1: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 17:30:35.79 0
いま世界的に人気らしいのだが

<food_tomyamkung

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2: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 17:31:29.98 0
パクチーの賛否だけ

4: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 17:33:52.50 0
ガパオライスだろ

6: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 17:36:28.67 0
ナシゴレンの冷食とかあるしなー美味いものはどこの国のものであろうが普及する

66: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 19:21:26.49 0
>>6
ナシゴレンは インドネシア&マレーシア料理

7: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 17:36:48.21 0
タイ料理ブッサリン

8: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 17:38:49.02 0
ブッサリンは閉店

17: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 17:52:08.17 0
マジかよブッサリン閉店したのかよ

9: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 17:38:56.83 0
ソムタムクソうまい

10: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 17:43:09.43 0
タイのインスタント食品美味い
業務スーパーでよく買う

12: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 17:48:18.23 0
マ ッ サ マ ン カ レ ー

11: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 17:43:55.75 0
レモングラスと海老

13: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 17:48:29.83 0
タイ料理の爽やかな酸味はレモングラスなのかバイマックルートなのかどっちが多いかな

14: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 17:49:56.27 0
マッサマンはタイ南部の料理でバンコクやもっと北の方では知名度が低かった
プーケット直行でバカンスを楽しむ欧米人たちに知られるようになって人気上昇

16: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 17:51:40.63 0
雷魚も食べる

20: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 17:56:51.98 0
アホほど辛いかくどいくらい甘いかのどっちかしかないイメージ

22: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 17:58:22.48 0
ヤムウンセンは必ず頼む

23: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 17:58:38.89 0
タイから輸出してくれたタイ米叩きの時は微笑みの国の人たちも顔面クールになったのかな

25: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 18:00:28.71 0
タイの気候風土あってのタイ料理だと思ってる
日本で食べてもいまいち

26: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 18:01:02.75 0
レッドカレー好き

28: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 18:01:19.11 0
まあ英領マレー・ビルマと仏領インドシナのまさに緩衝地帯だけどね

29: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 18:02:52.50 0
タイに限らず東南アジアは料理文化が豊かだよな
とくに調味料関係は
コウケンテツの旅番組みて思ったけど

30: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 18:03:55.06 0
タイとベトナムの間カンボジア料理もうまい
辛さも臭さもそれほどない

32: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 18:07:24.85 0
カンボジアもすごい豊かな食文化があったんだろうな
アジアでも早い時期からアイスが食えたみたいだし
ポップミュージックも洗練されてから
大虐殺で何もかも消えた

34: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 18:09:06.07 0
バンコクはもはや物価だって下手すると日本より高い

35: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 18:10:23.29 0
タイは南部や東部の沿岸部の物価も高くなってしまっているし
北のチェンマイすら物価が上がってる
貧乏な日本人旅行者はもはやイサーンしか行き場がなくなってしまった

36: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 18:10:57.20 0
エビが主食なのかなタイと言うとエビの養殖というイメージがある
タイのエビ料理ってどんなのがあるのかな

37: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 18:12:03.20 0
ステンレスの皿が嫌い

40: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 18:21:21.79 0
タイのエビ養殖は昔はマングローブ林を切り開いて行っていたが
マングローブ林を切り払うと数年は養分豊富で養殖がし易いのだが
そのうちに土壌中の硫黄分が硫酸イオンになり養殖できなくなってしまう

それで回復させるためには石灰で中和してからマングローブの苗を植えないといけない
最近では次々に復活している

で、近年ではむしろ内陸部での淡水や汽水で育つエビの養殖が盛んで
一家で年収400万円も稼ぐ養殖農家も出てきた

41: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 18:22:10.44 0
タイ料理屋で食った焼きそばが旨かった

43: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 18:25:10.49 0
エビの擂り身だけでさつま揚げ
トー(ト)マン クン

44: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 18:26:35.46 0
カニ料理ならこれも贅沢の極みのプーパッポンカリー

46: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 18:27:32.81 0
観光収入だけでやっていけそうだな

47: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 18:29:12.02 0
パッタイの人気だけはわからんわ
砂糖いれるとか

48: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 18:30:39.26 0
そこらへんで買えるタイ食品はイナバの缶詰のタイカレーだな
何種類かあるけど

49: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 18:32:25.80 0
アユタヤのテラス風の店で食べたチャーハンはシンハービールに合って美味かった
トムヤムクンは酸っぱいんだけどしばらくするとまた飲みたくなる

50: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 18:33:49.80 0
コメの輸出がメインと言われていたが
他の農産物もどんどん増えている
サトウキビからの砂糖、パイナップル

近年では無謀にもブドウからワインを作り始めたが、丘陵の風下の乾燥地では
質のかなり良いブドウができるのでヨーロッパで入賞までは行ったそうな

51: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 18:34:42.30 0
たまにクソ甘いアイスコーヒー飲みたくなるんだけど日本のタイ料理屋のアイスコーヒーってほとんど日本仕様だよな

52: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 18:34:51.58 0
昔の船を模した水上レストランとか多いねえ

53: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 18:37:33.98 0
日本でも空芯采食べたい

72: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 22:20:53.58 0
>>53
スーパーの野菜売り場でたまに見かけるよ

54: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 18:39:56.32 0
カレーはレッドグリーンイエローは日本でも流通してるけど
もっと種類ありそうだな

56: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 18:51:51.53 0
なんだっけ生の牛肉に血を搾って食べる料理
慣れない人が食べると高確率で病院送りになるという

57: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 18:52:39.69 0
タイラーメンうまいよ

59: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 18:56:54.81 0
ラーメン屋で女の子が横についたときはびっくりした

64: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 19:17:29.79 0
タモリのソバヤの話を聞いてから日本国内の家庭風の料理店って雰囲気次第でそれがあり得るのか?
って穿った見方になってしまったが

タイだと店員連れ出しが田舎だとデフォだったりするw

65: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 19:20:27.22 0
トムヤムクンのカップルヌードルシリーズに一時期はまったよ

68: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 19:51:11.74 0
アメリカとか日本とかのタイ料理店でしか食べたことが無い
(あとタイカレーの素とかで自作)
やっぱり本国だと味が違う?

71: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 21:31:16.70 0
甘いやきそばあるよな

73: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 22:21:57.52 0
なんも食ったことない
死ぬまでにグリーンカレーぐらいは食べたいな

75: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/06(月) 00:08:17.23 0
>>73
ダイソーで売ってるよ

74: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/05(日) 23:37:43.48 0
パッタイとトムヤムクンは毎日でもイケる
あと辛い干し豆腐切ったサラダ

77: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/06(月) 01:43:36.04 0
タイで飲むシンハビールはうまい
日本で飲むとそうでもない

78: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/06(月) 01:46:10.38 0
急にマッサマンブーム来たよな

79: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/06(月) 01:46:17.13 0
クミンがなあ
あれにおい残りやすいのが

80: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/06(月) 03:19:30.20 0
香草とか色んなフレーバーの融合というかそこが魅力だよな
醤油味噌ソースとか単一的なものではなくて

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