1: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 19:49:15.94 0
最近家で飯を食うことが多いんだがレトルトばかりで嫌になってきたから何か簡単なメニューあったら教えて欲しいんだ

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2: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 19:50:25.59 0
シーチキンと瓶のなめたけ入れて炊飯器で炊きなさい

4: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 19:52:42.59 0
土鍋に鍋セット野菜と肉を入れて煮込む
最後はうどんか雑炊でしめ
野菜肉を変えるだけで毎日楽しめる
魚を入れてもよい

6: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 19:53:08.87 0
もやしをレンチンしてポン酢で食う

8: カオス ◆Rs9s21La8s @\(^o^)/ 2016/12/10(土) 19:54:47.80 0
舞茸を炒めるだけでもうまいよ
卵を入れでもいい

10: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 19:56:59.13 0
キャベツ1/4玉を食べやすい大きさにざくざく切る
ごま油小さじ一
塩こんぶ二つまみ程度
これらをとスーパーで貰ってきた半透明ポリ袋に入れてよーく揉み揉みしてキャベツがしんなりしてきたら出来上がり
何回か作って分量変えたりして好みの味を見つけてね

12: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 19:59:03.38 0
レトルトを使って一歩前進する
たとえば豚肉と玉ねぎとシメジを痛めて塩コショウしてレトルトカレーを冷たいまま入れ
あったまったらごはんにかけるとちょっといい感じのカレーになる

肉と玉ねぎとピーマン炒めてレトルトミートソースを入れてあたためて
ゆでたスパゲッティをからませるとか(のせるよりからませたほうがいい)

13: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 19:59:36.27 0
旬の素材、簡単に言うと安い野菜見つけてそれにあった料理をクックパッドで探す

14: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 20:01:05.53 0
塩と醤油とポン酢と焼肉のタレとソース
鶏肉か豚肉か挽き肉か魚の切り身
なんか野菜
きのこ(ほぐして冷凍可)

1種ずつ組み合わせて炒めればかなりのバリエーション楽しめる
最初はこんなもんからスタートだろ

15: カオス ◆Rs9s21La8s @\(^o^)/ 2016/12/10(土) 20:01:35.46 0
塩麹は調味料として使える

16: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 20:02:14.03 0
初心者だったら
もやしを皿にひいて豚バラ上に乗せてレンチンとかが楽
旨さもとめてなくても不味いと続かないからガツンと味があるやつにするといい

18: 16@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 20:03:31.83 0
上のやつ書き忘れ
これにポン酢

21: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 20:07:49.00 0
常夜鍋が手軽でいいよ

22: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 20:08:48.81 0
料理の基本分からなきゃどんなレシピ載っけても同じ
適当に作るってのにそれなりの幅も調味料もなきゃ話にならね
オススメ料理よりまず適当な安い野菜かって、コレがあるから何作ろ?って模索するのが良いと思う

23: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 20:11:11.21 0
基本レトルトは不味いからダルイ時用
メインは肉と卵と生ハムウィンナー冷凍ハンバーグ冷凍餃子
これのローテ

野菜は生で食えるレタスカイワレキャベツ
今の季節は白菜と豚肉を煮る
味付けは塩コショウか鶏ガラかコンソメ

24: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 20:12:25.66 0
大きめのじゃがいもを茹でたら半分に切って中をくりぬく
いもとマヨネーズとシーチキンを混ぜ合わせてそれをイモの器に戻す
オーブントースターで焼き上げる
うまいよ

26: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 20:15:45.47 0
ナスを洗って一個っつラップにくるんでレンチン
水にとってさましてからラップをはがして餃子のタレで食う

