1: 閃光妖術(秋田県)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 16:30:16.96 ID:aB21qW7U0●.net BE:194767121-PLT(13001) ポイント特典
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ウマいそば屋を求めていろんな街を放浪する「立ちそば放浪記」。以前、最強の邪道そば屋『南天』をお伝えしたが、今回ご紹介する店の肉そばもまた『南天』に勝るとも劣らない。

訪れたのは、東京都世田谷区の千歳烏山。駅前商店街に立ち並ぶ店は、地域に密着してそうな昔ながらの佇まいが多い。賑わっているがどことなくのどかな空気も漂っており、とても住みやすそうなバランスの街である。そんな街を昭和60年から見守っているのが『深大寺門前そば』だ。
・店が醸し出すカツオ節のような “味”

こじんまりしているが歴史を感じる佇まいは、この街ののどかさと合わさって古き良き“味” を出している。そう……まるでカツオ節のように。店に入ると先客はおじいちゃん1人だった。それもまた風情がある。
・ちょうど良い混み具合

頼んだのは肉そば。空気感にほだされてまったり待っていると、昼時だからか次々と客がのれんをくぐってくる。しかし、混みすぎずちょうど良い入り具合だ。
客層もほとんど近所の住民っぽい。みんなリラックスしており、なんだかこの街の一員になった気さえしてくる。そうこうしているうちにそばがカウンターに置かれた。
・醤油ラーメンのような肉そば

カイワレ、ネギ、揚げ玉少々、そしてチャーシューのような大判の豚肉。カイワレとネギの緑が映える具は、見た目にも美しい。
見かけのバランスは醤油ラーメンのようだ。これは一口目チャーシューいくだろ!
・味のまとまりが半端ない

チャーシューは柔らかく、甘辛いつゆの味がついていてマジウマい!! その味に誘われつゆをすすると、これまた甘さと辛さと深みを兼ね備えた味が口の中いっぱいに広がる。

http://news.livedoor.com/article/detail/10781054/
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5: TEKKAMAKI(庭)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 16:36:23.82 ID:m+R/2SGV0.net
うまそう

6: フォーク攻撃(大阪府)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 16:37:44.67 ID:N3PedmMN0.net
チャーシューなのか
すじ肉みたいのを想像した

7: ローリングソバット(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 16:38:15.65 ID:GHlSvtuE0.net
山形でラーメンのスープに日本蕎麦の入った肉そばっちゅーのを昨日食べた。

8: アトミックドロップ(滋賀県)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 16:38:42.16 ID:pKsdjuCU0.net
チャーシューそばか。なんか違う

9: サソリ固め(dion軍)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 16:39:45.87 ID:uaJFLHz+0.net
肉うどんでもブタ肉入れてんだよな

10: マスク剥ぎ(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 16:41:33.93 ID:zMPyTEMAO.net
思ってたのと違うがこれはこれで

12: かかと落とし(庭)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 16:46:40.96 ID:cG05h/Ad0.net
冬のそば屋はやっぱりカレー南蛮だよな!

15: ランサルセ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 16:57:51.12 ID:tQeSVPEa0.net
ラーメンじゃないのか?

16: 足4の字固め(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 17:08:49.72 ID:iWw0kt1X0.net
冷したぬき一択

18: キングコングニードロップ(大阪府)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 17:11:13.84 ID:fEsfaaGd0.net
これからの時期はそばよりうどん(年越しそばをのぞく

19: 閃光妖術(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 17:15:23.79 ID:h7triQt00.net
短冊切りのねぎが乗ってないとやだ

20: マスク剥ぎ(長野県)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 17:18:22.34 ID:zwAG/si20.net
坂内みたいなやつかと(´・ω・`)

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25: ドラゴンスープレックス(茸)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 17:32:32.49 ID:hUXhhbM60.net
肉そば肉うどんっていまいち人気無い気がする
学食で食ったあの安っぽい感じ好きなんだがなぁ

26: ショルダーアームブリーカー(庭)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 17:33:36.99 ID:UJGVZ1RM0.net
関西風の肉うどんウマー
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27: クロスヒールホールド(庭)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 17:52:16.13 ID:PbmiTKC40.net
これは、、、中華ソバ?

