1: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:44:13 ID:v6Q
山菜を天ぷらにしたりきのこの網焼きを移動式屋台で売り歩く
どうだろう?

001

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4: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:46:33 ID:nZo
自分の山持ってから言え

5: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:47:19 ID:v6Q
自分の生活費を稼ぐ程度なら黙認されると思うんだけど

6: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:47:19 ID:iZD
もうすぐ冬なんだけど・・・

8: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:47:58 ID:Bfv
コンビニで買えるのになんで得体のしれない屋台から買うんだ

9: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:48:01 ID:v6Q
山菜の漬け物とかにするのは?
壺でつける

10: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:48:36 ID:yYy
毒キノコを食わせて逮捕パターン

11: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:48:52 ID:GKB
山菜をどこで調達するのかや加工などのコスト
販売許可とかはどうするんだ?

12: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:48:57 ID:v6Q
田舎の観光地でコンビニで山菜かうやつなんかおらん

15: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:49:52 ID:yYy
>>12
山菜どころか普通の野菜も売ってるw

13: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:49:35 ID:txI
自分の食糧にする程度なら許されるだろうけど
生活費ほど採るのは許されないんじゃね

16: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:50:37 ID:v6Q
>>13
余ったから少し売る体ならあるいは

14: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:49:50 ID:O64
以前、おーぷんのスレで山菜販売を周囲に反対され悩んでた人がいた

17: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:50:38 ID:nZo
山の持ち主に「売上の何パーか払います」って
お願いしつつ全国渡り歩けばw

18: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:50:51 ID:M6R
だいたい毒草や毒キノコを見分けられるのか?

21: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:52:25 ID:GKB
>>18
キノコは職人でもたまに毒キノコ食って苦しむことが
あるそうだから難易度的にはキノコより山菜の方が
見分けやすいよ。

19: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:51:19 ID:SB9
JAですら毒キノコを売っちゃったのに
お前に見分ける能力があるわけがない

22: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:52:49 ID:fSA
クマに食われるだろ

23: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:53:01 ID:iZD
no title

no title

no title

24: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:53:17 ID:v6Q
木の実なんかもとりたいね
煎って売りたい

43: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:57:23 ID:sPV
>>24
アク取り大変だよ
川とかの流水に1週間以上晒さないとクエたもんじゃない

25: マーテル◆9L0/8ZHtwo 2016/10/23(日)17:53:31 ID:Eyw
山菜採り大変なんでしょ

26: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:53:40 ID:sPV
生活費を得られるほどの収穫ができる山と人口密集地の都市部に往復できるのか?
運搬費や時間が掛かりすぎてむりだろ

36: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:55:52 ID:v6Q
>>26
道の駅とかどいなかにあるじゃん
その近くでいい

27: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:53:40 ID:Cpa
日本全国を周る移動式店舗ってどこの保健所の許可とればいいの

37: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:55:58 ID:SB9
>>27
全部・・・
3県でも地獄を見たし

38: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:56:38 ID:Cpa
>>37マジか 地獄はどんなだった?

55: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)18:02:10 ID:SB9
>>38
地域差があるから
全部に対応する仕様にしないとダメ

A地域では換気扇をつけろとか
B地域では手洗い場をつけろとか
C地域では密閉しろとか

換気扇と密閉って真逆だからもう無理

64: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)18:06:00 ID:Cpa
>>55
密閉は住宅地だからとか?

75: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)18:08:24 ID:SB9
>>64
虫除けだってさ
衛生にひっかかるって

28: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:53:40 ID:iZD
no title

no title

no title

31: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:54:32 ID:iZD
no title

no title

no title

33: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:55:28 ID:Cpa
無許可で怪しい草の取引か 胸が熱くなるな

34: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:55:35 ID:mSm
採れた山菜や観葉植物は旅館や料亭へ卸すんだよ
信用得ると紅葉5枚で1000円とかザラ
他にもあるけど大事なのは老舗から信用を獲ること

39: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:56:43 ID:O64
千葉県民の老婆が大きな籠をしょってピーナッツ売りに東京まで来てた伝説がある

40: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:57:01 ID:iZD
no title


こういう山菜なら大儲け

46: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:58:16 ID:QT4
>>40
NG

41: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:57:06 ID:v6Q
無人直売所なんかも許可とってるように見えんが

44: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:57:58 ID:Cpa
直売所は加工してないからおkじゃね
道の駅みたいなので地元の農家が作ってるの打ってるけど
ああいうのでもちゃんと生産者の名前書いてる

47: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:58:25 ID:Cpa
>>44
作ってる→作ってる炊き込みご飯とかおかず

49: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)17:59:07 ID:Lry
どうやって山菜やらキノコを入手するつもりなんだろ?

52: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)18:00:34 ID:mSm
>>49
60万で買った山に松茸500万円分
この金額は地主の債権かわりに持つことで売買成立

53: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)18:00:54 ID:v6Q
>>49
自分で食べるくらいなら大丈夫じゃないかというはなし
ハイキングの人とかも結構もって帰ってるし
食べきれない分は売るかもしれんが

56: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)18:02:26 ID:Lry
>>53
普通に窃盗だな

58: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)18:03:43 ID:mSm
知識ないと無理だね

62: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)18:04:42 ID:utf
山菜は春
夏は岩魚、山女
秋はキノコとムカゴ
冬は自然薯
で月5万売り上げたら上出来

いっそ猟師に成って駆除で自治体から補助金もらった方が良くねーかな

73: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)18:08:12 ID:v6Q
じゃあ許可をとるか
堂々と屋台で売れるし
田舎の家なんて数知れてるし難しいもんでもない

77: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)18:08:41 ID:Cpa
川釣りとか地元の漁業組合みたいなのでしろうとも含めて厳しく制限されてるじゃん
山菜も地元の組合的なのがあってうるさそう

78: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)18:08:57 ID:mSm
>>77
あるね

80: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)18:09:47 ID:00O
ワラビとか草枯らしかけたやつとか山菜泥が勝手にとっていってるあたりが草生えるわ

81: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)18:10:33 ID:utf
取りやすい所のは管理されてんな確かに

82: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)18:10:52 ID:r2k
屋台屋台と言うけど、屋台の定義分かってるか?
屋台って言葉から離れたらどうだ

89: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)18:12:10 ID:v6Q
>>82
移動式屋台で中で寝泊まりできるようにしたい

90: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)18:12:49 ID:mSm
>>89
それは楽しそうだ
それなら全国回ってみたいね

85: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)18:11:33 ID:v6Q
メニューなんだが
日替わり山菜の天ぷら750円
日替わりきのこの網焼き500円
山菜炊き込みご飯450円
酒も飲めるようにしたらはやりそう

88: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)18:12:03 ID:Zw6
高い

93: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)18:13:14 ID:v6Q
>>88
そりゃ、とりたての絶品山菜と屋台価格でこんなもんだろ

95: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)18:14:21 ID:r2k
>>93
こんなもんだろが高いって言ってると思う

98: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)18:14:44 ID:v6Q
>>95
高いけどこんなもんだ炉と言う意味

94: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)18:13:58 ID:utf
食品衛生法は理解してるんだろうか

105: 名無しさん@おーぷん 2016/10/23(日)18:16:37 ID:Cpa
簡易住居にもなる移動やたいってけっこうでかい車要りそう
スーパーの前とかにいる焼き鳥の屋台軽トラではとても寝泊りはできなさそう

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ソース:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1477212253/

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