ワイの作る絶品ナポリタンの作り方ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ：お料理速報

1: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 08:57:32.40 ID:eSr85WqY0

オリーブオイルを鍋に敷き、カットソーセージやタマネギを大蒜やタカノツメと炒め、
サルサ缶とケチャップを半々で混ぜて入れ、コンソメ、塩コショウを加える
それから茹でた麺と湯で汁(20cc)を入れる
しっかりソースと麺とをあえながら、ここでバターを投入!!
バジルを上に乗せて、完成っと
これがベストナポリタン

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2: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 08:57:46.43 ID:KB+N2rNp0

はえ～サンガツ

3: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 08:58:14.98 ID:eSr85WqY0

>>2
絶対おいしいから今度作ってみてくれや

4: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 08:58:22.12 ID:9wZ2yL2ka

はえ～サンガツ

9: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 08:59:08.21 ID:eSr85WqY0

>>4
おいしいで～
ちなワイピーマン嫌い将、ナポリタンにピーマンは不要説を唱える

7: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 08:58:44.53 ID:F5Fa6KLbp

最近パスタ作りに凝ってるわしにはタイムリーなスレ

83: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:13:47.22 ID:+pWww3Qgx

>>7
うまそう

8: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 08:58:55.41 ID:cPN+oj5+a

油を乳化させる必要ないから茹で汁入れなくてもいいよね

12: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 08:59:55.92 ID:eSr85WqY0

>>8
まあ水でもええで？
でもどうせあるんやし使った方がええやん
ワイはコンソメを入れる前に溶かすために湯で汁使ってるアｗ

10: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 08:59:44.25 ID:nW9P4nFL0

まずケチャップ炒めるやろ
バターは上品すぎるからマーガリンでええぞ

17: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:00:43.97 ID:eSr85WqY0

>>10
ファッ！？
先に野菜炒めよう！

13: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:00:28.43 ID:+p85SrdJp

ワイ松「普通のトマトで作った方が美味いぞ」

21: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:01:38.39 ID:CFJcwpPz0

>>13
ワイ松「は？ケチャップで作るのがナポリタンなんだよなあ
トマト使ったら別料理定期」

16: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:00:42.60 ID:Vq4XMhX20

これにコンソメとか絶対濃いわ

18: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:00:48.73 ID:IKXXPxnXd

カルボナーラの作り方教えてよ

25: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:02:36.75 ID:eSr85WqY0

>>18
カルボナーラ嫌いやから他のでええ？

まず豆乳60～80cc、ツナ適量、カットトマト適量入れるんやフライパンに
であっためる
それから塩コショウ入れる
コンソメ入れる
麺を入れる
ｳﾏｰ

29: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:03:39.06 ID:F5Fa6KLbp

>>18
ベーコンを弱火でじっくり火を通す
火が通ったら一旦火から外して粗熱をとる
その間にパスタ湯がく
パスタが湯で終わる前に牛乳と生クリームを1:1で混ぜたやつと卵黄をベーコン入ったフライパンに入れて混ぜる
弱火でソースを温めて、パスタ入れてチーズも入れて手早く合える
いい感じの濃度になったら盛り付けて黒胡椒

簡単やしおすすめ

20: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:01:35.10 ID:9BmoCQAV0

牛乳がないやり直し

22: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:01:53.64 ID:aan6mXsM0

ナポリタンはケチャップが固まりになるくらいまで炒めるのがええで
そして茹で汁を少し混ぜて麺と絡める
ケチャップは炒めると酸味が飛んで旨味成分が増すんやで

28: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:03:33.58 ID:P1k/eBwnp

美味いナポリタンの作り方は
まずスパゲティを茹でて
冷蔵庫で2時間放置するところからやろ

55: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:08:23.48 ID:VlaGVcfMa

>>28
あれなんで放置したほうがおいしくなるんやろな不思議やわ

30: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:03:41.95 ID:eSr85WqY0

ナポリタンはケチャップだけやと甘くなり過ぎるからサルサ缶入れるのがええで

あとタカノツメ忘れるなよ

31: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:03:45.56 ID:agf8lPOM0

ウスター入れてもええで

32: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:03:49.02 ID:9jqdDtTY0

金欠ワイ今日も元気にペペロンチーノ

33: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:04:11.31 ID:keZAjOXA0

玉ねぎ嫌いだから入れなくてもいい？

36: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:04:36.90 ID:eSr85WqY0

>>33
好き嫌いはよくないわ
栄養あるし食え

34: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:04:25.25 ID:HlDXvptl0

お料理上手やな

37: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:04:47.47 ID:nW9P4nFL0

玉ねぎソーセージ炒める
ケチャップぶっこんで炒める
油足して延ばす
ピーマン軽く炒める
ゆでたスパと混ぜる

39: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:05:20.15 ID:AMNcpKYCa

パスタ簡単で安いよな
ほんま便利やけど糖質やばいねん

42: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:06:00.55 ID:eSr85WqY0

>>39
糖質カットパスタええで

44: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:06:17.05 ID:OkRzeuuD0

>>39
GI値低いからダイエットにも利用しやすいらしい

58: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:09:10.27 ID:AMNcpKYCa

>>44
はえー
為になるな

40: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:05:27.27 ID:eSr85WqY0

ケチャップ茹でてせっかくの酸味なくすのか(困惑)

