1: 水星虫 ★©2ch.net 2017/07/19(水) 04:17:23.37 ID:CAP_USER9
http://www3.nhk.or.jp/lnews/saga/5085269821.html

鹿島市の保育園で給食を食べた園児や職員あわせて19人が腹痛や下痢などの症状を訴え、患者から食中毒の原因となるサルモネラ菌が検出されたことから、 県は給食が原因の集団食中毒として、衛生管理などを徹底するよう指導しました。

佐賀県によりますと今月3日、鹿島市の能古見保育園で、保育士が手作りしたきゅうりの浅漬けを給食で食べた園児と職員19人が腹痛や下痢などの症状を訴え、医療機関で手当てを受けました。

このうち園児3人は入院しましたが重症になった人はおらず、全員が回復に向かっているということです。 tsukemono

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8: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:23:21.20 ID:Sz6rY4di0
夏は雑菌がこわいんで調理器具に熱湯掛けてから調理してるわ

15: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:25:07.93 ID:NHm66wnr0
浅漬けは十分注意しないと危険って認識なかったのかな。
5年位前に北海道で大規模な食中毒事件とかあったのに。

13: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:24:24.84 ID:nj3jHJp90
なんで保育園で食べた時に食中毒が発生したんだ?
都合が良すぎない?

96: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 05:14:02.81 ID:jlqmRtNV0
>>13
時間が経って菌が繁殖したんだろう

449: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 11:20:02.14 ID:o4p8eZqp0
>>13
自宅なら冷蔵庫に補完するだろ
保育園に持ち出して食べるまでは常温放置なんだろ、しかもこの暑さじゃな

12: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:24:24.45 ID:YZdFHLBe0
キュウリの糠漬けはうまい
ただし自家製に限る
市販のはいまいち

18: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:26:00.94 ID:AeAUb8ZY0
これは気まずい

221: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 06:50:04.23 ID:+gO1xYPK0
>>18
悪い人がいない話はつれぇな
振る舞ったばっかりに(´・ω・`)

268: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 07:48:46.95 ID:jeLxsqzf0
>>18
せつないよね

20: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:26:13.54 ID:kJXmtMXmO
他人が作り置きしたものを配るのはアカン…

22: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:26:47.77 ID:IfNgogmy0
これがあるから他人の家のオニギリって食えない

23: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:27:44.87 ID:E23a2nqz0
浅漬けでね、手に傷でもおってたか?
家庭では浅漬けなんか時間置いて食うもんじゃないし

181: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 06:06:22.96 ID:w+/bqe5y0
>>23
傷起因なら黄色ブドウ球菌だろ
サルモネラだから関係ない

24: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:27:47.69 ID:8L1HxjuN0
食中毒テロやな

25: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:27:50.43 ID:iGLaFwbp0
ちゃんとトイレでたら手を拭けよ

30: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:30:22.70 ID:bo0e1zr/0
作るのは分かるけど他人に食わせるって思考が理解できない

34: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:34:24.97 ID:bdcayYs30
なんでまた浅漬けなんか作って持っていったんだろう
ぬか漬けなら今時珍しいから作って食べさせたいと思うのは分からなくもないが自家製キュウリかな?

35: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:34:46.48 ID:h1JvY6un0
配ってる方は好意でやってるのは分かるんだが
他人が作った料理、特におにぎりや漬物は嫌がる人間が多いぞ

41: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:40:15.68 ID:afPxMw3SO
人に食わす前に 毒見せんかい

44: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:42:46.13 ID:/IJC2J9AO
サルモネラ菌かぁ
原因はまな板かな

47: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:44:19.10 ID:wyRos/060
保育士ってだけで肩身狭いのに自ら余計狭くしてどうすんだよ

51: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:46:38.36 ID:rWlyraYB0
昔後藤久美子のドラマでみた

63: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:57:36.68 ID:shjptQIJ0
>>51
あれはキャベツだ

64: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:58:01.87 ID:Z0zrcMlR0
これがホントの飯テロか

65: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:58:22.63 ID:K3TaPbTr0
夏祭り行くときゅうり食べたくなる

346: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 09:56:49.53 ID:Ghm0npmU0
>>65
>夏祭り行くときゅうり食べたくなる
一番あかん奴や

66: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:58:28.97 ID:nIQvsx7S0
すぐ食べるなら大丈夫なんだろうし、実際普段は大丈夫なわけだもんな

たしか屋台でも食中毒あったわな
気を付けないとなぁ

74: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 05:01:34.63 ID:wYZLTzWn0
>>66
浅漬けじゃなくて、きゅうりに塩振りかけるやつなら大丈夫

70: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:59:09.52 ID:kvCxr26c0
凄く恥ずかしいというか、いたたまれないと言うか

71: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:59:35.56 ID:PlHfOEW90
他人の家の漬け物は
なんか怖くて食えない
根拠はない

75: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 05:01:50.65 ID:hEIXvBlFO
浅漬けでサルモネラ菌?
今の季節に冷蔵庫で漬けてなかったとかかなあ

77: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 05:03:13.74 ID:maqk+yra0
推測でしかないが
おそらく生の肉や魚を切った包丁でそのままきゅうりをカットしたんだろう

