1: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:25:45.97 0.net

スポンサード リンク

2: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:26:29.07 0.net
作ろうぜ

3: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:27:01.55 0.net
舌がしびれる

4: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:27:23.98 0.net
山椒どっさり中華は妙に中毒性あるよな

6: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:27:52.66 0.net
花椒ってどこに売ってんの

10: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:29:24.57 0.net
陳建一の店行くといいよ

>>6
スーパーの中華コーナーかスパイスコーナーにある

7: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:28:45.36 0.net

9: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:29:03.25 0.net
あーーーーうまそう

11: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:29:38.71 0.net
からいマーボー食って水飲むと炭酸水みたいになるのが楽しい

12: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:30:25.23 0.net
麻婆豆腐だけは自作よりレトルトのほうがうまいわ

13: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:30:43.77 0.net
池袋の楊がコスパよくて好き

img_0
http://blogs.yahoo.co.jp/kuon_lord/61946223.html

14: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:31:17.98 0.net
陳麻婆豆腐美味い
本家の陳の店行った事無いけど

16: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:32:13.90 0.net
>>14
レトルトの素も売ってるよね

51: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/23(金) 01:04:32.87 0.net
>>14
パシフィコ横浜行くならクィーンズモールにあるから行くと良い
あと日本の陳麻婆豆腐は本国の7割の辛さなので本国の辛さでと頼むのも可能

15: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:31:38.61 0.net
赤味噌ベースがいいよな

17: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:33:48.09 0.net
陳さんのは豆板醤が何年ものとか言ってたな

18: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:34:09.98 0.net
S&B 辣油 唐からし入 31g S&B
http://www.amazon.co.jp/dp/B00YRK5U2C/

19: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:34:35.70 0.net
豆板醤ぶっこみまくればいいだろ

20: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:35:02.53 0.net
火鍋とかカレーとか辛い料理いろいろあるけど麻婆豆腐が一番好きだわ

21: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:36:07.74 0.net
池袋行けば中国人の店いっぱいあるやんもう治外法権みたいな町になっちまったけど

22: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:36:29.91 0.net
そこでウェイパーですよ

25: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:38:03.58 0.net
創味シャンタンですよ

23: KD182250251037.au-net.ne.jp@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:37:01.89 0.net
もはや麻婆豆腐とは言えないかもしれんが
適当に作っても美味いんだよな

24: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:37:44.01 0.net
炎麻堂
本格麻婆豆腐店 炎麻堂(東京・赤坂・神田・三軒茶屋)
no title

26: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:38:48.37 0.net
中国のカレーみたいなもんだろ

27: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:39:47.11 0.net
中国でもご飯にかけて食べるの?

28: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:41:39.86 0.net
食べ方は自由ですよ

31: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:49:17.76 0.net
『モーニング娘。のかんたん!中国語Book』でジュンジュンが作った麻婆豆腐をレシピどおり作ると半端なく辛いぞ

_SX298_BO1,204,203,200_

32: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:50:40.29 0.net
その本買ったはずだがどこに置いたか忘れたw

33: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:50:41.43 0.net
新宿西口の陳麻婆豆腐は激辛で有名

34: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:50:49.22 0.net
丸美屋のやつを更に旨く食える方法知ってたら教えてくれよ

36: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:55:17.52 0.net
>>34
ミンチを足す

39: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/23(金) 00:03:04.61 0.net
>>34
赤味噌を足す

37: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/22(木) 23:58:00.36 0.net
豆板醤、甜麺醤を使って自分で作って更に丸美屋を入れると旨いよ

38: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/23(金) 00:00:28.72 0.net
豆チー醤と芝麻醤も入れたい

40: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/23(金) 00:10:47.22 0.net
①ラードでにんにくと鷹の爪を炒める
②絹豆腐と中華だしの素などで適当に調味する(ちょっと焦げ目をいれた方が香ばしくて美味い)
③モヤシを入れ火が通ったら片栗粉でとろみをつける
④皿に盛ったら小ネギをふって召し上がる

ほんっと適当だけど美味いよ
もっと肉欲しかったらバラ肉なんか入れてもいいし

45: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/23(金) 00:24:51.80 0.net
>>40
これは麻婆豆腐なのか
美味そうだからやってみるが

43: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/23(金) 00:21:27.48 O.net
麻婆豆腐はこだわりはじめると妙にハマる
おれはできあいの素なぞ使わんわ

44: KD182250251037.au-net.ne.jp@\(^o^)/ 2015/10/23(金) 00:24:11.03 0.net
確かに豆板醤とかって常備しててもそれほど使い道無いからな
無理やりラーメンに入れたりして使うけど
だからこそ
特殊な調味料を使わずに美味しく作るのがおすすめ

47: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/23(金) 00:31:29.16 0.net
辛ければいいなら唐辛子入れとけよ

48: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/23(金) 00:34:55.67 0.net
でも風味は花椒かな

49: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/23(金) 00:35:51.87 0.net
オレ的にオリーブオイルは色々使ってみたけど
あんまり必要性が感じられなかったけど
ラードはほんと良いよ

50: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/23(金) 01:04:32.55 0.net
丸美屋でええやん今日99円だったからドッサリ買い込んできた

52: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/23(金) 01:48:42.36 0.net
ここの冷蔵庫は水道直結で飲食店にあるような
コップで押すと氷が出てくる自動製氷機が付いてる

53: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/23(金) 01:54:13.74 0.net
楊の麻婆豆腐は山椒で唇完全に麻痺するくらい辛くて旨い

54: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/23(金) 01:54:22.79 0.net
赤坂見附の同源楼がおいしい
ランチタイムで800円

55: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/23(金) 01:59:45.05 0.net
新橋の味覚は辛さが選べて中辛でも汗だくになるほど辛い 

56: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/10/23(金) 02:01:27.80 0.net
新宿中村屋の麻婆豆腐のレトルトパックが割と辛いけど好きなら花山椒を買って追加したら良いと思う


ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1445523945/

  • Twitterでつぶやくツイート
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

注目記事リンク集

厳選過去記事