生肉食える人ってちょっとやばいよな：お料理速報

食と料理をテーマにしたネットの反応まとめブログ

生肉食える人ってちょっとやばいよな

2016年10月07日07:00

カテゴリ: お肉

1: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:18:43.49 0

脳が拒否する

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2: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:19:11.43 0

馬の刺身うまかった

3: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:20:12.48 0

生食用のヤツってあるやん

5: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:20:49.69 0

レバ刺しは無理

4: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:20:16.80 0

馬刺しって寄生虫大丈夫なんかね

27: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:32:52.18 0

>>4
馬は極度に寄生虫が少ない

6: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:20:50.47 0

寄生虫はむしろ川魚の生食とかの方がやばいんだろ

7: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:21:37.09 0

川魚の刺身ってあんの？

9: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:22:04.28 0

東京グール見てるとうまそうに見える

11: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:23:08.77 0

一時はユッケ好きだったけど今は食わん

13: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:23:24.22 0

むしろ焼いて食べるのは人間だけ

14: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:24:03.31 0

牛肉のレアなんてほとんど生肉だが

16: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:24:48.31 0

数年前それで死亡者出てなかったか

17: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:25:00.97 0

牛で超霜降りで刺身で食えるヤツだけど軽く炙った方が脂が溶けて美味いと
両面２秒くらいずつ鉄板に乗せてワサビ醤油で食ったのが美味かった
ただ数切れでお腹がいっぱいになり１週間くらい胃もたれした

19: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:26:48.70 0

一週間は話盛りすぎ

24: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:30:57.48 0

いやマジで１週間くらい辛かったよ
ウイダーインゼリーとソルマック飲んで過ごした３日目くらいで高いなと思い
マイナーメーカーのゼリーと胃腸薬探しを楽しんでた

26: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:32:48.45 0

内臓系の生は無理だねｗとは言えレバ刺しは１口なら旨いそれ以上はしつこくて気持ち悪い

23: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:28:58.38 0

スーパーで売ってる鶏レバー生で食ってたことあるわ
レバーは焼くと臭みがでるから刺身だと本当においしくてさ
今かんがえるとヤバイよな

25: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:31:27.84 0

生が美味いとか行き過ぎた勘違いグルメか猟奇趣味のどちらかだからな

29: ルウ＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:37:37.37 O

外国人だって｢刺身とか寿司とか魚の生肉食べるとか野蛮民族｣｢魚の踊り食いとかグロテスクすぎだろ｣って20世紀までは言ってたよ

30: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:37:45.67 0

食べるのは別にいいけど
ありがたがるというか何でも生がいいと思ってる
人はヤバいと思う

31: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:39:37.94 0

当たった時がヤバそう

34: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:43:30.51 0

牛肉が美味しいのって半生で食えるからだと思うんだよな

32: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:40:02.08 0

おしゃれな店でブタ刺しってなんだと思ってワクワクして注文したら
生ハムが出てきたでござんす

36: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:48:11.70 0

豚肉だけの生ハムならブタ刺しでも間違ってはないよ
何かのイベントの出店でチャーシューメンが有るので頼んだらただのハムだった事がある
あれはチャーシューではない

40: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:52:44.59 0

ジンジャーポークソテーが豚肉の生姜焼きだった俺よりマシ

39: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:52:03.71 0

低温調理でローストビーフを作るのだ

41: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:54:11.35 0

42: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:56:22.48 0

ミディアムレアが一番好きダナ…

44: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:58:02.71 0

その肉は生で食って旨いタイプではなさそう

43: 名無し募集中。。。４０＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:58:02.58 0

馬刺はうまい

45: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 11:59:25.22 0

肉は焼いた方が美味しい

46: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 12:00:39.10 0

魚生でいってるしいけるやろ

49: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 12:18:11.06 0

生魚だってちょっと前までは簡単には食べられなかった

50: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 12:24:06.26 0

カンピロバクター
牛や馬の内臓肉を生で食うのもアレだが
大量に流通している卵の殻の部分でさえ危険だと言われているのに
鶏を刺身で提供したり生で食べる客もわけわからん
やつらは鶏の卵殻（内臓からの汚染）の危険性も無視しているのかな

