1: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/05(土) 23:20:40.06 O.net

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3: 【関電 68.0 %】 @\(^o^)/ 2015/12/05(土) 23:21:58.03 0.net
中野の青葉もミシュランに掲載されてへんかった?
あれは1つ星じゃないんや

5: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/05(土) 23:25:02.73 O.net
>>3
ビブグルマンに去年選ばれたが番外編みたいなもので
今年はじめて世界で1件だけミシュラン1つ星に選ばれた

4: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/05(土) 23:23:35.88 0.net
>>1
そういうのいいなw
「あれ?いまさら?」みたいなw

6: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/05(土) 23:27:46.45 O.net
>>4
その店の特長は行く時期で全く味が変わることで
仕入れた素材が在庫切れしたりレシピを頻繁に直すから同じメニューでも同じものが食えない
開店初期の醤油はお雑煮の汁みたいだった

8: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/05(土) 23:29:05.84 0.net
よくラーメンで並ぶなぁ

10: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/05(土) 23:30:11.63 O.net
真向かいが城みたいなラブホテルで
マンション一階の営業だから昔から並び客の会話やマスコミの騒音の苦情が絶えない
多分来年移転する

14: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/05(土) 23:32:24.42 0.net
タイヤ屋に何がわかるんだ

15: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/05(土) 23:32:59.39 0.net
肩書きに左右されるんだな

16: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/05(土) 23:33:22.19 O.net
もともと人気はあったし食べログなんかでも評価が良かった
でも混雑する時間と空か空かな時間があった
ミシュランに選ばれた翌日から大パニックになってる

18: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/05(土) 23:33:49.16 0.net
あれ食ってみたいわ
でも4時間ならんでるってニュースでやってた

21: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/05(土) 23:36:18.44 O.net
無科調でもパンチがあるラーメンを突き詰めたせいか
今出してるのはかなりパンチがきついラーメン
昔は優しい味だった

22: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/05(土) 23:36:30.18 0.net
2号店もあんのかよ
そっちいけよ

24: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/05(土) 23:39:36.32 0.net
流行に乗るのはラクな思考で良いと思うけどな
否定はしない

25: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/05(土) 23:39:52.87 0.net
東京でミシュランなんて取ったら大変そう
半田舎かつ半都会の町おこし辺りが良いな

26: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/05(土) 23:41:24.81 0.net
天下のミシュラン様がわざわざ地方になんか赴いてくださるのか

65: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 03:03:22.38 0.net
>>26
地方の店を紹介して車を使わせる→タイヤを消費させる

ってのが元々のミシュランの目的

むしろ東京でミシュランの星がつく方がおかしい

27: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/05(土) 23:43:11.09 0.net
ミシュラン前からNo.1の人気なんだから
その後は推して知るべし

28: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/05(土) 23:43:51.68 0.net
並んでまでラーメンを食べたくない
あと隣の席との間隔をもっと増やしてゆったりと食べれるようにしてほしい
10席ではいくらなんでも落ち着かない

29: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/05(土) 23:44:32.27 0.net
スッと入れて意外と美味かったら感動するけど
散々待った挙句普通に美味い程度じゃ感動できないわ

30: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/05(土) 23:46:47.59 O.net
店主の人がブログやってて本当に研究熱心な人なのがよくわかる
兄弟が藤沢でやってるBar渦も負けず劣らず旨い
お父さんもラーメン屋なんだけど子供の大西兄弟は本当にすごい

34: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/05(土) 23:51:05.48 0.net
>>30
名ばかりじゃないんだ
ちょっと食べたくなってきた

38: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/05(土) 23:54:05.52 O.net
>>34
マスコミを利用しただけの有名店とは違う
蔦はマスコミの取材も受けてはいるけど
根底にあるのは旨いものを作って提供したい一心
それは食べてみるとわかる

32: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/05(土) 23:48:59.39 0.net
近くにあるケーキ屋は良く行くがここは通り過ぎるだけだな

42: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/05(土) 23:57:24.96 O.net
早朝からの並び整理券競争が激化するとネット抽選とかになるかもね

44: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/05(土) 23:59:27.49 0.net
味噌汁に鰹だしがいっぱい入ったみたいな味なのかな

45: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 00:08:11.12 0.net
下品なドロドロこってり味じゃなくてあっさり味っぽいな
こってりしかわからない人が行っても良さは理解できないのでは

