総菜量り売りトングが原因の見方も　Ｏ１５７、３歳死亡：お料理速報

食と料理をテーマにしたネットの反応まとめブログ

総菜量り売りトングが原因の見方も　Ｏ１５７、３歳死亡

2017年09月14日17:00

カテゴリ: 健康・メンタル

1: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:22:11.72 0

http://www.asahi.com/articles/ASK9F674VK9FUHNB00Z.html

総菜店「でりしゃす」の系列店をめぐる食中毒が発覚したのは８月２１日。
埼玉県熊谷市の籠原店で、同月７～８日にポテトサラダを買って食べた男女８人が腹痛や下痢を訴え、一時は意識不明の重体になった５歳女児もいた。
発症者はその後、同じ「フレッシュコーポレーション」が運営する同市の熊谷店や前橋市の店舗で総菜を買った客にも拡大。群馬、埼玉両県などによると、１３日までに男女２４人の発症が確認された。

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9: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:27:11.43 0

不衛生や病気持ちが触ってたって話？

11: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:28:39.99 0

トングは危ないから手掴みで今後取って行こうぜ

13: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:29:14.84 0

食品扱う仕事ってリスク高すぎるよな
食中毒で死者出たら一発で倒産するわ

12: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:29:10.97 0

惣菜コーナーで咳やくしゃみしまくってバイ菌まきちらす客いるもんな

14: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:29:19.28 0

ビュッフェスタイルは全面禁止にすべきだな！

15: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:29:31.08 0

スマホいじってる手でトング使ってりゃ当たり前

22: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:31:05.32 0

>>15
トイレでスマホ弄る→トング使う→(中略)→死亡

十分あるな

26: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:32:30.85 0

>>15
手は洗ってもスマホは洗わんもんな

16: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:29:34.33 0

炒め物に157は二次感染しかないので故意か否かは別にして誰かが付けた

20: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:30:50.61 0

過剰包装時代が来るぞー

21: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:31:04.12 0

大腸菌が自ら移動したんだよ

23: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:32:13.85 0

今回の発表は
わてら被害者
客がO157つけた
ってことをやんわり言った

24: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:32:14.28 0

ポテトサラダが汚染源だろ
よくわからんがポテトサラダが飛び散って揚げ物に着いたってことか

35: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:37:30.52 0

>>24
ポテトサラダからは不検出

29: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:34:09.62 0

そもそもスーパーの買いもの用のカゴの持つところ消毒してないだろ

36: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:38:29.30 0

スーパーで惣菜の天ぷら買って家で天ぷらそばにして食ったけど不味かったトングが悪かったんだわアレ

41: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:42:03.38 0

＞「（客が）汚れた靴で歩き回ったり、エアコンの空気で（Ｏ１５７が）運ばれたりすることがある」と、“二次感染（汚染）”が起きた可能性に言及した。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170913-00000557-san-soci

