1: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 10:20:25.46 0
http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/opinion/16nv/041500006/041900001/

マクドナルドが苦戦しています。販売不振が長引き、日本マクドナルドホールディングスの業績は低迷、米本社から株式の売却話が出る始末です。14年7月に発覚した鶏肉偽装問題と15年1月に明らかになった異物混入問題などの不祥事が大きく影響しているとのことですが、本当にそれだけなのでしょうか。そこで、コンビニにヒントを求めて探してみると1つの視点が見えてきました。それは「パン」の変化です。

 ここ数年でパンが急激においしくなってきているのです。コンビニも総菜パンを販売していますが、最近は、メーカーのナショナルブランド(NB)だけではなく、コンビニ独自のプライベートブランド(PB)のおいしいパンが増えてきました。米粉が入ってモチモチしたり、コーンや明太子がたっぷり入っていたり、多種多様な「おいしい総菜パン」が増えてきたのです。換言すれば、ハンバーガーという「パンを主材料とした商品」に強敵が現れたのです。そこで、「パンの変化」というキーワードをもとに、ヨコ視点を用いて他の要因を分析してみます。すると、いくつかの「パン革命」が見えてきます。
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5: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 10:25:38.94 0
もはや高くて少ないイメージしかない。

6: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 10:25:58.14 0
不調なのはマクドだけでモスやロッテリアは好調なんだろ

8: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 10:31:07.57 0
コンビニのパンが美味いという舌

11: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 10:32:19.56 0
>>8
100円マックよりは普通に美味い

10: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 10:32:13.14 0
コンビニのパンとマックが選択できる状況なら普通にマック食うわ

13: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 10:34:01.49 0
タバコ吸いたくなった時に入ってたけど禁煙になってから行かなくなったな

15: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 10:34:23.96 0
ハンバーガーとパンを比較するとは思わなかった

17: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 10:35:58.81 0
イオンに入ってる100円パン屋ならわかるけどコンビニパンは無いわ

18: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 10:37:18.67 0
マックのセット食うとその日は1日中のどが渇く

19: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 10:37:49.35 0
いまだにマックの看板みるだけで変色した肉の画像思い出すわ

72: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:59:06.18 0
>>19
緑色だからかなり危険
サルモネラ菌だったとしても焼いて消毒してるからオッケーってことかな

20: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 10:38:13.55 0
マックは味が落ちてるのが一番の原因
昔はもっとうまかったハズ
それとも俺の味覚が落ちたのか

21: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 10:38:24.92 0
働いてる奴が大抵目死んでる
ドライブスルーで注文したら女店員に死んだ目でずっと睨みつけられた

23: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 10:41:19.86 0
確かにマクドナルドが日によって
肉の味が違うな
うまいときはうまい

25: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 10:45:11.12 0
はあ?
値段を上げまくったからだけどw

26: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 10:48:51.37 0
コンビニのパンというかセブンのパンがうまい
セブンで売ってるハンバーガーは明らかにマックよりうまい

27: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 10:57:13.94 0
>>26
値段考えろ

28: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 10:58:47.50 0
その辺が比較対象に入るならマックは好調だろ

29: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 10:59:25.21 0
出来てから時間がたつこと前提のコンビニパンに負けるとはな

30: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:03:19.37 0
マックは
安全性アウト
高い
まずい
腹に溜まらない

全て客の要求満たしてないのが原因だろ
牛丼300円で余裕でマック以上の要求を満たせる

32: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:05:54.95 0
マックは時間調整するための座れる場所でしかない

33: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:10:04.76 0
マックは値段が高くなってからがクソ
クーポンが誰が使うんだよって組合せで出したり制限つけだしたころからクソ

36: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:11:47.40 0
7~8年前くらいまでは安いイメージあったけどな

37: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:12:25.31 0
ふにゃふにゃパンは
低学年の小学生も食べられるように仕方が無いのかもしれないが酷いものだ
なぜ一部の商品でもおいしいsubwayのパンを導入できないのだろう

38: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:12:57.69 0
>>37
値段考えろ

41: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:15:20.34 0
subwayのパンはどこの製造なんだろう
美味しいよね

39: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:13:29.05 0
マックにはソーセージマフィンとホットコーヒーで200円
これだけ維持してくれればあとはどうでもいい

40: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:14:16.50 0
マックの客がモスに移動したんじゃなくて他に移ったから
単純にハンバーガーのコスパが悪すぎる
マックは大量に店出し過ぎたから大赤字なだけで

42: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:16:32.85 0
100円ちょっとの違い気にしてマズイもん食いたくない
そういう人が大多数だからマックが売れない

43: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:18:29.11 0
出店はカネになるからなぁ
不動産・建築と内装・厨房設備・・・
ハンバーガーを売る仕事より出店に関わる仕事の方が優先されるのは仕方が無い
そしていつか客の入らない店が増えてくる

