1: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:18:44 ID:mp1

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3: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:19:13 ID:AzK
田楽か

7: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:19:41 ID:mp1
>>3
たぶんその類い
うまかったなああれ

6: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:19:40 ID:Ezv
味噌田楽か

9: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:20:06 ID:RLR
田楽知らんのか

12: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:20:58 ID:mp1
田楽なのは知ってるからw
ありゃ家でやっても同じようにはならないやつだな

25: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:24:27 ID:LCp
>>12
家でも作れるよ!!

豆腐を水切りするんや!!

29: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:25:49 ID:mp1
>>25
なるほど
なんかな、すげー弾力あったの
普通の豆腐でも水きったらああなるかな

31: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:27:05 ID:LCp
>>29
切りすぎてもアカンよ……

33: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:27:35 ID:mp1
>>31
まあおとなしくお店で食うわ

36: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:28:55 ID:LCp
>>33
金持ちやなw
田楽は茄子とか色々美味しいよな!!

40: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:30:32 ID:mp1
>>36
期待値がすごいからちゃんとしたのを食いたいのだよ

13: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:21:01 ID:aHS
豆腐の田楽も湯葉の田楽も好き

img_6

17: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:22:00 ID:mp1
>>13
湯葉のもあるのか
全然想像つかない

16: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:21:53 ID:FOW
湯葉の田楽とか食ったことないな
家でできるんか?

19: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:22:56 ID:AzK
俺の故郷では菜飯とセットで郷土料理になってる

001

23: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:24:23 ID:mp1
>>19
菜飯ってのは

32: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:27:28 ID:AzK
>>23
大根の葉っぱを刻んで塩とかで味付けしたやつを米に混ぜる
田楽に会うと言えば会うけどえらく質素
菜飯の振りかけ自体はその辺で売ってると思う

35: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:28:40 ID:mp1
>>32
ああ混ぜご飯か
うまそう

21: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:23:10 ID:mvE
豆腐のコース出してくれる店に行けば食べれるよ

23: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:24:23 ID:mp1
>>21
お高いんでしょう?

34: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:27:57 ID:LCp
田楽豆腐味噌も簡単だけど
面倒なら、市販のを使えば良いよ

38: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:29:13 ID:mp1
>>34
田楽用のとかがあるのか
こりゃいいこと聞いたサンクス

37: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:29:00 ID:mvE
旨い豆腐が食べたくなったw

40: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:30:32 ID:mp1
>>37

腹減るわこの時間

39: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:29:18 ID:aHS
湯葉田楽は京都で食っただけだからなあ
あんまり他では見ないよな

41: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:32:46 ID:mp1
あの田楽とハイボール、あうだろうなあと思いながらいつもベビースター当てに飲んでるの

42: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:32:49 ID:mvE
イッチは関東?
それなら豆腐のうがいとかはどう?
ランチならそんなに高くなかったと思うけど(奢ってもらったw)

46: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:34:43 ID:mp1
>>42
関東住んでたことあるけどそんなもん聞いたこともない
なんぞそれ

48: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:36:16 ID:mvE
>>46
都内に何店舗かある豆腐のコース出してくれる店だよ

49: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:37:04 ID:mp1
>>48
ほう
今関西だからあれだけど行ってみたい

43: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:33:28 ID:LCp
豆腐田楽の京都八坂の中村楼 に

001

44: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:34:10 ID:LCp
>>43
豆腐田楽の老舗行った?

46: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:34:43 ID:mp1
>>43
京都とかついてたら三割ましでうまそうに見える

50: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:40:03 ID:mvE
関西か…ごめんそっち方面はわからないや
近くに豆腐屋が有るなら簡単な「なんちゃって豆腐田楽」が出来るけど有る?

53: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:44:39 ID:mp1
>>50
見たことないなー…
まあ気長に出してるお店探すさ
それまでベビースターポリポリしとくよありがとな

51: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:40:52 ID:LCp
チェーン店だけど 豆腐料理 梅の花

関西に居るなら文人墨客が行った 中村楼に一度は行ってみて……

53: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:44:39 ID:mp1
>>51
おう!

52: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:40:54 ID:AzK
一人暮らししてると豆腐は強い味方だが、あの味噌を再現するのはなかなか難しいよな

よくバターと醤油で舞茸とかのキノコを炒めて厚揚げにかけてつまみにしてる

53: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:44:39 ID:mp1
>>52
普通に味噌塗ってもダメなんだろうなあと思う
今日は飲まないと決めてるからそんな明らかにうまいもん書くのはよしてくれ

56: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)03:04:30 ID:dh8
なんか沖縄にやたら丈夫な豆腐なかったっけ

57: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)06:52:01 ID:mvE
島豆腐だっけ?
木綿豆腐みたいに固めの豆腐
ジーマーミー豆腐はゴマ豆腐みたいなやつだったっけ?

54: 名無しさん@おーぷん 2015/11/20(金)00:50:06 ID:LCp
スーパーの売り場に行けば色々有るけど
マルコメ田楽味噌で検索して画像見たら色々出てくる
京都に行ったら神社仏閣も良いけど錦市場にも行ってみてwww


ソース:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1447946324/

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