1: アイアンクロー(新潟県)@\(^o^)/ [CN] 2017/03/06(月) 13:05:58.29 ID:NSX5LuGw0 BE:993788992-PLT(13001) ポイント特典
ブランド米の代表格「新潟産コシヒカリ」が値下がりしている。
コメ卸業者が取引する価格は43年ぶりの安値に落ち込み、店頭価格も低水準で推移する。
農林水産省によると2016年産の新潟産米は39年ぶりの豊作だった。
コメ消費が減り続けるなか、在庫が増加している。
競合するブランド米も増えており、新潟産コシヒカリのブランド力に陰りが見えてきた。

http://www.nikkei.com/article/DGXLASDJ01H27_W7A300C1MM0000/
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3: バックドロップ(空)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/03/06(月) 13:06:32.81 ID:0Fpel0bn0
ササニシキで良いじゃない

20: オリンピック予選スラム(埼玉県)@\(^o^)/ [FR] 2017/03/06(月) 13:17:24.75 ID:kbJaD/0j0
>>3
ササニシキはもうほとんど作ってない

119: タイガースープレックス(兵庫県)@\(^o^)/ [US] 2017/03/06(月) 14:22:09.08 ID:OyW6qQMh0
>>3
コシヒカリとササニシキはお互いに代替には全くならないし

4: アキレス腱固め(東京都)@\(^o^)/ [US] 2017/03/06(月) 13:06:59.41 ID:AQDOKixo0
新潟からコシヒカリが無くなったら一体何が残るの?

60: ダイビングヘッドバット(神奈川県)@\(^o^)/ [NL] 2017/03/06(月) 13:35:06.40 ID:DVGSZI2h0
>>4
新潟では10年以上前からコシヒカリは作っていないよ
ササニシキなどと遺伝子交配したものをコシヒカリとして売っている


コシヒカリBL(コシヒカリビーエル)とは、いもち病に抵抗性を持つように改良された、
「コシヒカリ」を親とする品種群のことで、
科学的にも種苗法上でもいずれも「コシヒカリ」とは異なる品種である。

10% コシヒカリ新潟BL1号 - ササニシキ
20% コシヒカリ新潟BL2号 - トドロキワセ
35% コシヒカリ新潟BL3号 - Pi No.4(農林8号にTadukanの抵抗遺伝子を導入)
35% コシヒカリ新潟BL11号 - コシヒカリ新潟BL2号 × コシヒカリ新潟BL7号

新潟県では、2005年より、作付の大部分がコシヒカリBLに切り替わった。

68: フェイスロック(東京都)@\(^o^)/ [DE] 2017/03/06(月) 13:38:17.08 ID:QE6YL23T0
>>60
苗をJAから仕入れず今頃からハウスを建てて作ってる農家のは別物だよね

75: ダイビングヘッドバット(神奈川県)@\(^o^)/ [NL] 2017/03/06(月) 13:44:11.00 ID:DVGSZI2h0
>>68
遺伝子交配したコシヒカリBLは味が落ちるので一部では作っている
だけど99.8%がコシヒカリBLだから市場には先ず出回らない
そういう農家から直接貰うしかない


2005年(平成17年)から新潟県で作付けされるコシヒカリのほとんどがコシヒカリBLである。
新潟県産コシヒカリに関してはコシヒカリBLではなく味の良さを理由にコシヒカリをわざわざ生産販売する者もおり、
コシヒカリBLでないことを積極的にアピールしている[4]。

5: ランサルセ(チベット自治区)@\(^o^)/ [US] 2017/03/06(月) 13:07:00.90 ID:9344PLxm0
もう米は北海道だろ

7: タイガースープレックス(茸)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/03/06(月) 13:08:16.67 ID:05eWZ0T00
コシヒカリは美味しい

8: キャプチュード(茸)@\(^o^)/ [US] 2017/03/06(月) 13:09:13.78 ID:813dfK+u0
南魚沼産は?

9: ミッドナイトエクスプレス(チベット自治区)@\(^o^)/ [FR] 2017/03/06(月) 13:09:58.89 ID:HX0abTVz0
米は富山でいいわ
10年以上富山の米かってるわ

12: バーニングハンマー(福井県)@\(^o^)/ [US] 2017/03/06(月) 13:11:46.09 ID:T4+hu0Ua0
豊作で良かったじゃない

14: セントーン(福井県)@\(^o^)/ [FR] 2017/03/06(月) 13:12:39.59 ID:0+wP/bCB0
発祥は福井だけど、一大ブランドにしたのは新潟って認識

16: ドラゴンスクリュー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [ES] 2017/03/06(月) 13:13:58.71 ID:wT4SK2Le0
値段安いあきたこまちでいいし

17: パイルドライバー(新潟県)@\(^o^)/ [US] 2017/03/06(月) 13:14:01.47 ID:/7QddYTQ0
南魚沼民だけどあんな真ん中に高速道路と国道あって車通りまくってるところの米なんでありがたがるんだろうって思ってた

18: マシンガンチョップ(家)@\(^o^)/ [US] 2017/03/06(月) 13:15:34.70 ID:O7KOmMBO0
ここ数年はつや姫一択

19: 栓抜き攻撃(チベット自治区)@\(^o^)/ [KR] 2017/03/06(月) 13:16:51.22 ID:iHsQnpBV0
今年米いまいち?
今年のおすすめある?