52: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 12:28:56.42 0

｢肉フェス｣食中毒騒動でわかった｢鶏生食｣の恐ろしさ　2016年5月
一時期の“鶏の常識”は、「鶏肉も（魚同様）鮮度がよければ、生で食べられる」だった
’00年代に入ってもその常識は一部で生きていた
国内のカンピロバクター食中毒の原因は「不明」を除けば、「生、もしくは加熱不足の鶏肉」がほとんど
カンピロバクターは、指定難病であるギラン・バレー症候群との関わり
http://news.livedoor.com/article/detail/11509268/
「鳥刺しでーす！」
「知らなかった」では済まされない

53: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 12:29:52.78 0

ロースロビーフは加熱してるよ

55: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 12:39:23.44 0

生卵食うのが一番ゲテモノ食いでヤバいんだから生肉くらい大したことない

57: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 12:40:55.96 0

鳥刺しもやばいのか

58: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 12:41:36.54 0

問題となる菌やウィルスは肉の表面についているだけだから表面さえしっかり加熱すればいい
中まで菌が入っているならそれはもう腐っている状態で煮ても焼いても食えない

60: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 12:45:06.19 0

今鳥刺しって出してるとこあるの？
俺前に都内の焼き鳥屋でバイトしてたけど鳥刺しも鳥ユッケも5年前の時点で系列全店で中止になった

81: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 14:10:34.28 0

>>60
そんな店いくらでもあるよ！ちょっといい店っぽいとこほど生で出してると思う
逆にチェーン店は出してない店が多いんじゃないの

61: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 12:51:15.51 0

鶏刺しはまだやってる所はやってるよ

63: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 12:52:37.80 0

店名は不明？　食中毒を発生させた施設の行政処分について（埼玉県）
食品衛生法第6条第3号違反
平成27年3月　調理提供された料理を喫食した3名のうち、2名に対して下痢、腹痛を主症状とする
カンピロバクターによる健康被害を生じさせた。
喫食メニュー：鳥レバ刺し、とり刺し、串焼き盛り合わせ、からあげ、鳥ささみめんたい等
患者：2名（1グループ）（両名男性、20～30歳代）
https://www.pref.saitama.lg.jp/a0001/news/page/150317-16.html
鶏肉や鳥レバーなどの肉を生や半生で食べると感染の危険があり、小さな子どもや
高齢者など抵抗力の弱い方は特に注意が必要です
カンピロバクターや腸管出血性大腸菌などの食中毒予防には、「しっかり加熱」が重要です

65: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 12:57:17.49 0

鶏はたたきならまだ出してる所多いんじゃない？
俺はそれも遠慮したいけど

69: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 13:22:56.66 0

寄生虫の心配さえしなけりゃ生の方が体にはいいんだけどな
火を通すようになってヒトは弱くなっていった

71: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 13:31:46.11 0

生の方が消化しやすいとは聞くが根拠までは聞いたことがない

73: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 13:37:06.74 0

生牡蠣で当たって以来生肉は一切食わないし
生魚もほとんど食わなくなった

76: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 13:43:21.55 0

レアでもちょっと拒否する

82: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 14:17:11.93 0

生レバーとか内臓系の生がダメなだけでお肉の生はＯＫでしょ？
牛でも豚でも鳥でも生で食える所なんて普通にないっけ？

83: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 14:21:33.32 0

豚肉生で食うとか聞いたことねーよ

84: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 14:26:10.77 0

豚肉生はたまにあるよ

85: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 14:29:08.64 0

豚を生で食うなんてトンでもないな

88: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 14:44:18.49 0

店とかでだしてる方も知識なく流行りとか感覚でだしてるとこもあるからな

89: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 14:55:57.90 0

弊社は素材を提供しただけその後の事はお客様にお任せしていますスタイル

90: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 15:51:47.77 0

元々は生で出してたレバーなんですけどねーｗ
まっ自分で焼いて下さいね（チラッ

92: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 16:41:47.97 0

鳥刺しは食う気しない
まあ美味いんだろうけど食い物に命かけるとか

93: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 19:21:53.26 0

馬刺しは基本生食用
加熱すると固くなる

95: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/10/05(水) 20:11:09.05 0

腐って腹こわすよりも寄生虫がこわいから新鮮とか関係ない

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ソース：http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1475633923/

