カツ丼って地方によって違いすぎない？：お料理速報

カツ丼って地方によって違いすぎない？

2016年09月18日21:00

カテゴリ: お肉; 地域ネタ

1: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)14:57:30 ID:vyN

一般的にはカツの卵とじやけど、ワイの地域ではソースカツ丼がデフォルトやむ

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3: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)14:59:01 ID:vyN

デミグラスソースかかってるとこやタレにつけるのもあるんやってな

6: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:01:19 ID:537

玉ねぎしゃきしゃきしてるの嫌い

8: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:02:20 ID:p9d

なんでもエエ
美味けりゃなんでもエエわ

10: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:03:31 ID:shL

へ～卵とじしか知らんかったわ
ソースって名古屋のイメージしかないけど、他もあるん？

15: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:07:50 ID:vyN

>>10
愛知は味噌やろ

11: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:03:42 ID:537

かつ丼のうまさは、だしの染み具合で決まる

12: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:05:00 ID:7iW

ワイのソウルフードやぞ

13: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:05:31 ID:hbp

醤油カツ丼がナンバーワン！

14: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:06:45 ID:EEG

タレカツ丼なんだよなぁ

16: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:08:09 ID:71n

>>1
福井県民かな？

17: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:08:48 ID:vyN

>>16
虫食県や

20: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:11:26 ID:71n

>>17
長野さんかワイが今までに食った1番美味かったカツ丼は福井の勝山で食べたフワフワ卵カツ丼やで

21: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:12:22 ID:vyN

>>20
福井はソースのイメージが強いなあ

22: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:12:25 ID:7iW

>>20
ヨーロッパ軒は行ったんか？

26: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:16:22 ID:71n

>>22
敦賀まではいってないな福井駅近くのソースカツ丼は堪能した

27: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:17:25 ID:71n

>>26
みたけどカツ多すぎじゃね？

29: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:18:29 ID:7iW

>>27
こんなもんやで
今でも本店で食ったソースカツ丼が忘れられへん

23: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:12:31 ID:Yk4

卵とじしか知らなかったワイ目からうろこ
ソースカツ丼なるものサクサクの衣とごはんがうらやまC

24: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:13:04 ID:vyN

>>23
旨いで
ソース味は男の子大好きやしな

25: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:13:49 ID:7iW

>>23
ソースに漬したのも美味いんやで
サクサクはしてへんが奥まで味が染みていて最高や

31: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:22:27 ID:dZx

どっちも好きや

35: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:32:31 ID:3GG

会津のかつ丼美味かったな

36: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:33:31 ID:SlW

かつめしうまンゴ

37: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:33:45 ID:7iW

ただ単にカツ丼って言われたらどのカツ丼かわからへんな

39: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:35:43 ID:7iW

会津カツ丼で調べたらなんやこれ…
美味そう食べてみたい

45: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:39:29 ID:71n

>>39
こういうカツ丼はドンブリの蓋にカツ移してから食べるんやってなへーへーやったわ

48: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:40:48 ID:7iW

>>45
むしろ他に食い方あるんか
カツでかすぎて丼だけで処理しきれん

50: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:43:24 ID:71n

>>48
こんなんどうやって食うんや（憤慨

52: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:44:09 ID:3GG

>>50
なんやこれもやし何㎏あるねん

53: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:44:28 ID:BTb

>>50
不味そうに見えてまうわ

40: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:36:25 ID:71n

今までマズイカツ丼はなかったがソースカツ丼にキャベツはチョイ邪魔

42: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:37:43 ID:7iW

>>40
言われてみればそうかもしれんね
ワイはキャベツ入ったソースカツ丼なんて食べた事ないけれど

43: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:38:05 ID:vyN

そう言われりゃキャベツ入ってないな

41: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:37:41 ID:3GG

卵とじもええけどやっぱりソースのサクサクのがたまらん

46: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:39:46 ID:T3K

卵とじはべちゃべちゃしててほんとひで
福井でソースカツ丼はカリカリして美味かった

