1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:14:59.895 ID:EI9dyeUk0.net

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3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:16:20.921 ID:3hOGDZFca.net
カレーでいい

5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:17:14.592 ID:EI9dyeUk0.net
カレーを他人好みに作るのって意外と難しいんだぞ

4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:16:58.778 ID:KZVSntSgp.net
焼きそば っていうやつは信頼できる

8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:18:54.619 ID:EI9dyeUk0.net
>>4
基本的に中華は信用していいと思う
ものによるが基本的に難易度易しめで料理やってりゃなんだかんだ作る頻度高いし

7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:18:40.385 ID:0wKuXAzOM.net
得意料理は握り飯

9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:19:10.439 ID:IwzgGgD20.net
肉じゃがなんか何も考えずに作れる簡単料理だと思うんだ

12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:22:28.363 ID:EI9dyeUk0.net
>>9
肉じゃがに関しては何故わざわざ肉じゃがを得意料理としてチョイスしたのかってのが問題になってくる

11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:22:01.676 ID:264tluXVp.net
なにが正解なの?

20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:25:05.155 ID:EI9dyeUk0.net
>>11
人によってツボが違うから正解は何かとは言えない
個人的には手軽で美味しい料理が正解だと思う
でも少なくとも肉じゃがってのは使い古された常套句すぎて胡散臭い
本当に得意な人には悪いけど

13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:22:59.483 ID:s35LAv0x0.net
卵焼き上手い女は料理上手

14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:23:17.153 ID:+8khAKWo0.net
中華料理が出来る奴は、そこそこ簡単な料理一通り出来る
肉じゃがは料理始めた頃に練習するような奴だろ・・・

15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:23:30.142 ID:y8IZpM5V0.net
一昔前にはしきりに男は肉じゃがに弱いって言われてたからな・・・その影響もあるんだろう

16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:23:42.859 ID:LXz1EOtRp.net
めちゃくちゃ美味い肉じゃがかもしれない

17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:24:12.044 ID:eHTng2zE0.net
姉の得意料理はてんぷらと茶碗蒸しなんだけど、これは正解か?
俺は洋食のほうが正解に近い気がする

23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:25:43.286 ID:hpPFZrPQ0.net
>>17
てんぷらってメチャクチャ難しくね?

25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:26:42.260 ID:EI9dyeUk0.net
>>17
揚げ物は料理そのものよりも料理後の油や鍋、周りに散った小麦粉とかをどう処理してるかの方が気になるわ
そこを見るだけでも料理慣れしてるかどうかわかる

26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:26:50.394 ID:y8IZpM5V0.net
>>17
薄味の好みが合った時は正解だと思う
こってり系のは適当でいいよ

27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:27:05.229 ID:+8khAKWo0.net
>>17
普通に料理出来る人、特に揚げ物を上手に出来るのは凄いと思うわ
茶碗蒸し作れるって事は和食の基礎は身につけてる訳だし、外れが無い

18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:24:49.012 ID:ni2FOHgad.net
煮物の基本だな
味付けの順番を間違えなければ大きな失敗にはならないだろ

19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:24:52.033 ID:45pS75vwa.net
わい得意料理角煮
焼くだけ茹でるだけしか料理出来ん
何すりゃ腕上がるのかねぇ

31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:30:56.182 ID:264tluXVp.net
>>19
鯛1匹使って色々作ってみるとか面白いんじゃないかな

36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:35:01.ウンコ ID:45pS75vwa.net
>>31
イワシ・秋刀魚・鯵はよくやるし、背伸びしてイナダまではなんとか…
なんとなく鯛は恐れ多いんだよな、使い道多いの知ってるけど使い方は知らんから

21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:25:06.872 ID:wq6KLlDP0.net
得意料理は油条です!

f0063645_2453881
※中国式の細い揚げパン

22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:25:37.540 ID:ywgKKbg/d.net
中華の多くは簡単な炒め物だからな
中華得意って奴は普段から軽く料理する習慣があると思っていい

24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:25:52.229 ID:eODfigr4d.net
肉じゃがは差がでるだろ
つまり正解が分かりづらい
得意料理としては正解だな

28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:29:27.315 ID:hTcJOtFL0.net
長時間煮込む派と短時間で仕上げる派どっち?
みたいな切り口から調理のポイントの話題を振っていけば本当に得意かどうか分かる

29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:29:32.223 ID:EI9dyeUk0.net
あと個人的には味噌汁でわざわざ鰹節から出汁を取ろうとするのもどうかと思う
確かにそっちのが美味しいのかもしれんけどいつもそんなことしてたら手間だし鰹節もったいねえ

30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:30:44.420 ID:LXz1EOtRp.net
>>29
その使い終わった鰹節を炒めて醤油で味付けしてたら?

