1: フライングニールキック(神奈川県)@\(^o^)/ [US] 2017/01/24(火) 12:38:53.62 ID:8Lrc/G3Z0 BE:468394346-PLT(15000) ポイント特典
牛丼チェーンのすき家には、年末年始に多くの客が押し寄せた。
変則営業の飲食店が多い中、24時間営業を貫いたからだ。
その間は通常の時給に100?400円を上乗せして、何とか人手を集めた。

3大都市圏のアルバイト・パート募集時の平均時給は、1000円を突破(2016年11月時点)。求人情報大手のリクルートジョブズが2006年に調査を開始して以来、初の大台に乗った。

生産年齢人口が減少の一途をたどる中、景気もリーマンショック後の最悪期を脱し、労働市場は逼迫。特に労働力をパートやアルバイトに頼る外食・小売業界の人手不足は深刻だ。


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2: 16文キック(奈良県)@\(^o^)/ [JP] 2017/01/24(火) 12:43:22.30 ID:OBAt3BUb0
不安定な雇用形態にしてリスクを労働者に押し付けたと思ったら
自分に跳ね返ってきたでござる?

4: フォーク攻撃(東京都)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/01/24(火) 12:46:27.50 ID:o1yVCNhV0
でもお前ら高い高い文句いうやろ

16: トペ コンヒーロ(茸)@\(^o^)/ [US] 2017/01/24(火) 12:56:01.45 ID:V6tLACad0
>>4
嫌なら値段上げてもいいんじゃよ?

23: シューティングスタープレス(大阪府)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/01/24(火) 13:00:42.44 ID:0FzDnrEn0
>>4
高いと思ったら食わないだけだろ

6: 閃光妖術(京都府)@\(^o^)/ [IT] 2017/01/24(火) 12:48:36.51 ID:NfVqyINv0
安くないぞ
時給千円切らない

62: 目潰し(大阪府)@\(^o^)/ [PH] 2017/01/24(火) 16:32:56.10 ID:WSg28qwI0
>>6
千円って高校生のバイトじゃん

7: ドラゴンスープレックス(catv?)@\(^o^)/ [TR] 2017/01/24(火) 12:48:37.00 ID:vaolVTfd0
「嫌なら来るな」で成り立ってたんだよな
それくらい労働力は有り余っていた

世界的な意味の人手不足はまだ日本にはない

9: 逆落とし(東京都)@\(^o^)/ [US] 2017/01/24(火) 12:49:34.20 ID:5/obwhEF0
ワンオペが問題になって人手不足で一番最初に24時間営業打ち切ったのすき家だったろ?と思ってググったら再開したのか
どんだけー

10: 16文キック(東京都)@\(^o^)/ [US] 2017/01/24(火) 12:49:51.44 ID:TyX13gOn0
学生ビザの外国人に週30時間近く就労許してるから、外国人若年層が増えた
都内の飲食

11: TEKKAMAKI(チベット自治区)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/01/24(火) 12:50:16.08 ID:j97FhYrk0
最近飲食店の従業員異国の人ばっかりやな

12: かかと落とし(東京都)@\(^o^)/ [US] 2017/01/24(火) 12:51:02.03 ID:eg3+6vjE0
サービス残業が多いからじゃね

13: エクスプロイダー(空)@\(^o^)/ [JP] 2017/01/24(火) 12:51:23.88 ID:l0DgNyAV0
だから営業時間を短縮する
仕事が減るだけ

14: 逆落とし(庭)@\(^o^)/ [CN] 2017/01/24(火) 12:54:51.56 ID:0RbKSYSw0
お手軽外食産業は食文化衰退させるなあ
個人営業の定食屋とかありえなくなってるのはほんとつまらん
客も店員も幸せじゃない殺伐とした食事を提供して
チェーン展開する親会社の社員の生活が成り立つとか間違ってる

15: TEKKAMAKI(東日本)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/01/24(火) 12:55:26.45 ID:Ef0X8QQ4O
ワタミの例のガリガリの人の今を知りたい(´・ω・`)

49: タイガースープレックス(茸)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/01/24(火) 14:10:25.72 ID:VTcKpdT10
>>15
すげーデブになってたら安心する

17: 目潰し(チベット自治区)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/01/24(火) 12:56:03.87 ID:40FcNPRC0
アルバイトにワンオペさせるのがおかしいと気づけよ

18: ローリングソバット(catv?)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/01/24(火) 12:57:25.16 ID:cTWh0VX90
すかいらーくがレジロボ化するみたいだし
徐々に減らすしかないんじゃないかな

21: スリーパーホールド(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US] 2017/01/24(火) 13:00:14.18 ID:80WtmQd20
外食来る客って偉そうなやつ多いな