47: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:40:42 ID:BTb

メニューに「カツ丼」注文すると大抵卵とじや

49: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:41:56 ID:vyN

岡山のデミカツ丼食ってみたいンゴねえ

51: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:43:55 ID:fjm

>>49
見た目重そうだけど案外あっさりで食べやすいで

58: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:46:13 ID:71n

チェーン店やが祭太鼓のおろしカツ丼うまンゴ

59: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:47:03 ID:vyN

>>58
おろしカツ丼！そういうのもあるのか！

60: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:48:19 ID:a0k

>>58
これかうまそうやな

61: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:48:28 ID:3GG

かつやウチの近所にほしいな

62: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:48:42 ID:7iW

ホンマに何も付けてないカツ丼に大根おろしかけたのとかもあるみたいやな
美味そうンゴ

64: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:51:30 ID:xnm

ソースかつ丼はどこまでいってもソースかつなのが…

65: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:52:04 ID:vyN

>>64
カラシで味変できるから(震え声)

66: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:54:24 ID:7iW

>>64
卵とじってそんなに味変わるもんなんか？
そんな感じやなかったけれど

67: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:56:35 ID:71n

ちな祭太鼓メニューハズレはないと思う関西に多いかな？

68: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:59:01 ID:7iW

>>67
中々良さそうやな

69: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)15:59:56 ID:vyN

トマトカツ丼食ってみたいンゴ

72: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)16:05:51 ID:71n

カツ丼は安くて美味ンゴねトンカツ御膳とかなると1000円以上がザラだからな

79: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)16:26:23 ID:71n

沖縄のカツ丼調べたら衝撃うけたわ

野菜たっぷりらしい

80: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)16:28:37 ID:7iW

>>79
最早別の料理やんけ

81: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)16:39:40 ID:7Ya

関西に旅行に行った時カツ丼だと思って食べたら豚カツじゃなくて牛カツでびっくりしたンゴねえ

82: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)16:45:28 ID:et3

>>81
カツ屋でなんか食べた記憶がある関西だとビフカツっていうんだっけ？

83: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)16:47:42 ID:7iW

>>81
牛カツなんてのもあんのか
出てきた時はビビりそうやが普通に美味そうやん

85: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)16:51:54 ID:et3

>>83
牛だから半生でもいけるみたい牛カツで検索したら真っ赤でびびった

84: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)16:48:57 ID:vyN

ビフカツの卵とじは想像できんなあ

87: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)16:56:44 ID:et3

卵とじもあったが基本御膳ものみたいやな

89: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)17:09:24 ID:G6G

ソースカツ丼よりソースつけながらとんかつと飯食ってたほうが旨くね？

90: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)17:10:27 ID:OCn

>>89
ソースカツ丼のソースを普通のソースだと思ってるのかな？
あとソースカツ丼はカツも普通のカツ丼のカツとは違うんやで？

93: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)17:23:31 ID:263

>>90
ヨーロッパ軒でソースカツ丼食うかソース味カツ食うかは人それぞれやね

91: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)17:12:33 ID:tO7

ワイ卵嫌いにとっては有能なスレ
祭太鼓てとこ行ってみよう

92: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)17:18:22 ID:xwT

>>91
大阪に5店舗しかないみたいやな
http://matsuridaiko.co.jp/access.html
ひやおろしはさっぱりで美味ンゴよ

99: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)17:54:30 ID:dPL

煮カツ丼をカツ丼と言われた時は戸惑ったわ

カツがサクサクしとらんのじゃ

105: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)20:45:09 ID:PtN

卵とじのカツ丼のカツがベチャベチャなのは
作り方が下手か時間経ちすぎてるかやろ
今日食ったうちのカツ丼はサクサクやったで

100: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)17:59:13 ID:X4O

新潟旅行行ったときに食べたタレかつ丼おいしかったンゴねぇ…
ドンキの中にある店や

103: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/15(木)20:32:21 ID:5Ka

味噌カツ丼うまいンゴよ

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ソース：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1473919050/

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コメント( 55 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:MfmMxBvq0
- 蕎麦と共にでなければ食べたくない
  親子丼のほうがよっぽど上等だけど　蕎麦となら最高といっていい