44: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:44:44.10 0

客が原因だったら店の監視カメラ調べて
すべての店に映ってるやつ探せばいいだけだろ

46: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:48:33.85 0

客のせいで菌が拡散したかもしれないが原因を客にすると
複数店舗で発生したのをうまく説明できないだろ

48: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:49:33.49 0

店や従業員が衛生管理してても不特定多数の客が問題なら
全部パック売りにするしか手はないな

51: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:51:46.23 0

輸送業者が品出しまでして
トングの先も触っちゃった？
とにかく一人の行動だろ

54: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:53:57.31 0

今回誰か個人に原因があると指定後防止するには多大なコストを払う必要があるだろうな
全国規模で

56: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:54:24.35 0

大元がいつの間にかうやむやに

57: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:55:22.12 0

パン屋のパンなんかも国によってはあり得ないらしいな
ケースに入ってなくて唾、ホコリがかかるとか

59: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:56:26.72 0

ドリンクバーとかサラダバーとかのセルフもバイキング形式も終了だな

60: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:57:07.48 0

海外の露店売りも酷そうに見えるけど大丈夫なんだろあれ

66: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:58:21.77 0

>>60
まぁ同じレベルだろうね

67: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:59:00.23 0

>>60
慣れてない旅行者は腹下す場合があるから正露丸必須ってのはよく見かける

62: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:57:51.56 0

でりしゃすだけってのがな
汚染源は惣菜詰めるパックとか配送トラックとかそういう系かね

64: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:58:15.55 0

毎年のように一般家庭ではO-157出てるよね
店で出ちゃうのは致命的

68: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 12:59:34.17 0

お惣菜専門のチェーン店なの

75: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:02:21.11 0

>>68
普通のスーパーだよ
惣菜コーナーがこういう方式になってる

69: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:00:06.07 0

俺も詰めるパックとか怪しいと思うわ

70: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:00:26.50 0

この方式はもう何十年ってやってるし
近所に同じ系列の店の惣菜屋店あるけど何も起こってないからな

71: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:00:46.90 0

夏場は人が家に集まる機会が多いから繁盛したんだろうな

73: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:01:22.43 0

なんとなくオリジンで惣菜買うの嫌になった

74: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:01:34.19 0

自分でパック詰めとか面倒くせいよ

76: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:03:28.86 O

トングでとりわけなんてありふれたやり方
パン屋なんてほとんどそうだろ

この惣菜店特有の事情が必要だな

77: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:04:35.17 0

客の唾とかすげー入ってそうでこの手の店では買わない

80: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:08:22.98 0

オリジンで惣菜買ったことないわ
なんか汚い感じがしていつも弁当のみ
本能的に避けてる

81: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:09:06.04 0

パン屋のトレーとトングも使い回しで気持ち悪いわあ

93: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:26:38.40 0

>>81
パン屋とかミスドは、客ごとに一応洗ってるやん
惣菜屋はトング置きっぱなし

85: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:15:35.26 0

わざとだったら刑事事件だな

87: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:17:54.33 0

同一DNAのO157があちこちから出てるんだよね不思議な話

埼玉ポテサラと関西など同一遺伝子　広域で検出
https://mainichi.jp/articles/20170902/k00/00m/040/224000c

88: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:19:22.26 0

マイトング持ってでりしゃす巡りしたんだろう

91: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:24:30.50 0

大概のスーパーは量り売りやってるけどさー
O-157とか普通に出てるの？聞いた事ねーわ

92: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:26:36.81 0

ホテルの朝食バイキング全滅じゃん

94: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:28:28.88 0

あらかじめパック詰めしてあるほうが買いやすい

95: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:30:52.71 0

まな板や包丁が汚染源になってることもあるからな
俺の所は毎日まな板を塩素消毒して包丁も紫外線あたるケースに仕舞ってたが
まな板の塩素消毒怠ってるところは危ないかもな

96: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:33:42.15 0

スーパーの名前は言えないけど某大手
子供が唐揚げをつまみ食いしては陳列台に戻すところを目撃した
3-4個やってたなぁ
元々オレの大嫌いなスーパーだったけど止むに止まれずその日だけ買いに行ったんだが
それ目撃してから二度と行かなくなったな
底辺の衛生観念てその程度　親の躾が悪いんだろ

102: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:37:53.57 0

>>96
自分でとるやつは絶対無理
ホコリとかもすごいし

97: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:35:47.68 0

オリジンは大丈夫やろか

98: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:36:25.49 0

バイキングやパン屋とかも心配

99: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:37:12.08 0

消毒液が期限切れだったって今ニュースでやってる
ガバガバやな

106: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:40:37.32 0

>>99
普段から消毒液使ってないから期限切れたんじゃ。。。
業務用品なんてすぐ使うから毎日補充するくらいだし

105: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:38:54.94 0

ホコリ被って気持ち悪いから最初から袋に入れとけや、惣菜もパンも

109: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:41:45.57 0

この惣菜屋は潰れるね

113: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:43:48.36 0

パン屋でもトレーとトングをまるで洗ってなくて触ると手がベトベトになるとこあるよな

115: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:44:27.67 0

でりしゃすって知らないがけっこう高級志向のスーパーだったの？

116: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:45:25.28 0

>>115
小さいマルエツみたいなもんだと思ってもらえれば

101: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2017/09/14(木) 13:37:39.14 0

トングを掴むトングを用意すれば万事解決

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ソース：http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1505359331/

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コメント( 29 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:zplOwyLu0
- おいおい、トングだけなら県をまたいで（それも１１都道府県）広まるはずがねーだろ。
  しかも、全部おなじ遺伝子だぞ。誰かがまいたんじゃねーか？（テロ）。

- ID:0n1WnVtM0
- 範囲に対して感染者人数が少なすぎだと思うの
  それとも発症者が病院行かずに我慢しているだけなのかね

- ID:ttg.qguf0
- スーパーに入ってるような大手系列のパン屋だったけど、いちいちトングは洗ってなかった
  濡らした布巾でちょちょい拭くだけ
  今では作る過程が見えるパン屋があるけどそういうところで買った方が安心だよね

- ID:ZCEGx8oR0
- ※2
  抵抗力があればただの下痢程度で済むから病院へ行ってない人は多数いるだろうね。

- ID:vldpNi9x0
- いいなぁ
  原因わからなくても首にされない仕事

- ID:.fjHAyH70
- 豚の内臓とか切った包丁とかまな板で他のも調理したのでは…

- ID:MKiv2Gir0
- 「なんか気持ち悪い」と「衛生上危険」を分けて考えないとややこしくなるだけ

- ID:0n1WnVtM0
- ※4
  納得
  ちょっとググったけど感染力と増殖力が凄い上、潜伏期間が2日～1週間となっていた
  今回は感染者数が少なすぎて原因定難しいんじゃないかな
  昔のニュースだと千人規模の感染者数だった記憶がある

