1: TEKKAMAKI(東日本)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:09:38.67 ID:98nowc+h0.net BE:837857943-PLT(12931) ポイント特典
ラーメンの次はうどん?世界でラーメンブームが続く中、一部のニューヨークメディアが「2016年はUdon(うどん)が来る」と予想している。
英紙インディペンデントも、記者を「うどん国」香川県に派遣して、麺の作り方からUdonを徹底分析。まだ海外でそれほど認知度が高くないうどんだが、
一気にブーム到来となるか?

◆NYではラーメンは飽和状態
国際都市ニューヨークでは、日常的に世界各国のグルメが味わえる。特にラーメン人気は異常とも言えるようだ。グルメサイト『New York EATER』は「ここ数年、私たちはラーメンに爆撃された」、日系紙『Bi-DAILYSUN』は「ジャパニーズラーメンの一大ブーム」だと記す。

◆英紙は「うどん県」現地取材で徹底分析
とはいえ、さしものニューヨーカーたちの間でもうどんの認知度はまだ低いようだ。『New York EATER』は、「このモチモチとした白いヌードルはヘルシーには見えない。
カブトムシの幼虫か太った貧血の子供のようだ」と、冗談めかして表現する。一方で、「日本人は、ラーメンは中国から輸入されたもので完全に日本のものだとは思っていないが、そばとうどんは完全な日本列島ネイティブだと考えられている。そのため、プライドとリスペクトをもって受け入れられている」と説明する。
そして、そばに比べて、うどんはカジュアルで気楽に楽しめる麺だとしている。

ニューヨークでうどんブームの予兆があれば、大西洋を隔てたロンドンでも注目されるのが道理だ。インディペンデント紙は、早速グルメ記事担当のサミュエル・マストン記者を香川県に派遣。讃岐うどんの手打ち教室「中野うどん学校」(香川県琴平町)での麺生地の足踏み体験や、日本とイギリスのうどん事情、うどんの歴史などを詳報している。

http://newsphere.jp/entertainment/20160211-1/
no title

関連記事


スポンサード リンク

7: キチンシンク(広島県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:11:06.03 ID:akMGoQu20.net
丸亀製麺がロシアとかアメリカに出店してるらしいな。

9: チェーン攻撃(芋)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:11:14.65 ID:KWDRJok60.net
どうしたらいいの?
香川の土地買占め?

12: フォーク攻撃(千葉県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:12:12.19 ID:VfoXt+6b0.net
米の番組で大きなかき揚げ入ったうどんを
ヘルシーフードって紹介してて笑った

23: ボ ラギノール(チベット自治区)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:16:26.13 ID:ZQNjELty0.net
うどんは冷凍もできるし 常温保存もできる様になったし広まるわな

27: アンクルホールド(家)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:18:58.69 ID:QnvQkEAj0.net
アメリカナイズされたうどんの誕生が楽しみです

235: クロスヒールホールド(大阪府)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 19:51:18.21 ID:stpbZEgM0.net
>>27
具はベーコンとコーン山盛りやな

34: 断崖式ニードロップ(兵庫県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:22:21.65 ID:UVxQRCxL0.net
3ドルで釣りくるってなったら流行るだろう

38: アイアンフィンガーフロムヘル(空)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:24:28.50 ID:UEPFJKjH0.net
考えてみりゃ小麦はアメリカで作ってるから原料調達は楽だな

42: レッドインク(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:27:10.53 ID:gpE9OAwV0.net
いくら美味くてもラーメンは700円ぐらいまでだな
ラーメンってのはチープな食いもんじゃなきゃ嫌だわ

61: ミラノ作 どどんスズスロウン(宮城県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:35:44.40 ID:AAeyKlA10.net
>>42
まあ今は一般的になってる洋食も昔は高かったわけだし
定着してくれば安くはなってくるんじゃないかな

318: ジャンピングカラテキック(奈良県)@\(^o^)/ 2016/02/15(月) 00:58:47.83 ID:A/yK1VKR0.net
>>42
NYのとんこつラーメン2400円
ディナーメニューです

おフランスのえび天うどん2000円でディナーとされております

43: レインメーカー(大阪府)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:27:29.63 ID:iWP936Ta0.net
3年後くらいにKAGAWAってハリウッド映画ができるよ

49: カーフブランディング(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:29:34.58 ID:dkgs4W7u0.net
香川県の奴どんなステマしやがったんだ

57: サソリ固め(芋)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:34:22.38 ID:IjVCdkqY0.net
きしめんがアップを始めました

58: アルゼンチンバックブリーカー(三重県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:34:26.58 ID:5iTsocEe0.net
孤独のグルメの福岡出張編で食ってたうどんがうまそうすぎてやばかった

62: 頭突き(dion軍)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:36:31.00 ID:1b8t1rsD0.net
海外に旅行行って駅前に立ち食いあったらなんか嫌だな・・・

65: キドクラッチ(dion軍)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:37:35.05 ID:BdOyELc10.net
アメリカってかつお節が使えないんでないの

69: ハーフネルソンスープレックス(チベット自治区)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:39:51.46 ID:gFmeelCP0.net
BUKKAKE UDONとか、なんか誤解されそう(´・ω・`)

74: ツームストンパイルドライバー(奈良県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:41:51.06 ID:EroI3she0.net
>>69
oh...

