1: ナガタロックII(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:24:55.62 ID:22zDTA6d0●.net BE:617185119-PLT(16000) ポイント特典
sssp://img.2ch.sc/ico/anime_jyorujyu03.gif
ライターの中里キリさんがTwitterに書き込みした内容が、インターネット上で大きな話題となった。

秋葉原の飲食店「独眼一刀流舌屋 伊達哉」で「極上レア舌カツ定食」を注文したところ、レアというメニュー名にもかかわらず、しっかりと火が通ったレアじゃない牛タンが出てきたらしい。

「レアじゃない」という事を穏便な態度で店員に伝えたところ、厨房から「レアじゃないから作り直せって(笑)」という笑い声まじり声が聞こえたため、中里さんは激怒。店員を怒鳴ってキャンセルしたという。

取材班は店舗に出向いて調査してみた。店内に入ると、テーブル対応は若い女性店員が担当。喉が渇いて料理が来る前にコップの水がなくなってしまったのだが、しっかり水の量を確認して注いでくれた。

さて料理だが、「極上レア舌カツ定食」が存在しなかった。よって同等の料理と思われる「極トロレア舌カツ定食」2780円を注文。断面を見てみたところ、ほのかにピンク色でレア。どうやら、調理は改善されたようだ。

「これなら今後は安心かな」と思った直後から雲行きが怪しくなってきた。女性スタッフが、厨房のほうで男性スタッフと雑談をはじめ、いっさい客席のほうに来なくなったのである。

しかもフロアに聞こえるほど大きな声で雑談しているのである。プライベートな話で盛り上がっているようで、「ウフフ、アハハ、キャッキャキャッキャ」といちゃつくカップルのごとく雑談。

とうとう、料理がテーブルに出されてから会計が済むまで、一度もスタッフはフロアに現れず、水も注がれなかった。

この店に問題があるとすれば、調理スキルよりも接客なのではないだろうか? この店は客を見ていないのだ。いろんな意味で客不在の店なのである。まさに「接客ごっこ」をして給料をもらっている状態。

・総合評価
味: ★★★★ GOOD
食感: ★★★★ GOOD
コスパ: ★★ NO GOOD
接客: ★ BAD
>>5点満点

普通に美味しい牛タンが堪能できる店だけにもったいない(カレーが美味しいと高評価されている)。改善すればそれで良し。だめなら自然と客が消え、どんどん奈落へと落ちるまでだ。

http://buzz-plus.com/article/2015/11/25/akihabara-gyutan/
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3: フェイスロック(茸)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:27:49.82 ID:pZKgW1t90.net
店員の教育位ちゃんとしとけよ

9: ジャーマンスープレックス(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:31:15.70 ID:M7kpfSto0.net
名は体をあらわすという。
店名をみれば、およそ想像がつく。

12: 男色ドライバー(茸)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:32:07.70 ID:WMRjwO2v0.net
UDXは他の店は接客ちゃんとしてるけどな
ここが目に余るくらい接客態度悪いんだろ

17: かかと落とし(九州地方)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:33:45.07 ID:Q5gBueFJO.net
確かに、>>1の商品の写真と実際に提供された商品には、大きな齟齬があるわな
消費者に錯誤させる宣材写真だわ

まぁ、そもそも接客がなっていないっぽいらしいけれども

20: 魔神風車固め(京都府)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:34:27.07 ID:L51QZv320.net
no title


クレーマーうぜーと思ったがこれはアカンわw.