35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:33:02.871 ID:EI9dyeUk0.net
>>30
味噌汁が出る度にそれをやることになるってのは少しなあ
というか鰹節も安くはないし不用意に消費するのはちと怖い
それなら本だしか煮干しとか使って欲しい

37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:35:53.347 ID:DN1YBVhi0.net
>>35
うちの家では朝大鍋で煮干しだしとって朝昼晩に使う、基本和食なので
あんまり使わない日は即席だしかだしパックを使う

39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:38:59.624 ID:EI9dyeUk0.net
>>37
煮干しは良いと思うよ
鰹節ほど手間もなけりゃ基本的に出汁を取るために購入するもんだし

42: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:40:55.196 ID:iLhUjoz20.net
>>39
でも煮干しは腹わたきちっと処理しないとエグミがすごい
やっぱ昆布だよ

48: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:48:43.170 ID:EI9dyeUk0.net
>>42
昆布だしの味噌汁あんまり食べたことないな

34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:32:46.453 ID:45pS75vwa.net
>>29
世の中、出汁パックつーティーバッグの出汁版があるんやで
鰹節からやるなら大鍋で取ってポーションして冷凍が正解だと思う

32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:31:38.626 ID:iLhUjoz20.net
将来を見越して得意料理は和食の女がいい
年取ってからもグラタンやらラタトゥイユみたいなの出されても困る

59: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:58:02.348 ID:8Ub3agss0.net
>>32
歳とるにつれて相手のレパートリーも老化してくから大丈夫だろ

33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:31:45.650 ID:264tluXVp.net
ジャガイモ包丁剥けたら料理してるんだろうなと思う

38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:36:52.157 ID:EI9dyeUk0.net
>>33
ジャガイモは慣れると包丁の方がずっとか楽なんだけどな
あとアスパラの処理をちゃんとやるかどうかも料理の分かれ目かね
前に表面削いでないアスパラ食わされてえらいめにあったし

40: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:40:30.822 ID:6SmFvByv0.net
お前らの得意料理がどうのこうのって方向性が縦方向なんだよ
家庭料理なら横方向でレパートリー増やしたほうがいいでしょ

41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:40:52.764 ID:veam6LVGd.net
得意料理ならミートソースとビーフシチューだな
時間クソかかる上に材料費も半端ないんであんまりやらないがすげえ旨い

あとタルトなら焼きチョコレート、洋梨、カボチャとアホほど旨いレシピ知ってる
これも材料費半端ないのが珠に傷…

44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:44:52.800 ID:eHTng2zE0.net
俺はぶっちゃけ料理よりも菓子作るほうが得意だ

45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:45:18.493 ID:NiD1Z9Zb0.net
得意料理はカボチャの煮付けとミートソーススパゲッティ

46: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:46:08.488 ID:VzKZ4Y9A0.net
得意料理に珍しい料理名出す奴は気をつけろ
それしか作れないから

47: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:47:33.751 ID:45pS75vwa.net
>>46
必殺ビーフストロガノフが絶たれたwww

48: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:48:43.170 ID:EI9dyeUk0.net
>>46
前にチミチャンガって言った奴思いだした

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※アメリカ南西部からメキシコにかけて食されている揚げブリトー

49: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:49:12.809 ID:NiD1Z9Zb0.net
グラタンが得意な人がいいな

50: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:50:19.220 ID:DRIalM270.net
中華料理は味付けが難しいから出来る奴尊敬するわ
得に麻婆豆腐の味の決め手が何かわかんねぇ
テンメンジャン入れすぎたら臭いしオイスター入れても微妙に味崩れるしどやって味に深み出すんだよ

51: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:51:26.142 ID:NiD1Z9Zb0.net
>>50
赤味噌入れると日本人好みになると思う

53: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:53:14.697 ID:DRIalM270.net
>>51
味噌は試した事あるが赤味噌は無かったな…今度試してみるけどたぶん俺が目指してる味にはならないと思う

55: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:56:14.072 ID:45pS75vwa.net
>>53
赤味噌は正解だな
中国でも豆鼓って豆味噌使うから
微妙に酢入れてもいいかも

62: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:59:51.538 ID:DRIalM270.net
>>55
酢も試してみたけど微妙だったわ
赤味噌なのか・・・一応試してみる

65: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 21:01:39.442 ID:veam6LVGd.net
>>62
トウチジャンってのが売ってるからこれ使うといいよ
トウチだとちょっと高い

58: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:56:45.704 ID:NiD1Z9Zb0.net
>>53
じゃあ豆鼓とか花椒とかか

62: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:59:51.538 ID:DRIalM270.net
>>58
花椒はいいかもしれないこれも試してみる

60: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:58:57.711 ID:EI9dyeUk0.net
前に作った時のあったわ
no title

花椒いいよな

56: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 20:56:31.705 ID:JSVBStWFd.net
昔タモリが「肉じゃがって言えば男が喜ぶと思ってる人が多い」って言ってたからポイント稼ぎたいだけの哀れな人だと思ってる

63: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 21:00:31.752 ID:264tluXVp.net
肉じゃがってご飯のおかずになる?

64: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 21:01:05.749 ID:EI9dyeUk0.net
>>63
味付けによる
家庭によっては甘めのとこあるからあれは米食えん

68: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 21:03:12.498 ID:NiD1Z9Zb0.net
俺は甘めの肉じゃがでもご飯のおかずになるな
いつも食べてるのが甘めなのか一般的にどうかわからないけど甘いのは確か

70: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 21:05:07.208 ID:EI9dyeUk0.net
なんだかんだで肉じゃが作りたくなってきたな
今度海軍式の肉じゃが挑戦してみようかな
一度作ってみたかったし

ソース:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1442315699/


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