だが料理と呼べるのかこれ

29: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 20:18:47.33 0
白菜があって、調味料がそろっていれば
鶏肉買ってきて鍋にチキンスープの素で出汁とって鶏肉と白菜鍋
翌日はその出汁に醤油と油少し入れてラーメン←あんまり美味しくできたことないけど
白菜まだ余るからお湯に出汁入り味噌いれて白菜の味噌汁、卵があれば入れるとそれだけおかずになる
まだ白菜あまるから日本ハムの白菜あれば八宝菜できるパッケージになったやつを買ってきて八宝菜
野菜足りてない時に白菜食ってる

33: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 20:26:34.20 0
鶏肉はいいな
2キロ買って小分けにして冷凍しときゃさっと使える
ステーキ風でもいいし唐揚げでも煮物でも使える
業務スーパー行って鶏肉2キロ、冷凍ほ野菜、鶏ガラあたり買っときゃ何とかなる

51: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 20:53:32.86 O
>>33
業務スーパーならタンドリーチキンのペーストもあるからね

52: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 20:55:12.30 0
>>51
ヨーグルトとカレー粉+αでいいでないの

34: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 20:27:44.61 0
炒め物をうまくする秘訣は油を野菜にかけてよく吸わせる
肉と野菜の順番はどうじても構わない

35: 名無し募集中@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 20:27:49.78 0
さばの水煮缶とコンビニのカット野菜で作る味噌汁
味噌入れる前にあくとかさばの皮をよく取り除いておくと見た目がちょっとマシになる

43: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 20:41:47.43 0
今週のガッテンでやってたけど
味噌をお湯で溶いて初積み焼き海苔をふやかすだけで十分うまい味噌汁になるんだと
海苔からしっかりダシが出るらしい

47: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 20:47:58.39 0
俺も>>1と同じ状況だったけど最近手鍋とレンジだけは使うようになったわ
ハサミで食材を切って手鍋で煮るかレンジで加熱するだけ
ぽん酢・焼肉のタレ・味噌・餃子のタレ・醤油みりん酒・だしの素・味覇・うどんスープの素とかで適当に味付けしたら十分に食える

48: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 20:50:16.35 0
週三で弁当作ってるけど煮魚は失敗が少なくて良い
醤油砂糖味醂酒を同量入れて魚放り込むだけ
焦げ付かないようにするのが唯一の注意点

49: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 20:52:26.51 0
カットトマトオリーブオイルおろしニンニクかきまぜたのをケチャップ塩コショウで味整えて
ソーセージとパスタ一緒に茹でて
それをさっきのに混ぜてできあがり

50: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 20:52:36.57 0
自炊でアルミ鍋やアルミホイル
これは後に認知症になるのとは関係ないの?
昔は話題になったが今でも大量に使われているからニセ情報だったのかな

53: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 20:55:35.16 0
いままさに業務スーパーのバターチキンペーストで鶏肉煮込んでる

54: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 20:57:12.34 0
そばがき
コップ一杯(200mlくらい)の水を小鍋で沸かしたら同量のそば粉を入れて焦がさないように手早く練る練るして水分飛ばしてゆるい粘土くらいなったら出来上がり
麺つゆとワサビでどうぞ

58: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 21:09:04.39 0
すいとんやちくわぶが近いけどこっちはよく煮たほうがより美味しい

59: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 21:11:42.06 0
お吸い物の素に餅入れてお雑煮
気分で天かす蒲鉾焼豚薩摩揚げ入れてもいい

60: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 21:14:51.74 0
独り暮らしでほぼほぼ料理してるけど
好みの野菜や肉類の冷凍保存方法調べて、缶詰乾物調味料辺り揃えば
食べたい物大抵出来る気がする

こういうのってレシピ聞くより素材聞く方が活用出来ると思うから
私のお勧めは冷凍キノコ、三種類位のキノコを食べやすい大きさにして袋に入れて冷凍するだけ
使う時は凍ったまま加熱、解凍すると水分出てグチャるので
お味噌汁、炊き込みごはん、炒め物、煮物にもなんでも使えるよ