70: 断崖式ニードロップ(関西・北陸)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:40:18.06 ID:mEOGebRUO.net
映画ブレード・ランナーでハリソン・フォードがうどんを食うシーンがあったな

83: ドラゴンスクリュー(茸)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:45:35.18 ID:BGVXJzl20.net
>>70
天丼て説もあるな
海老天4つ頼んで「2つで十分ですよ~」

77: ハーフネルソンスープレックス(静岡県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:43:30.03 ID:aTG2wkjS0.net
うどん麺+パスタソースが成立するから
すし同様のアメ公向けアレンジで広まりそう

87: ファルコンアロー(家)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:46:41.07 ID:lhUAteP30.net
アメリカ人はメリハリの聞いた味を好むから関西風なんて無理じゃないか?
甘辛い揚げが載ったきつねとか同じく甘辛い肉が乗った肉うどんとかは別にしても
多分すき焼きの締めで作ったうどんみたいな味付けだと大評判になりそう

92: キャプチュード(北陸地方)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:50:59.81 ID:KPjKF2iM0.net
>>87
味噌煮込みうどんは?

97: 中年'sリフト(家)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:56:21.07 ID:LSrANeHG0.net
「このモチモチとした白いヌードルはヘルシーには見えない。
カブトムシの幼虫か太った貧血の子供のようだ」
間違ってない
実際ヘルシーでもなんでもないからな

99: ミラノ作 どどんスズスロウン(宮城県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:57:20.08 ID:AAeyKlA10.net
>>97
前にうどんスレがあったとき調べたが、香川って糖尿多いらしいな

103: デンジャラスバックドロップ(東京都)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:58:49.21 ID:e4dXMxaQ0.net
山田うどんはニューヨークに出店してたんだよな
社長、早過ぎたわ

114: ビッグブーツ(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:09:42.86 ID:G15cVFtm0.net
そばは流行らないのかな
つか日本食はヘルシーwじゃなきゃいかんのかい

389: ムーンサルトプレス(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/02/15(月) 08:48:31.98 ID:zP8QrdKT0.net
>>114
海外の人間が普段食ってる物からしたら大体ヘルシーになるんじゃねーの

124: 垂直落下式DDT(愛知県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:22:50.38 ID:2vnUUEbF0.net
知り合いの香港人はラーメンよりうどん派のようだ

126: 河津掛け(静岡県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:23:04.96 ID:C/RjCObL0.net
うどんもそばも流行っても月見はないんだろうな。

130: スリーパーホールド(catv?)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:24:33.57 ID:v7n4hmSY0.net
no title

210: ドラゴンスリーパー(岩手県【緊急地震:秋田県沿岸北部M4.2最大震度3】)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 19:04:33.65 ID:GR9OuYH60.net
>>130
四国って大変なんだな・・(´・ω・`)

132: オリンピック予選スラム(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:26:15.31 ID:AQZn1UCpO.net
また香川県か……

137: バズソーキック(茨城県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:29:26.50 ID:kKHKZNZB0.net
トッピングの天ぷらを充実させればウケるだろ

146: アルゼンチンバックブリーカー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:38:14.72 ID:5OyXDloY0.net
>>137
15年前にカリフォルニアで食べた天ぷらうどんだが
天ぷらの野菜に全く熱が通ってなかった
要するに生に衣がついてるだけ・・・

うどんの味は覚えていない
ただ、日本人の「コシがある」というのは
外国人には生煮えと思われると思う(昔、テレビ番組でやってた)

177: バズソーキック(茨城県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 18:27:34.92 ID:kKHKZNZB0.net
>>146
ハワイの丸亀製麺は成功してるらしい
天ぷらもまあまあみたいだし麺のコシもあるそうだよ

144: スパイダージャーマン(長野県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:37:06.48 ID:ml11lMMA0.net
この前ワイキキ行ったら丸亀に行列できてたわ。黒人が製麺機でうどんをニョロニョロやってるのは何だかシュールだった

149: 不知火(家)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:39:31.54 ID:oaoKJB8d0.net
うどんをどう魔改造するのか楽しみ
アボカドうどんとかチリソースうどんとか常軌を逸したうどんが見たい

153: マスク剥ぎ(京都府)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:44:12.72 ID:6YXk5/+20.net
うどん蕎麦食ったらめちゃくちゃ太るぞって教えてやったらどんな顔するだろうな

158: キチンシンク(中部地方)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:49:13.74 ID:+v0ouj7x0.net
水不足で困ってるカリフォルニアにとどめを刺す気か

159: 超竜ボム(四国地方)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:50:31.77 ID:tLA1ksys0.net
グルテンフリーがあっちではブームなんだからうどんよりもフォーを食べた方がいいんでないの?