203: リバースネックブリーカー(北海道)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 20:19:34.28 ID:k49Vaz1E0.net
>>20
それを売りにしてて違うの来たらそら怒るわ

21: ストレッチプラム(茸)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:34:45.25 ID:OQTVTAnB0.net
タンなんかレアで喰えるの?腹壊しそう

25: ファイナルカット(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:35:44.39 ID:SeXMgI2r0.net
>>21
レアって言っても、ギリギリ火は通ってる

27: フェイスクラッシャー(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:35:53.55 ID:Foseb6Ra0.net
希少の方のレアかと思った

30: レインメーカー(福岡県)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:37:07.37 ID:DE0ujNXM0.net
多少の雑談くらいは構わんが、客のことを話題にするのはムカつくな

以前、懇意にしてた料理屋で、「あの人また来てる(笑)」って聞こえてから二度と行ってない

32: テキサスクローバーホールド(高知県)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:37:34.69 ID:+Tu88ard0.net
タンをレアで食いたいと思わないんだが

34: サソリ固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:38:41.34 ID:0T4yM59z0.net
その時は腹立つけど、二度と行かなきゃいいだけだからな。

37: イス攻撃(家)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:40:04.57 ID:2F2/xF2y0.net
地雷臭漂うこんな店名の店でいきなり3000円使うとかないわw

しかもすぐ近くに鉄板の丸五があるのに。

41: アイアンフィンガーフロムヘル(岩手県)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:41:24.55 ID:riKJfbcU0.net
ミディアムって頼んでもレアで出てくる店が多いがなんとかしてくれ。

52: 垂直落下式DDT(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 15:00:05.39 ID:L9iFniE+0.net
>>41
日本人が持つミディアムのイメージって、実際のミディアム・ウェルダンかウェルダンくらいだと思う

42: ストレッチプラム(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:41:49.40 ID:ERTTQJGP0.net
アレな肉かと思った

50: キン肉バスター(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:54:39.49 ID:k2LTtzA30.net
no title

54: 腕ひしぎ十字固め(愛媛県)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 15:02:00.57 ID:GhZRU4cF0.net
>>50
適当って、程よい様だろう?
これだといい加減な感じに取れる。

114: ドラゴンスープレックス(茸)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 16:22:39.15 ID:uTkqLD3O0.net
>>50
えぇ…(困惑)

51: 断崖式ニードロップ(岡山県)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:57:28.94 ID:quvDZJ6J0.net
バイトだから適当でいいんだよ
バイトなのに社畜根性出すから待遇悪くなる

63: 男色ドライバー(静岡県)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 15:19:58.68 ID:Y7jSmoFV0.net
>>51
バイトだからっていうか、単に人間性の問題だよね

58: 不知火(茸)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 15:12:38.32 ID:IhjH1IcD0.net
店員の質を言い出したら切りがないわなあ
チェーン店なら本部とかに苦情も入れられるがオーナー店だとただの嫌な客で終わってしまう
気持ちは分かるが

65: ニーリフト(奈良県)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 15:22:42.04 ID:NkaGpzzE0.net
ミディアムレアですらないのは怒られて当然
店員も切ってる最中に分かったけど出したんだろうな

74: ドラゴンスープレックス(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 15:33:58.57 ID:D/CNikVN0.net
別に行かなきゃいいだけなのにイライラしてネットに上げるのもどうかと思うけどな

82: 男色ドライバー(静岡県)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 15:51:24.10 ID:Y7jSmoFV0.net
>>74
そうかな
いつも思うけど、真っ当なレビューなら良い評価より悪い評価の方がよっぽど役に立つよね

86: ドラゴンスクリュー(庭)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 15:55:37.29 ID:tEcIZHdg0.net
>>74
安けりゃ食って二度と行かねーってなるけど
この値段じゃ文句なりネットに出したりしたくなるのはわかる

79: レインメーカー(宮城県)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 15:49:57.88 ID:hn3i1o2v0.net
牛タンはしっかり焼きがはいったほうがウマイと思う

90: ウエスタンラリアット(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 15:59:13.51 ID:tDs2Z7oo0.net
客を舐めた商売が続くはずもないから・・・ 潰れるか謝罪するだろ

91: ツームストンパイルドライバー(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 16:01:11.33 ID:iX4XGryN0.net
レアはレアでも「半生」じゃなくて「稀少」の意味だからヨ

103: 超竜ボム(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 16:13:01.00 ID:2t+ctrDnO.net
>>91
本当にどっちの意味か悩んだんだけど
本当の所どっちなの?

