3: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [CA] 2017/05/30(火) 18:06:32.75 ID:412m8gTk0
食べた事ないなぁ

food_jingisukan_genghis_khan

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4: 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 18:06:59.58 ID:44JLIS2KO
>>1
3年ラムってろ

39: 名無しさん@涙目です。(長野県)@\(^o^)/ [NG] 2017/05/30(火) 18:17:23.02 ID:CTaIrBDC0
>>4
そんなにマトン

83: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@\(^o^)/ [CN] 2017/05/30(火) 18:44:20.71 ID:DhZE3CZH0
>>4
そんなメェわくな話あるか

144: 名無しさん@涙目です。(空)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 19:45:49.23 ID:/I//2bl50
>>4
いちいち、ウールさい奴だな

5: 名無しさん@涙目です。(静岡県)@\(^o^)/ [NO] 2017/05/30(火) 18:07:11.70 ID:8Bq0urK50
北海道で食べたジンギスカンおいしかった

16: 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [BR] 2017/05/30(火) 18:09:24.46 ID:/QKvFswy0
>>5
レトルトの小樽のジンギスカンうまい
松尾のジンギスカンより好きだわ
no title

34: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [ヌコ] 2017/05/30(火) 18:15:38.67 ID:XJ79J51U0
>>16
節子、それレトルトちゃうw

6: 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [BR] 2017/05/30(火) 18:07:27.08 ID:/QKvFswy0
ジンギスカンうまいよね

半分タレの旨さだけど

7: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 18:07:37.71 ID:KOkA/p+t0
ラムとマトンの区別がついてない奴が多すぎる

12: 名無しさん@涙目です。(奈良県)@\(^o^)/ [DE] 2017/05/30(火) 18:08:40.73 ID:Q++qs3Mm0
猪は臭かった
でも俺の足はもっと臭かった

48: 名無しさん@涙目です。(dion軍)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 18:21:58.05 ID:A2enXaWm0
>>12
絞めてから時間がある程度経ってたか血抜きのやり方が下手かどっちかだな

15: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 18:09:18.25 ID:g/syTdl40
肉は良いけどスープはヤバイよな。ヤギ汁

18: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [MA] 2017/05/30(火) 18:10:06.65 ID:51dqLgVp0
羊肉が臭いってのがありえんだろ。
ジンギスカンとか臭みを強調する料理が日本に定着しすぎた。

普通に串焼きとか美味いし。

158: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [FR] 2017/05/30(火) 20:41:42.96 ID:yHJvwyFn0
>>18
別に羊じゃなくても良かろう

19: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 18:10:58.01 ID:El+CwQcX0
no title

23: 名無しさん@涙目です。(埼玉県)@\(^o^)/ [FR] 2017/05/30(火) 18:12:06.93 ID:U0HEA3wk0
好きなんだが地元に売ってる店が無い・・・

31: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 18:14:59.94 ID:an0XBtce0
ラム肉の臭みって甘いというか、なんか乳臭い?感じで、いわゆる獣臭さとは違うんだよな。赤ん坊みたいな匂いというか…

カレーとか味付けの濃い料理ならいいが、シンプルな塩炒めとかだと甘くて気持ち悪くなる

33: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 18:15:24.92 ID:KzAVoZBe0
中国で食った羊肉の焼き物にパクチーのコンボは、卒倒しそうになった。

37: 名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [CN] 2017/05/30(火) 18:17:01.41 ID:NFNOPF/W0
羊肉好きなのになかなか売ってなくて困る
因みに牛も穀物を与えずに草だけで飼育したら同じ様な匂いの肉になる

41: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [NO] 2017/05/30(火) 18:18:03.54 ID:IUK6vGqi0
臭い肉は最初はなかなか上手いじゃんって思うけど腹一杯になってくると地獄

43: 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [JP] 2017/05/30(火) 18:19:54.89 ID:RXYVn15b0
嫌じゃないけど特別好きでもない

44: 名無しさん@涙目です。(WiMAX)@\(^o^)/ [UA] 2017/05/30(火) 18:20:18.13 ID:CaloXVfZ0
単に慣れの問題だろ
豚も牛も鳥もそれなりに臭い

46: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [DE] 2017/05/30(火) 18:21:21.59 ID:zy9IBEb10
北海道にいた頃は普通にスーパーで買ってたけど
東京来てから売ってなくて寂しい

336: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@\(^o^)/ [US] 2017/05/31(水) 14:07:39.07 ID:i6cUozPO0
>>46
肉のハナマサに行くんだ

47: 名無しさん@涙目です。(埼玉県)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 18:21:39.37 ID:LmqfEpnL0
皇居で海外の要人を招いて開かれるバンサンカンちゃうわ晩餐会では、羊肉がメイン料理なんだってさ
豚も牛も食べることができない宗教があるから

なぜ鳥ではダメなんだろね

58: 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 18:26:56.85 ID:9AqNLJBg0
>>47
現地での高級のランクで
子羊が一番ランクが高いんじゃなかったかな

51: 名無しさん@涙目です。(滋賀県)@\(^o^)/ [IN] 2017/05/30(火) 18:24:09.28 ID:XvO0wMek0
マトンの缶詰美味いやんけ

52: 名無しさん@涙目です。(埼玉県)@\(^o^)/ [FR] 2017/05/30(火) 18:24:29.72 ID:U0HEA3wk0
>>51
そんなのあるの?

