1: 膝靭帯固め(東日本)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 07:57:29.76 ID:qcilvYSz0 BE:837857943-PLT(16930) ポイント特典
中国で生まれ、日本に根付いて進化を遂げたラーメンは、いまや日本食を代表する料理の1つだ。インスタントからお店で食べる本格的な物まで幅広く、その味付けはまさに千差万別だ。ご当地ラーメンも生まれつつある中、やはり地域によっては好みに違いが現れるのではないだろうか?
そこで、Jタウン研究所は、「醤油、とんこつ、みそ、塩...好きなラーメンは?」をテーマに、都道府県別のアンケート調査を行った(総得票数1065票、2016年7月27日~8月22日)。はたして、その結果は――。

no title


http://j-town.net/tokyo/research/results/230918.html

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2: オリンピック予選スラム(チベット自治区)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 07:58:34.80 ID:3TGU9kzf0
北海道はみそじゃないのか

58: リバースネックブリーカー(北海道)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:19:34.04 ID:ZO5487yW0
>>2
北海道は
札幌がみそ
函館がしお
旭川がしょうゆ
と3つ揃ってるからな

でも醤油ラーメンが一位とかねーわ

4: ファイヤーボールスプラッシュ(東京都)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 07:59:37.84 ID:5XLiJ7L/0
その他って何?

9: ハーフネルソンスープレックス(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:01:47.73 ID:FQaVtfGV0
>>4
担々麺とか

6: キングコングラリアット(庭)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:00:35.61 ID:cXsYIpQU0
鹿児島は色々ラーメンあって面白いよ
うまいかどうかは別だけど

11: デンジャラスバックドロップ(岡山県)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:02:41.92 ID:Ce/2zWob0
岡山の昔ながらの鶏ガラ醤油はほぼ豚骨に駆逐されつつある

14: テキサスクローバーホールド(関西・北陸)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:03:24.24 ID:gFL/jTjTO
天一のこってりはどの分類になりますか?

17: ファイナルカット(庭)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:05:55.95 ID:fnZwVpQi0
豚骨醤油一択

20: 河津落とし(東京都)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:06:37.63 ID:VyL9sIZ30
豚骨好きだと他のあらゆるラーメンが物足りなくなる

22: スパイダージャーマン(家)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:07:18.69 ID:zpdHLlN80
味噌県がとんこつなのはスガキヤのせいか?

25: シャイニングウィザード(家)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:08:20.96 ID:2plUBbvt0
東京だから醤油でいいや。さっぱりなほうが好き。

28: 毒霧(福島県)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:09:17.88 ID:F6LNXgLU0
塩派はもう風前の灯火か(´・ω・`)

38: ダイビングフットスタンプ(佐賀県)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:12:08.35 ID:+Cw+hQ3e0
店で食うなら豚骨、即席麺はどれでもいい

40: 頭突き(茸)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:13:15.17 ID:9G0fBBOL0
岡山県ってまともな味噌ラーメン食える店が無いんだぞ
くるまやとどさん子が一軒ずつ

42: 超竜ボム(北海道)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:13:19.72 ID:S2gYgixA0
九州の友人にうまかっちゃん貰って食ったけどくっそ美味かったわ
とんこつは道民の口に合うね。こっちに売ってないからまた送ってほしい

50: ファイヤーボールスプラッシュ(catv?)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:16:19.89 ID:+PZHmDZQ0
>>42
次はマルタイ屋台ラーメンにしてもらえ
棒ラーメンじゃないぞ
屋台ラーメンだからな

43: サソリ固め(福井県)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:13:48.73 ID:GGWovOt10
とんこつって、県内にそんなに店無いんだけど
どこで食べてるんだ…

44: ファイヤーボールスプラッシュ(catv?)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:14:08.78 ID:+PZHmDZQ0
とんこつの発祥は久留米と言われてるから
九州外のとんこつ好きは是非食べに来てくれ
そして獣臭で撃沈してくれ

49: ウエスタンラリアット(禿)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:15:45.35 ID:LUCVVWnK0
カップヌードルではカレー人気あるのに普通のラーメンでは人気ないな

51: リキラリアット(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:17:02.33 ID:sBEgmgf20
福岡生まれの福岡育ちで、大学進学で上京し、ラーメンたのんだら醤油ラーメン出てきてブチ切れした記憶がある。

60: 栓抜き攻撃(兵庫県)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:20:48.13 ID:3UfUcRrB0
鳥取は何なんですかね??