26: フライングニールキック(神奈川県)@\(^o^)/ [US] 2017/01/24(火) 13:06:20.92 ID:8Lrc/G3Z0
>>21
客です

みたいなのが多いね。

29: 32文ロケット砲(SB-iPhone)@\(^o^)/ [US] 2017/01/24(火) 13:08:02.40 ID:VWGTG8510
消費者が安いものに流れるから売り手が安売りする するとコストを下げようとするの無限ループ
結局は消費者自らがこの状態を選んでるんだよ

34: アンクルホールド(WiMAX)@\(^o^)/ [JP] 2017/01/24(火) 13:22:04.80 ID:nb1fbzZj0
コンビニの弁当が50個売れても、廃棄とか考えると儲けなんてほんの僅か
牛丼やファミレスなんかも、客が1日50人なら間違いなく撤退

でも、家族経営の店に50人なら、ぎりぎり生活はできるレベル
コンビニやファストフードがない方が、地域社会にお金は回ってた

57: トペ スイシーダ(茸)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/01/24(火) 14:43:27.67 ID:86/xUrc00
>>34
成る程

35: ファイナルカット(SB-iPhone)@\(^o^)/ [ヌコ] 2017/01/24(火) 13:23:48.17 ID:r4HOGtLf0
社員を切り捨てた分品質が悪化しブランドイメージを切り捨てた先に未来はない

36: ジャンピングDDT(茸)@\(^o^)/ [MT] 2017/01/24(火) 13:29:23.82 ID:4G1HPocs0
人件費上がっても同じ利益を確保するなら、材料費削減しかない
今でも不味い格安外食が、いっそう不味くなるのか

37: トペ コンヒーロ(関東・甲信越)@\(^o^)/ [US] 2017/01/24(火) 13:30:42.44 ID:+kYqRsPeO
全焼系列の店が潰れても不便はない。

38: ファルコンアロー(東京都)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/01/24(火) 13:31:39.14 ID:Kv099Cdi0
外食と小売りは外国人ダラケ

39: メンマ(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/01/24(火) 13:37:23.67 ID:fL3DbRlP0
サービス残業ばっかりで終業時間は適当なのに、始業に遅刻するとエライ怒るあるある

41: 腕ひしぎ十字固め(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/01/24(火) 13:41:20.75 ID:GH3PzJbz0
餃子の王将でのバイトは地獄だった

42: ニールキック(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/01/24(火) 13:43:40.91 ID:50CnZLYPO
客にも会社にも過剰サービスだからな

43: 16文キック(東日本)@\(^o^)/ [IN] 2017/01/24(火) 13:45:49.01 ID:W4RwCpbf0
労働密度の割には時給は安いだろ
プラス、クレイマーの氾濫もあるしな

46: ショルダーアームブリーカー(茸)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/01/24(火) 14:02:13.66 ID:WjqPWKns0
サービス業全体の問題よ。

48: パロスペシャル(京都府)@\(^o^)/ [CA] 2017/01/24(火) 14:09:02.41 ID:mf8/kwsF0
ファミレスがセルフレジ導入するらしいじゃん

お前んとこも導入せーよ

50: 急所攻撃(catv?)@\(^o^)/ [ヌコ] 2017/01/24(火) 14:12:19.09 ID:3RhQb5Lg0
>>48
松屋みたいな食券でいいよ

54: パロスペシャル(京都府)@\(^o^)/ [CA] 2017/01/24(火) 14:31:16.61 ID:mf8/kwsF0
>>50
紙のコストあるからタッチパネルだな

51: ドラゴンスリーパー(茸)@\(^o^)/ [US] 2017/01/24(火) 14:13:39.39 ID:93489L3d0
富士そばみたいに取り入って更に返却まで客にしてもらえばいい

56: アルゼンチンバックブリーカー(長崎県)@\(^o^)/ [HU] 2017/01/24(火) 14:33:47.16 ID:JGQgNqIw0
日本は外食の値段が安すぎる

58: アルゼンチンバックブリーカー(長崎県)@\(^o^)/ [HU] 2017/01/24(火) 14:47:23.67 ID:JGQgNqIw0
安くて美味い個人店>>>>>安いor美味い個人店>安いor美味いローカルチェーン店
>>>>>>>>>>>>>>>>>>普通の個人店>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>マズい個人店>>>>>確実にマズい大型チェーン店

61: バズソーキック(大阪府)@\(^o^)/ [JP] 2017/01/24(火) 16:25:08.90 ID:p4r6QLrR0
ご飯がま、牛丼の具、他を置いて、
全てセルフでやれよ

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ソース:http://hayabusa8.2ch.net/test/read.cgi/news/1485229133/

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