1: 黒胡椒 ★ 2015/10/31(土) 07:51:38.06 ID:???*.net
旬を迎えた富山湾の味覚を地元の小学生に味わってもらおうと、新湊漁業協同組合(富山県射水市)が毎年恒例で実施しているベニズワイガニの給食が30日、市内の小学校で始まった。1人1匹ずつ配られ、児童は笑顔でほおばっていた。

 同市立歌の森小学校では、前日朝に水揚げされてゆでられた真っ赤なベニズワイガニが運び込まれると、児童から歓声が。漁協職員がカニの漁法や食べ方を説明する間も、待ち切れない様子だった。
6年生の江口諒太くん(11)は「教わったとおりにうまく殻をむけた。甘くておいしい」と顔をほころばせた。

 カニ給食は、新湊漁協が平成15年に始めた。今年は11月下旬までに市内15校の6年生計約900人に順次提供する。
http://www.sankei.com/west/news/151030/wst1510300057-n1.html
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2: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 07:52:43.71 ID:Fu4CMN9X0.net
すごいな。
紅ズワイガニでも、
一杯で、いくらぐらいするのか?

7: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 07:56:30.05 ID:hEkTVeuuO.net
>>2
安い時はスーパーでデカいの一匹500円くらい

9: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 07:58:35.89 ID:DEzKL8ry0.net
うらやま

4: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 07:53:45.86 ID:hr6e73vx0.net
>>1
地産地消教育いいなあ。
俺、田舎がなくて親が転勤族だったからうらやましい。

8: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 07:58:26.79 ID:uf+C+ZDF0.net
ズワイガニと比べるとベニズワイは安いのか

11: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 08:02:12.95 ID:B00nYq1+0.net
>>8
ズワイガニの良いのは3万円ぐらいするで

16: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 08:07:25.10 ID:bd98wyBu0.net
>>11
むしろ、今はベニでもこんなにするのか!と驚く事があるわ。
さっきも贈答用で二杯で7千円とか見て、もうね。

10: 澤田の兄貴 2015/10/31(土) 08:02:07.75 ID:samsV3mdO.net
ベニズワイは味噌汁にすると旨い。

甘い濃厚な出しが出る。花咲カニみたいにトゲトゲしていないから食べやすい。直江津行ったとき、売店で買って、海を見ながら食べたわ。

14: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 08:05:46.20 ID:kp0SFdnf0.net
いいね
地元特産品って出荷されるばっかりで地元民はあんまり食べないし
出荷できないイマイチなやつばっかり食べてるよな

20: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 08:10:10.11 ID:nP5jkEbx0.net
昔はズワイガニなんか飽きるほど食ってたよなぁ

今の子は可哀想だ

22: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 08:11:15.79 ID:P/Nu5KGv0.net
水揚げ即茹でたてなら旨かろう
冷凍物は食味が落ちるからね。
道の駅なんかの蟹屋なら冷凍半解凍を繰り返される高額なカニより800~1500円の良く売れる価格帯のカニの方が美味しい事が多いよ
カニの味(特にミソ)は個体差が大きいから同じ金額かけるなら複数買いした方がいいね

36: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 08:24:10.41 ID:/9/tQGhV0.net
ベニとズワイは見た目明らかに違うからな。住んでる深さも違うけど。

57: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 08:39:00.34 ID:Vy79HFcJ0.net
ビールも出してください

58: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 08:39:13.90 ID:k0HSdwfy0.net
スウェーデンだったかノルウェーで
タラバが異常繁殖して
生態系を壊して大変なことになってるってやってたな
 
浦山~

59: 澤田の兄貴 2015/10/31(土) 08:39:22.68 ID:samsV3mdO.net
活きたまま送って茹でて食ったんだよ。でかかったからくいごたえあったわ。

本ズワイは高いよな。

タラバガニはヤドカリだけど食べやすいから好きだわ。炭火焼きが旨い。

69: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 08:46:43.08 ID:k0HSdwfy0.net
だれか偉い人
ズワイとかタラバの完全養殖を実現してくれ

71: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 08:49:03.30 ID:2Z/StXrF0.net
>>69
近畿大学に期待しよう!

近大マグロ
近大ズワイ
近大タラバ
近大ウナギ
近大クジラ

76: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 08:53:10.41 ID:/mA+/CRO0.net
機張市場だと、3kgぐらいのでかいのが、2千円くらい。
生きているから、めちゃ美味しい。

77: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 08:54:02.34 ID:2/nVQr2FO.net
あ~そろそろカニ解禁だね
今シーズンは食べに行くぞ!

