1: 名無しさん@涙目です。(東日本)@\(^o^)/ [CN] 2017/07/16(日) 04:45:37.27 ID:smBWAVPh0 BE:837857943-PLT(16930) ポイント特典
no title


福岡県で豚骨ラーメンと並んで親しまれるグルメといえば、うどんに違いない。承天寺(福岡市博多区)の聖一国師が1241年、
宋(現在の中国)から製粉技術を持ち帰ったと伝えられており、福岡県がうどんの発祥の地だと言われている。

博多うどんの代表的なトッピングの1つが、ごぼうの天ぷら、「ごぼう天(ごぼ天)」だ。福岡県出身のタモリさんも
「うどんはごぼう天」と愛してやまないという。ごぼう天うどんは一体、全国各地にどこまで浸透しているのだろうか?

http://j-town.net/tokyo/research/votes/245976.html

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9: 名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [CN] 2017/07/16(日) 05:00:33.59 ID:/nOI/n3p0
ごぼ天はこれ
no title

22: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [US] 2017/07/16(日) 05:33:31.07 ID:Ckt6hcuR0
>>9
ねえよ

32: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/07/16(日) 05:51:01.01 ID:S/8wpHU70
>>9
こっち違うのか?

33: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [IT] 2017/07/16(日) 05:52:37.30 ID:lLbfDgJ60
>>9
天ぷらってなんだっけ…

46: 名無しさん@涙目です。(宮城県)@\(^o^)/ [US] 2017/07/16(日) 06:48:02.60 ID:6yEzYQ2s0
>>9
ごぼう巻きじゃないの?

10: 名無しさん@涙目です。(福岡県)@\(^o^)/ [US] 2017/07/16(日) 05:03:29.78 ID:1PA2Jzo+0
ごぼう天うまいぞ薄く切ったごぼうにうどんのダシがしみて歯応えはしゃくしゃく他のトッピングとも喧嘩しない謙虚な味だ

11: 名無しさん@涙目です。(福岡県)@\(^o^)/ [JP] 2017/07/16(日) 05:11:49.63 ID:43JdfBEN0
no title

14: 名無しさん@涙目です。(空)@\(^o^)/ [KR] 2017/07/16(日) 05:22:28.60 ID:GeOCO/f70
>>11
牧のはごぼ天より丸天安定だな
肉は甘すぎるし

45: 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [IL] 2017/07/16(日) 06:47:20.29 ID:ahtmOAcc0
>>11
丸天て何?

49: 名無しさん@涙目です。(dion軍)@\(^o^)/ [IT] 2017/07/16(日) 06:59:52.36 ID:g1NKh5Dv0
>>45
丸いさつま揚げ

福岡ではさつま揚げ系のものを天ぷらという

50: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [EU] 2017/07/16(日) 07:05:03.75 ID:QHiqH1k20
>>45
no title

58: 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [IL] 2017/07/16(日) 07:33:38.61 ID:ahtmOAcc0
>>49
ありがとう
東京では見たことないな

74: 名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区)@\(^o^)/ [US] 2017/07/16(日) 08:27:44.66 ID:T8EQOhArO
>>58
千葉に行けばウエストがある
福岡で有名なチェーン店

78: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [US] 2017/07/16(日) 08:37:48.03 ID:369fnhUH0
>>74
千葉にあっけんだ
懐かしかな
今度いってみちゃう

12: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/07/16(日) 05:17:02.13 ID:FgGPmtmQ0
丸天にゴボ天をトッピング

52: 名無しさん@涙目です。(公衆電話)@\(^o^)/ [TW] 2017/07/16(日) 07:17:07.94 ID:NyJ0Be+R0
>>12
これだな、王道

15: 名無しさん@涙目です。(島根県)@\(^o^)/ [JP] 2017/07/16(日) 05:23:11.56 ID:SYnnvhfO0
ささがきタイプしか認めんわ
no title

64: 名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ [US] 2017/07/16(日) 07:51:31.81 ID:ImhI9O74O
>>15
コボ天って何… ?
ゴボウが入った薩摩揚げ?ゴボウの天婦羅か
って分からなかったけど
ゴボウのカキ揚げですね

76: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/07/16(日) 08:34:28.83 ID:Yg4kPS060
>>15
家の近所に大地のうどんがある俺大勝利!
週1で通ってるわ。

75: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [KR] 2017/07/16(日) 08:32:55.87 ID:3h51LtYj0
若いうちは「麺はコシ( ・`д・´)(キリッ」みたいな部分があったが
歳取ると福岡のぐでんぐでんなうどんの方が楽だと感じる