57: 名無しさん@涙目です。(滋賀県)@\(^o^)/ [IN] 2017/05/30(火) 18:26:38.03 ID:XvO0wMek0
>>52
全国区かどうかは知らんがスーパーに置いてる
俺の酒のあて

54: 名無しさん@涙目です。(秋田県)@\(^o^)/ [MY] 2017/05/30(火) 18:25:01.35 ID:VCZTiOuX0
近所のスーパーでよく買ってるわ
あんまり売れないのかしょっちゅう安売りしてる

60: 名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [DK] 2017/05/30(火) 18:29:04.14 ID:t7OJwisz0
羊肉の方が海外の奴らは好んでるけどな
俺は牛の方が好きだけど

61: 名無しさん@涙目です。(福岡県)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 18:29:33.17 ID:TbT3144D0
部位がいいのか匂いがしてもミルクっぽいし柔らかいし旨すぎるんだけど

67: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [IN] 2017/05/30(火) 18:31:25.62 ID:dpuGzE2z0
かねひろのジンギスカンうまいわ
北海道に住みたい

68: 名無しさん@涙目です。(関西地方)@\(^o^)/ [CL] 2017/05/30(火) 18:31:27.68 ID:9uad15I60
まあ、慣れてないだけや
牛かて豚かてホンマは臭いんやけど
食習慣として定着しとるだけで気にならん
ラムは美味いで

74: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 18:35:59.00 ID:Jl+6uCmi0
道民としては
ラムも好きだが時々無性にあの丸いやつが食いたくなる

98: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [ID] 2017/05/30(火) 18:53:26.46 ID:BF0+cXDY0
>>74
わかる
肉の味自体はラムよりマトンの方がしっかりしてるんだよな

75: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [GB] 2017/05/30(火) 18:38:01.04 ID:rw8wYjBG0
ラムはうまいな
マトンはまだ手を出したことがない

77: 名無しさん@涙目です。(宮城県)@\(^o^)/ [FR] 2017/05/30(火) 18:39:45.10 ID:sMdkOj/H0
まずいって言ってる人は
厚切りとかステーキのマトンorラムを食べることをおすすめする

薄いとパサパサして✗

オリーブオイルやローズマリーと一番相性が良い肉だと思う
独特ねたジューシー感は他のお肉ではなかなかない

108: 名無しさん@涙目です。(埼玉県)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/05/30(火) 19:01:10.50 ID:mAT7xOb70
>>77
そういう問題じゃなくて匂いがダメなんだろう

78: 名無しさん@涙目です。(滋賀県)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 18:40:12.55 ID:kupsfVNJ0
札幌のキリンビール園で食ったことあるけどうまかった

79: 名無しさん@涙目です。(空)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 18:40:23.29 ID:W8TvdM9Q0
北海道のジンギスカン肉っていってもほとんど輸入物だろ
最近は本州のイオンでも生ラム肉や味付けジンギスカン売ってるし

80: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 18:41:14.28 ID:/6+85CVy0
当たり外れの差が酷すぎる
外れひいたら二度と食えないくらいのトラウマを抱えるのがマトン

82: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [IT] 2017/05/30(火) 18:42:57.10 ID:S4BnNNfN0
慰安旅行で北海道で食ったジンギスカン鍋は焼く前の肉がハムみたいな見た目だったので驚いたわ

88: 名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 18:47:12.92 ID:+AINjbeE0
ママトン肉はおおよそタレ漬けになってるやろ
まぁそれでも独特の臭みは感じるし、食感も独特ではあるけど
ウシ肉の輸入自由化前は、よくマトトン肉食ってたけど、ウシになれるとマズいのは確かだなw

89: 名無しさん@涙目です。(dion軍)@\(^o^)/ [FR] 2017/05/30(火) 18:47:48.94 ID:Iadx9mW30
北海道ツアーとかで出るジンギスカンなんて食えたもんじゃ無いぞ サフォークとか食ってみろ 今までのジンギスカンがなんだったんだってレベル

90: 名無しさん@涙目です。(埼玉県)@\(^o^)/ [FR] 2017/05/30(火) 18:48:04.88 ID:U0HEA3wk0
好き嫌いがかなり分かれる肉ではあるんだな

97: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [MY] 2017/05/30(火) 18:53:24.74 ID:a2VVX/Ue0
通はマトンを喰うよ
あの羊臭さがいいのさ
そしてラムより安価

99: 名無しさん@涙目です。(宮城県)@\(^o^)/ [DE] 2017/05/30(火) 18:55:49.81 ID:nSrmbZTy0
独特の臭みはあるよな まぁあの臭みがいいんだろうけどさ
ラムの後豚肉食べるとやっぱこっちのほうがウマイな、となる