44: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:19:29.08 0
肝心なことに目を背けて無理やり原因をでっち上げて現実逃避してるんだろうな
フジテレビとマクドナルドはまず日本人にきちんと謝罪しないことには一切の問題は解決しない

45: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:21:57.01 0
マクドナルドはもうちょっと店を綺麗にできないかなぁ
いつもゴミ箱はパンパンでこれ以上捨てれないって状態だし
席と席との間隔が狭くて食べたらすぐ出ていかなきゃならんし

52: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:30:38.16 0
>>45
マクドナルドは前は綺麗だったのよ
理由を考えるとまずそもそも店員を減らしてる
そして日本人客が減って外国人客が増えたがある

47: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:24:26.71 0
うちの近くのマックは元々すごい綺麗だし店員もめちゃくちゃ感じよくて
よく「マックは不潔感が…」みたいな書き込みとか見てもピンとこないくらいだった
気に入ってたんだけどリニューアルしてほとんどがカウンター席になってしまって最悪
客の回転率上げようと必死やんていう
背もたれない席で長居しないもんな
昼時は混んでるけどあとはガラガラになっちゃったわ

48: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:25:28.46 0
パンと肉のおいしさがアンバランスだと余計にマズくなるって山岡さんが言ってた

49: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:25:58.96 0
マックなんて美味かったことないから他がいくら美味くなろうが関係ない
見事な的外れ

50: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:26:28.89 0
ヤマザキの98円とかで売ってるハンバーガーのがこまけえこと除くと普通にうまいもんなー

53: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:31:19.79 0
タバコ吸えなくなったからだよ

54: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:33:43.11 0
コンビニのパンやおにぎりの味は工場によるからね
地元ではセブンが美味いけど他県行ったら今一でローソンやサンクスの方が美味かったみたいなのは良くある

55: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:35:51.08 0
久々に行ったら500円払って冷めたバーガーが出てきて何も変わってなかった

59: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:40:57.48 0
>スーパーのパン屋
これが一番うまい
ドーナツもミスドなんかより全然うまい

62: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:45:55.21 0
ヤマザキパン>マック

63: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:47:49.97 0
低価格路線もその反動の高級路線も両方失敗ってことで結論出てるだろ

64: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:48:01.35 0
マックはもともと高くてセットもなかったが

65: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:49:29.29 0
マックはサンキューセットあたりが全盛期
60円とかやり出してからおかしくなった

66: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:50:07.34 0
キレイな店は掃除専門の店員いた 汚い店はカウンターしか店員いなかったそしてスタバになった

68: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:54:54.62 0
昔はちょっとおしゃんてぃーな気分を味わいたい時に家族やカップルで行くようなイメージだった
それが低価格路線と終夜営業で日雇い派遣やホームレスの寝床と化してすっかり底辺イメージが定着
おしゃんてぃーはスタバやファミレスに取って代わられて高級路線を打ち出しても後の祭り
つまりブランド戦略に失敗した

69: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:57:34.62 0
私が学生のころは
ハンバーガー65円(休日倍額)だった

70: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 11:57:49.18 0
ホームベーカリー持ってる奴そんな多いか?

76: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 12:05:31.39 0
この専門家パンとしか比較してないが街中にはマクドナルドの価格帯に様々な選択肢がある
そりゃわざわざコスパ悪いもの食べない

77: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 12:05:37.35 0
メニューにあるのと出てくるのと見た目が違いすぎるからじゃない?

78: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 12:06:11.87 0
セブンのハンバーガーはおいしくないけどファミマのハンバーガーは美味しい
マックよりおいしい

81: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 12:16:45.23 0
ポテトLなのに薄い紙袋で済ましてビニール袋をくれなくなったときヤバくなる気がしてた

82: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 12:18:29.11 0
それはごみ問題と資源問題の話だからむしろいいこと

85: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 12:57:08.75 0
300円もする高級ハンバーガーがコンビニで買えた

88: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 13:03:07.11 0
高くて不味いだけならタダの流行らない店だがそこに不衛生が加わって止め刺した

90: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 13:36:32.64 0
マックと同じくらいコンビ二でも買わないけれど・・・

91: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 13:38:10.75 0
セットメニュー押売り反対

96: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 18:42:54.32 0
値段もっと高くてもいいから
・店員さんを美少女に戻して
・アツアツのハンバーガーとポテトを提供して
・店をもっと小奇麗にゆったりできるつくりにして

98: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 18:44:53.50 0
マックは逆にコンビニ化するべきなんだよ

80: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/05/05(木) 12:11:17.63 0
ポイ捨てされたドナルドの呪いだろうね

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ソース:http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1462411225/

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