- ID:ar8IFudX0
- そういえばデパ地下ではパン屋以外でセルフやってるのは見たことがないな。
  正直パン屋も嫌だったのでこれでセルフに全面禁止になってくれればいいよ。

- ID:i0TbwHwD0
- 複数の店舗に跨いで同時発生してるならセントラルキッチンか運送する保冷車辺りが怪しいんじゃないの？
  備品等を含めると関係する出入り業者もたくさんいるし、衛生管理なんて結構ガバガバよ

- ID:Y7Zm6Uax0
- ポテトサラダ「冤罪や！名誉毀損で訴えたる！」

- ID:4SQsXOO60
- 隣県の複数の店舗って時点でトングはないと思うが
  惣菜売り場のトングだけなら他のスーパーでも適当な扱いはよく見かける
  工場から配送してる運送関係の人がo157だった方が関連性的にまだ信じられる

- ID:NqKB6qim0
- ここが特別杜撰な衛生状態だっただけだと思うが。
  この手の形態の店は他にもあるけど、ここだけで出過ぎだろ。

- ID:iXUVf6sa0
- こうなると、惣菜は家で再加熱するのが最善か。
  近所のスーパーもバイキング形式の売り方やめたし、ポテトサラダも売るのやめたね。

- ID:RqLoDXiH0
- 可愛い盛りの３歳の娘をスーパーのトング使い回しなんかで亡くした親の気持ちを察するとやるせないわ

- ID:.HlYD1bk0
- 小さいマルエツはマルエツプチや！
  とツッコミを入れたくなった人いるやろ

- ID:4SQsXOO60
- ※13
  杜撰なだけなら時期ずらして何度も出ると思うんだよ
  同時期に同じ系列で工場関係は問題ないとなると、複数の店舗に関わる配送関係がo157持ってたと考える方が妥当

- ID:t7VDkjE.0
- やっぱ定量売りしかないな
  性善説に立って客の好き勝手にした結果がこれだもの
  問題点は一つでも二つでも潰すべき

- ID:RlTwuvVS0
- 汚い以前にあんなもんカラカラになるじゃん
  何のメリットもないわ

- ID:vldpNi9x0
- こういういい方するとドン引きされるから現実では言わないけど、一応事実として言っておくと
  病気で死ぬのは弱った女子供老人だから、成人男性はあんまり気にしなくてもいい。3日寝込めば回復する
  病弱に合わせると全てがコスト高になって、他の消費者が困るから今の衛生管理ぐらいで十分よ。危ないところがあれば、逮捕すればいいだけ。
  
  店に努力しろとかいう糞みたいな精神論無しに、合理的かつ長期的に衛生基準を高めると言うことは、衛生職員雇うために税金が高くなり、店は新たな検品担当雇うために商品が高くなるということで消費者にとっての損失が大きくなる。
  0.001%のリスクを削りゼロリスクを求めるのにかかる費用は、それこそ桁が跳ね上がる

- ID:2rRgLN5n0
- スーパーの量り売りとか客が自分で取るタイプの惣菜もデパ地下の惣菜屋みたいにガラスケース越しとかで店員が取るようにしたほうが衛生的には何倍もいいんだろうけどね
  その分人件費かかって値段も上がるだろうけど

- ID:BIb77BR00
- トング使って自分でパックに入れる系の天ぷらとか揚げ物系はめんどくさいからあらかじめパックに入れといてくれ、しかも衛生的だし

- ID:eWITa8Xf0
- でりしゃす　のキッチンでは塩素消毒のやり方とか機器の衛生管理を誰がどうやるのか？のマニュアルが無かったと言う話じゃん？
  トングは遣いまわしだし、販売品は保冷されてないし、二次感染の温床になる条件が揃いすぎてる。

- ID:KQtwjljN0
- つーかトングなら始めに保健所の検査で調査対象にならない？ちゃんと検査した？

- ID:KQtwjljN0
- 相棒の食中毒回を思い出す

- ID:8Zwe.gsP0
- パン屋でジジイがトレーにとっていたパンを手で掴んで売り場に戻すのを見た。
  ゲッと思ってガン見して目があったんだけど、何でもないようにしれーっと戻した。
  店員に言ってそのパンは退けて貰ったけど、もうそのパン屋行く気が起きない。

- ID:Oh8LvrJJ0
- お惣菜の焼き鳥とか串揚げとか食べたいなーって思うんだけど
  階段状の陳列棚で上着の裾やら袖やらが触りまくってるの見ると買えない

- ID:cGrViML00
- でりしゃすは普通のスーパーじゃなくて惣菜メイン。大皿が並んでて料理が乗ってて客が好きなサイズのパックに詰めてレジで計ってもらう。イートインもある。米もカレーも魚も肉もつまみも揃うし近所で好きだっただけに残念でしかない

- ID:8snU1n700
- ※２０
  言い直すなら、抵抗力の弱い人からな。

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