46: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 00:14:24.15 O.net
神奈川淡麗系が源流だからね

48: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 00:33:01.54 0.net
ラーメンで感動した経験が無い
並びたがる気持ちが分からない
蕎麦は何度かすげー美味い店に巡り会えた
並んでも手繰りたい時がある

49: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 00:46:29.60 0.net
東京人だけどさいみより上手いラーメン屋に当たったこと無いんだけど

50: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 01:03:05.91 O.net
ここが味噌週一でやってるからそれ食べてダメなら都内で旨い味噌はないかも
ビブグルマンに追加された花道は味噌の二郎版
濃いのが好きならそちらでも

52: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 01:08:09.09 0.net
ミシュラン一つ星って「まぁここでこの味は個性はある、旨いとかそういうことでは無くて」
という意味で理解しておいたほうがいい
まぁ丁寧な店が多いけどね
ただ、他店より絶対旨いという店は当たったことが無い

53: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 01:12:54.23 O.net
ラーメン店史上初の選出で
日本で一軒しかないんだからそりゃ注目も集まるよ
値段がミシュランの基準だと格安だし

54: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 01:16:25.21 0.net
こういうとき大概通ぶって「そこ言うほど美味しくないと思うけどな~」と言う奴と
数える程しか店に行ったことないのにずっと前から常連だったかのように言う奴が絶対いる

55: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 01:21:05.71 0.net
>>54
いや二つ星になると「うわっ!旨い」って料理が出てくることが多い
一つ星だと文句は無いけどまぁここでこれが食べられる価値とか付帯状況を鑑みての評価なんだろうよ
一つ星店を激賞する人って信用でけんわぁ

57: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 01:22:31.90 O.net
>>55
850円で二ツ星とか無理でしょw

63: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 02:07:50.83 0.net
>>55
2つ星でもまだもうちょっと頑張って欲しいかなって店はあるよ
まあ結局人が採点するものだしね

56: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 01:21:08.46 O.net
蔦は20回ぐらい行ってる

58: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 01:35:22.00 0.net
今までで一番安い値段の一つ星では

78: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 06:08:04.23 0.net
>>58
最近は焼き鳥屋にも星を出し始めているからなあ
まぁ先付け代金とか座ったとたんにまた支払うような店だから
焼き鳥数本食ってそれだけの代金ってわけにはいかないけど

64: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 02:58:37.56 O.net
コース料理がラーメン一杯に負けちゃプライドズタズタだろうなw

66: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 04:22:25.89 O.net
そろそろ並び始める人がいそう

68: ジロリアン@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 04:32:03.68 0.net
ラーメン年間320杯以上食べてるけど
コッテリ好きの俺には蔦は物足りない
限定のトマト味噌みたいなのは美味しかったけど

69: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 04:37:48.63 0.net
てか整理券がなくなるって事は整理券制なんだから
店の前でフルの時間並ばなくてもいいんだろ?

70: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 05:02:41.72 0.net
整理券確保するために何時間も並ばないといえない

よりによってどんどん寒くなっていくこの季節に

でもここほんとうまい

72: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 05:23:25.08 0.net
整理券待ちかw
何時から配ってるの?

75: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 05:29:18.63 O.net
朝からスタッフがおりますのでお気軽にお声掛け下さい。

早過ぎだとまだ出勤してない場合もございます・・・

だって
150枚の整理券を色で時間分けしてる

76: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 05:33:31.38 0.net
>>75
ありがとう
玉砕覚悟で行ってみる

77: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 06:02:34.97 O.net
お祭りみたいなもんなんで楽しんできてくださいな

86: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 08:07:44.63 0.net
この店監修のカップラーメンが叩き売りされてたから買ったけど引くほど不味かった

88: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 08:53:51.36 O.net
カップ麺は完全な別物だよw

89: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 09:00:22.17 0.net
それにしても普通の醤油ラーメンに4時間は使えんわ

85: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 08:05:08.09 0.net
小泉さんでやってたとこか

90: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 09:01:21.44 0.net
写真まで貼り付けて監修アピールしてるんだから別物言われても行けてない人はそう思わないだろう

84: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/06(日) 08:03:38.92 0.net
ミシュランの星とかありがたがってるけど、わかりやすく言うとダンロップが選ぶオススメ料理店!なんだよな
それなりに定評のあるセンス持ち合わせた人が厳選してやってるんだろうけどさ


ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1449325240/

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