1: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 10:14:23.59 0.net
普段回転寿司しか行ったことないけど高級店行けば世界変わる？
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5: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 10:16:25.83 0.net
ネタが大きい
11: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 10:19:39.46 0.net
高級店だとコースになっていて寿司以外の料理が食べられる
14: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 10:20:19.94 0.net
本マグロと輸入冷凍マグロは全然違うから一度食べてみろ
世界が変わるかは知らん
世界が変わるかは知らん
18: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 10:21:54.56 0.net
とりあえず安めの個人の寿司屋行けばいい
入りにくいけど回転の大手チェーン店よりかは美味いぞ
入りにくいけど回転の大手チェーン店よりかは美味いぞ
25: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 10:31:00.80 0.net
南の方は回転寿司にサンマの寿司がないって聞いて驚いた
27: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 10:34:51.99 0.net
ネタやシャリも確かに良いけど値段の大半は席料だよ
あの手の店は高級食材を多く仕入れて大量廃棄するからそのコストを含めての席料ね
あの手の店は高級食材を多く仕入れて大量廃棄するからそのコストを含めての席料ね
31: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 10:36:20.20 0.net
>>27
まかないとか自家消費だろ
まかないとか自家消費だろ
42: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 10:42:09.49 0.net
>>31
高級店は客単価高い代わりに回転は悪いのに
ケースに見栄えする様に並べるそうだよ
仮に賄いに使ったところでどっちにしろ価格には跳ね返るけど
高級店は客単価高い代わりに回転は悪いのに
ケースに見栄えする様に並べるそうだよ
仮に賄いに使ったところでどっちにしろ価格には跳ね返るけど
49: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 10:45:20.24 0.net
>>27
ほとんど予約だから大量廃棄はない
値段は店の名前で決まる
ほとんど予約だから大量廃棄はない
値段は店の名前で決まる
58: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 10:48:25.38 0.net
>>49
それでもロス率は3割を超え増すぞ
それでもロス率は3割を超え増すぞ
30: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 10:36:09.05 0.net
シャリの量が安定してる
32: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 10:37:17.08 0.net
回転寿司みたいに不味いもので2万もとれるはずないんだから質が大幅に違う
38: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 10:40:41.77 0.net
食ってみればいいじゃん
東京なら安くて美味い寿司が食えるから高級店でランチ食え
東京なら安くて美味い寿司が食えるから高級店でランチ食え
44: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 10:43:10.96 0.net
>>1
俺たちみたいな安物食いは養殖の脂どぎついのを美味いと思う可能性があるぞ
俺たちみたいな安物食いは養殖の脂どぎついのを美味いと思う可能性があるぞ
48: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 10:45:09.58 0.net
>>1
デパートの千円ちょいの寿司でも結構美味しいのある
デパートの千円ちょいの寿司でも結構美味しいのある
52: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 10:46:34.76 0.net
回転寿司でも旨いネタはあるしな
まぁ人件費だったり付加価値だったり
仕入れの非効率さのたまものだよ
まぁ人件費だったり付加価値だったり
仕入れの非効率さのたまものだよ
54: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 10:47:07.19 0.net
逆に漁港とか市場近くだと安くて美味しいのが食べれるんだぞ
59: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 10:48:32.96 0.net
>>54
鮮度だな
鮮度だな
57: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 10:48:18.39 O.net
山葵が美味い
79: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 10:56:34.80 0.net
高級寿司店で回転寿司の寿司が出てきたら客は気付くだろうか？
回転寿司店で高級寿司店の寿司が出てきたら客は気付くだろうか？
回転寿司店で高級寿司店の寿司が出てきたら客は気付くだろうか？
90: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 11:04:15.64 0.net
雰囲気だけ
そりゃ高いほうがうまいのは当たり前だけど
そこまでうまくない
そりゃ高いほうがうまいのは当たり前だけど
そこまでうまくない
96: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 11:07:38.64 0.net
ネタの違いより酢飯の違いがデカい
