1: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:26:58.96 0.net
あの味わいは牛肉も凌駕してしまう
もっと部位の美味さの違いとか詳しく知りたくなった
Jingisukan_at_Asahi_Beer_Community_Hall_R

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3: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:27:58.95 0.net
子羊が強いってこと?

5: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:28:14.60 0.net
羊がうまくて毎日食べてたら体臭が羊になったで

6: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:28:59.30 0.net
豚よりやや落ちるって感じかな

7: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:29:28.39 0.net
札幌だるまのジンギスカンは最高に美味い

39: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:51:24.89 0.net
>>7
肉はいいんだけどもやしがないのがな

8: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:29:28.88 0.net
肉じゃなくてベルのタレが最強なんだよ

10: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:30:39.28 0.net
カレーにマトンは最強だろう

12: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:31:30.16 O.net
ラムは獣臭いってイメージがついちゃったからな

13: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:31:34.90 0.net
上級者はラムよりマトン

14: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:31:47.33 0.net
ラムが一番ガッツリ食える肉
かなり食っても飽きないというか入ってしまう

15: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:31:47.82 O.net
ヨーグルトとラム肉はあう

19: 鈴木パク香音@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:33:40.88 0.net
Lカルニチンが多くてダイエットに良いんだけ

20: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:34:02.83 0.net
昔、肉のハナマサにラムのひき肉売っていて麻婆豆腐にしたら超絶美味かった
それからラムのひき肉に出会ってないな

22: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:34:31.27 0.net
最旨は馬肉な
ただ高くていつも食べることできん

26: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:36:24.28 0.net
先週ラム肉で肉豆腐やったけど激旨だった
ラム肉は薄くスライスしたヤツよりそこそこ厚みのある肉が美味いな

28: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:37:11.34 0.net
体臭がやばくなりそう

29: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:38:38.57 0.net
食感が好き
柔らかいのに歯応えが両立してる
そこそこ厚みのある方が美味いに同意

30: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:40:31.41 O.net
牛の赤身が一番美味しい

34: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:47:58.53 0.net
今までは一般の主婦がラム肉を買ってもどうして良いやらわからんかったのだろう
でも今はクックパッドとかでたくさんレシピも気軽に入手出来る時代
ひょっとしたらブレイクあるで

37: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:51:02.21 0.net
3袋で980円とかのチープな味付きラムとか大好きだね

38: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:51:06.89 0.net
90年代前半位まではスライスした円柱のヤツが豚より安く手に入った気がする
いつの間にか逆転したけど

40: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:51:39.45 0.net
高くなったからさ

41: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:52:28.31 0.net
うまいよなあ塩とバジルたっぷりかけてBBQの鉄板ネタになってる

42: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:53:59.01 0.net
塩だけで食えない臭い肉wwwwwwww

43: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:54:55.27 0.net
北海道の奴が安いし美味しいけど飽きるって言ってた

44: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:55:49.95 0.net
高いラムも旨いが
ロールをベルたれで食べる安心感

45: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:55:56.15 0.net
ラム肉は骨付きのやつが断然うまい、焼肉みたいに食うのはマズイんだと思う

46: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:55:56.59 0.net
ただ焼くだけでは臭みが出る
まだ赤身が残るうちに白ワインなり酒なりで煮込み肉と一緒に汁を煮詰めた方が良い

52: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 21:02:09.31 0.net
羊肉とか鴨肉とか覚えると牛豚鶏が物足りないと思う時がある

53: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 21:03:03.18 0.net
遊牧民スレ

54: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 21:04:27.57 0.net
鹿や猪も良いけど羊肉の安定感

55: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 21:06:13.42 0.net
そんな生産されてへんからな

58: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 21:08:42.20 0.net
ラム美味えけどくせえよw

63: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 21:32:43.80 0.net
>>58
くせぇーけど美味ぇーよ

59: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 21:16:43.11 0.net
昔マトンは食肉加工から家庭の食卓に置かれるまでなぜか異常に時間が掛かってその肉はとにかく臭かった
ラムは高級品で食べたことなかった
そのトラウマが有る

61: 名無しさん募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 21:23:44.57 0.net
ウッ!
ハッ!!

62: 名無しさん募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 21:31:00.99 0.net
アキバの岩本町側に良夢とかいうジンギスカン屋があったなあ

65: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 21:37:09.09 0.net
イオンとかでたまに売ってるけど安くないからわざわざ買わない

69: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 21:51:19.34 0.net
肉界に於けるウイスキーでいうところのアイラの立ち位置

77: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 22:20:43.42 0.net
>>69
それな

78: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 22:27:26.21 0.net
羊肉=ラフロイグ
牛肉=マッカラン
豚肉=グレンフィデック
鶏肉=バランタインかシーバス辺りのブレンデッド

70: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 21:55:35.37 0.net
飼育業者からしたら一頭から採れる肉が少ないからコスパ悪いんじゃなかろうか
北海道で流通してるのだってほとんど輸入肉だろ

71: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 21:56:16.82 0.net
臭いとか慣れもあるからな
鶏や牛だって臭みがあるし

72: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 22:01:26.26 0.net
牛肉に勝てるわけない

75: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 22:07:28.81 0.net
>>72
俺的には羊圧勝
スーパーで買ったラム肉に牛肉が勝つにはその倍の金額を覚悟せねばならない

73: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 22:03:31.72 0.net
羊は焼くより煮込んだ方がポテンシャルを発揮すると思う

74: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 22:07:20.19 O.net
国産サフォークはスゲェ美味い
サフォーク種(英語:Suffolk)とは、家畜として飼育されるヒツジの一種である。顔まで羊毛がはえておらず、黒くなっているという特徴がある。主に羊肉をとるために飼育されている肉用種である。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%B5%E3%95%E3%A9%E3%BC%E3%AF%E7%A8%AE
1280px-7_month_old_Suffolk_Ram_Lamb_R

79: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 22:34:12.97 O.net
ウイスキーの本場スコットランドの羊も有名ですな
ハギスはちょっとアレだが

80: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 22:39:09.56 0.net
ラム肉の串焼きは塩だけでいける

81: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 23:05:03.37 0.net
冷凍の円柱肉はたまに食べたくなる

82: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 23:05:30.68 0.net
部位ごとに分けて売ってないかな

83: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 23:15:47.97 0.net
ラム肉は厚みがあってこそだと思う
歯ざわりが良いし味わいが深い
ご飯が進む

84: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 23:28:50.56 0.net
最近のケバブ屋はビーフとチキンはあるがマトンが無くて寂しい

86: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 23:36:41.08 0.net
マトン売ってない
昔はあればっかだったのに
牛肉も安くなったからか

91: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 23:52:01.20 0.net
ちょっと前は丸大から味付けしたマトン肉のパックを売ってたんだが最近見ないな

92: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 23:59:02.99 0.net
ジンギスカン美味すぎるよな
北海道で食うのが最高だ

93: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/20(水) 00:00:16.74 0.net
ラム肉が臭いという感覚がわからない
あれって臭いの?

95: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/20(水) 00:08:08.07 0.net
>>93
豚でも牛と同じ作り方するとプンと匂うけど
ラムとかマトンもやっぱり独特の匂いがするよ

94: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/20(水) 00:02:13.31 0.net
あんまりそわそわしないで~

98: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/20(水) 06:43:36.43 0.net
ひき肉でハンバーグを作ってみたい

50: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/04/19(火) 20:59:10.54 0.net
酒の味を覚えた大人が食べる肉

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ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1461065218/

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