62: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 21:24:49.19 0
タコライスはかなり簡単
野菜切ってひき肉炒めてご飯に乗せるだけ
サルサかければ出来上がり

63: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 21:25:27.00 0
味噌汁のダシにはケチャップで良いだろ

65: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 21:42:17.22 0
酒しょうゆほんだしみりん砂糖は是非揃えてもらいたいもんだ

67: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 21:49:40.43 0
みりん酒の効果が感じられなくて辞めたわ
その代わりダシを顆粒ダシ+めんつゆの2段構えにしたら味に深みが出た

68: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 21:50:58.83 0
白菜にバラ肉挟んでミルフィーユにしてレンジでチンしてポン酢かけて食うだけですげえ美味い

71: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 21:57:31.93 0
ほていの缶詰かな
親子丼もできるし米と一緒に炊くと鳥ごはんになる

73: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 22:38:25.60 0
ダシ入りの味噌の方が安いのに
わざわざ味噌汁のダシを取るとか簡単料理の趣旨に反してるだろ

75: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 22:54:20.38 0
味噌は安いの不味いよ
食材は工夫しても調味料はケチらないほうがええで

76: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 22:59:17.74 0
>>75
きょう安いルーでクリームシチュー作って
大反省しておる

78: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 23:09:02.71 0
最近はダシ入り味噌で汁作って最後に白だしをちょっと足すようにしてる

81: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 23:11:55.55 0
だし入りは買ってない
鰹より煮干しのほうがうまい

83: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 23:15:00.75 0
カレーうどんするならレトルトじゃなくて湯沸かしてだしの素とルーをひとつ溶かしたほうがいい

84: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 23:19:02.76 0
カレーうどんの時はレトルトにほんだしと醤油入れて煮てるな

86: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 23:23:34.98 0
カレーうどん食いたくなってきたw
長ネギと鳥ひき肉を入れるかな

88: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 23:33:22.55 0
調味料は基本ケチらない方がよい
創味食品のつゆやシャンタン白だしをいれれば大体なんでも何とかなる

89: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/10(土) 23:39:36.65 0
調味料ケチらないやつはシャンタン買わないと思うがそうでもないのか?
オレはシャンタンウェイパーは買わない
味が全部それになるし飽きるから
でもケチる人ほどそれ買った方が楽でそれなりの味になっていいと思う

93: 名無し@\(^o^)/ 2016/12/11(日) 00:02:09.59 O
ひじきの惣菜をなべにあけ味がうすくなりすぎないように水をいれる
木綿豆腐をいれてシバラクにる

豆やこんにゃくやうすあげいれてもよい

96: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/11(日) 00:05:33.56 0
冷蔵庫に入っているものを適当に切る
フライパンで適当に炒める
鶏がらスープの素を適当に振りかける
オイスターソースを適当にかける
おいしい

97: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/11(日) 00:07:05.57 0
てきとうな魚の切り身と野菜をとり野菜みそでホイル焼きにすると美味しい

99: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/11(日) 00:21:12.74 0
豆腐と納豆と納豆のタレに少し醤油足してぐちゃぐちゃに混ぜる
見た目最悪だが美味い

102: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/11(日) 00:50:18.51 0
もう最近は鍋が多いな
野菜もとれるしちょうどいい
ただ、鍋って食いすぎるから3食分に分けておく必要があるけどな
今の時期は寒いから作って2日以内に食えば余裕

103: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/11(日) 00:53:56.82 0
鍋は水たきだな最近
といっても骨つきじゃなくて
ブラももと鶏ガラスープの素と酒とみりんであっさり簡単に

107: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/11(日) 01:30:24.00 0
明日は100g110円で豚の肩ロースのかたまり買ったから
ウスターソースしょうゆみりん砂糖とラードとニンニクでトンテキ作るよ

111: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/12/11(日) 02:34:21.98 0
モヤシをチンしてゴマ油をまぶしてナムル

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ソース:http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1481366955/

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