80: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 05:04:00.98 ID:f0pPjxOi0
漬物でも食中毒になるのかよ、めずらしい
どんなつくり方をしたんだ

94: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 05:13:05.42 ID:M96ctbOR0
>>80
なるよ
売ってるやつでさえ下痢する
最近のはもう買えない

81: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 05:04:33.86 ID:H1H3aJob0
きっと良い先生なんだろうなぁってのは分かるが
夏場にやっちゃうところが何とも…

82: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 05:04:49.36 ID:rosmqxcf0
まさか、その浅漬け、昼まで保育士のカバンに入ってたとかね。

85: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 05:05:58.89 ID:5LmmD7YO0
これはかわいそうだな…
だれも悪くない悪くない

98: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 05:14:57.63 ID:USrYe++K0
最近の漬物は、塩分控えめ菌大目

100: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 05:15:11.46 ID:y0FltsMH0
きゅうりもそんなに安いものじゃなくなったんだし危険な冷やしきゅうりなんて無理して続けるほど旨いものでもないだろ

101: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 05:15:20.48 ID:86wPqBm10
浅漬けって発酵してないからな
化学調味料で味付けしただけのキュウリ
そりゃ腐るわ

115: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 05:25:58.68 ID:hEIXvBlFO
>>101
発酵関係ないでしょ
サルモネラ菌は肉だよ
きゅうりなど野菜と浅漬けの材料ではならない
あるとするなら水ぐらい

103: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 05:17:36.96 ID:W6Kn2M6A0
うちは俺の独断で
浅漬け禁止にしたわ

110: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 05:23:05.46 ID:Xti6EjvH0
この時期の手作りは危険だな

112: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 05:23:24.41 ID:rosmqxcf0
他の保育士は止めなかったのかな。普通は『一応…やめた方がいいよ』ってなるだろ。

118: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 05:27:46.84 ID:r3GX3PJ+0
縁日の冷やしキュウリで食中毒とかあったな

123: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 05:29:51.14 ID:M96ctbOR0
夏は梅干し一択なんだよ

140: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 05:39:33.34 ID:mUAk1AMi0
回り中巻き込んでもうた

143: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 05:41:24.85 ID:1Sic9krm0
4日目の浅漬けが冷蔵庫にあった…
ヤバいかな

144: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 05:41:58.42 ID:LQFgYqKK0
俺の祖母は、きゅうりの漬け物を作るときは徹底的に熱湯を使う
容器からきゅうりまで
危険だからと終わるまで台所の出入り禁止だった

153: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 05:49:00.06 ID:rj/TRSBY0
胡瓜じゃなく容器をちゃんと洗わなかったと見た

160: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 05:51:52.50 ID:/3Sk7qA90
給食の献立じゃないものを食べさせることがおかしい
管理体制や意識が緩すぎる
子どもを守ることが仕事だろ

165: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 05:54:18.91 ID:Ti2MIkAn0
これは叩いちゃだめなやつ

167: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 05:56:46.89 ID:K3TaPbTr0
>>165
夏場の浅漬けはあかんということを周知するためにあえて叩くんや

172: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 05:58:39.02 ID:Ohf3anJE0
ぬかづけなら大丈夫だったのに

177: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 06:02:18.97 ID:9DjrzH1H0
最近、薄塩が多いから、
うめぼしすら冷蔵庫保存しないといけなくなるw。

178: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 06:03:05.58 ID:BRunIfwN0
塩漬け・味噌漬けなんて昔の保存食なんだから
本来塩気が強いはず。7~8月の自家製「浅漬け」なんて要警戒レベル。
(ちなみに札幌の白菜浅漬による食中毒も、2012年8月発生)

182: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 06:06:55.59 ID:MPXBJ5ID0
>>178
札幌の事件の原因は井戸水

189: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 06:12:17.99 ID:rKgza8IQ0
浅漬ってことは、キュウリを粗塩して一晩漬けた感じか
漬物で食中毒とか、何も食えんな

196: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 06:15:42.01 ID:6GKPVoBx0
コレがあるから食い物はこわいな
自分が下すだけなら別に構わんが、他人様巻き込むとなぁ。面倒だ
間が悪い時って何事もこんなもんだろうよ

212: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 06:37:43.69 ID:P8Xf78xC0
漬物の差し入れはやりたいけど怖くてできないわ

222: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 06:53:44.23 ID:q6CKxd440
きゅうりの漬物で食中毒ってのは日本中で何度も起きてる。幼児に食わせて
良いものではないな。

226: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 06:58:00.39 ID:q6CKxd440
きゅうりヤバい、こんな事故もあったな。

ttp://www.nikkei.com/article/DGXLASDG1800Q_Y4A810C1CR0000/
露店、衛生規範徹底されず 静岡の冷やしキュウリ食中毒

230: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 07:03:15.99 ID:QjAlSTlj0
>>226
懐かしい
きゅうりはとくにヤバいみたいね

281: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 08:15:14.00 ID:2lg52N4E0
庭でとれたきゅうりを塩揉みして外に放置して作った漬物かな?
昔はそれで良かったけど今の環境だとヤバい

295: 名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 08:28:46.54 ID:bdloe8ZW0
祭で売ってるキュウリも食うな去年友達が食中毒になった

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ソース:http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1500405443/

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