28: キドクラッチ(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 17:54:42.84 ID:ZLBySkVF0.net

30: ランサルセ(catv?)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 17:57:40.90 ID:lndxaM/t0.net
埼玉は肉うどんだ

32: バーニングハンマー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 17:59:40.23 ID:1ykWJlrn0.net
どうせまた豚なんだろ?
肉そばなんて名乗らず豚蕎麦とでもしとけよ

34: かかと落とし(茸)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 18:01:12.07 ID:LOaOXQLb0.net
箱根蕎麦の肉そば好きだったな

35: ジャストフェイスロック(空)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 18:02:14.74 ID:VWOF+PdG0.net
蕎麦はざるが一番

39: 急所攻撃(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 18:07:51.42 ID:d0BTQulb0.net
蕎麦に肉入れるならラー油そばがいい

50: 急所攻撃(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 21:23:31.79 ID:d0BTQulb0.net
no title

これね

41: クロイツラス(茸)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 18:10:28.42 ID:vZWuot2k0.net
甘い出汁は認めない
異論も認めない

42: ハイキック(大阪府)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 18:13:08.97 ID:MZq5jCwh0.net
380円なら食べたい

43: タイガードライバー(茸)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 18:30:21.27 ID:ZujPOhyr0.net
烏山とかないわー(笑)

45: ジャンピングエルボーアタック(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 19:46:13.21 ID:g5d4Auy60.net
>>43
昔道場に通ってたわ

46: フランケンシュタイナー(茸)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 19:54:21.34 ID:GG9Xgvir0.net
千歳烏山か
こんど行ってみよう

47: レッドインク(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 19:54:35.25 ID:OEZMnv3N0.net
no title

51: リキラリアット(catv?)@\(^o^)/ 2015/11/03(火) 03:04:16.98 ID:wg/HRRU60.net
>>47
豊しま?

61: アイアンクロー(千葉県)@\(^o^)/ 2015/11/03(火) 06:16:08.88 ID:WoB8HD3b0.net
千束ねぎどんのねぎ肉そば

>>51
飯田橋の豊しまだな

48: エルボーバット(家)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 20:35:07.90 ID:46/FBMOv0.net
これは肉そばではない。
焼豚そばだ。

49: キングコングラリアット(北海道)@\(^o^)/ 2015/11/02(月) 20:38:06.82 ID:qJK05EJT0.net
南天て椎名町駅にあった店?
有名になったの?

52: フルネルソンスープレックス(茸)@\(^o^)/ 2015/11/03(火) 05:43:31.22 ID:f+JOeC+S0.net
中野のかさいだろ

57: ビッグブーツ(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/03(火) 06:05:48.04 ID:PGGYASnz0.net
>>52
無愛想過ぎる兄ちゃんが、いい雰囲気を醸し出してる

53: フェイスロック(dion軍)@\(^o^)/ 2015/11/03(火) 05:47:57.56 ID:51tQybfB0.net
うまそうだが思ってたのと違う。
牛肉じゃねぇし切り落としじゃねぇし。

55: 頭突き(茸)@\(^o^)/ 2015/11/03(火) 05:54:43.80 ID:Bqy2jyEb0.net
肉汁うどんの方がいいや

56: パロスペシャル(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/11/03(火) 06:04:36.85 ID:Doy61DTc0.net
蕎麦もうどんまもきしめんもイカ天が好き

59: ショルダーアームブリーカー(庭)@\(^o^)/ 2015/11/03(火) 06:09:48.58 ID:m4lCyVT10.net
あったかいのはラーメンに限る
そばはそばで食いたい

60: タイガードライバー(dion軍)@\(^o^)/ 2015/11/03(火) 06:11:13.41 ID:niEDdWWf0.net
中華麺に和風出汁
姫路名物

66: ファルコンアロー(茸)@\(^o^)/ 2015/11/03(火) 08:47:41.13 ID:9hnJV39N0.net
昔、茗荷谷で食べたインチキそばって肉そばがうまかった


ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1446449416/

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