>>15
ゴボ天といえばこっちだよなぁ
太いのは手抜き

101: 名無しさん@涙目です。(dion軍)@\(^o^)/ [CA] 2017/07/16(日) 10:35:26.62 ID:4Wyt/aav0
>>75
太いのもおいしい
ウエストや更科うどんは太いまんまのタイプ

111: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/07/16(日) 11:10:35.84 ID:1K1XC9LD0
>>101
資さんは細長いけど麺のコシとバランス考えてるのかな
暑いけどなんか無性にかかしうどんのチーズ肉うどんが食べてくなってきたw

19: 名無しさん@涙目です。(家)@\(^o^)/ [JP] 2017/07/16(日) 05:29:38.49 ID:Xnz6uQJm0
福岡のごぼ天って関東のごぼうの天ぷらであってる?
九州だと天ぷらって関東のさつま揚げなんでしょ?これも本場はごぼうのさつま揚げ?

21: 名無しさん@涙目です。(関西地方)@\(^o^)/ [KR] 2017/07/16(日) 05:33:28.78 ID:gb/BYkdU0
ゴボウ天自体が好きじゃない

29: 名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界)@\(^o^)/ [NO] 2017/07/16(日) 05:48:40.80 ID:6SB4m7vu0
思ってたのと違う。

31: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/07/16(日) 05:50:22.49 ID:346IaeZh0
ごぼうとにんじんの天ぷらなら
うどんの上にのっけて食べたよ

34: 名無しさん@涙目です。(大分県)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/07/16(日) 05:54:14.02 ID:jDmhWBRJ0
まあご当地うどんですから
九州以外で食べてもイマイチってのは分かるよ
ただ九州に帰って来ると無性に食べたくなるのさ
俺は大分の鳴門うどんのごぼう天肉うどんのトリプル派

35: 名無しさん@涙目です。(禿)@\(^o^)/ [SE] 2017/07/16(日) 05:57:20.36 ID:ayU5Uvw+0
讃岐うどんも吉田うどんも、地元関西のうどんも好きだけど、福岡のうどんが一番好きかもしれない
フニフニした麺でやさしい味のだしで、棒状のごぼう天

38: 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [US] 2017/07/16(日) 06:22:13.09 ID:p6C8/OHD0
英ちゃんうどんのごぼ天喰いてぇなぁ・・・

40: 名無しさん@涙目です。(兵庫県)@\(^o^)/ [US] 2017/07/16(日) 06:31:34.62 ID:AcMTXaL00
ごぼ天うどんとかしわおにぎり
セットでうめえ

42: 名無しさん@涙目です。(兵庫県)@\(^o^)/ [US] 2017/07/16(日) 06:40:24.30 ID:xSE38q0q0
俺は北九の実家に帰った時は一回は資さんに行ってごぼ天うどんにごぼうトッピングを食うなぁ

他県じゃごぼうの天ぷらすら無いから無性に食いたくなるんだよなw

44: 名無しさん@涙目です。(空)@\(^o^)/ [US] 2017/07/16(日) 06:44:52.35 ID:vuy3BhBM0
>>42
マジですか

俺地元以外でうどん屋行った事ないから知らんかった…

48: 名無しさん@涙目です。(埼玉県)@\(^o^)/ [SG] 2017/07/16(日) 06:59:06.27 ID:RH30CTqX0
地行の天ぷらうどんか資さんうどん行けば

53: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [US] 2017/07/16(日) 07:18:22.20 ID:GPRuxw230
牧のうどんはやかんの出汁を飲みに行くところ

55: 名無しさん@涙目です。(家)@\(^o^)/ [US] 2017/07/16(日) 07:28:26.58 ID:KJ24kjdz0
駅で食えるかしわ(鶏肉)うどんの方が美味しいぞ

60: 名無しさん@涙目です。(福岡県)@\(^o^)/ [US] 2017/07/16(日) 07:43:22.53 ID:J9+eVh3v0
生まれてからずーっとこのやわらかいうどんを食べていたので
これが普通のうどんと思っていたら全国違っていたのね。

62: 名無しさん@涙目です。(福島県)@\(^o^)/ [US] 2017/07/16(日) 07:46:37.42 ID:bxQbQH9I0
ゴボウの天ぷらは食うけどささがき状態だな
人参ミックスの

63: 名無しさん@涙目です。(空)@\(^o^)/ [BR] 2017/07/16(日) 07:48:51.58 ID:KmCsSHwz0
ごぼ天うどんはありな気がするけど山形福島の揚げ饅頭の蕎麦の揚げ饅頭はデザートだよね?w