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コメント( 46 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:iANbLjIA0
- 安全に、何のリスクも無しに美味い物が食えると思ってるのか
  馬鹿どもめ

- ID:KblJFABCO
- 生肉はどっちかというと珍味だなもりもり食べるもんじゃないよ

- ID:7aM40dOk0
- ＞新鮮とか関係ない
  これ
  モツとか最底辺の食い物もメジャーになった感があるが、あれは加熱しても無理

- ID:j5M4wAO60
- 僕は鹿児島県民だけど鳥刺しで鍛えられたからか生肉全然平気だよ
  肉の生食はある程度免疫みたいなの必要だから、そういう食文化で育たないとお腹壊しちゃうかもね
  もちろん肝炎のリスクが下がるわけじゃないけど、生肉食って腹下すとかは一度もない

- ID:tzpaoOF40
- 魚介類でも生は苦手だ
  体調が悪いと舌が負ける気がする

- ID:wtcA9dCr0
- 野蛮人の集まりか

- ID:gQi9t0kt0
- 生が一番うまい！
  腹壊すような雑魚は食うなだな

- ID:4Uq6xAN80
- ったくフニャチンのカマ野郎ばっかりかよ。

- ID:6Y0o6HE20
- さすが豚レバを刺身で食うような連中は違うなぁ

- ID:rpvU6JLi0
- 犬肉食べるとブチキレるのに馬はOKってのがわからん馬なんか人間最大のパートナーやんけ

- ID:z3gkeR0Y0
- 鯨の刺身旨いやん醤油に砂糖と生姜入れて食べると馬刺っぽいで

- ID:57tUxYyh0
- 牛も寄生虫はそんないないだろ。内臓は置いといて

- ID:ohJnctiK0
- ※3
  お前の好みなんざ聞いてねーんだよ、間抜け

- ID:nJBDvARP0
- 鳥刺しも馬刺しも大好き
  だが豚は流石に食えねーよ

- ID:nIq3T.Du0
- 生肉とかほとんどタレの味しかしない調理法でしか出てこないんだから、美味いとかじゃなくて食感の好みでしかない。

- ID:57tUxYyh0
- ※10
  馬券場で会おうや

- ID:57tUxYyh0
- ※15
  醤油やポン酢だけで食うもの多数なのに、タレの味しかしないと言われたらもうお手上げですわ。醤油のことをタレっていうのは勝手ですし刺身と焼き魚の違いも食感だけってあなたの意見を否定するつもりもありませんしね。

- ID:kutWK.4H0
- このコメントは削除されました。

- ID:KEiDWIWk0
- スーパーで売ってるパック品では絶対生食はせんが、新鮮な牛肉のみすじを刺身で食うと生きててよかったと思うな。醤油と七味、わさびも可。

- ID:IBunAG9d0
- せやろか？
  ちな熊本県民

- ID:KblJFABCO
- 霜降りの上等な牛肉なら、卵黄におろしにんにく混ぜて、醤油ひとたらししたのにつけて食べるとうまうまだよ! あとあったかいご飯に乗せて少し脂身溶けたのもうまい! 米沢牛はさしがきめ細かいから生食に向いてるよ

- ID:6Y0o6HE20
- ※18
  生ゴミと細心の注意が必要なものを一緒にされてもなぁ

- ID:GrhRzQnK0
- 焼肉屋で頼んだ牛肉(タレ漬け肉)を焼かずに食ったことがあった。
  なんかマグロみたいな味がして美味しかったが、今考えるとヤバいな。頭が。