- ID:jWRut8gW0
- 味噌県民だけど、ソースも卵綴じも味噌も全部好きだわ
  トンカツって有能やね

- ID:TZ7Am.Kv0
- 二郎まじってるきがするよ！

- ID:UXTi67M.0
- カツ丼に貴賎はない。
  何故ならトンカツの時点で美味しさが満点になってしまうからだ

- ID:a8LfCvD60
- たしかに宮古島で食ったカツ丼は葉物が乗ってたな。ボリュームすごくて大満足だったよ。

- ID:nVsPNBks0
- 半熟卵苦手だからソースカツ丼一択だわ
  普通にソースかけてカツとごはん食べるより何故かうまいんだよなあ

- ID:nf0sOpMg0
- 米とソースってあう？
  とんかつソースも、ウスターもあんまり使わず、自家製のタレで育ったせいか、未だにあの甘ったるくて酸っぱいソースがご飯に会うって感覚がわからん。

- ID:5NypY.j20
- ソースかつ丼は言うほど広まってないので
  全然ピンとこない

- ID:IQj.IiiS0
- 大分に行ったときに食ったカツ丼
  ご飯の上に揚げたての切ったトンカツをのせて
  その上から卵丼をかけたやつ食ったけど
  カツがサクサクで美味かった

- ID:dL6lFq420
- 近所のわさびおろし醤油カツが一番だぞ

- ID:tcgnhrRp0
- たれカツ丼が好き

- ID:Sv04H8cu0
- 福井のソースカツ丼は美味いけど、塩っぱくて途中で飽きる。
  キャベツも一緒に食わんと無理

- ID:uskFSuBH0
- お米県住みのおいらはタレカツ丼一択

- ID:R.2vyluY0
- 食堂のカツ丼という鉄板

- ID:nd2JkX7i0
- 弘前に中華カツ丼ってのがあったなあ
  カツの上に八宝菜風のあんかけかかってるやつ
  まあ潰れたけど

- ID:1OU.L.hj0
- なか卯のカツ丼卵とじなのにサクサクしてて好き

- ID:cmPKmRZx0
- 丼物は汁気ないときついわ
  汁気ないもの使うなら皿のほうがええ（牛丼じゃなくて牛皿的な）

- ID:Brer7gGVO
- 大根おろしのはカツ煮でないか
  とんかつラーメンてのもある醤油系にとんかつのせてるだけだが
  パスタにとんかつは見た事ないが

- ID:a8LfCvD60
- 明日はカツ丼にしよう。富士そばで食うかな。

- ID:Vcs.XHAxO
- サクサクの豚カツの衣をわざわざグチャグチャにする事が理解不能です！

- ID:HcNmVdO20
- 全部旨いと思うけど卵とじのヤツ出てこない地方に住んだらもだえそうだわ。コロッケそばと同じで。

- ID:IVfz8whH0
- ※13
  美味いよな。意外と柔らかくて食べやすいし匂いもたまらんわ。

- ID:0R5gbVOx0
- 新潟のドンキにあるカツ丼屋は名店だな
  あそこは文句なしに美味い

- ID:SNmAim0q0
- 玉子あんかけダレというマイナーなのもあるんやで。

- ID:hLfEhxFN0
- 別にどんなパターンがあってもいいじゃん
  要は自分好みのものを食えばいいんだし
  それとも自分の好み以外の存在すら許せないとか？
  そんな奴はただの「俺様馬鹿」だよ

- ID:oGUXdMyT0
- ソースかつ丼はチキンカツで作っても美味しそう
  ソースはどんなんやろ？ウスターより薄そう

- ID:4e4hoIm20
- デミグラスソースカツ丼で言えば、岡山県の「だてそば」
  ここのデミグラスソースカツ丼を食べたら、他の店のデミグラスソースカツ丼がファッションデミグラスソースカツ丼に思えるくらいデミグラスソースカツ丼してるのが分かるデミグラスソースカツ丼

- ID:GU4uwkmH0
- 福井のソースかつのソースはウスターソースとかそんなんじゃないぞ
  みりんとか入ってて店毎にソースの味が違う。
  まぁ何事も食べてからいうんやな

- ID:MLcJgjh60
- 味噌かつしか食べないなぁ。

- ID:ZZ6HkNoe0
- ワイ会津民
  町おこしにソースかつ丼なんかやりやがったおかげで、ひっそりしてた個人的穴場だった店が連日満員でちょっと悲ｃ

- ID:rmljj4lL0
- 福井のソースカツ丼あの値段で店で売れる理由はまったく理解できなかった。
  自宅で買ってきたカツに安いウスターかけてるのと限りなく同じ。
  あれに1000円は二度と出したくない。
  学食でも出さないレベルの低さを感じた

