3: トペ コンヒーロ(群馬県)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/01/23(月) 19:52:47.78 ID:r/dh+vR00
NYCのベーグルにたっぷりクリームチーズ挟んだやつが美味そう

food_iburigakko

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4: アンクルホールド(やわらか銀行)@\(^o^)/ [EU] 2017/01/23(月) 19:53:34.93 ID:OcjQ2sK70
死ぬ前に食ってみたい
いぶりがっこ
しょっつる鍋
キビア

6: ダイビングフットスタンプ(神奈川県)@\(^o^)/ [JP] 2017/01/23(月) 19:54:10.62 ID:hGYulWx90
>>4
アマゾンでいぶりがっこ頼めよ

52: ストマッククロー(dion軍)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/01/23(月) 21:51:22.33 ID:91CiEZwK0
>>4
いぶりがっこは居酒屋にあるやん

7: クロイツラス(東京都)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/01/23(月) 19:54:12.87 ID:mTqPm1C10
あれうまいよな

8: リバースネックブリーカー(千葉県)@\(^o^)/ [GB] 2017/01/23(月) 19:55:08.04 ID:23bMGEId0
沢庵だっけ?

10: パロスペシャル(関東・甲信越)@\(^o^)/ [RU] 2017/01/23(月) 19:57:02.65 ID:hwbAg/VYO
いぶりがっこは私がいただく。
貴方はクリームチーズにおかかを載せて、わさび醤油で召し上がれ。

70: テキサスクローバーホールド(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/01/24(火) 07:28:45.76 ID:ghzYOZIc0
>>10
これ。クリームチーズじゃないとダメだわな

11: トペ コンヒーロ(群馬県)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/01/23(月) 19:59:02.41 ID:r/dh+vR00
たまにニュージーランドやオーストラリアのクリームチーズも食べてみるが
濃厚すぎてちょっと重いんだよな
雪印やフィラデルフィアのほうが食べやすい

12: テキサスクローバーホールド(東京都)@\(^o^)/ [BR] 2017/01/23(月) 19:59:07.73 ID:INHKOrBW0
>いぶりがっこは大根を煙でいぶし、漬け込んだ保存食。

そういうものがあるのを初めて知った

22: ドラゴンスクリュー(dion軍)@\(^o^)/ [US] 2017/01/23(月) 20:11:22.87 ID:JO127zqN0
>>12
旨いから一度は食ってみ

14: ネックハンギングツリー(禿)@\(^o^)/ [IT] 2017/01/23(月) 20:01:47.08 ID:yyYStIkG0
この間会社の75超えの人がいぶりがっこ持ってきてくれたけど味がしっかりしてるからご飯のお供にばっちし!

15: 河津掛け(家)@\(^o^)/ [FR] 2017/01/23(月) 20:04:02.92 ID:YB0SBejQ0
糠まみれで萎れたキュウリみたいに黒ずんでシワシワのいぶりがっこ買ってきたんだけど単体でもチーズ臭がキツかった

41: 毒霧(福島県)@\(^o^)/ [ID] 2017/01/23(月) 20:39:37.61 ID:KPELq87C0
>>15
ひとつ言っておく
いぶりがっこは糠漬けしないし発酵もさせない

お前が食ったのは糠漬けの古漬けだ

16: フェイスロック(関西地方)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/01/23(月) 20:05:57.69 ID:5HNZmdj90
中学校の頃に家庭科のテストで
「薫製にしてある食品を書け」
というテストで、いぶりがっこと書いて×された俺が来ましたよ

17: セントーン(茸)@\(^o^)/ [FR] 2017/01/23(月) 20:07:05.75 ID:ny5WgsAA0
>>16
何で間違いなんだろ?

24: フェイスロック(関西地方)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/01/23(月) 20:17:27.41 ID:5HNZmdj90
>>17
先生が知らなかった時の事も考えて
細かく作り方の解説まで書いたんだがなぁ

26: チキンウィングフェースロック(関東・甲信越)@\(^o^)/ [TR] 2017/01/23(月) 20:19:07.94 ID:GF3dlkijO
>>17
物を知らないバカな教師だな