126: パイルドライバー(島根県)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:45:24.64 ID:pwf8wkvZ0
>>60
牛骨と素らーめん(うどん出汁)しか思いつかん

63: デンジャラスバックドロップ(茸)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:21:47.03 ID:5h+iJXEn0
塩ラーメンの名店ってほとんどないよな。
みそととんこつはよく聞くけど。

68: 魔神風車固め(庭)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:23:23.21 ID:5qrHtRgH0
醤油とんこつが最強って結論でただろ?
殿堂入りは神座のおいしいラーメン

69: 膝十字固め(長崎県)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:24:03.41 ID:RzwBbxFp0
久留米ラーメンを期待して老舗に行ったら
物足りなくてがっかりしねーのか

92: ファイヤーボールスプラッシュ(catv?)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:31:22.42 ID:+PZHmDZQ0
>>69
獣臭を堪能するなら大龍だよな
あれがギリギリ美味しくいただける獣臭だと思う
大砲も良いが変に名が売れてしまったからな

88: ハイキック(茨城県)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:30:37.35 ID:zP9yFQhs0
豚骨とか味噌は他県で修行してきた人が茨城で店を開くってパターンも多いが
塩が美味い店ってほとんどないんだよ。でも、茨城はスタミナ冷やしだけどね。

93: キチンシンク(兵庫県)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:31:24.34 ID:dk2Rx+kO0
天下一品みたいなドロドロラーメン好き
あれ食うと他が物足りない

96: ビッグブーツ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:32:14.00 ID:+C8YPsps0
普通の醤油ラーメンの美味いの食べたいな
チャーシューがホロホロするくらいのがいいな

97: グロリア(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:32:56.79 ID:D4ME+ysG0
家系一択でしょ

143: クロイツラス(鹿児島県)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:56:16.78 ID:y9RLNnB70
>>97
家系はたまに食いたくなるな

あと魚介がいいや

99: キチンシンク(兵庫県)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:33:50.73 ID:dk2Rx+kO0
俺の好きなラーメン屋京都ばっか
天下一品、第一旭、ふくちあん、新福菜館

106: アイアンフィンガーフロムヘル(東日本)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:36:38.23 ID:JX9b9Iex0
とんこつは、店のそば歩くだけでもつらいなあ

129: マシンガンチョップ(福岡県)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:48:32.46 ID:KL3I6Hl40
九州の豚骨ラーメンと一口に言っても色々あって
博多ラーメンはあまり好みじゃないな、細めん、替え玉とか、、、
北九州のラーメンのほうが美味しいと思った

137: レインメーカー(東京都)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:52:09.18 ID:Fca2Gsat0
年取ったら、圧倒的に醤油か塩が美味い

142: チェーン攻撃(チベット自治区)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:56:16.52 ID:zoaw2ZuQ0
四国がバラバラすぎて面白い

147: 膝十字固め(長崎県)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 08:58:55.54 ID:RzwBbxFp0
ちゃんぽんはちょっと時代の変化に追いついてないわ
他県民には褒めてもらうことが多いけど

154: 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 09:01:13.65 ID:0S81SvB30
>>147
もっと自信を持ちなさいw

あれで完成された食べ物だからいいんだよ
何故、リンガーハットが全国展開できたのかを考えればわかること
親しみやすく、だれが食べても及第点の食べ物はそんなに多くないんだよw

167: 垂直落下式DDT(千葉県)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 09:08:51.21 ID:ATC5hWB30
>>147
ちゃんぽんはラーメン枠に入れなくて良いのです
あれはちゃんぽんだから旨い

150: ダイビングフットスタンプ(庭)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 09:00:04.62 ID:IGnLdOpN0
愛知はむしろトンコツを受け付けなかったからスガキヤ味になったんだぞ

160: シューティングスタープレス(山形県)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 09:05:01.99 ID:wPaeciWZ0
やっぱ醤油が一番いいな

162: 河津掛け(茸)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 09:05:27.05 ID:erm0DCDP0
とんこつは味じゃなくてスープの種類じゃないの?

