1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:18:02.089 ID:mYTBi71gp
マグロ節とか鮭節とかあってもいいじゃん

001

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2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:18:26.441 ID:hgmBAJmzp
たたかれるだけだといやだろ?
つまりそういうことだ

3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:18:30.911 ID:QTPQ2abk0
マグロ節ってなんかいやだな

7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:18:47.904 ID:Jjo4sEaud
あるよ

4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:18:41.948 ID:l2Dv6nWna
鯖節

8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:18:59.147 ID:VLGaNLK1M
あるやん

13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:19:49.217 ID:7FjKjUALd
まぐろ節あるだろ

14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:19:51.447 ID:9Ygnl8nkr
イルカのもあるぞ

18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:21:00.924 ID:mYTBi71gp

36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:26:40.138 ID:38n1+ECSM
>>18
原材料問わず全部鰹節でさらにワロタ

38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:27:18.347 ID:mYTBi71gp
>>36
よく見てみろよ

60: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:43:58.834 ID:St0p772t0
>>18
亀節びびったわ

19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:21:48.919 ID:8cibI+n90
北海道は鰹節より鮭節が主流みたいな風潮あるじゃん

20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:22:03.264 ID:hcRqK5090
鯖節なんてものもありぜ?

68: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 14:26:01.139 ID:PCbR8pQod
>>20
ありぜ

21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:22:09.783 ID:IU7mGH380
>>1
ググったら実際に鮭節とか色々あるらしい

23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:22:26.293 ID:3Fy316nkd
鮭節はあったな
ラーメンの出汁に使ってるところあったけど中々旨かった

27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:23:50.087 ID:WeBaoVqXa
むろあじ美味そう

32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:24:38.982 ID:Td6OWtjWH
肉質だか水分含有率だとかでカツオより量産が難しいんじゃなかったっけ

33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:24:59.689 ID:A5LcOk5r0
他の節があるのに、なんで鰹節が一番流通してるの?

37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:26:50.040 ID:g4SLHWfY0
>>33
よく知らんけど多分漁獲量と生産量の問題

42: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:30:42.994 ID:hcRqK5090
>>33
他の魚はそこまででもないけどカツオは傷みやすい
昔は節以外の加工方法が確立されていなかったこともあって
水揚げした足で加工に回さないといい節にならない

48: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:35:48.430 ID:A5LcOk5r0
>>42傷みやすい、漁獲が多いなら鯖もそうじゃん

鯖節は無いのはなんで?

51: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:37:21.564 ID:w5iQU4vy0
>>48
あるよ

54: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:37:49.464 ID:XUlMLYwR0
>>48
あるぞ
市販のめんつゆとか出汁にも原材料見たら書いてる

58: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:41:44.578 ID:A5LcOk5r0
>>54

書き方が悪かったわ

サバを読むと言われるぐらい漁獲量が多くて傷みやすかったサバ。
カツオが鰹節しか加工方法がなかったと言われて鰹節になったのなら

鯖節も同じように生産されていたはず

なのに現在では節の流通量ではカツオ節がダントツトップはなのはなぜ?

55: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:38:38.222 ID:hcRqK5090
>>48
http://search.rakuten.co.jp/search/mall/-/507803/
鯖節もあるってよ…

あと鯖はみそに憑けたりしてもええよね?
カツオのみそ漬けは聞いたことないけど…

まあカツオの足の速い原因は血合いにあるんだけどね

61: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:44:23.578 ID:tq6phNSx0
>>48
あるけど一般的じゃないのは身が小さいからだよ
カツオと同じ手間かかる割にはコスパ悪いからあまり作られない

35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:26:22.522 ID:1QH22hXLd
>>1
じゃあなんで鮭フレークはあるのに鰹フレークはないの?

39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:27:34.133 ID:hcRqK5090
>>35
>かつおフレーク
いっぱいあるんだけど…

40: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:28:26.350 ID:mYTBi71gp
シーチキンはカツオとマグロの2種類あるとかお前ら知らんかっただろ

41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:30:38.897 ID:Svc2RW0dd
キハダマグロを原料とした鰹節で、「シビ」「メジ」とも呼ばれています。

マグロを原料とした……鰹節……?

43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:31:23.237 ID:XUlMLYwR0
鯖節はめんつゆ作るのに使ってるから知ってたけどマグロとかもあるんだな

45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:32:27.211 ID:21JU+EQxp
鴨節、鹿節もある

46: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:34:01.674 ID:r2rtF0Q+0
鶏節は一時期流行ったみたいだけど牛節や豚節はあまり聞かないな
海月節とか竹ノ節とか作ればいいのに

47: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:34:43.812 ID:IU7mGH380
海月節って何も残らなさそう

50: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:36:16.429 ID:1UEUb03nd
うるめ節

53: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:37:44.674 ID:r2rtF0Q+0
>海老の殻をむいてものをボイルしてから

67: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 14:08:49.423 ID:ul6ua5d6M
鰯もある

63: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:46:22.037 ID:St0p772t0
カツオ以外もおいしいの?

65: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:47:55.234 ID:at9Decc+0
昔鉄腕ダッシュで作ってた気がする

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ソース:http://vipper.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1495682282/

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