72: 名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界)@\(^o^)/ [NO] 2017/07/16(日) 08:08:24.40 ID:6SB4m7vu0
とり天うどん食べたい。

77: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [PL] 2017/07/16(日) 08:35:47.67 ID:NHfA3SSI0
ごぼう入りさつま揚げだな

79: 名無しさん@涙目です。(愛媛県)@\(^o^)/ [SG] 2017/07/16(日) 08:47:52.92 ID:Rpry6Ri40
>>77
この場合はゴボウ単体の天ぷら。
博多うどんのゴボウ天うどんも好きだが香川でよく行く讃岐うどん店のゴボウ天ぷらトッピングも好き。
昔は博多
って普通に素うどん頼んでもゴボウ天ぷら乗ってたと思うが。
ゴボウの香りがいいんだよね。

84: 名無しさん@涙目です。(神奈川県)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/07/16(日) 08:54:15.84 ID:/n39jnqv0
福岡出張で夜遅かったのでウエストしか開いてなかったけどで食ったうまかった

86: 名無しさん@涙目です。(山口県)@\(^o^)/ [JP] 2017/07/16(日) 09:19:35.73 ID:ByDEECZS0
秋芳洞入口にある土産売場で食べれる麺にゴボウを混ぜてるうどんがクッソ美味かったなー

88: 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [PK] 2017/07/16(日) 09:24:39.79 ID:RAuP4sMq0
博多駅のは正直あまりおいしくなかった
熊本にいっぱいあるイートイン付きの弁当屋さんのは激ウマ

89: 名無しさん@涙目です。(福島県)@\(^o^)/ [CA] 2017/07/16(日) 09:27:46.39 ID:RW9k7S4D0
ゴボウのかき揚げが乗ったうどんでしょ

95: 名無しさん@涙目です。(福岡県)@\(^o^)/ [CA] 2017/07/16(日) 10:03:01.47 ID:4GSCt2Y10
北九州に食べに来いよ

98: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [UA] 2017/07/16(日) 10:22:56.17 ID:n9mRVnNa0
徹子の部屋でタモリがゴボ天揚げてうどんに乗せて食わせようとした時の黒柳さんの「え!?」てリアクションみて、こっちが「え!?」てなったな。全国どこにでもあるんかと思っとった。

99: 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/07/16(日) 10:25:00.20 ID:aZ26SD1K0
西だと天ぷらはさつま揚げっぽいので通じるけど
東京だと本当の天ぷらにとらえられるからなぁ。

102: 名無しさん@涙目です。(空)@\(^o^)/ [CA] 2017/07/16(日) 10:39:19.80 ID:AbAZQLp20
>>99
それ関西も同じ。

104: 名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [CN] 2017/07/16(日) 10:43:20.33 ID:r+u0Unai0
朝も夜も資さん

106: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [RU] 2017/07/16(日) 10:48:22.27 ID:s7pxQtTh0
こないだ初めて食べたけど、ゴボウは煮しめてから衣つけて揚げてるのかと思ったら違うんだねこれ

107: 名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [US] 2017/07/16(日) 10:52:03.99 ID:Lbu9IxOK0
ごぼう天が一番うまい

108: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [ヌコ] 2017/07/16(日) 11:01:31.67 ID:UXCqdtPx0
どんどんでごぼてんうどん食べたけど固すぎて結局ノーマルが美味いと気づいた

109: 名無しさん@涙目です。(WiMAX)@\(^o^)/ [CA] 2017/07/16(日) 11:07:33.09 ID:QOtvbKhD0
ささがきじゃないごぼ天うどんってあるの?

110: 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [US] 2017/07/16(日) 11:09:08.23 ID:OZXvSrHZ0
>>109
福岡の人に聞いたらかき揚げのこともあると言ってた

112: 名無しさん@涙目です。(禿)@\(^o^)/ [US] 2017/07/16(日) 11:11:04.77 ID:wM/IChlz0
けれどなんだかんだでごぼ天より肉うどんのが王道だったりするっていうね

113: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [DE] 2017/07/16(日) 11:11:36.84 ID:6txKhVVW0
いま福岡空港にいる俺にうってつけのスレや。因幡うどんくっておけばいいんだろ?

117: 名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [US] 2017/07/16(日) 11:28:18.31 ID:QNFuXk3M0
>>113
ウエストでもいいぞ
揚げたての天ぷらを、うどんの上に置かず別の皿で持ってくるので
天ぷらとして食べるのもいいし、うどんの上にのっけるのもいい

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ソース:http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/news/1500147937/

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