81: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 08:58:47.77 ID:2/nVQr2FO.net
近畿に住んでて良かったと思うのはズワイガニの本場に近いこと
民宿か温泉かで悩むけどw

91: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 09:16:37.40 ID:2/nVQr2FO.net
富山はホタルイカとかノドグロとかシラスとか寒ブリとか鱒の寿司とか海鮮が美味しい所よね
輪島の朝市とか軍艦島とか棚田とかランプの宿とか
また行きたいなぁ

92: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 09:19:37.82 ID:vKQG5ukL0.net
仙台の給食を思い出した
すごい差だ

94: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 09:28:24.85 ID:jG1u6TEu0.net
冬の富山はカニもいいけどブリもうまいね

97: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 09:48:27.70 ID:sLVVpOvh0.net
カニ食べると美味い
でもかゆい
でも美味い
かゆうま

99: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 09:49:35.80 ID:pXopbeHJ0.net
ロシア産も日本産も新鮮なら味変わらないけどね
水揚げ漁港の違いだけだし

106: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 10:13:38.59 ID:eLHeN/NR0.net
>>99
全然違うよ、ベニズワイは冷凍したら食えたものじゃない

102: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 09:57:31.43 ID:19K22JeV0.net
食育ってやつにもなるし、
蟹ファンも増えるだろう
いい試みだと思う

103: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 10:01:55.44 ID:6peQh42f0.net
ズワイは脚が細いから末端までほじくるのがめんどくさいな
タラバは脚が太いがミソが食えないが

両者とも現地で茹でたてを食ったら本当に美味かったなあ
ボイル冷凍を通販で買ってもダメなんだよ

110: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 10:21:23.44 ID:eLHeN/NR0.net
>>103
獲れたてタラバならミソも食べられるよ
普通に旨いし、量も多いから食べ応えがある
せっかく現地に行ったのなら、もう少し探せばよかったのに

135: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 14:51:21.60 ID:GSjLmlCl0.net
>>103
足ほじくるのは関節で追って食べてる変な人
関節の手前で折れば関節に身は付いてくるからほじる必要無し

109: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 10:17:55.61 ID:Y4L71alQ0.net
紅ズワイはズワイガニではないからな
ズワイガニって雄と雌で10倍値段がちがうんだよな

111: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 10:23:59.24 ID:5PA4H65T0.net
>>109
そりゃ大きさも全然違うからな
でもセコガニはセコガニで別のうまさがあるぞ

113: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 10:45:18.29 ID:tTWw9mgW0.net
富山じゃガキの頃香箱ガ二なんか一山いくらだったのにこないだスーパー覗いたら
今じゃ一匹400円とかするんだな

115: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 11:05:56.45 ID:u9lYzBs30.net
ズワイガニそんな美味いか?

119: 澤田の兄貴 2015/10/31(土) 11:46:43.57 ID:samsV3mdO.net
>>115
漁師でも、ベニズワイの方が好きだという人もいるけどな。

117: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 11:29:50.74 ID:wDaNxYQD0.net
富山は水産物が自慢だからなあ

118: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 11:45:05.12 ID:onMIHnIV0.net
福井→越前ガニ
石川→加能ガニ
山陰→松葉ガニ

富山は?

136: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 15:40:03.49 ID:7cMNglPKO.net
>>118
その3県は本ズワイガニ
富山は新湊で本ズワイガニがわずかに揚がるけど、あまり本ズワイガニは重要視してない
白いタグ付ける「新湊大ズワイ」とかなんとかいうのがある

ただ、富山でズワイガニといえば、ベニズワイガニだからさ
ほかの3県は逆にベニズワイガニにあんま見向きしない

122: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 12:15:37.65 ID:hYPF76Xp0.net
ズワイと紅ズワイは味の濃厚さでズワイだな
紅は脚が細くて身が少ない

124: 澤田の兄貴 2015/10/31(土) 12:31:21.38 ID:samsV3mdO.net
旅先で魚市場(一般人が買う店)行くのが好きだわ。
北海道、新潟、沖縄。うるさい店はパスだが。

125: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 12:56:59.34 ID:Pb8QTWYQ0.net
そろそろ雌のズワイガニ漁が解禁だな

129: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 13:48:51.65 ID:rRrmChIk0.net
>>125
来月鍋する予定

138: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 16:22:53.10 ID:4xP8PJ8Z0.net
香住蟹がベニズワイだったかな?
松葉蟹ってのが有ったり素人には難しいよ

139: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 17:03:59.48 ID:QpYoPQRk0.net
>>138
香住カニはベニズワイガニですね
以前はお手軽に食べられたがすっかりブランド化していいお値段に

141: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 20:45:18.91 ID:2DsnLr6k0.net
給食でカニってどんなセレブ校なんだ

142: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 20:50:39.31 ID:x3Y7waja0.net
石川や福井でもベニズワイガニはとれるが全く売れないので、多分富山に流れてる。
石川では香箱カニ(ズワイガニの雌)が好まれていて全国から集めてる。

144: 名無しさん@1周年 2015/10/31(土) 21:18:10.40 ID:4xP8PJ8Z0.net
セコも好きな人は好きだが特に人気が有るわけではなかった
最近セコまでTVで宣伝してるのが痛い


ソース:http://daily.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1446245498/

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