43: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:06:15.15 ID:F5Fa6KLbp

アラビアータもオススメやで

45: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:06:30.30 ID:9wZ2yL2ka

たらこのカルボナーラ上手く作れる強者おる？

59: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:09:11.07 ID:eSr85WqY0

まずたらこを適量フライパンに入れます
水を30～40cc入れます
出汁の素を加えます
塩コショウを入れます
茹でた麺を投入します
バターとあえます
皿に盛り、上に刻みのりと辛さをちょっぴり残した生玉ねぎを乗せます
その上に生シラスをちりばめ、刻んだねぎを乗せます
ｳﾏｰ

47: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:07:26.24 ID:keZAjOXA0

ピーマン美味しいやん
玉ねぎはいらんな

48: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:07:29.88 ID:vFUOYIRip

ナポリタンは味付けより麺が大事
太麺を茹でたら一旦冷蔵庫で冷やしてから炒めてる

49: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:07:40.65 ID:UOhae35K0

ほんのちょっとオイスターソース入れるとおいC

51: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:07:47.29 ID:oUraFHCyK

ピーマンないと味的にも彩り的にも最早あたらしいスパゲティーなんじゃ･･･

52: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:08:18.37 ID:QLlwSTJ80

トマト系のソース好きやけどパルメザンチーズの消費量がヤバ杉内

56: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:08:40.15 ID:L8dTEmsU0

ショートパスタのほうがうまいンゴ

57: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:08:45.76 ID:F5Fa6KLbp

トマトクリームソース好き

61: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:09:22.81 ID:OkRzeuuD0

ベーコン入れればなんでも美味いから作り方適当でええわ

63: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:10:00.21 ID:IQLSVueMa

ナポリタンは水吸わせてフニャフニャにさせた方がうまい

64: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:10:19.24 ID:FnwfJacf0

カルディとかで売ってる生パスタは茹で上がりが早くてオススメや

68: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:11:30.49 ID:eSr85WqY0

>>64
カルディといえば、関係ないが、サワーペーパー？好きやわ

82: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:13:25.79 ID:FnwfJacf0

>>68
ググったらアメリカ～ンな色のお菓子が出てきたけど、それであっとる？

85: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:14:18.43 ID:eSr85WqY0

>>82
せや
そのパワーベルトほんとすこ
最高や

69: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:11:33.61 ID:FnwfJacf0

ナポリタンに目玉焼き乗っけるのすこ
フライパンが2ついるのが難点やけど、面倒でもないとさみC

80: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:13:14.49 ID:QLlwSTJ80

>>69
洋食屋で鉄板に敷いてあるやつすこ

86: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:14:25.29 ID:FnwfJacf0

>>80
そのタイプも美味いよな
洋食屋もすこやで

70: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:11:52.05 ID:q/M3yYQ/0

コンロ1口しかないワイには関係ないスレやな

74: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:12:15.81 ID:F5Fa6KLbp

>>70
コンロ1つでも作れるぞ

78: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:13:02.86 ID:Z2R2kS4ba

ナポリタンって鷹の爪使うん？

81: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:13:24.09 ID:eSr85WqY0

>>78
ワイは使うで
ケチャップ甘いもの

79: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:13:05.61 ID:U1Fc/oIk0

ナポリタンは麺がパスタなだけでやきそばとか焼きうどんの仲間やからな
まあそれはそれとして美味い

84: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:14:00.96 ID:kyumzTXz0

ベランダで育ててたバジル枯れてかなC

89: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:15:08.43 ID:eSr85WqY0

>>84
悲C…

97: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:17:04.49 ID:FnwfJacf0

>>84
この時期は暑くて植物には厳しいで
ワイのパクチーもシナっとしとったからまとめて食ったわ

87: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:14:40.98 ID:fLDRkPcDK

コンソメの味1ミリも残ってなさそう

91: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:15:37.54 ID:eSr85WqY0

>>87
いやあるのとないのでは結構違うで？

90: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:15:22.84 ID:oUraFHCyK

ナポリタンて要は焦がしケチャップスパゲティをどう美味しく作るかやから
自分で食べる時には自己責任でアレンジすることもあるね

98: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:17:22.10 ID:XeeVaP0z0

ナポリタンは料理人が唯一心休まる賄い食なんや

99: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:17:30.93 ID:brAD2OlV0

ケチャップたっぷりのナポリタンぐうすこ

100: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:18:28.29 ID:6ierOnrSd

野菜たっぷりナポリタン作りたいんやが玉ねぎピーマンニンジンの他に何入れたら美味しいやろか

101: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/17(月) 09:18:29.34 ID:OUX1qt9ja

味付けはデルモンテのケチャップとウスターソースでええぞ
カゴメはアカン

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ソース：http://hawk.2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1500249452/