164: キドクラッチ(岐阜県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:58:48.09 ID:wZWd2Azt0.net
>>159
あー、そっかそうなるとうどんはきついな

163: アンクルホールド(栃木県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:56:56.20 ID:QBUgXKCc0.net
水がないなら血で茹でろ、ということもしっかり教えろよ

182: タイガードライバー(catv?)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 18:32:46.75 ID:G59zUmXs0.net
アメリカ人は糖尿病にならないのか?

333: フルネルソンスープレックス(東京都)@\(^o^)/ 2016/02/15(月) 02:32:41.39 ID:1lYrySeQ0.net
>>182
遺伝子的になりにくいみたいね
まあ、なりにくいだけでなるにはなるらしいけど

193: ボ ラギノール(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 18:48:17.12 ID:mF2R6++a0.net
アメリカ人がうどんの味覚えたら、アメリカ中のダムが干上がるぞ。

196: エルボーバット(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 18:49:20.10 ID:elvpQCx40.net
これでフーバーダムも干上がる

203: 不知火(大阪府)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 18:53:32.44 ID:PA3nQgr10.net
生黄身に抵抗あるらしいから月見はどうだろう

236: ときめきメモリアル(宮城県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 19:52:23.38 ID:bVG/E/td0.net
ラーメンの次がウドンって流れが意味分からん

249: 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 20:32:51.27 ID:1lrnP9dA0.net
日本だとブームというより美味いから食うってのあるけど
アメリカだとブームだけで食ってる感じあるな
ラーメンが下火なら、うどんは瞬速で消えそうだな

250: クロスヒールホールド(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 20:35:18.64 ID:ZOFGv2ZP0.net
うどんってヘルシーじゃないよね
せめて天ぷらじゃなくて煮野菜つければいいのに

253: チェーン攻撃(栃木県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 20:40:30.42 ID:Ogm34wsE0.net

254: 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 20:45:12.08 ID:1lrnP9dA0.net
うどんが流行れば、蕎麦も流行る
蕎麦の方が飽きがこなくて美味いのに

256: ボ ラギノール(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 20:53:14.56 ID:d3aLzX4V0.net
冬は鍋焼きうどんもやるのかねw
伊勢うどんの黒い醤油のつゆはなかなかいいで。

261: アイアンフィンガーフロムヘル(東京都)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 21:08:39.99 ID:nqvO9BPf0.net
でもうどんてさ、ラーメンほどバリエーションがないしねえ
ラーメンスープは無限のバリエーションがあるから、うどんは飽きるよね

266: リバースパワースラム(dion軍)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 21:40:05.80 ID:nNNqq0kW0.net
マジで向こうには出汁の概念がないので、
一回食べたらジャンキーになる。
ハワイのはなまるうどんは死ぬほど行列できてた。

297: 超竜ボム(四国地方)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 22:36:54.46 ID:tLA1ksys0.net
>>266
イギリスとかは水が硬水すぎて出汁がうまいこと取れないというのもあるらしい。
水の性質に合わせた調理が必要になるんだろう。
なので豚骨とか動物性の出汁であるラーメンは上手くいってるけど
昆布だしとかのめんつゆは厳しいかもしれん。

311: イス攻撃(WiMAX)@\(^o^)/ 2016/02/15(月) 00:38:39.12 ID:vOA9AU3h0.net
>>297
濃縮出汁を輸入すればいいだけだ

272: キチンシンク(東京都)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 21:51:15.82 ID:4scxNXmb0.net
伊勢うどんてあるじゃん
あのユルユルのやつだけはムリだったわ

291: アトミックドロップ(愛知県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 22:31:31.12 ID:i78dsdxI0.net
NY ウォールストリートでうどん食べた。
黒人さんのお兄ちゃんが目の前でうどんを湯がいて。
シュールな光景だった。

\ SNSでシェアする /



ソース:http://hayabusa8.2ch.sc/test/read.cgi/news/1455433778/

  • Twitterでつぶやくツイート
  • このエントリーをはてなブックマークに追加