1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 08:57:32.40 ID:eSr85WqY0
オリーブオイルを鍋に敷き、カットソーセージやタマネギを大蒜やタカノツメと炒め、
サルサ缶とケチャップを半々で混ぜて入れ、コンソメ、塩コショウを加える
それから茹でた麺と湯で汁(20cc)を入れる
しっかりソースと麺とをあえながら、ここでバターを投入!!
バジルを上に乗せて、完成っと
これがベストナポリタン

spaghetti_neapolitan

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2: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 08:57:46.43 ID:KB+N2rNp0
はえ~サンガツ

3: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 08:58:14.98 ID:eSr85WqY0
>>2
絶対おいしいから今度作ってみてくれや

4: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 08:58:22.12 ID:9wZ2yL2ka
はえ~サンガツ

9: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 08:59:08.21 ID:eSr85WqY0
>>4
おいしいで~
ちなワイピーマン嫌い将、ナポリタンにピーマンは不要説を唱える

7: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 08:58:44.53 ID:F5Fa6KLbp
no title


最近パスタ作りに凝ってるわしにはタイムリーなスレ

83: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:13:47.22 ID:+pWww3Qgx
>>7
うまそう

8: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 08:58:55.41 ID:cPN+oj5+a
油を乳化させる必要ないから茹で汁入れなくてもいいよね

12: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 08:59:55.92 ID:eSr85WqY0
>>8
まあ水でもええで?
でもどうせあるんやし使った方がええやん
ワイはコンソメを入れる前に溶かすために湯で汁使ってるアw

10: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 08:59:44.25 ID:nW9P4nFL0
まずケチャップ炒めるやろ
バターは上品すぎるからマーガリンでええぞ

17: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:00:43.97 ID:eSr85WqY0
>>10
ファッ!?
先に野菜炒めよう!

13: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:00:28.43 ID:+p85SrdJp
ワイ松「普通のトマトで作った方が美味いぞ」

21: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:01:38.39 ID:CFJcwpPz0
>>13
ワイ松「は?ケチャップで作るのがナポリタンなんだよなあ
トマト使ったら別料理定期」

16: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:00:42.60 ID:Vq4XMhX20
これにコンソメとか絶対濃いわ

18: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:00:48.73 ID:IKXXPxnXd
カルボナーラの作り方教えてよ

25: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:02:36.75 ID:eSr85WqY0
>>18
カルボナーラ嫌いやから他のでええ?

まず豆乳60~80cc、ツナ適量、カットトマト適量入れるんやフライパンに
であっためる
それから塩コショウ入れる
コンソメ入れる
麺を入れる
ウマー

29: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:03:39.06 ID:F5Fa6KLbp
>>18
ベーコンを弱火でじっくり火を通す
火が通ったら一旦火から外して粗熱をとる
その間にパスタ湯がく
パスタが湯で終わる前に牛乳と生クリームを1:1で混ぜたやつと卵黄をベーコン入ったフライパンに入れて混ぜる
弱火でソースを温めて、パスタ入れてチーズも入れて手早く合える
いい感じの濃度になったら盛り付けて黒胡椒

簡単やしおすすめ

no title

20: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:01:35.10 ID:9BmoCQAV0
牛乳がない やり直し

22: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:01:53.64 ID:aan6mXsM0
ナポリタンはケチャップが固まりになるくらいまで炒めるのがええで
そして茹で汁を少し混ぜて麺と絡める
ケチャップは炒めると酸味が飛んで旨味成分が増すんやで

28: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:03:33.58 ID:P1k/eBwnp
美味いナポリタンの作り方は
まずスパゲティを茹でて
冷蔵庫で2時間放置するところからやろ

55: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:08:23.48 ID:VlaGVcfMa
>>28
あれなんで放置したほうがおいしくなるんやろな不思議やわ

30: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:03:41.95 ID:eSr85WqY0
ナポリタンはケチャップだけやと甘くなり過ぎるからサルサ缶入れるのがええで

あとタカノツメ忘れるなよ

31: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:03:45.56 ID:agf8lPOM0
ウスター入れてもええで

32: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:03:49.02 ID:9jqdDtTY0
金欠ワイ今日も元気にペペロンチーノ

33: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:04:11.31 ID:keZAjOXA0
玉ねぎ嫌いだから入れなくてもいい?

36: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:04:36.90 ID:eSr85WqY0
>>33
好き嫌いはよくないわ
栄養あるし食え

34: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:04:25.25 ID:HlDXvptl0
お料理上手やな

37: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:04:47.47 ID:nW9P4nFL0
玉ねぎソーセージ炒める
ケチャップぶっこんで炒める
油足して延ばす
ピーマン軽く炒める
ゆでたスパと混ぜる

39: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:05:20.15 ID:AMNcpKYCa
パスタ簡単で安いよな
ほんま便利やけど糖質やばいねん

42: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:06:00.55 ID:eSr85WqY0
>>39
糖質カットパスタええで

44: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:06:17.05 ID:OkRzeuuD0
>>39
GI値低いからダイエットにも利用しやすいらしい

58: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:09:10.27 ID:AMNcpKYCa
>>44
はえー
為になるな

40: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:05:27.27 ID:eSr85WqY0
ケチャップ茹でてせっかくの酸味なくすのか(困惑)

43: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:06:15.15 ID:F5Fa6KLbp
no title


no title


アラビアータもオススメやで

45: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:06:30.30 ID:9wZ2yL2ka
たらこのカルボナーラ上手く作れる強者おる?