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コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:eaFaifoo0
- マンピーなしのナポリか
  いいんじゃねえの、どうでも

- ID:6yv4DbKq0
- ピーマン、ウィンナー、玉ねぎ、マッシュルーム、トマトの相乗効果。
  トマトケチャップは、塊になるまで炒めてからオリーブオイルで溶かす。
  パスタは柔らかめに茹でで冷蔵庫一晩をつかう。
  これこそ絶品のナポリタン。

- ID:Vyczhxis0
- そのあま〜い♪
  香りに〜♪

- ID:E2hagrNc0
- ナポリタンに玉ねぎピーマンハムかソーセージ。
  野菜炒めてケチャップと砂糖少し、ウスター少し入れてパスタと絡ませる。
  ナポリタンに辛味は要らない
  パスタは茹でて6時間置いたくらいのを使うんがいい

- ID:QCin18.k0
- サルサ缶？ねーよそんなもん

- ID:0BTXy6px0
- なんj民って前後の話の流れ無視して無理やり定型文（語録）使おうとするから会話が成立してないよね
  あと自分の意見を一方的に主張するだけの言葉のキャッチボールができていないやつ多すぎ

- ID:Jedf7tqM0
- ナポリタンというかアラビアータみたい

- ID:ag70vX2C0
- あのどうやっても途中でウンザリして残してしまうナポリタンが、普通につくった自作トマトソースを使えば唸るほどの旨さになる。茹ではもちろんアルデンテで。
  唸るのは正統ナポリタンのダメさが身に沁みてるからそれと対照してだ。逆説的な文化的スパイスにはちょっと笑う。

- ID:883MUNKT0
- :F5Fa6KLbpのパスタがどれもくっそうまそう

- ID:xSOFpt500
- 数年前にあったナポリタンスレと比べたら雲泥の差だなぁ
  レベルが低すぎる

- ID:0v0EaWn.0
- タラコのカルボナーラ全然カルボナーラじゃなくて草

- ID:xsKdnfVw0
- ナポリタンをけなしてるやつを見るたびに
  センターグリルのナポリタンを食べたことある自分は幸せなんだなと思うようになった

- ID:L0Qu7JYR0
- ナポリタンってアルデンテなんて関係ない茹で方で、ケチャップで炒めた作り置きでしょ
  洋食とか流行り出した黎明期の食べ物で、食が充実した今食べるようなもんじゃない
  
  アルデンテでちゃんとトマトソース使った、ナポリタンとは別ものなら食べたい

- ID:7xfWBTaV0
- ケチャップの酸味飛ばす作業知らないのは草
  そらレベル低い言われますわ

- ID:.IHt4Ajb0
- ※14
  甘くなり過ぎるのも炒めてないからだろうしな

- ID:GK0AwcAK0
- アホかお前ら
  ケチャップの酸味は美味しいから飛ばしちゃダメ

- ID:HnJTbLRW0
- サルサ缶は邪道だろ
  バジルもいらん
  ピーマン入れろ

- ID:Yj1WwiQl0
- 牛乳と砂糖入れて甘くするのが好き

- ID:pkxvdX9N0
- ケチャップはハインツとカゴメを混ぜるとうまい

- ID:RIgLHY.C0
- よくナポリタンなんか食えるな

- ID:r.izq87c0
- 邪道レシピやな。ナポリの人に怒られるで。

- ID:w26pVEAq0
- みりんと牛乳を入れる。甘くてネットネトの給食風になるよ。

- ID:yjlLXDHT0
- わい湯がいたパスタを水で洗う。オリジナルでやってたらスピリッツの漫画で同じ工程してる人いて安心した

- ID:yjlLXDHT0
- ※21
  ほんまそれ。山芋入れた食パンをジャパンと呼ぶが如きの失礼さ

- ID:01ieJvxB0
- 写真載っけてるやつ褒めて欲しいだろうにスルーされててウケる

- ID:GcP98e210
- これはバターがポイントっていうことかな？

- ID:LZz.X3Qp0
- カルボナーラは生クリームや牛乳使わずに卵黄二個使って濃厚に仕上げるレシピに出会ってからハマった
  手軽だし超美味いし、まさに運命の出会い

- ID:S57YGDkW0
- 辛いの嫌いだからナポリタン食べてるのに
  店で食うナポリタンにサルサだの鷹の爪入ってたら発狂するわ

- ID:GYaD6.rP0
- 好き嫌いはよくないわといいつつピーマン嫌いとかカルボナーラ嫌いとかなんやねん

- ID:fw.y5VS50
- 喫茶店の料理は全般そうだけどナポリタンもアホみたいに
  バター使うね
  学生の頃、バイトした店では仕上げに味の素をちょっと入れてた

- ID:dEBo4vTT0
- ナポリタンか
  自分が作る時は隠し味にお好み焼きのおたふくソースを
  入れてる
  結構おいしくなる

- ID:2DYB.FIG0
- なんで辛くしてんの？
  ナポリタンじゃないじゃん

ワイの作る絶品ナポリタンの作り方ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

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