ワイ「作った事ないけどレシピ見ないで麻婆豆腐でも作るか･･･」：お料理速報

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ワイ「作った事ないけどレシピ見ないで麻婆豆腐でも作るか･･･」

2017年08月15日17:00

カテゴリ: メシマズ

1: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:33:15 ID:RTz

豆腐　一丁
挽き肉　適当
ネギ　適当
ニンニク　適当
豆板醤　適当
甜麺醤　適当
シャンタン　適当
酒　少々
胡麻油　適当

ワイ「ｳﾏｧｲ！」

料理なんて食った事ある物なら勘でだいたい近付けられるやろ
メシマズって途中の肯定で何してるんや

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2: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:34:24 ID:IzI

アレンジという名の改悪が入るんやぞ

3: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:34:58 ID:PMA

花椒がはいってない
-114514点

4: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:35:30 ID:RTz

>>3
あんまり辛いの苦手なんや
すまんの

12: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:37:50 ID:PMA

>>4
ええんやで

それにしてもイッチの舌がうらやましいわ
ワイは目分量で作ると必ず激辛になるわ

5: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:35:41 ID:t7o

ワイはそれにとろみをつけるためにオレンジジュース入れるで

6: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:36:06 ID:RTz

>>5
四川風なのでとろみはつけんかった

7: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:36:30 ID:J3H

大正義クックドゥー

8: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:36:45 ID:NoU

食べたものにどんなものが入ってそういう味になっとるか
持っとる材料や調味料の何を入れたらどういう味になるかの予想がつかないんやで

9: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:36:46 ID:mO0

ワイ「調味料そろえるのめんど…やっぱやめるンゴ」

10: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:37:03 ID:7F0

メシマズにとっての鬼門は酢を使う料理

11: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:37:48 ID:RTz

>>10
なぜ奴らは味見をしないのか

13: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:38:27 ID:4Oe

料理はセンス
教室に通ってもレパートリーが増えるだけ

15: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:39:09 ID:RTz

>>13
激ウマじゃなくてもええんや
不味くなるのがおかしいで

14: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:39:01 ID:jk4

やたらと料理酒を入れたがるのがメシマズ

料理酒とか基本的に台所に無くても良いのに

16: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:40:45 ID:RTz

>>14
火が通りにくい物とかにぶっかけるくらいやな

31: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:46:04 ID:PMA

>>14
あれ使うくらいなら紙パックの安日本酒使ったほうがマシってマッマがいっとるわ

18: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:41:20 ID:vao

メシマズの回答例

「いつも目分量だから使ってないしわかんない」
「大さじって大きいスプーンでしょ。5mlとかじゃない？」

20: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:41:48 ID:vao

メシマズの回答例
「失敗したときはお父さんに食べてもらってたからな～」
「捨てるのはもったいないよ！せっかく作ったんだし全部食べてるよ」

22: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:42:45 ID:vao

質問者「料理するとちょっと食材って余るよね？あれどうしてる？」

料理できる人「食材が残らないよう、栄養を考えて追加で何品か作ってる」

普通の人　「残り物はサイドメニューにするか冷凍してる」
料理が苦手な人　「一生懸命レシピを見て作るけど、食材が残って困っちゃう」
メシマズ「残り物は作ってる料理に追加するから出ない」

23: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:43:00 ID:7F0

料理の過程おかしいメシマズとかもおるんかな
焼き飯なのに焼いた後で調味料入れるやつとか

25: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:43:28 ID:vao

>>23
それはメシマズではない

27: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:44:23 ID:7F0

>>25
そうか？ワイはそれでしょうゆドバーしてぬめぬめの焼き飯食ったことあるんやけど

29: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:45:13 ID:vao

>>27
それは醤油切れば食える
焼きなおせば食える
苦手なだけでメシマズではない

30: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:45:50 ID:7F0

>>29
なるほど、メシマズはそんな次元ではないんやな

24: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:43:25 ID:RTz

目が悪いとか耳が遠いとかみたいに五感の1つが悪いんやろか
舌が何も感じないとか

26: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:43:44 ID:vao

>>24
大多数のメシマズに共通するのは「味を料理の最重要項目に置いていない」ことだ。メシマズは「残り物を使い切る」「オーガニック」「栄養バランス」「見た目」などを最重要視する。
メシマズに料理を美味しいと思っているか質問してみると、答えは『メシマズにも味覚はあるし、料理は美味しくないかもしれない。だが味がなんだと言うのかね？』である。