- ID:EPRQ3y0V0
- 馬刺しサイコー！！！
  鳥の刺身もニンニク醤油でうまい。
  ユッケは苦手。
  その他の生肉は食べたことないし食べようとも思わんなw

- ID:nIq3T.Du0
- 鳥刺しも早く法律で禁止した方がいい。九州の昔から食ってる一部地域だけは食っていいとかにして。

- ID:c9YKujMJ0
- このコメントは削除されました。

- ID:ajKX34m.0
- 馬刺し大好き…レバーも大好きだけど、焼いたので満足してる。

- ID:OVVpxVN20
- サバイバルついででしか生食はしたくない

- ID:984vbvqh0
- タルタルステーキは在り？

- ID:XKxlv1oi0
- なんで東京民は豚の生食うやつ多いのかね？
  死にたいのかね？

- ID:Mad01nN20
- しゃぶしゃぶとか半生が好きなんだが。
  レバ刺も色がよければ家で食ってる、胡麻油と塩でめっちゃ旨。
  何食ってもあたる奴はあたるよ牡蛎みたいに

- ID:c9YKujMJ0
- ※29さん
  ドイツには「メット」という生の豚肉を使ったタルタルステーキ風の料理があるよ。

- ID:wE8S..Lc0
- ※25
  自分で食べるものを自分で決められない能無しさん、こんにちわ

- ID:fZkR.dRh0
- 肉類はサルモネラ菌が一番ヤバイんだろ？
  致死率が桁違いで

- ID:7bNQqBgC0
- 川魚だと鯉、鱒、鮎は生食する事もある。
  父方の実家が山形県の内陸部の方だけど冠婚葬祭の時、御馳走として「鱒の刺身」か「鮎の背ごし」が出てくる。
  
  母方の実家は福島県の内陸部の方だけど鯉、ドジョウ、フナとか採って食べるが生食はしない。母方の実家ではマグロ、イカ、カツオ、鯛意外の刺身は見たことがない。馬刺と鶏刺は良く出てくる。

- ID:pCPwhQ9M0
- カンピロはノロより腹痛ひどかった
  
  ノロは高熱＋上も下も常時解放だった
  カンピロは熱＋下痢ゲリ&げり
  
  ノロ一週間、カンピロは３日半隔離やったで

- ID:.nlF6hYo0
- ※32さん
  ドイツは2011年に腸管出血性大腸菌のアウトブレイクを引き起こしてヨーロッパ、アメリカ等13カ国で50人近くの死者4000人に迫る罹患者を出した国だよ
  あの国の食品衛生は結構危うい

- ID:exEbaV3z0
- エスキモーみたいにアザラシを生で食べてみたい

- ID:CgfB5yps0
- 鶏刺しを昔から食べているけど、生肉をたべる事に抵抗は無いな。地元で無い限り、安全に生肉を食べれるって事は、それなりの金額または覚悟が必要な特殊賞味食材。

- ID:3uTfcJBDO
- 脳が震える？

- ID:aL1ezwNQ0
- ※33昔から食ってるとこは大丈夫だろうが、それ以外の地域のやっすい居酒屋とかで出すのをやめさせた方がいいって事。

- ID:mQzdDTY30
- スーパーで売ってる鶏肉は60%でカンピロいるよ
  工場で塩素ぶっかけてたり肉入れる容器が汚くて食べられなくなった

- ID:GEzYeRi90
- 俺は鶏刺しは大好物だ。
  重要なのは捌きかた。内臓に触れた包丁で肉を扱うな。
  鹿児島ではそこらのスーパーに鶏刺しが普通に並んでいるが、食中毒など滅多にない。
  それは地域全体に肉を扱うノウハウがあるからだ。

- ID:SmlaPST30
- ※37
  >>50人近くの死者4000人に迫る罹患者を出した
  
  どういうこと？

- ID:zkwv3mo70
- 死者、4000

- ID:MnNOb1eJ0
- ※41
  居酒屋が何出そうが、食べるかどうか決めるのは自分でしょう。

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