- ID:wpF3gG9.0
- 卵でとじたらカツとじって言うわ
  カツ丼ならソースかな
  ちな福岡

- ID:2p94TMbU0
- ワイ新潟県民、タレカツ丼が全国区では無い事を知り驚愕

- ID:jaZ..tpA0
- 洋風カツ丼とかいう皿で出てくるカツ飯
  洋風だから仕方ないね

- ID:OGyA9YsJ0
- ※20
  シリアルに牛乳かけるのもダメなのか。大変な人生だな。

- ID:pDAQ5F2gO
- 味噌カツ丼が最後にボソッと…
  人気ないのかな？

- ID:JPkPBZjJ0
- おろしと醤油ダレとすり胡麻を揚げたてのカツにまぶして食うの旨過ぎ。味噌カツもそうだがカリカリとしっとりに好みの差はあるが俺はトンカツならどれも好きだ

- ID:BWALswP10
- 勘違いしてる人居るけどソースカツ丼のソースは
  ウスターとかそんなソースじゃなくて、ご飯に合う味付けがされてるよ
  ウスター味とか言ってんのは想像だけで語ってるのかニセモノつかまされたのか

- ID:4ib.FcHT0
- 関西方面で『玉子とじカツ丼』（メニューの表記がこうだった）を頼んだら、アタマと丼飯が別々で出てきた店があったな。
  アタマの載った器は蓋もある滑り落としやすい形状で、ツルッと丼飯の上に載せられた。
  熱々が長時間持続するのは、面白い工夫だと思ったな。
  賛否両論だろうけどｗ。

- ID:LncPdkTI0
- サクサク至上主義が多いな
  手抜きの作り置きででふにゃふにゃは論外だとしても
  しっとり煮込まれたカツはジューシーで最高だと思うが

- ID:aYDiPJLv0
- かつ丼＝タレかつの地域で生まれ育ったけど
  家で作るのは卵とじだったな
  タレかつ的なのはお店で食うかつ丼って感じ

- ID:UmTAc3BF0
- タレカツ丼は丼にする必要性を感じないわ

- ID:pf56LQQC0
- カツ丼＝ソースカツ丼の出身だけど、食べたことないのにハナから否定はされたくない。揚げたてのカツを特製ソースに浸すけど、それで「ぐちゃぐちゃになる」なんてことは絶対ない。熱が入って少ししっとりしたキャベツだってご飯に合うよ。
  機会があれば食べてみて欲しいし、それで合わなければそれまでの話というだけ。どの食べ物でも言えることだけど。

- ID:XXXtLqc30
- 群馬の安中にはタルタルソースカツ丼ってのがあってだな
  醤油ベースの甘辛いタレとタルタルとの相性バツグンなんや
  車で軽井沢に東京方面から高速使わないで行くなら通り道に近いから行ってみてくれ

- ID:2mk0DSkd0
- このスレタイなら言える。
  ぬるぽ

- ID:Px7g2e060
- 沖縄のやつ以外はみんな美味そう

- ID:bv2b7JVe0
- 自分もソースカツ丼やタレカツは食った時に別皿にしとけよとは思った

- ID:2A5hkJg10
- そもそもソースが嫌いだからソースカツ丼を食べることはないな。
  半熟卵でとじてあるやつは大好き。カツセットならさくさくがいいけど丼にはさくさくは求めてないから

- ID:VLc2FptL0
- 全国のカツ丼専門店、あれば行きたいな。

- ID:I1G9m6..0
- ※31だがヨーロッパ軒て店だよ
  合わなかったって見解にしたいならそうしてもいいが
  あのレベルではなぁ
  あれが金を出して店で食うもの？

- ID:YNFDLr9m0
- ノーマルよりソースが好きかもしれない

- ID:fYt2b2Zg0
- 高校の学食は、ソースカツ丼とあんかけカツ丼が週替わりでメニューに入ってた。ソースカツ丼は、ご飯とカツの間にキャベツのせん切りが敷かれていて、さっぱり味。あんかけカツ丼は、野菜とキノコだけの八宝菜みたいなのがかかってた。
  提供時間がかかるからか、卵とじのカツ丼はなかったな。