1: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 16:32:25.25 0
コシがないうどんとか
no title

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132: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/12(火) 04:30:32.94 0
>>1
汁がメイン
麺はオマケ
汁と絡みやすいような麺
こしがあるとダメ

2: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 16:32:58.40 0
くにゃくにゃ

4: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 16:35:37.61 0
福岡は豚骨ラーメンばかり食ってるからうどんの需要が無いんだろ

10: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 16:44:46.88 0
>>4
福岡ではラーメンよりうどんの方が食べられてる
ラーメンは飲みの〆

119: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 20:57:45.51 0
>>4博多行ったらそこら中うどん屋だらけだった

6: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 16:39:22.34 0
映画の「がんばっていきまっしょい」に出て来た「ことり」のうどんも
コシが無さそうだけど一度食べて見たい
鍋焼き500円
no title

no title

8: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 16:40:17.23 0
福岡のうどんは飲み物

9: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 16:42:35.11 O
今度一人旅したいんだけど中洲の屋台とかどうなの?

14: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 16:49:04.40 0
>>9
観光名所
ビール一杯飲んで焼き鳥数本喰って立ち去ればよろし

11: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 16:47:39.98 0
ふにゃふにゃうどんとかしわ飯最高

12: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 16:47:52.85 0
コシ命のやつにお前は本当にコシのあるうどん食いたいのかって小一時間問い詰めたい

15: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 16:49:44.49 0
刻んだ生姜とか入れるんでしょ

16: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 16:50:12.49 0
それは北九州の肉うどんだな

17: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 16:50:22.56 0
大分から出て来た友達が「うまいうどん食いたい...」っていうから
武蔵野うどんの名店に連れてったらあまりのコシの強さに困惑してた
no title

18: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 16:51:35.65 0
これを冷やで出すとか拷問だわ

19: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 16:51:46.86 0
福岡のうどんに慣れたらたまに讃岐うどんとか食べると次の日顎が筋肉痛になる

26: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 16:57:33.73 0
20年近く福岡のうどん食ってきたはずだが
上京してたまに帰省した時だけ食べると
すごく違和感がある

28: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 16:58:37.04 0
鍋焼うどんみたいなかんじだよな

29: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 16:59:37.05 0
コシがあるとモサモサするからつるつる食えるほうが美味しい

30: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 17:00:34.65 0
こしはなけりゃないでいい

32: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 17:01:31.83 0
どん兵衛も5分待機でなく倍の10分待機で食ってる

33: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 17:02:01.27 0
年寄りには断然福岡のふにゃふにゃうどんの方がいいだろな

35: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 17:03:59.94 0
実は福岡はラーメン屋よりうどん屋の方が数が多い

37: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 17:05:21.00 0
上にも書いてあったけどラーメンを食事として食うより飲んだ後のシメで食うんだよね
もしくは軽食

38: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 17:07:56.40 0
ごぼ天うどん各種
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40: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 17:08:30.17 0
どれも旨そうぉ

48: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 17:21:47.28 0
讃岐うどんは朝から足で踏んでる物しか讃岐と使えない

50: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 17:27:24.64 0
コシじゃなくてただ硬いだけのもおおいな
香川で有名店10店舗くらいまわったが谷川米穀店が一番良かった

53: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 17:32:03.27 0
ラーメンは熊本人の方がよっぽど食ってる

54: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 17:32:38.46 0
伊勢うどんとか美味しいじゃん

56: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 17:39:31.72 0
麺にスープが絡んで美味しいわよ博多の

57: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 17:45:55.86 0
硬麺派だけどうどんだけは別
福岡の人裏山
蕎麦処だからうどんは丸亀製麺とはなまるしか無い

60: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 17:49:46.09 0
うどんみたいな太い麺で更にコシが強かったら嫌だわ

61: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 17:50:59.14 0
やわやわのうどんってどうやって作るの
福岡は遠い

62: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 17:51:18.43 0
いっぱい茹でる

64: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 17:53:08.23 0
麺じゃないんだよアゴ出汁なんだよ

65: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 17:54:20.17 0
アゴ出汁は五島列島のうどんの影響か

68: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 18:05:19.92 0
博多のうろんはむしろファストフードとしての食べやすさとバリエーションに注目すべき

70: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 18:08:55.76 0
メインディッシュはかしわおにぎりやけんね