59: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:09:11.07 ID:eSr85WqY0
まずたらこを適量フライパンに入れます
水を30~40cc入れます
出汁の素を加えます
塩コショウを入れます
茹でた麺を投入します
バターとあえます
皿に盛り、上に刻みのりと辛さをちょっぴり残した生玉ねぎを乗せます
その上に生シラスをちりばめ、刻んだねぎを乗せます
ウマー

47: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:07:26.24 ID:keZAjOXA0
ピーマン美味しいやん
玉ねぎはいらんな

48: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:07:29.88 ID:vFUOYIRip
ナポリタンは味付けより麺が大事
太麺を茹でたら一旦冷蔵庫で冷やしてから炒めてる

49: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:07:40.65 ID:UOhae35K0
ほんのちょっとオイスターソース入れるとおいC

51: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:07:47.29 ID:oUraFHCyK
ピーマンないと味的にも彩り的にも最早あたらしいスパゲティーなんじゃ・・・

52: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:08:18.37 ID:QLlwSTJ80
トマト系のソース好きやけどパルメザンチーズの消費量がヤバ杉内

56: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:08:40.15 ID:L8dTEmsU0
ショートパスタのほうがうまいンゴ

57: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:08:45.76 ID:F5Fa6KLbp
no title


トマトクリームソース好き

61: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:09:22.81 ID:OkRzeuuD0
ベーコン入れればなんでも美味いから作り方適当でええわ

63: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:10:00.21 ID:IQLSVueMa
ナポリタンは水吸わせてフニャフニャにさせた方がうまい

64: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:10:19.24 ID:FnwfJacf0
カルディとかで売ってる生パスタは茹で上がりが早くてオススメや

68: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:11:30.49 ID:eSr85WqY0
>>64
カルディといえば、関係ないが、サワーペーパー?好きやわ

82: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:13:25.79 ID:FnwfJacf0
>>68
ググったらアメリカ~ンな色のお菓子が出てきたけど、それであっとる?

85: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:14:18.43 ID:eSr85WqY0
>>82
せや
そのパワーベルトほんとすこ
最高や

69: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:11:33.61 ID:FnwfJacf0
ナポリタンに目玉焼き乗っけるのすこ
フライパンが2ついるのが難点やけど、面倒でもないとさみC

80: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:13:14.49 ID:QLlwSTJ80
>>69
洋食屋で鉄板に敷いてあるやつすこ

86: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:14:25.29 ID:FnwfJacf0
>>80
そのタイプも美味いよな
洋食屋もすこやで

70: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:11:52.05 ID:q/M3yYQ/0
コンロ1口しかないワイには関係ないスレやな

74: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:12:15.81 ID:F5Fa6KLbp
>>70
コンロ1つでも作れるぞ

78: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:13:02.86 ID:Z2R2kS4ba
ナポリタンって鷹の爪使うん?

81: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:13:24.09 ID:eSr85WqY0
>>78
ワイは使うで
ケチャップ甘いもの

79: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:13:05.61 ID:U1Fc/oIk0
ナポリタンは麺がパスタなだけでやきそばとか焼きうどんの仲間やからな
まあそれはそれとして美味い

84: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:14:00.96 ID:kyumzTXz0
ベランダで育ててたバジル枯れてかなC

89: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:15:08.43 ID:eSr85WqY0
>>84
悲C…

97: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:17:04.49 ID:FnwfJacf0
>>84
この時期は暑くて植物には厳しいで
ワイのパクチーもシナっとしとったからまとめて食ったわ

87: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:14:40.98 ID:fLDRkPcDK
コンソメの味1ミリも残ってなさそう

91: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:15:37.54 ID:eSr85WqY0
>>87
いやあるのとないのでは結構違うで?

90: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:15:22.84 ID:oUraFHCyK
ナポリタンて要は焦がしケチャップスパゲティをどう美味しく作るかやから
自分で食べる時には自己責任でアレンジすることもあるね

98: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:17:22.10 ID:XeeVaP0z0
ナポリタンは料理人が唯一心休まる賄い食なんや

99: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:17:30.93 ID:brAD2OlV0
ケチャップたっぷりのナポリタンぐうすこ

100: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:18:28.29 ID:6ierOnrSd
野菜たっぷりナポリタン作りたいんやが玉ねぎピーマンニンジンの他に何入れたら美味しいやろか

101: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/07/17(月) 09:18:29.34 ID:OUX1qt9ja
味付けはデルモンテのケチャップとウスターソースでええぞ
カゴメはアカン

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ソース:http://hawk.2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1500249452/

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