29: バックドロップホールド(東京都)@\(^o^)/ [US] 2017/03/06(月) 13:21:45.41 ID:eZkODwRw0
>>19
ななつぼし 早炊き不可、吸水させないとだめ
つや姫 ササニシキの再来

23: エメラルドフロウジョン(神奈川県)@\(^o^)/ [US] 2017/03/06(月) 13:19:10.68 ID:v0tqEgf30
今食ってるのがヨークマートで買った新潟産コシヒカリだわ
買った理由が売り場で一番安かったから

24: タイガースープレックス(空)@\(^o^)/ [EG] 2017/03/06(月) 13:19:22.70 ID:ceMSw0wv0
ここ数年ななつぼしが高くなって悲しい

25: エルボードロップ(東京都)@\(^o^)/ [EU] 2017/03/06(月) 13:19:33.19 ID:11eYjcFm0
ゆめぴりかが一番

28: TEKKAMAKI(SB-iPhone)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/03/06(月) 13:21:33.60 ID:L20EQV6H0
色々試したけど母親の実家の物産館の米が一番うまかった

30: 男色ドライバー(チベット自治区)@\(^o^)/ [GB] 2017/03/06(月) 13:21:46.75 ID:qLgQIl840
うちはほとんどが82円のレトルトだから関係ないわ
でもレトルト便利だよなあ
最近炊飯器は使ったことないもの

31: フルネルソンスープレックス(神奈川県)@\(^o^)/ [US] 2017/03/06(月) 13:22:19.90 ID:jIYPsuZ20
ずっとコシヒカリだった親も夢ぴりか教えたらそっちしか買わなくなったな

32: シューティングスタープレス(庭)@\(^o^)/ [MD] 2017/03/06(月) 13:22:24.78 ID:AaPApjq30
新潟のはコシヒカリじゃないものをコシヒカリとして売ってるからな
何でこれが偽装にならないの?

そりゃ従来型の作ってる人はいるけど

38: キン肉バスター(愛知県)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/03/06(月) 13:24:04.90 ID:QddU7NLn0
北海道ゆめぴりかが最強
値段も高いけど

42: ストマッククロー(千葉県)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/03/06(月) 13:25:29.14 ID:e11z2t+H0
魚沼産コシヒカリの収穫量の何倍ものコメが出回る不思議
ミックス米だらけなんだろう
新潟以外でもコシヒカリを天日干しして精米してれば美味いのに

46: シャイニングウィザード(catv?)@\(^o^)/ [US] 2017/03/06(月) 13:27:22.20 ID:RAkEoA2w0
ゆめぴりかは5kgまでしか無いのがポインツ
あえて10kgはつくらない

48: フェイスロック(東京都)@\(^o^)/ [DE] 2017/03/06(月) 13:28:39.82 ID:QE6YL23T0
魚沼でもピンキリなんだが
美味いのは美味いが極一部
カントリーで不味いのと混ぜられてるから
大きな川に近い農家から直接買った方がいいよ

50: ジャンピングエルボーアタック(dion軍)@\(^o^)/ [CN] 2017/03/06(月) 13:30:20.87 ID:AV0AeWBP0
コシヒカリって品種改良しただろ
昔と味が違う

54: ショルダーアームブリーカー(愛知県)@\(^o^)/ [US] 2017/03/06(月) 13:32:01.03 ID:BMifkoEO0
ゆめぴりかうますぎ
というか温暖化のせいか南部のコメは不味くて食えたものじゃない

59: フェイスロック(東京都)@\(^o^)/ [DE] 2017/03/06(月) 13:34:38.27 ID:QE6YL23T0
>>54
盆地で昼と夜の寒暖の差があるところの米が美味しくなるとされてる

58: エルボーバット(茸)@\(^o^)/ [GB] 2017/03/06(月) 13:34:32.12 ID:G+o57KrC0
魚沼産の宣伝が上手く行き過ぎた
美味しい米は上手な農家
同じ農家でも収穫量のあるコシヒカリと本気のコシヒカリ
収穫量のある方でもスーパーのより旨いよ

63: ファイナルカット(大阪府)@\(^o^)/ [US] 2017/03/06(月) 13:37:04.12 ID:QIPpv9zd0
だってコシヒカリって
名前がコシヒカリでも品質のばらつきが極めておおきいんだもん。