いぶりがっこ=燻した糠漬け(主に燻したたくあんを座す)
がっこはへしこのお国言葉で、へしこは何でも糠床に押し込む
(へしこむ)田舎の保存食の事だろう

18: ジャンピングエルボーアタック(広西チワン族自治区)@\(^o^)/ [CN] 2017/01/23(月) 20:09:03.54 ID:c+tgKCFLO
何年前だったか、帰省みやげに困った挙げ句、「一口サイズの個包装だから」という理由だけで、おつまみ用いぶりがっこを何袋も買っていき、会社でばらまいた。
そしたら思いのほか好評で、毎年必ず買ってくることに。

19: フライングニールキック(dion軍)@\(^o^)/ [NO] 2017/01/23(月) 20:09:55.38 ID:ZS7yJTSZ0
食べたことないがたくあんの燻製なら不味くはなりそうにないな
酒飲みの奴らが好きそう

20: ジャストフェイスロック(チベット自治区)@\(^o^)/ [JP] 2017/01/23(月) 20:10:22.57 ID:FOm1iXPW0
いぶりがっこは重厚な味がするよね
すごく贅沢な食い物

60: スリーパーホールド(庭)@\(^o^)/ [IT] 2017/01/23(月) 22:12:36.47 ID:0G7H4D0h0
>>20
意外に飯のおかずにもいけるよ

23: 垂直落下式DDT(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US] 2017/01/23(月) 20:11:29.33 ID:gL9aHjv40
いぶりがっこで差し歯外れた思い出

25: テキサスクローバーホールド(秋田県)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/01/23(月) 20:18:49.50 ID:PqDipqrU0
いぶりがっこがこんなに評価高いの知らなかった

27: ダブルニードロップ(西日本)@\(^o^)/ [CN] 2017/01/23(月) 20:20:31.91 ID:uDpq0uQM0
たくあんは嫌いだけどいぶりがっこは好き
ちょうど昨日アマゾンから届いた

28: 頭突き(茸)@\(^o^)/ [CN] 2017/01/23(月) 20:22:19.49 ID:0r/BCiUF0
おにぎりあたためますかで見た。
酒にあうのか

29: 男色ドライバー(家)@\(^o^)/ [NO] 2017/01/23(月) 20:22:48.63 ID:Fj43lgkf0
いぶりがっことお茶で、「がっこ茶っこ」て言うんだよ。

30: ニールキック(福島県)@\(^o^)/ [US] 2017/01/23(月) 20:23:09.63 ID:gCMwrY2M0
沢庵は好きなんだけどいぶりがっこは燻煙臭がきつ過ぎな感じがする
数個食っただけで胃から上がって来る臭いが酷い

32: ジャストフェイスロック(チベット自治区)@\(^o^)/ [JP] 2017/01/23(月) 20:25:22.47 ID:FOm1iXPW0
タモリ倶楽部の飲酒企画で
いぶりがっこが出るとタモさんのテンション上がるよな

36: 中年'sリフト(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/01/23(月) 20:30:51.76 ID:MI+FUDn50
でも食べ過ぎるとお腹の調子が
と藤村Dが話してた

39: ジャンピングパワーボム(catv?)@\(^o^)/ [US] 2017/01/23(月) 20:35:46.83 ID:KVZcwqV40
ウイスキーのつまみにぴったり。

40: 河津落とし(catv?)@\(^o^)/ [CA] 2017/01/23(月) 20:36:00.07 ID:s7/Jm6Wb0
>>1地元の人も、そうやって食べる、
って聞いたけどホント?

実際、マジで…( ゚Д゚)ウマーいけどなw

42: レッドインク(秋田県)@\(^o^)/ [DE] 2017/01/23(月) 20:54:47.20 ID:8dwQcZEZ0
>>40
そういう食べ方がメジャーになったのはここ数年だな

地域にもよるかもだが、たくあんならともかく、いぶりがっこは家庭ではそれほど食べない

43: フルネルソンスープレックス(岡山県)@\(^o^)/ [CN] 2017/01/23(月) 20:55:35.97 ID:UJrK4QkV0
ごんじりスモーク風味とは違うの?

45: 男色ドライバー(やわらか銀行)@\(^o^)/ [CH] 2017/01/23(月) 20:58:40.33 ID:Cdn47I3k0
日本酒バーの突きだしででたが、めっちゃうまくて感動したわ

46: エルボーバット(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/01/23(月) 20:59:39.41 ID:250oGXfg0
俺の職場の近くではがっこビジネスが盛んだから困る

ちなみにカレー味なるものもあります

48: マスク剥ぎ(埼玉県)@\(^o^)/ [US] 2017/01/23(月) 21:28:34.68 ID:qFAJRS2B0
今丁度がっこ食ってるとこだ
作った人によって味が違うから当たり引いたときは嬉しいね

49: ラ ケブラーダ(東京都)@\(^o^)/ [GB] 2017/01/23(月) 21:33:55.71 ID:aYqxLYEt0
デパ地下で買える?
デパ地下で買えるの?

