1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 02:43:59.485 ID:9cMzuJ9PK.net
・焼そばにかける→ソースの味しかしない
・フライにかける→ソースの味しかしない
・目玉焼きにかける→ソースの味しかしない
・カレーにかける→うん、まあ、かけなくてもいいかな味になる
・ご飯にかける→バカみたいな味になる
わりゃなんの為にあるんや
・フライにかける→ソースの味しかしない
・目玉焼きにかける→ソースの味しかしない
・カレーにかける→うん、まあ、かけなくてもいいかな味になる
・ご飯にかける→バカみたいな味になる
わりゃなんの為にあるんや
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3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 02:44:42.579 ID:oIbo7+rT0.net
かけすぎ
5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 02:46:04.558 ID:9cMzuJ9PK.net
ソースのくせに旨味的なものが無いし
素材より際立って主張してくる感じがたまらんわ悪い意味で
素材より際立って主張してくる感じがたまらんわ悪い意味で
9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 02:50:29.086 ID:9cMzuJ9PK.net
かにクリームコロッケとかにたまに付いてくるけど台無しな味になる
10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 02:50:32.228 ID:K4CUaXuP0.net
旨味はある気がするけど
14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 02:52:24.661 ID:9cMzuJ9PK.net
>>10
まじで困ってるんだけど
旨味ってどんな感じなの?教えてください
まじで困ってるんだけど
旨味ってどんな感じなの?教えてください
11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 02:51:06.425 ID:9cMzuJ9PK.net
ソース派出てこいや!説明せい!
13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 02:52:16.327 ID:ZdLQy4UW0.net
カレーに入れる
15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 02:52:26.136 ID:K4CUaXuP0.net
ソース単体で使うんじゃなくて別の調味料と合わせたり料理の味を整えたり
16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 02:53:42.029 ID:9cMzuJ9PK.net
>>15
具体的にはどんな料理ですか?
具体的にはどんな料理ですか?
24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 02:56:14.915 ID:K4CUaXuP0.net
>>16
トマト煮込みに少し入れたりするわ
炊き込みご飯に使うこともあるらしい
トマト煮込みに少し入れたりするわ
炊き込みご飯に使うこともあるらしい
33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 03:02:10.537 ID:9cMzuJ9PK.net
>>24
トマト煮込み?酸味を出す為にですかね?酸味のあるトマトの変わりかな?
炊き込みご飯は興味深い話ですね。詳しくお願いしたいです
トマト煮込み?酸味を出す為にですかね?酸味のあるトマトの変わりかな?
炊き込みご飯は興味深い話ですね。詳しくお願いしたいです
39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 03:05:29.796 ID:K4CUaXuP0.net
>>33
野菜と甘味と酸味と香辛料の塊だから少し入れると単調な味が解消されるのよ
炊き込みご飯は以前に少しレシピ見ただけだから詳しいことはわからん
野菜と甘味と酸味と香辛料の塊だから少し入れると単調な味が解消されるのよ
炊き込みご飯は以前に少しレシピ見ただけだから詳しいことはわからん
42: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 03:07:47.091 ID:9cMzuJ9PK.net
レシピわからないですか残念です
45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 03:09:27.473 ID:K4CUaXuP0.net
>>42
なんか醤油の代わりにソースを入れるって言ってたのだけは覚えてる
なんか醤油の代わりにソースを入れるって言ってたのだけは覚えてる
49: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 03:15:29.375 ID:9cMzuJ9PK.net
>>45
やってみます。本気でソースに合う材料いれて炊き込みご飯つくってみます明日
中身は豚コマ、玉ねぎ、キャベツを塩で炒めて入れてみようかな
やってみます。本気でソースに合う材料いれて炊き込みご飯つくってみます明日
中身は豚コマ、玉ねぎ、キャベツを塩で炒めて入れてみようかな
17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 02:54:01.003 ID:JuYONxfG0.net
すきにすればええやん
18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 02:54:06.635 ID:5I9p3QKya.net
つまりはリンゴとタマネギなわけよ
23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 02:55:48.659 ID:9cMzuJ9PK.net
>>18
それもう先にカレーに入ったりますやん
それもう先にカレーに入ったりますやん
19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 02:54:48.602 ID:9cMzuJ9PK.net
カレーに入れたりするけどさ、あれは別に福神漬けの汁があればこと足りるんよ
20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 02:54:57.627 ID:Grq0EuGZ0.net
これが通の味やでって言って詐欺師にソース作るときに出る捨てる汁売りつけられたみたいな味してるよな
21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 02:55:08.207 ID:zofOy+WH0.net
コロッケにたっぷり目にかけてカラシ付けて食うのが好き
22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 02:55:49.270 ID:gUZEB6Pe0.net
>>21
これ旨いよな
これ旨いよな
26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 02:58:39.619 ID:9cMzuJ9PK.net
捨てる味ってのはアレだけど、酢だよねアレ。酢!