34: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:47:26 ID:RTz

そういえば小学校の家庭科実習で卵の割り方知らん女いたな
壊滅的に親に何も教わらないまま大人になると料理が異次元の作業になるのかもしれん

35: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:47:52 ID:vao

>>34
小学校の家庭科実習なら仕方ないやろ
そのための家庭科実習

37: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:48:15 ID:RTz

>>35
そいつ以外全員知ってたで。みんなドン引きしてた

39: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:48:58 ID:vao

>>37
それはいじめやで

40: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:49:35 ID:RTz

>>39
なんでやねん
小学生なら卵くらい割った事あるやろ

42: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:50:21 ID:jk4

酢豚の素を使って酢鶏を作れない(作れるという発想もない)のはメシマズの思考にありがち

44: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:51:03 ID:hEf

>>42
酢鶏って何ンゴ？

45: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:51:17 ID:RTz

>>44
唐揚げ使った酢豚やろ

46: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:52:04 ID:hEf

>>45
はぇ～

47: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:52:20 ID:RTz

ワイんちにはこれが置いてあるな
肉に火を通す時にフライパンにちょっと入れてフタする時に使うわ

48: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:52:54 ID:RTz

ていうか実際豚肉使った酢豚ってあんまり見ないよな
だいたい鶏肉で代用しとる

49: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:57:42 ID:jk4

>>48
家庭で作る場合はケチャップと甘酢でちゃちゃっと作る方が楽だしその場合は鶏肉の方が旨いね
てか市販の麻婆の素しかり中華の素って汁気少なすぎじゃね？と思う
あれで実際の人数分作れん気がする

50: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)12:58:48 ID:aEQ

ワイの元カノは味見をするメシマズだったな
んで手当たり次第に調味料ぶち込んで味の調整()をしてた
結果的に味が濃くなってしまった物体を
なぜか卵で包もうとしちゃう人だった

51: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/13(日)13:00:17 ID:RTz

>>50
味覚障害やろ
七味とか死ぬほどかけそう

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ソース：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1502595195/

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コメント( 37 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:dOb54Dwa0
- 料理のセンスある人は食べた料理の記憶から逆算して手際良く知らないレシピも美味しく作れる
  
  センスが無い人は基本のレシピをその通りに繰り返して、料理の知識と経験を磨いて美味しいものを作る
  
  センスもない基本の訓練もしない人がメシマズになる

- ID:xVROEM5y0
- 味見さえ適宜すればメシマズにはならん。

- ID:R8DbtYLr0
- 四川風でもなんでもないじゃないか
  >>1みたいななんとなくで作る、紛い物使ってる時点で見下すわ

- ID:D9vRVPDT0
- 調味料さえ間違えなきゃ大体同じ味よ

- ID:U6Q3adGS0
- 材料見たら明らかに料理やってる奴やん
  無意味な自己顕示気持ち悪

- ID:VkEmHo.m0
- 普段から料理してる奴は変なの作らんよな。適当でも、あるレベル以下にはならん。

- ID:viAGSXm60
- 麻婆豆腐は贅を味わうなんちゃらが美味いから最近ちゃんと作ってないわ

- ID:FTduGlMr0
- 作ったことはなくても必要な材料と調味料は知ってるのね

- ID:n69id5640
- 料理酒はいるだろ
  入れてももちろん大さじ何杯レベルだけどいらないことないわ

- ID:c.jf508d0
- レシピ知らないで作れるほど豆板醤甜麺醤使った経験がある
  でもそれだけ中華の味付け好きなのにレシピは知らない
  ふ〜ん、珍しい人もいたもんですね

- ID:AiTC2aCD0
- クックドゥより丸美屋派
  
  ※5
  リアルでもこうだと>>1は確実に嫌われてるだろうなｗ

- ID:uESHOQ530
- 卵なんてうちの3歳児でも割り方わかってる。
  綺麗に割れるかは別として。
  メシマズっておままごとしたことないのかな？
  幼少期のおままごとの経験って大事。
  私も材料使い切ろうとして豚キムチチャーハンででキムチ1パック入れてべちゃべちゃのチャーハンとか作るメシマズだったけど、なんだかんだでフツメシくらいにはなった。
  それでも、たまにメシマズになったり、うまくできたときはメシウマになったりするけど、基本フツメシ。共働きだし、調味料揃えたりができないものはレトルトも使うけど。
  何年もメシマズとか、意味わからないものを作り出す神経がわからない。
  作れないのに、レトルト全否定も理解できない。

