1: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)08:28:35 ID:95V
どうなん?弁護に強いネット士

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2: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)08:30:04 ID:VL3
ならんから使ってるんやろ(適当)

8: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)08:33:09 ID:lnu
わけのわからん名前で出されても困るし
本物使って高くなっても困る

7: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)08:32:41 ID:L6M
マジレスすると
例えばマグロの握り(まぐろとは言ってない)の場合、
「マグロという魚を使ってます」って言う意味やなくて、
「赤マンボウという魚を使った握りの料理名を「マグロの握り」としてます」
って意味やから。それでも卑怯やが

9: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)08:33:56 ID:BWc
>>7
「マグロ」の握りじゃなくて「マグロの握り」ってことなん?

31: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:15:00 ID:L6M
>>9
そう
赤マンボウはうろ覚えやけど、やり方としてはそういうことみたいやで。
「マグロの握り」で一つの料理名や

料理って具体的な取り決めとか無いから、
たとえばカツ丼の店に入って出されたカツ丼がマグロカツ丼でも文句言えんわけや
豚を使わなあかんて規則がないからな

37: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:17:40 ID:95V
>>31
確かにワイの地元の定食屋もカツカレーチキンカツ(胸肉)やったな

3: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)08:30:31 ID:cHD
知ってて食ったなら無駄だぞ

6: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)08:32:07 ID:wMV
代替魚は法律で取り締まれないのか
専門家によると、明らかに違う種類の魚を別の魚として表示する寿司ネタは、虚偽であり違法性があります。
また、魚の種類を混同させるような表示は、実際の魚よりも良いものと勘違いさせる可能性があるため、景品表示法上の不当表示に該当する可能性があります。
しかし、一般的に多くの回転寿司で提供される寿司ネタには、代替魚が当たり前のように使われています。
その理由は、飲食店で提供される寿司ネタには表示ルールがないためです。もっと正確に言うとルールはありますが、寿司ネタ(飲食店)には適用されません。
そのルールは、法律でいうとJAS法の加工食品品質表示基準に該当します。この法律は、原材料を一般名称で表示することを義務づけています。
しかし、JAS法の基準は容器包装された加工食品に適用されるもので、飲食店で提供される商品には適用されないのです。
http://garagaragara.com/life/surprised/3100.html

10: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)08:34:46 ID:zwH
みんな知ってるからならん

11: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)08:34:47 ID:wTT
赤マンボウってネギトロの代用魚や無かったか

12: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)08:35:08 ID:d0l
100で食えて美味いからどうでもええわ

15: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)08:51:01 ID:ZVH
大松「赤マンボウの赤身は量が少ないから沖縄辺りでしか流通してないぞ」

16: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)08:53:32 ID:ZLv
寿司じゃないけど飲食バイトやがそんなもんやと思うで

クソみたいな従業員しかおらんし

17: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)08:53:54 ID:JHn
中トロ(マグロとは言ってない)

19: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)08:56:37 ID:d0l
>>17
トロやからなマグロのトロっぽいよくわからん魚のトロでも美味ければ問題ない

18: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)08:55:42 ID:PIr
オヒョウのエンガワ「エンガワやで」

20: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)08:58:51 ID:9yw
つまりこれが違法になるとやっすいくるくるは死滅するわけやな

22: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:06:27 ID:95V
本マグロ(マグロとは言っていない)もうこれわかんねえな

23: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:07:45 ID:d0l
マグロの漬けもマグロじゃない場合が多い

24: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:08:35 ID:cqL
マグロ(マグロではない)

25: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:10:20 ID:95V
彡(^)(^)「イクラは流石に代用きかんやろ。きうりはポイーで」

26: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:12:09 ID:d0l
イクラは人工のものがあるからそれ使ってるで

34: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:16:17 ID:6w8
>>26
イクラは人工の方が今は高い

27: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:12:56 ID:UXV
サーモンが鮭じゃないから邪道だし食べないって奴いたわ
アホちゃうか

28: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:13:18 ID:95V
>>27
サーモン(鮭でもサーモンでもない)

29: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:14:32 ID:cqL
no title

35: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:16:56 ID:O8s
ネギトロはアジと赤身とショートニング混ぜて作ったってあのラーメンハゲの漫画の外伝で言ってたな

36: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:17:21 ID:Dah
実際鮭の握りって別にうまくないよな
代用品の方がうまければそれでもええ

51: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:22:31 ID:BPr
まずけりゃ問題になるんやろな

54: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:23:06 ID:Pbr
サーモントラウトって鮭じゃなく鱒なんよな

56: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:23:49 ID:L6M
>>54
トライアウトサーモンやろ?あれ鱒らしいな

58: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:24:14 ID:95V
>>56
エリート鱒かな?

57: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:23:58 ID:d0l
というか代用魚のが美味かったりする

59: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:24:36 ID:1Ip
トラウトサーモンは日本人好みやな

60: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:24:43 ID:95V
本当に美味しいウニを食べたことないんや

61: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:25:52 ID:BWc
最初に食べたウニがドロドロやってそれ以来ウニ食べられんようになったわ

62: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:26:12 ID:95V
???「この料理は出来損ないだ、食べられないよ」

63: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:28:33 ID:gQ2
サーモンも代用なんか?
知らずに回転寿司でサーモン食いまくってたんやが

64: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:31:23 ID:gnR
>>63
サーモンはサーモンやで

65: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:31:31 ID:95V
>>63
ニジマスが基本やね

66: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:32:23 ID:Pbr
そもマスの一部自体が学名からしてサーモントラウトや

67: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:32:36 ID:NoO
代用でも美味しいと思って食ってんなら良いやん
嫌なら寿司屋に行け
栄養面健康面は知らん

68: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:33:55 ID:95V
>>67
健康面で代用魚や代用元が問題出したらどうなるんやろ

69: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:34:30 ID:daJ
>>68
知ってて食べたんでしょ?で終わりやろな

70: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:35:08 ID:exw
>>69
これと「他もやってる」ってことでそれほど問題にならなそう

71: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:35:23 ID:d0l
>>68
普通の寿司でも栄養言うほどないし健康面もよくならんから気にせんでいいで

73: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:37:30 ID:95V
>>71
特有の寄生虫とかそういうの見つかったりしたら話は変わるんでない?ちょっと違うけどBSE感染牛の時の各牛丼チェーンとかさ

72: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:37:16 ID:Vlj
代用魚だってわかった上で食いに行くんや
気分はサイバーパンク小説の日雇い労働者、脳内では「代用魚は安価だが不味い……しかし彼はそんな事に文句を付けられる立場ではなかった。」とかモノローグ流して食べると最高に盛り上がるで

75: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:38:33 ID:95V
>>72
なんか紫色したイクラとか赤身とかありそうやね(ニンスレ並)

78: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:40:53 ID:Vlj
>>75
この方法使うとただのコンビニネギトロおにぎりですらも気分を昂ぶらせながら食べられるからな
ワイくらい高度な楽しみ方してる奴おらんやろなぁ

79: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:44:18 ID:95V
>>78
スシが足りとらんのやろうなあ…
(そんな飯バナみたいなんは求めて)ないです

74: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:37:56 ID:BWc
ネタってほとんど冷凍なんやないの?

76: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:39:16 ID:JSw
昔アジの南蛮漬けって言ってヒメアジ漬けてたとこもあるからな
尻尾切って調理したらわからんらしい

77: 名無しさん@おーぷん 2016/10/01(土)09:40:00 ID:95V
>>76
もう何が本物のネタなんかわかんねえな

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ソース:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1475278115/

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