53: ジャンピングエルボーアタック(広西チワン族自治区)@\(^o^)/ [DE] 2017/01/23(月) 21:52:16.64 ID:c+tgKCFLO
>>49
秋田新幹線こまちの車内販売で買える。ただし、下りの秋田新幹線こまちは大宮を出発すると仙台まで停車しないから注意。

あ、思いだした。東京~大宮で乗って仙台で降りるやつ(結構居る)って何なの?おまいらのせいで秋田県に用事のある善良な客の座席が消えるんだが?何も言わずにやまびこに乗ってろハゲ。

50: エクスプロイダー(やわらか銀行)@\(^o^)/ [CN] 2017/01/23(月) 21:42:13.12 ID:sp9ywamT0
クリームチーズに奈良漬を刻んだのを和えると旨い
それと似たようなもんかな

54: ストマッククロー(dion軍)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/01/23(月) 21:52:23.24 ID:91CiEZwK0
>>50
うまいよね

55: エクスプロイダー(やわらか銀行)@\(^o^)/ [CN] 2017/01/23(月) 21:57:07.42 ID:sp9ywamT0
>>54
上等でない赤にも白にも日本酒にも合う、優秀なつまみだと思います

56: 超竜ボム(栃木県)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/01/23(月) 21:59:58.90 ID:Gz82/N3w0
>>50
いぶりがっこも細かく刻んで柔らかめのクリームチーズにしっかり混ぜるとすごく美味しい。
リッツ食うの超捗る。

58: トペ コンヒーロ(三重県)@\(^o^)/ [US] 2017/01/23(月) 22:09:05.97 ID:CAP/Thkn0
スモークチーズとタクアンでいぶりがっこ味になるはず

59: トラースキック(関東・甲信越)@\(^o^)/ [DE] 2017/01/23(月) 22:11:47.65 ID:W8n3t8GCO
いぶりがっこを刻んで明太子とパスタで炒めるとうまい

61: エメラルドフロウジョン(茸)@\(^o^)/ [US] 2017/01/23(月) 22:14:09.46 ID:tI4cqai60
おまいらにひっそりと教える


酒粕(新鮮なやつ)にレーズン混ぜて一晩置く

くそうまい

62: 雪崩式ブレーンバスター(catv?)@\(^o^)/ [CN] 2017/01/23(月) 22:15:10.57 ID:BIZvpbqR0
ごほうびごはん っていう漫画ではじめて知った
いつかは食べてみたいな

63: ジャストフェイスロック(茸)@\(^o^)/ [CN] 2017/01/23(月) 22:15:17.37 ID:kHPyV7XF0
クリームチーズをわさび醤油で食べて日本酒飲むと超旨い

66: チェーン攻撃(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [CH] 2017/01/23(月) 22:41:58.73 ID:tYCaiBft0
okで売ってるからよく買う
少ないけど通販よりやすい

67: チェーン攻撃(やわらか銀行)@\(^o^)/ [FR] 2017/01/23(月) 23:14:05.29 ID:b6tLr26T0
不思議にうまい組み合わせってあるよね
ブルーチーズをきゅうりにのせて食べてみてよ
おいしいよ

71: リバースネックブリーカー(埼玉県)@\(^o^)/ [VN] 2017/01/24(火) 07:39:57.80 ID:U8S3nK5n0
いぶりがっこを初めて食べた時の衝撃。
あれ以来燻製ものが好きになったよ。

73: アイアンフィンガーフロムヘル(東京都)@\(^o^)/ [FR] 2017/01/24(火) 17:05:43.65 ID:cf7ak/t60
タモリ丼作りたくてよくいぶりがっこ探すがなかなか売ってない
売っててもすごくデカイ
少量で売ってくださいお願いします

74: 断崖式ニードロップ(芋)@\(^o^)/ [JP] 2017/01/24(火) 17:33:48.85 ID:eH0I6Qkr0
いぶりがっこ美味しいけど
しなこくて細かく切らないとたべられん

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ソース:http://hayabusa8.2ch.net/test/read.cgi/news/1485168692/

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