- ID:3J3uWMCA0
- 花山椒そんな辛くないだろ？
  ほんとにつくったんか？

- ID:nJYfzsWi0
- レシピは見たほうがいいと思う豆腐を塩ゆでしておくとか、豆板醤は炒めてから使うとか、見ないと中々分からないし

- ID:3J3uWMCA0
- レシピはどうでも良い。
  ある材料で作れるかセンスが問われる。
  うちは嫁か特定の辛いの嫌いだから
  かわりに別な辛いのを入れたりする。
  レシピじゃ限界あるだろ？

- ID:eLgby.I60
- 中学の時のクラスメイトに、米を洗剤で洗うものだと思ってた、って子がいた。
  調理実習の時に周りは引いてたけど、本人はケロッとしてたな。
  子供向け料理番組が始まった時代、男子ですらその番組見て作ったりしてたらしいのに。

- ID:wyxGe6bl0
- 麻婆豆腐は特に失敗しにくいんだよ
  味を見ながら作れば、そうは失敗しない
  絹ごし豆腐は別に煮た方がいいけど、木綿なら大丈夫だし

- ID:dzdFhGc00
- 普段から料理していないと
  「適量」とか「少々」がわからんのだろ

- ID:axtv.6Ty0
- ちゃんと豆板醤と甜麺醤の味理解できてるなら麻婆豆腐は楽だよね

- ID:ldVXqQsV0
- 1の好みの味かも知れないが、他人が受け付ける味かどうかは別

- ID:ldVXqQsV0
- ※20
  だよな
  底辺の家のメシ見るとそう思う

- ID:gTvC34pj0
- レピシなしで作れる俺すごくね？みんな誉めて、で終わっとけばいいのに
  わざわざメシマズは何やってんだよとか言いだすのが感じ悪いな

- ID:VIUvhAD30
- そもそもひとなめの味見で
  味がかちっと決められるのは
  相当の才能か経験が必要
  凡人である普通のおいちゃんおばちゃんは
  つまみ食いレベルで食うべし
  そうじゃないと凡人は旨くならんぞ、と
  料理研究家の先生がいうてたぞ

- ID:20JijiQi0
- こんだけ調味料揃えてて麻婆豆腐作ったことなかったんか...？

- ID:3PoWqduF0
- バカは料理がまずできない
  そんなやつが親である
  それを見て育つ子供当然バカである
  勉強の話ではない

- ID:58Mg3gnl0
- レシピ見ないでよく作れるなぁ
  前に同じようなことしてうまく作れなかったわ。やっぱりセンスだよなぁとしみじみ思う

- ID:b8WqoiOi0
- 自分はそれに醤油と砂糖加える馴染みのある風味にしないと家族が食べてくれない花椒や豆鼓なんて入れようもんなら全く手をつけてくれない

- ID:K9vaWPdy0
- ある程度ちゃんと料理を学んでないと
  適当に作ったら絶対メシマズになると思う

- ID:wyxGe6bl0
- 子供用にまず甘口に作って、大人は取り分けたあとで四川ラー油とか花椒とか調味料を足せばいいんだよ

- ID:QUHQU.IP0
- マルミヤさえあれば問題なしよ・・・

- ID:gJm2uhnv0
- 麻婆豆腐難しいと思うけど

- ID:jAA8y5qV0
- 元酒屋だが最初は料理酒なんて置かなかった。安い鬼ころしや佳撰(昔の2級酒)で充分だからな。でも世の中の大半の主婦は割高な料理酒をがよくて安酒は拒むんだよ。理由はレシピに料理酒と書いてあるからなんだと。バカじゃねえのと呆れた記憶。
  
  料理酒がなんなのか、なんで必要なのかわかってないからそうなるんだよ。まあ料理酒のほうが利益率良かったんて途中から置き出したけどさ。

- ID:YNlmQXoG0
- 焼肉のタレで作るわ

- ID:kGDPi2ag0
- 何となくで作るなら
  ひき肉と一味と水片栗粉とうふにんにく出汁ネギ入れる
  レシピ知らないからしょうがないｗ

- ID:AFeUUhen0
- 時々、ちゃんとライターが書いたレシピでも、壮絶な味のレシピがあるからな。
  
  あのマズさは良いはげみになったわ。

- ID:fOwgsbXJ0
- 作ったことない＆レシピ見ない
  それなのに「四川風なのでとろみはつけない」とか
  作るときにレシピ見てないだけで予習しまくったんだろうなw

- ID:.njKkVUA0
- 出来る奴等があたかもそれが当たり前のように吹聴するから出来ない者たちの肩身が狭くなるんやなぁ

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