まあ、高いコシヒカリ買っとけば問題ないんだが
特売コシヒカリなんて新米だろうが美味しくはないレベルがごろごろしてる

そういうのがコシヒカリのブランド下げたんだろう

65: ネックハンギングツリー(大阪府)@\(^o^)/ [US] 2017/03/06(月) 13:37:35.85 ID:HefEYKKZ0
業務用米つくれよ。俄然不足してるらしいから
ブランド米乱立しすぎ

70: オリンピック予選スラム(島根県)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/03/06(月) 13:39:30.43 ID:ffJktkJi0
米のブランドなんて食って旨かったのでいいからな

71: 雪崩式ブレーンバスター(関東・甲信越)@\(^o^)/ [US] 2017/03/06(月) 13:40:18.95 ID:qJtGNk+FO
自分達でブランド崩壊させたのか

72: フェイスロック(東京都)@\(^o^)/ [DE] 2017/03/06(月) 13:40:46.97 ID:QE6YL23T0
>>71
JA

73: ジャンピングパワーボム(チベット自治区)@\(^o^)/ [BG] 2017/03/06(月) 13:41:08.92 ID:HhsGRsbY0
あきたこまちしか食わねえ 秋田県人だから

77: ビッグブーツ(catv?)@\(^o^)/ [US] 2017/03/06(月) 13:44:21.90 ID:TsA2qCWO0
>>73
俺も秋田だけど県南沿岸沿いの方だとあきたこまち作付けしてない
こっちは ひとめぼれ

83: リバースネックブリーカー(チベット自治区)@\(^o^)/ [US] 2017/03/06(月) 13:46:47.54 ID:+3a7hioj0
米安いなと思ってたけど豊作だったのか

86: カーフブランディング(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/03/06(月) 13:50:24.14 ID:NSiTChWk0
コシヒカリよりもおいしい米が出来てたって新潟の地元ニュースでやってたぞ

89: TEKKAMAKI(岡山県)@\(^o^)/ [BA] 2017/03/06(月) 13:56:36.50 ID:sA0cIWEg0
コシヒカリ。あれは寒さに強いだけだろ。
雪が積もらないところなら、他に美味しい品種が色々出来る。
おれが食べるのは、あけぼの、ひのひかり、きぬむすめ。

105: ジャンピングパワーボム(北海道)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/03/06(月) 14:06:29.07 ID:wNDF4vsq0
>>89
寒さに強いだけでなく甘味があり粘りも強い
つーか西の米にそんな旨い印象ないが…

123: タイガースープレックス(兵庫県)@\(^o^)/ [US] 2017/03/06(月) 14:24:27.93 ID:OyW6qQMh0
>>105
米の歴史は冷害との闘いの歴史
今の日本人は知らんが北陸以北の米作は近代になるまでかけて延々と品種改良しないとまともにならなかった
そもそも米って暖かい地方の植物なんで

91: 栓抜き攻撃(禿)@\(^o^)/ [US] 2017/03/06(月) 13:58:20.57 ID:XQNEtgck0
こしいぶき
うまいしやすいよ

104: ローリングソバット(SB-iPhone)@\(^o^)/ [US] 2017/03/06(月) 14:05:27.37 ID:zIyUNuB/0
混ぜ物いっぱいだからな
高い金払う気がしない

108: フェイスロック(東京都)@\(^o^)/ [DE] 2017/03/06(月) 14:08:28.61 ID:QE6YL23T0
>>104
60%混ぜても合法

109: ファイヤーボールスプラッシュ(茸)@\(^o^)/ [DE] 2017/03/06(月) 14:09:34.85 ID:gfiZJQVz0
去年の夏ぐらいから食べてるのにずっとゆめぴかりって言ってたわ

115: ビッグブーツ(神奈川県)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/03/06(月) 14:16:21.82 ID:zhTDusEV0
今年のななつぼしは粒がでかくてパサパサのカレー向きだよ

133: 断崖式ニードロップ(東京都)@\(^o^)/ [GB] 2017/03/06(月) 15:44:47.83 ID:2sI3MCDS0
農家から買った混ざってない魚沼コシヒカリは美味いけどな
普通に買うと美味くないし混ざってるんだろうな
美味いけど魚沼は割高だし魚沼よりは少し安い特別栽培ゆめぴりかを買ってるわ
これも美味い
値段下げるなら魚沼はありだな

134: ミドルキック(京都府)@\(^o^)/ [US] 2017/03/06(月) 15:45:50.14 ID:mPTYp4Nu0
最近はあきたこまちが好き

135: サソリ固め(SB-iPhone)@\(^o^)/ [SE] 2017/03/06(月) 15:47:55.90 ID:iqX/CCLG0
あいちのかおりは家庭料理に合う

137: スターダストプレス(やわらか銀行)@\(^o^)/ [ID] 2017/03/06(月) 15:49:23.17 ID:UfTFPRno0
コシヒカリにこだわる必要なくなったからな

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ソース:http://hayabusa8.2ch.net/test/read.cgi/news/1488773158/

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