100: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 11:10:10.30 0.net
100円寿司はネタが小さい
差はそれだけ
差はそれだけ
111: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 11:13:42.35 0.net
おまかせ2万以上の店で食べたら嫌でも違いがわかるよ
雰囲気からすべてが別世界
雰囲気からすべてが別世界
114: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 11:14:44.94 0.net
2万以上だとブランド料込みで1.5万の店と大差ない
122: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 11:18:11.62 0.net
回転寿司って昔より全体的に味が落ちつているよね
133: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 11:20:40.67 0.net
>>122
大手100円寿司チェーンにシェア奪われてるから中小回転寿司は仕入れもままならないと雑誌で読んだことあるな
大手100円寿司チェーンにシェア奪われてるから中小回転寿司は仕入れもままならないと雑誌で読んだことあるな
131: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 11:20:07.34 0.net
新潟行ったとき弁慶って回転寿司行ったけどうまかったよ
136: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 11:20:58.19 0.net
スーパーの寿司、コンビニ寿司、100円回転寿司
一番まずいのは？
一番まずいのは？
143: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 11:23:47.58 0.net
>>136
コンビニの寿司は意外と悪くない
10巻で798円するけど
コンビニの寿司は意外と悪くない
10巻で798円するけど
144: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 11:24:53.08 0.net
回転寿司マズいって言ってる奴は北海道来た時トリトン行って見てくれ
話はそれからだ
話はそれからだ
145: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 11:25:23.21 0.net
しっかりとした鮮魚売り場があるスーパーの寿司は旨いね
146: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 11:26:08.76 0.net
高級寿司屋行ったら中国人ばかりでワロタ
150: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 11:28:27.18 0.net
>>146
小林よしのりが銀座の高級寿司店行ったら中国人観光客がどんちゃん騒ぎしてて雰囲気も糞もないって言ってたな
そうならないためにこれからは会員制の寿司屋が流行るとも言っていた
小林よしのりが銀座の高級寿司店行ったら中国人観光客がどんちゃん騒ぎしてて雰囲気も糞もないって言ってたな
そうならないためにこれからは会員制の寿司屋が流行るとも言っていた
151: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 11:28:34.87 0.net
回転寿司がまずいと言ってる奴は富山で回転寿司行ったことあるのか？
180: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 11:52:18.21 0.net
ネタより手間なんだよ
187: 名無し募集中＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 11:55:51.95 0.net
ランチタイムしか行かない
192: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 11:56:48.43 0.net
ランチタイムで1000円がランチタイム逃すと1800円
205: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 11:59:43.50 0.net
銀座にも大衆店びっしり並んでるわ
207: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 12:01:00.64 0.net
回転寿司のほうが美味く感じる
回らない寿司はネタが大きすぎてバランス悪い
回らない寿司はネタが大きすぎてバランス悪い
214: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 12:01:54.80 0.net
>>207
逆にシャリが邪魔に感じるよね
逆にシャリが邪魔に感じるよね
209: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 12:01:12.94 0.net
銀座で1.3万は銀座でメシを食ったとは言わないな
やっぱり5万は超えてしまう
やっぱり5万は超えてしまう
210: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 12:01:17.18 0.net
宮葉、鮨さいとう、鮨水谷が最近のお気に入り
週一で通ってる
週一で通ってる
215: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 12:01:58.43 0.net
次郎3万、よしたけ2.7万、水谷2.5万くらい？
銀座で三ツ星とったことある店はこれぐらい標準かな
銀座で三ツ星とったことある店はこれぐらい標準かな
217: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 12:02:32.70 0.net
銀座いうても色々あるんやで
228: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 12:07:31.20 0.net
テレビで見る銀座しか知らない
マダムが運転手付きの高級車で着物買った後に
寿司屋や洋食屋に行くんでしょそれか赤坂の料亭
マダムが運転手付きの高級車で着物買った後に
寿司屋や洋食屋に行くんでしょそれか赤坂の料亭
