1: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 13:53:34.35 0
日本で発展したー言うけど明治大正期に日本に移住してきた中国人が広めたものだしな

001

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5: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 13:55:45.93 0
ラーメンはラーメンだし
うどんはうどんって事だよ

7: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 13:56:10.39 0
中華風和食

11: em1-115-199-244.pool.e-mobile.ne.jp@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 13:57:39.44 0
ラーメンは「和食」ではなくて「もはや和食」なのだ
いつまで経っても

14: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 13:58:55.04 0
ラーメンは中華だろ担々麺も日式中華

18: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 14:00:01.40 0
どの時代にどのルートで入ってきたかで和食と中華と洋食に分かれる

19: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 14:00:38.81 0
カリフォルニアロールは和食かどうか

21: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 14:01:01.78 0
基本的な和食は明治以前と明治後に分けられるから

22: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 14:01:06.44 0
カレーもなー

27: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 14:04:36.20 0
日本に食いまくりツァーに来た中国人が
寿司・天ぷら・しゃぶしゃぶ・すき焼きと豪華なもの食いまくってて
抜け出してラーメン食って
結局日本のラーメンが一番うまいって言っててワロタ

28: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 14:04:46.83 0
カレーライスは?

34: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 14:06:26.53 0
昔ながらの中華そばって美味いよな
今のラーメンは言わばネオ中華そばだ

45: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 14:11:44.17 0
天ぷらの起源 ポルトガル

51: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 14:13:13.21 0
日本がドングリ食ってる頃に中国は麺を食ってたんだよな

69: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 14:25:37.89 0
縄文時代には酒も造ってたし
人類の歴史ではそうとう古い方だろ

60: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 14:18:19.66 0
今ラーメンと呼ばれてるものは
日本の蕎麦文化との融合により産まれた日本独自のもの
つまり日本料理

71: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 14:25:47.76 0
蕎麦も炒ったり茹でたりして実を食べるところから、製粉して湯でこねて団子にしたり蕎麦がきにして、さらに練って叩いて伸ばして細切りにして麺に仕立て直したりと、長い時間を掛けて今の形になったのです

74: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 14:28:43.72 0
海外で変にアレンジされた自称日本料理は和食にカテゴライズして欲しくない

85: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 14:37:07.28 0
カレーでいったら
インドからのイギリスからの日本からのアメリカでココイチなどの日本のカレーが浸透している

86: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 14:38:25.94 0
日本風に改変したけど中国由来の食べ物ってことで誰もが納得してるよ

89: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 14:40:42.01 0
和食だ中華だなんて店探す時以外気にしないだろ
ラーメンはラーメンで検索するし

90: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 14:41:07.95 0
日本人はラーメンは中国の料理としか思ってないよ
だから中国に行けばそのまま日本のラーメンみたいなものが
食べられると思ってる

93: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 14:43:27.87 0
和食なんて思ってるやつも和食と言いたいやつもいねーよ
中華そばだろーがよ

95: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 14:45:11.89 0
そもそも名前が日本語じゃないし

102: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 15:00:57.34 0
カツレツ→洋食
とんかつ→和食
カツカレー→洋食
かつ丼→和食

308: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/16(日) 12:32:55.74 0
>>102
昭和生まれの俺からするとトンカツは "街の洋食" というイメージ
背の高い帽子をかぶったコックさんが作っていてほしい料理

トンカツ・カキフライ→洋食
味噌カツ・カツ丼→和食

104: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 15:13:17.81 0
カツサンドも日本にしかない

105: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 15:22:17.80 0
毒フグや毒キノコの調理法のには執念を感じる

108: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 16:17:22.04 0
伝統的な和食ではないが
近代に起源をもつ新しい和食

109: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 16:37:29.20 0
中華料理屋でそば頼むとありえないほど麺が伸びてるが向こうではそれが普通
麺にコシを求めるのは日本だけの流儀だ

110: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 16:51:11.27 0
チキンライスとかはウィキペディアで見たら日本の焼き飯料理で日本発祥の洋食って書いてるし
でも焼き飯をチャーハンとするなら中華だし
もうわけわからん

111: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 17:03:43.54 0
飯を焼くなんて昔からやってそうなもんだけどな

112: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 17:09:57.95 0
ナポリタン
天津飯

114: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 17:36:15.87 0
じゃあたらこスパゲティと和風スパゲティは和食でいいよね?

119: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/15(土) 18:09:03.72 0
そうなんだよな
ラーメンは日本じゃない中国だというが
その基準に照らし合わせると中国のものでもなくなるんだよな

132: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/16(日) 04:10:23.88 0
天津飯は中国にない料理

133: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/16(日) 04:12:47.43 0
洋食の洋ってのは西洋のことなんかね
海外由来の料理って意味だと中華も東洋からの洋食っていっても差し支えなさそうな

134: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/16(日) 04:14:47.63 0
ラーメンてルールが無いのがいいというかすごい
強いて言うと麺らしいものがあること

135: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/16(日) 04:18:07.56 0
中華そばとか支那そばと言い変えれば和食でOK

136: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/16(日) 04:18:42.38 0
出汁を使うのがラーメンの要件じゃね

139: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/16(日) 04:33:52.15 0
>>136
油そばがラーメンだったら出汁は使わないかもよ

137: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/16(日) 04:20:40.28 0
つけ麺は
ラーメンに入りますか?

138: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/16(日) 04:30:38.37 0
つけ麺もラーメンに入れていいんでしょラーメン屋にあるし
ラーメンとつけ麺両方出してる店もあるし

140: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/16(日) 06:22:54.00 0
中国人がラーメンを中国のものだと思ってないのは子供の頃から不思議だったな

143: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/16(日) 07:21:13.51 0
ラーメンは和食じゃなくて日本料理

144: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/16(日) 08:07:11.99 0
中国でも日本のラーメンは
日式ラーメンって言ってるからもう
日本料理でいいんじゃね

150: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/16(日) 08:11:05.71 0
豆腐も中国からだっけ

152: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/16(日) 08:13:01.96 0
昔から日本人は改良するのが上手い

153: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/16(日) 08:14:32.34 0
シャンプーハットのてつじがつけ麺をラーメンと一緒にするなって言ってたな
食い方が違うだけで一緒じゃん

154: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/16(日) 08:15:21.06 0
天津飯て日本の中華料理屋発祥らしいけど和食じゃなくて中華だよな
調理法や味付けの問題だろ

156: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/16(日) 08:18:03.60 0
400年以上経ってるのにカステラは未だに和菓子じゃないしな

182: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/16(日) 09:02:15.79 0
アメリカに渡って別物になったピザと同じようなもんでしょ
あっちはアメリカンピザと呼ばれるから日本ラーメンって呼べばいい

202: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/10/16(日) 09:18:21.40 0
満州に日本人が大量に渡ってなかったら
今みたいにラーメン屋がたくさんある状況にはなってなかったよ

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ソース:http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1476507214/

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