPy0.net
頑固だけど愛想もいい
なぜできないのか

126: キン肉バスター(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 21:06:18.04 ID:nbcGqt5N0.net
商店街や郊外の通り沿いにあるような
ありふれた中華料理屋（中華○○とか○○亭みたいな個人店）で充分だわ

128: ニーリフト(山形県)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 21:10:02.04 ID:Jct4vkOp0.net
店員がやかましくなくて美味ければなんでもいいよ

129: パイルドライバー(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 21:10:41.17 ID:lr+LM3mu0.net
掛け声がいちいちうるさいわ

139: アトミックドロップ(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 22:08:14.21 ID:661r44zr0.net
腹に手を当ててお辞儀
これでいいのか

78: キドクラッチ(芋)＠＼(^o^)／ 2015/09/03(木) 19:48:38.80 ID:fH3tD9AX0.net
出来ては潰れ、出来ては潰れ
それがラーメン屋

ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1441274845/

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