たっぷりかけたらソース味しかしないじゃん
もうなんでもいいんじゃん
たっぷりかけたらソース味しかしないじゃん
もうなんでもいいんじゃん
27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 02:58:46.068 ID:z0KLDR5A0.net
塩分摂りすぎで殺すためにあるよな
28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 02:59:55.647 ID:1IU85xH20.net
とんかつソースなら分かるけどウスターかよ…
29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 03:00:10.723 ID:K4CUaXuP0.net
たっぷりかけたら醤油だって醤油の味しかしないわ
30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 03:00:51.151 ID:HwH/KSO10.net
ソースの味しかしなくなるほどにかけたらソースの味しかしないのは当たり前だろ
31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 03:00:54.064 ID:m5RoofG/0.net
シチューとかにスープに入れるもんだよあれ
36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 03:03:33.965 ID:zofOy+WH0.net
ポテトサラダにウスターってのをテレビで見て
試しにやってみたら結構美味かった
嫌いなマヨの味がウスターで隠れて
試しにやってみたら結構美味かった
嫌いなマヨの味がウスターで隠れて
40: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 03:06:25.085 ID:9cMzuJ9PK.net
>>36
それマヨ嫌いなだけでしょ?
こふき芋たべよ旨いアレ
それマヨ嫌いなだけでしょ?
こふき芋たべよ旨いアレ
37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 03:03:38.152 ID:bPTqJ3nea.net
とんかつソースの完全下位互換
38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 03:04:44.399 ID:9cMzuJ9PK.net
やっぱソースの使い方わかってそうなの1人しかいないじゅんよ
41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 03:07:44.210 ID:CzBdcbfw0.net
ウスターソースって元々調理用のソースだったんじゃ?
43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 03:08:39.684 ID:P/Si0lhY0.net
そういやフライにかけるか隠し味に使うぐらいにしか使ってないわ
46: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 03:11:28.754 ID:9cMzuJ9PK.net
>>43
フライにかけるならドレッシング系おすすめ
シーザードレッシングとか豚玉ねぎまフライにかけると最高に旨い
フライにかけるならドレッシング系おすすめ
シーザードレッシングとか豚玉ねぎまフライにかけると最高に旨い
44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 03:09:19.475 ID:9cMzuJ9PK.net
調理用とは?隠し味的な?
やっぱそう考えると焼そばとかバカみたいな味ってこと?
やっぱそう考えると焼そばとかバカみたいな味ってこと?
47: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 03:12:13.981 ID:CzBdcbfw0.net
>>44
焼きそばは中濃ソース使わない?
焼きそばは中濃ソース使わない?
50: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 03:17:09.854 ID:9cMzuJ9PK.net
>>47
ああ、中濃ソースね
あれだと旨味が濃い感じするし旨いよね
ああ、中濃ソースね
あれだと旨味が濃い感じするし旨いよね
48: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 03:12:41.517 ID:m5RoofG/0.net
トンカツソース←出来上がった料理にかけるもの
ウスターソース←調理中に加える調味料的なもの
こんなイメージ
ウスターソース←調理中に加える調味料的なもの
こんなイメージ
51: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 03:17:59.680 ID:9cMzuJ9PK.net
>>48
つまりウスターソースってあんまり使わないよね
つまりウスターソースってあんまり使わないよね
52: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 03:18:50.053 ID:zofOy+WH0.net
俺の焼きそばは
ウスターソースオイスターソースソイソース
だな
ウスターソースオイスターソースソイソース
だな
53: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 03:20:36.484 ID:9cMzuJ9PK.net
俺の焼そばは
ほんだし、ウスターソース、青のりたっぷり
ほんだし、ウスターソース、青のりたっぷり
54: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/23(月) 03:25:38.168 ID:9cMzuJ9PK.net
ソースパエリア作ってみようかな
ソーセージと玉ねぎとニンニクサフランライスに輪切りの焦がしネギ入れて
そこにカレー粉で炒めた野菜を散らして出来上がり
なんかちょっと旨そうじゃない?
ソーセージと玉ねぎとニンニクサフランライスに輪切りの焦がしネギ入れて
そこにカレー粉で炒めた野菜を散らして出来上がり
なんかちょっと旨そうじゃない?
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日本のはそれに似せただけで別物だけど、起源から考えて揚げ物にかけたりするのがいいよね。