180: リキラリアット(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 09:18:05.34 ID:sBEgmgf20
最近は、とんこつラーメン頼むと紅生姜がのってない。昔は必ずのってたけどな~。

181: ボ ラギノール(東京都)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 09:18:37.66 ID:fIxH7wKW0
いや本当に家系が目立って嫌になる
とんこつでは博多の方が旨いのに何故か家系に人は集まるんだよ

182: サソリ固め(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 09:20:33.99 ID:0dOsm3QL0
>>181
逆に福岡じゃ家系はすぐ潰れるんだってよ
っていうか9割とんこつでそれ以外が本当に少ない

213: 稲妻レッグラリアット(東京都)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 10:01:51.61 ID:jJjRmsHK0
味よりも、あの細い麺の方がおどろくよな。食べ慣れてない人間にとっては。

221: リキラリアット(dion軍)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 10:07:19.86 ID:FNe99VMI0
とんこつだったら久留米ラーメンがいいよ
他は濃すぎたり薄すぎたりで

223: 急所攻撃(鳥取県)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 10:07:59.31 ID:9etZvBGf0
牛骨だなー

244: ファイヤーボールスプラッシュ(東日本)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 10:24:28.32 ID:hX2/WKgG0
>>223
牛骨メインはうらやましい
牛骨じゃなくとも牛脂入ってるだけで美味い

233: ファルコンアロー(愛知県)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 10:18:59.38 ID:feZYnp+80
愛知の味噌は味噌ラーメンに合わないから
あんまりラーメンに使われて無いんよ

235: リキラリアット(dion軍)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 10:19:44.40 ID:FNe99VMI0
味噌煮込みうどんときし麺で天下とれるがね

252: バックドロップホールド(芋)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 10:32:22.57 ID:iUQS75Cv0
食いたいラーメンなんてその日の気分で違うけど
やっぱ美味い店の醤油は別格だ
余裕でスープ飲み干せる

261: 目潰し(茸)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 10:39:16.68 ID:K/edxrXf0
塩バター派の俺はどうすれば・・・

266: ダイビングフットスタンプ(福岡県)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 10:40:16.68 ID:Xl/zbYG60
>>261
好きなもん食おうぜ

286: 閃光妖術(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 10:52:37.81 ID:zJ09lFR40
塩ラーメンってメジャーだけど人気は低めだな
あっさりしすぎてるのがいけないのか

288: リキラリアット(dion軍)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 10:52:55.49 ID:FNe99VMI0
天一よりは王将系のほうがひどいと思うけど
ラーメンに関しては

291: リキラリアット(dion軍)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 10:54:47.58 ID:FNe99VMI0
どさんことかくるまやとか昔からスキマついてくるよね

308: スパイダージャーマン(庭)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 11:08:35.95 ID:A0hwAtrg0
一強地域は同じとんこつにしろ醤油にしろ店によって味に幅があるから良いよね。

349: 男色ドライバー(庭)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 11:50:55.54 ID:3f5B6ey00
シャッター商店街に秋田の煮干たっぷり使ったラーメン屋が出店したら、
メニューがかけそばと肉入りそばしか無いのに、そこだけ大行列が出来てたなw
ちなみに都内です

358: ダイビングフットスタンプ(catv?)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 12:00:59.15 ID:uhRuzIHg0
九州人だけど、美味しいなら豚骨味噌醤油塩何でもいいよ。ただ豚骨は当たり外れの幅が一番大きい気がする。外れの店に行かないために詳しくなる感じ。

364: ストレッチプラム(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 12:08:09.48 ID:baDV/j/Q0
岡山は殆ど醤油豚骨じゃで
純鶏醤油なんて笠岡方面だけ

368: ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 12:10:31.55 ID:6wcDcfLr0
>>364
大都会とそんなに離れてない尾道は
煮干しベースの鶏ガラ醤油に何故か豚の背脂だっけか。

366: リバースネックブリーカー(広島県)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 12:09:00.81 ID:RQd7VA7e0
なんだかんだで尾道ラーメン美味しい

370: リキラリアット(福岡県)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 12:11:00.51 ID:r2FHg6PP0
>>366
久留米に尾道ラーメンの店あったから
ランチタイムに行ったらうまかった

386: パイルドライバー(島根県)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 12:23:19.82 ID:pwf8wkvZ0
鳥取は素ラーメンもあるからな
no title

うどん出汁にラーメンの麺入れただけ

387: フロントネックロック(チベット自治区)@\(^o^)/ 2016/08/26(金) 12:23:30.24 ID:5sKSHUgT0
結論言うと味噌も醤油も塩も豚骨も美味い店で食えば全部美味い
まずい店で食えば全部まずい

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ソース:http://hayabusa8.2ch.net/test/read.cgi/news/1472165849/

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