73: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 18:15:40.19 0
スパガの黄色みやり(筑紫女学園中高OG)のオススメ

大地のうどん ごぼう天うどん
no title

74: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 18:17:35.07 0
大地すぎだろ

75: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 18:23:45.53 0
牧のうどん最強

80: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 18:35:45.89 0
>>75
一瞬で汁無くなって笑ったわw
やかんがついてくるうどんって

76: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 18:24:17.03 0
福岡っていったら牧のうどんが有名だよね
一度行ってみたい

85: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 18:42:57.18 0
牧のうどんは福岡でも賛否両論

87: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 18:44:30.59 0
>>85
飽きる味やけん

92: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 18:53:18.72 0
>>85
牧のうどんは福岡のソウルフードやろ

88: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 18:45:39.75 0
ごぼ天うどん美味そうじゃねえ

91: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 18:47:43.49 0
何でかしらんが北九州はごぼ天うどんと肉うどん推しの店が多い

93: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 18:55:10.60 0
福岡と言えばごぼてんうどんか

99: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 19:23:29.96 0
バカにされても俺はうちだ屋が大好きだ

103: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 19:43:24.02 0
福岡県民だがうどんにコシなんていらないと思っている

105: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 19:54:42.28 0
鳥栖駅だかのごぼ天うどん有名だよな

112: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 20:08:53.50 0
>>105
鳥栖駅で有名なのはかしわうどんじゃないっけ

106: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 19:58:57.47 0
まる天・かしわうどんの存在が薄くなってきたね 前はごぼ天と同じぐらいの地位だったのに

108: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 20:04:43.96 0
福岡行ってとんこつラーメンは食べたくなるけど別にうどんはなあ
牛蒡のてんぷらって美味しいのか?味も歯応えも想像できん

111: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 20:08:20.63 0
>>108
ごぼ天旨いよ!!

113: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 20:27:36.22 0
てゆーか福岡のうどんって他所のうどんと違うんだ

114: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 20:36:40.92 0
鳥栖駅のうどんはB'zの二人がうまいって言ってたぐらいだからな

115: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 20:37:39.37 0
ネギ山盛り入れて食えば美味い

116: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 20:38:12.56 0
18キップで47都道府県踏破して各地でうどん食ったけど
日本のうどんのメインは腰のないうどん
さぬきと稲庭くらいしかコシのあるうどん思い出せん

117: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 20:41:06.50 0
伊勢うどんが好きだから一度福岡うどんも食べてみたい

118: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 20:45:13.68 0
長崎だから五島うどんってガキの頃から食べてて
全然パッとしないって思いながら食べてたが
あれ冷やで食べることで本領を発揮することに最近気付いた

120: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 21:32:13.67 0
牛蒡天もいろいろあって
1。きんぴらサイズのかき揚げタイプと
2。半切りの丼からはみ出すサイズ
3。ぶつ切りで短めのタイプ
個人的には2が好き

だけど関西の紅生姜天が一番好きだわ

122: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 21:40:32.05 0
長崎市内なら五島うどんよりも松乃家のうどん
残念ながら5月いっぱいで閉店してしまったが
都内にインスパイア系の店がある

125: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/12(火) 02:35:48.18 0
福岡の味はウエストと資さんうどんになりましたよ
牧のうどんとかしょうもないw

126: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/12(火) 02:47:19.45 0
資さんは麺が硬めで福岡うどんとは言えない

128: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/12(火) 02:59:44.76 0
資さんはグルテン多い(讃岐寄り)

131: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/12(火) 03:30:13.66 0
肉肉うどんってのが最近凄い勢いで進出してきてるな
生姜てんこ盛りのやつ

135: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/12(火) 06:03:31.14 0
自宅で作るコツはあるの?

137: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/12(火) 06:40:09.86 0
>>135
安売りで10円前後普段20円前後のうどん玉を少し長く似て
出汁は色薄めのアゴ出汁で
博多万能ネギまたは庭に植えたネギをちぎって多めに掛けて、
丸天ば乗せんしゃい

136: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/12(火) 06:26:15.98 0
生の袋麺がやわやわなのが売ってるので
普通に作るとやわやわになるねw

58: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/07/11(月) 17:46:44.04 0
美味しくはないけど好きな人は好き

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ソース:http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1468222345/

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