1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:30:34.389 ID:IPxg9WF7a.net

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2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:31:07.016 ID:F0pyQ079a.net
ササニシキとコシヒカリときららの違いくらいしかわからんわ

4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:31:56.562 ID:v3JQ1rIA0.net
オニギリにするとけっこう違いが分かる

5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:32:03.586 ID:i9gdRXbMa.net
安い炊飯器ならどれも同じだから気にすんな

6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:32:20.179 ID:xeam4IxX0.net
味と固さと粘りと色
ただ安い釜で炊いた高い米より高い釜でたいた安い米のほうがうまい気がする

7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:32:50.479 ID:IPxg9WF7a.net
さっき見比べて粒の大きさはさすがにわかった

8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:34:01.138 ID:iAVKk/C2r.net

10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:35:02.817 ID:v3JQ1rIA0.net
オニギリはコシヒカリよりもササニシキ
これは譲れない

11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:37:04.930 ID:0RlW44NN0.net
>>10
ササニシキって昔は人気の米だったけど今じゃ滅多に見ないな

19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:41:20.882 ID:v3JQ1rIA0.net
>>11
コンビニのオニギリはササニシキ多いぞ

12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:37:52.744 ID:IPxg9WF7a.net
粒がでかいコニシキってないの

13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:37:54.145 ID:j/MyxKXM0.net
実家が米農家だけど加工米はクソ安いぞ
俺は米嫌いだが

15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:38:56.636 ID:IPxg9WF7a.net
>>13
そもそも加工米がなんなのかわからん

16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:39:50.641 ID:IPxg9WF7a.net
俺ご飯にたいしてほとんどこだわり無いんだよな

17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:40:52.843 ID:lW5iqoEOd.net
美味しさ
味や硬さ粘土など
普通の人は並べて食べ比べればやっとわかるレベル
そんな事より炊き方を勉強した方がいい

18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:41:02.363 ID:hhfqmPvA0.net
魚沼コシヒカリはマジで他のとは違う

20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:42:00.605 ID:0RlW44NN0.net
ミルキークイーン食べたらもう他に戻れない

006133b_image

23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:42:39.898 ID:hhfqmPvA0.net
>>20
それもそこそこ美味しかったな

22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:42:35.518 ID:1PY9Kj5b0.net
米粒の大きさは機械の中にある網目のサイズで決まります

24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:43:52.581 ID:IPxg9WF7a.net
この前買ってきた米を普通に洗ってたら結構割れたんだがこれはダメなやつ?

25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:45:07.033 ID:lW5iqoEOd.net
>>24
米が悪い+洗い方が悪い

26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:45:41.634 ID:IPxg9WF7a.net
>>25
俺あんまりしっかり洗わないから指先でくるくるするくらいだよ

33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:50:21.249 ID:lW5iqoEOd.net
>>26
流水に晒すくらいでいい
まぁコメが悪いとボロボロになることもあるよ
米屋で相談して買えばそこそこ安くてうまい米を出してくれるよ

27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:46:40.598 ID:R/8s8XSF0.net
硬いお米が好きだからあきたこまちオススメされて更に他のと食べ比べたけど違いなんて余りわからなかった
マジで炊き方次第な気がする
評論家みたいな人には違いがわかるんだろうけど

32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:50:10.273 ID:hhfqmPvA0.net
>>27
秋田こまちと何比べたかに寄るだろ

28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:47:46.660 ID:IPxg9WF7a.net
肉の味の違いならわかるんだが

29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:48:04.408 ID:v3JQ1rIA0.net
最近の米は精米技術が高くなってるからそんなに洗わなくても大丈夫

無洗米なんてものがあるぐらいだからな

30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:49:04.732 ID:IPxg9WF7a.net
自分の家の米で作ったおにぎりより
コンビニのおにぎりのほうが旨いのはさすがにわかるが

34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:52:09.352 ID:EfSaGOVmd.net
>>30
それはさすがに無い。
コンビニのがコシヒカリだろうが、自分家のおにぎりの方が美味い。
コンビニのは不味くて食えん。
まぁ俺は米農家だけども

36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:53:08.329 ID:lW5iqoEOd.net
>>34
無くはないよ
米の問題ではなく味付けの問題だが

37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:54:56.347 ID:EfSaGOVmd.net
>>36
無いわ。
ただコンビニの五目炊き込みのおにぎりだけは好きだが

31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:49:42.959 ID:xhAJ43Yf0.net
農家直送で30kgのお米買ったらヌカたっぷりついててビビった
洗っても洗っても水が白い

35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:53:03.007 ID:WrKHNemgK.net
>>31
それ精米したのか

46: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 18:02:33.223 ID:xhAJ43Yf0.net
>>35
精米済みだが手を突っ込んだら手が白くなるほどだ
余分なヌカを除去する精米機使ってないだけかも

40: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:59:00.537 ID:WXic3sM60.net
コンビニのおにぎりってどうやって塩分均等にしてるの?
塩水で炊いてる?

43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 18:01:44.860 ID:IPxg9WF7a.net
>>40
なんか炊くときに油とか混ぜてあるらしいよ

41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 17:59:02.263 ID:WrKHNemgK.net
うちは数件の農家から米買ってるけど食べ比べたら違いは分かる
コンビニのおにぎりも魚沼産のを使ったりしてるし不味くはないと思う
村上産も有名になって欲しいものだ

45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 18:02:16.971 ID:dVt2j9xL0.net
正直銘柄より炊き方
べっちゃべちゃまたはがっちがちに炊いた有名ブランド米よりふんわり炊いた量産一等米の方が絶対うまい

49: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 18:07:01.303 ID:sUvmlUlU0.net
ネチャネチャご飯が旨いって感覚が俺にはついて行けない
はえぬきが最強!

50: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 18:09:54.759 ID:i9gdRXbMa.net
普通の米でも、むかごご飯が最強

img_2
http://blogs.yahoo.co.jp/marie1916m/9730439.html

51: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 18:10:31.559 ID:b3o7mTUw0.net
母親の実家から貰った米ずっと食ってたが
ふるさと納税でブランド米食ったら実家米に戻れなくなったわ

52: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 18:14:04.684 ID:WXic3sM60.net
安い米買ってるが研いだことない
糠臭いとか感じたこと無いし
研ぐ意味ってあるか?

54: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 18:23:01.648 ID:pwBd+n9Va.net
>>52
うちの親は研がないけど、米がヌチャヌチャで食えたもんじゃない

55: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/23(金) 18:23:20.094 ID:1PY9Kj5b0.net
つやひめうまいぞ
オニギリ用にいい


ソース:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1445589034/

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