232: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 12:08:38.01 0.net
俺がこの前いったとこは夜1.5万で総支払い1.9万いかないくらいだったよ
239: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 12:11:21.45 0.net
回ってる寿司で300円の皿取るのもドキドキする
247: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 12:17:58.36 0.net
一人8000円くらいのしか行ったことない
267: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 12:27:21.93 0.net
銀座の鮨屋で大食いとか相撲取りが成金のタニマチにご馳走になるケースくらいしかイメージできん
281: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 12:31:56.19 0.net
俺が行く高級店は基本お好みだぞ
なんでも揃ってるわけじゃないけどな
なんでも揃ってるわけじゃないけどな
282: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 12:32:19.05 0.net
金使いたい人間にはもってこい
293: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 12:39:11.68 0.net
高級店はメニューとかあるわけじゃなく勝手に出てきて銀座に限らずおまかせ1.2万から2.5万くらい
俺はいつもこれに日本酒2合と握り1つ追加するがこれで3500円くらい上がる感じだな税抜きで
俺はいつもこれに日本酒2合と握り1つ追加するがこれで3500円くらい上がる感じだな税抜きで
295: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 12:39:37.44 0.net
こんなトロが出てくるから焦る
300: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 12:43:22.67 0.net
7人くらいの席で4人の店員で回してて非人気店だと1回転しかしなかったり
これで売り上げ15万くらいだしやっていけてるのかなといつも思う
これで売り上げ15万くらいだしやっていけてるのかなといつも思う
305: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 12:45:11.95 0.net
回転寿司で美味い店って存在するの
313: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 12:47:08.02 0.net
>>305
きときと
きときと
327: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 12:54:40.65 0.net
>>313
北陸民か
たしかにネタはすばらしい
回転寿司で最高峰だと思うわ
北陸民か
たしかにネタはすばらしい
回転寿司で最高峰だと思うわ
342: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 13:03:57.46 0.net
どちらかというと
回ってる寿司 と 止まってる寿司
よりも
100円均一回転寿司 と それ以外
のほうが
劇的な差があると思う
回ってる寿司 と 止まってる寿司
よりも
100円均一回転寿司 と それ以外
のほうが
劇的な差があると思う
357: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 13:10:46.03 0.net
回転寿司は炙りネタだけ食いに行くところだろ
火が通ってるから安心だし美味い
火が通ってるから安心だし美味い
371: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 13:15:22.68 0.net
酢飯の上に魚乗っけてるだけでそんな違いでるわけねーだろ
373: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 13:17:47.00 0.net
>>371
回転寿司では店によっても違いなさそうだね
回転寿司では店によっても違いなさそうだね
388: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 13:28:28.28 0.net
スーパーで一個一個パックされてるお寿司も意外とうまい
あれと発泡酒が週末のご馳走
あれと発泡酒が週末のご馳走
394: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 13:30:49.81 0.net
個人の寿司店に集金しに行ったら
ちょうど仕込み中でスーパーの刺身の短冊パックがカウンターに並べてあって
カルチャーショックを受けたことがある
ちょうど仕込み中でスーパーの刺身の短冊パックがカウンターに並べてあって
カルチャーショックを受けたことがある
406: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 14:02:17.63 0.net
ウニ嫌いだけど高い店のウニはうまかったな
410: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 14:11:33.57 0.net
ウニは露骨に違うな鮮度だか何だか分からんが
412: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 14:12:33.27 0.net
築地とか漁港近くの店とかは値段の割にいい物出すね
417: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 14:19:53.31 0.net
イカは回転寿司だと臭くて噛み切れないけど高級店の場合はそんなことない
処理しっかりしてるのか臭くないし包丁もきっちり入れるからな
処理しっかりしてるのか臭くないし包丁もきっちり入れるからな
283: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/03/18(金) 12:32:20.71 0.net
俺もザギンでシースーしたい
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