105: レインメーカー(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 16:15:40.95 ID:zoFREdAw0.net
>>103
見本写真はレアな焼き方っぽいから、
やっぱ焼き方なんじゃないの。知らんけど。

94: ブラディサンデー(庭)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 16:03:21.13 ID:sUdAf9W20.net
申し訳ありません作り直しますって単純に認めりゃいいだけなのになんで本人に聞こえるように言うんだろう
写真見る限り明らかにおかしいし正当なクレームだろう

97: キン肉バスター(中部地方)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 16:06:39.27 ID:vj9jwW8F0.net
まあ客に聞こえるように雑談する店員がいる店は駄目って感じするわな

店員教育できてない店は見えない他の部分でもいろいろ問題ありそう

130: イス攻撃(茸)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 16:52:01.07 ID:Jm9uyN6B0.net
近所の有名なハンバーグ屋も接客最低だわ
安いとこならまぁしゃーないけど、一人5000円近く払う店であれはない

131: パロスペシャル(大阪府)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 16:53:00.38 ID:0d2U5dMA0.net
近所の店もレアとんかつが名物だった
こっちは結構気合の入った生っぷりだったな
no title

no title

133: 膝靭帯固め(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 17:00:23.97 ID:hUWtP3BD0.net
>>131
とんかつなの?

134: ダブルニードロップ(庭)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 17:02:22.26 ID:sYR1EKJI0.net
>>133
塩で食べさせるようなちょっとお高い店は今はだいたいこんな感じだよ

137: 膝靭帯固め(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 17:03:25.04 ID:hUWtP3BD0.net
>>134
マジで!
こんなピンク色で良いんだw

207: スリーパーホールド(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 20:47:16.24 ID:KWAnCQlx0.net
>>137
これはたぶん食べたらあかんやつ。
火が通ってない生肉に見える。
レアはピンク色を保っているけど、火は確り通っている。

136: ダイビングエルボードロップ(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 17:03:19.05 ID:uN2M8vJ00.net
>>131
ブタでこれはくいたくねーなw

139: ダブルニードロップ(dion軍)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 17:05:52.24 ID:MGaoYlPW0.net
豚肉をレアで食うのは怖いだろ

153: チキンウィングフェースロック(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 17:20:55.46 ID:oPJicAL+O.net
レアの意味が違うんじゃね

154: テキサスクローバーホールド(北海道)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 17:24:45.83 ID:yr9M+sGZ0.net
>>153
そうか!何度か注文して運が良ければ出てくる貴重な肉なのか!

169: スパイダージャーマン(空)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 18:00:34.08 ID:2ygCms110.net
ちゃんとした雇用してるならともかく
そこらへんの外食なんてバイトやバイトに毛が生えたようなもんだろ
それで高級フレンチ店のような接客期待するのが間違ってんじゃないのか?

172: ファイヤーボールスプラッシュ(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 18:06:38.09 ID:zrbI6MTv0.net
焼き加減を聞かれたのでレアでって注文したら、中が冷たかった事はある
レアと生は違うと思うんだ

178: 腕ひしぎ十字固め(大阪府)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 18:19:22.03 ID:q7MxtDDi0.net
まぁ店の肉はあまり信用してないので「めっちゃ焼いて」って注文するけどな
レアとか怖いよ

183: ナガタロックII(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 18:45:55.81 ID:hmNc/IIN0.net
秋葉原行ったのにわざわざ万世以外で肉食う理由がわからない

198: ハイキック(catv?)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 19:55:54.82 ID:eyf1lOfj0.net
薄い本を2,800円分買った方が有意義

161: 中年'sリフト(長野県)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 17:36:08.67 ID:7J3gcGNn0.net
店長も含め全員雇われで
社員もろくにチェックに来ないと店はこうなる(´・ω・`)


ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1448429095/

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