103: 名無しさん@涙目です。(空)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 18:58:10.06 ID:CMPsDVB00
昔牛肉が高級品だった時代はファミレス行くとラムとかマトンのステーキが出てきた
あれ好きだったんだけど今時じゃ見ないな

105: 名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [AR] 2017/05/30(火) 18:58:49.90 ID:T5gF/hfo0
>>103
いつの時代の何処地方でのお話ですか?w

107: 名無しさん@涙目です。(空)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 19:01:07.58 ID:CMPsDVB00
>>105
30年くらい前の東京さ
すかいらーくとかでよく食べたよ

110: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [EU] 2017/05/30(火) 19:02:39.37 ID:WXssIfoo0
観光牧場で子羊たちに餌やりして、昼にジンギスカン食べ放題
「子羊カワイイねぇ~。このジンギスカンはラム肉だから美味しいねぇ~」

なかなかシュールな光景だと思うw

112: 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/05/30(火) 19:03:48.24 ID:uzT93ugG0
ラムチョップはマジで美味い

115: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [CN] 2017/05/30(火) 19:08:05.51 ID:B1I7OeIL0
もっと安ければ普段から食うんだが豚鳥がコスパ最強過ぎてな

122: 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 19:15:25.49 ID:ToceY/NC0
旨いジンギスカンを食え

no title

123: 名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 19:15:45.60 ID:+AINjbeE0
輸入自由化以前はマトン肉は割りと普通だったよな

124: 名無しさん@涙目です。(宮城県)@\(^o^)/ [DE] 2017/05/30(火) 19:17:55.68 ID:nSrmbZTy0
ただ羊肉ってハーブとすごい相性いいよな
あの臭みと調和するっていうかクレイジーソルトかけるだけで別物になる

154: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/05/30(火) 20:25:09.36 ID:dXBlBJMP0
いまどきのはそんなもんじゃない
めっちゃ美味い
ただし大量に食うと次の日のトイレが羊毛臭い

160: 名無しさん@涙目です。(静岡県)@\(^o^)/ [KR] 2017/05/30(火) 20:51:07.41 ID:DkBivp3y0
札幌で食ったマトンのジンギスカンは美味かったな
インドカレーのマトンも美味い

164: 名無しさん@涙目です。(dion軍)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/05/30(火) 20:57:14.68 ID:cOI6W4UE0
札幌空港の中にあるジンギスカン屋はなかなか好きだわ
出張でジンギスカン食い損なった時に食ってる

165: 名無しさん@涙目です。(dion軍)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/05/30(火) 20:58:19.03 ID:cOI6W4UE0
札幌空港じゃねえ
新千歳空港だったわ

167: 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 21:02:35.18 ID:MMqll8nY0
売ってる店によって質が全然違う
近くに当たりのスーパーがあってよかった

168: 名無しさん@涙目です。(神奈川県)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 21:03:26.30 ID:ozYkverR0
羊食うなら臭みあるや肉じゃないとな。と自分は思う

170: 名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 21:05:48.86 ID:vMqpaVCl0
ヒツジの臭さは好きだけどヤギは無理だった

173: 名無しさん@涙目です。(愛知県)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 21:09:13.10 ID:3RVRrabG0
>>170
沖縄のヤギ料理ひと口も食えなかったわ
ありゃ無理だ現地人でも苦手な人多いんだってな

172: 名無しさん@涙目です。(東日本)@\(^o^)/ [CN] 2017/05/30(火) 21:08:45.45 ID:6cVFAxzrO
脂のとこのビラビラした肉がたまらんわ

174: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 21:09:40.50 ID:l+0Fw9Qp0
地方行って食べたのは臭みなんてほぼなかったぞ
北海道は同じ値段だせばもっと美味いの食えるのかな

182: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 21:16:48.23 ID:WUMkpPKC0
ラムとマトンの間の肉が食いたい

204: 名無しさん@涙目です。(禿)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 21:39:12.17 ID:1D2fjeAe0
タレは源たれが最高に合う

207: 名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [AR] 2017/05/30(火) 21:41:42.98 ID:T5gF/hfo0
>>204
青森民はそうだろうなw

210: 名無しさん@涙目です。(浮遊大陸)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 21:59:08.91 ID:RV/FoIzX0
ジンギスカン以外でラムって食べたことないな。マトンはジンギスカンでも食べたことない。

211: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 22:02:57.90 ID:b0VImMkq0
最近は名寄の煮込みジンギスカンなるものにはまってる

212: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [CN] 2017/05/30(火) 22:03:55.59 ID:XHo8mzCo0
キーマはマトン一択だな
包丁で手切りした粗いヤツなら尚よし

216: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@\(^o^)/ [US] 2017/05/30(火) 22:35:30.28 ID:pJ/PYB7o0
もっとマトンもな肉を食べたい。

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ソース:http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/news/1496135108/

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