1: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) 2017/10/03(火) 12:05:49.30 ID:LgJ0gJZs0● BE:659060378-2BP(4000)
牛丼チェーンのすき家には、年末年始に多くの客が押し寄せた。
変則営業の飲食店が多い中、24時間営業を貫いたからだ。
その間は通常の時給に100~400円を上乗せして、何とか人手を集めた。

3大都市圏のアルバイト・パート募集時の平均時給は、1000円を突破(2016年11月時点)。
求人情報大手のリクルートジョブズが2006年に調査を開始して以来、初の大台に乗った。

生産年齢人口が減少の一途をたどる中、景気もリーマンショック後の最悪期を脱し、労働市場は逼迫。
特に労働力をパートやアルバイトに頼る外食・小売業界の人手不足は深刻だ。


http://toyokeizai.net/articles/-/153596?display=b
job_izakaya_beer

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2: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ] 2017/10/03(火) 12:06:48.75 ID:B+ofsfXO0
経営者が無能なだけでしょ
人手不足ではないよ

5: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ] 2017/10/03(火) 12:07:24.29 ID:iEQAjcFT0
ピンハネしすぎ騙されないぞ

6: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2017/10/03(火) 12:07:40.18 ID:dvdAArfD0
業界がブラックじゃん

4: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2017/10/03(火) 12:07:23.55 ID:urn5bhCP0
値上げすればいいじゃない

28: 名無しさん@涙目です。(家) [GB] 2017/10/03(火) 12:15:35.79 ID:v5e/uHCI0
>>4
値上げしたらオマエら行かないだろ

人件費分の値上げは小売価格に反映しないとね
運送業も値上げしたんだし、次は外食と小売りなのは当たり前

7: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CN] 2017/10/03(火) 12:07:58.00 ID:PJa4/+pY0
なんですき家は食券にしないの?

8: 名無しさん@涙目です。(禿) [CN] 2017/10/03(火) 12:08:07.69 ID:BgrT7h6S0
バイトじゃなくて社員募集しろや

9: 名無しさん@涙目です。(栃木県) [ニダ] 2017/10/03(火) 12:08:42.38 ID:rkxE7Syl0
労働人口が減っているのに店が増えすぎなんだよ
潔く潰れろ

10: 名無しさん@涙目です。(茸) [CN] 2017/10/03(火) 12:08:43.84 ID:63+/WlwX0
会社のイメージが悪くなったな

11: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2017/10/03(火) 12:09:10.32 ID:UPybj8+c0
> 特に労働力をパートやアルバイトに頼る外食・小売業界の人手不足は深刻だ。

代わりはいくらでもいるんだろ?弱音吐いてるようだが、どうしたんだ?

12: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [EU] 2017/10/03(火) 12:09:22.03 ID:G50i1ah60
限界なら撤退すればいい。簡単な話。

14: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [AE] 2017/10/03(火) 12:09:33.05 ID:iz1P2OPN0
目に見えて外人ばかりになってきた

16: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US] 2017/10/03(火) 12:10:22.14 ID:J4V/S36g0
>>14
その外国人もいつまでも低賃金で働いてくれないぞw

17: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [AE] 2017/10/03(火) 12:10:32.08 ID:iz1P2OPN0
経営者にありがとうや大勝利が足らないのだろう
ピンチの今こそ下に言ってたことをやり抜いてみせろ

18: 名無しさん@涙目です。(禿) [US] 2017/10/03(火) 12:10:46.92 ID:ZdFWqa2D0
外食小売に限らず、企業は幹部や会社側が我が身かわいさで
人件費や福利厚生ケチんのやめろよ。
不況にしてんのはお前らのせいだぞ

19: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [US] 2017/10/03(火) 12:11:02.00 ID:pXTdN3Et0
>通常の時給に100~400円を上乗せして、何とか人手を集めた

時給上げれば人集まってるじゃないかw

20: 名無しさん@涙目です。(庭) [CN] 2017/10/03(火) 12:11:02.89 ID:p8Jm40Hc0
サービス業は人間がやるもんじゃなくなってきたな

23: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US] 2017/10/03(火) 12:12:45.66 ID:RrmriVEsp
本部の人間も現場に出ろ
嫌?
甘えんな
お客様の笑顔こそ最高の報酬
エクセルと睨めっこで何が感動できる?

24: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ] 2017/10/03(火) 12:12:51.71 ID:T+NAyrsu0
賃金の上昇は良いことだろ

25: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US] 2017/10/03(火) 12:13:36.39 ID:za2EoSF/0
店舗減らせばいいじゃん

26: 名無しさん@涙目です。(禿) [ヌコ] 2017/10/03(火) 12:14:12.68 ID:mHfalG0C0
素直に商品値上げすればいいじゃん
よくわからん頑固さ見せるのやめてよ

27: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2017/10/03(火) 12:14:34.74 ID:u1Ln87Pf0
人件費ガーって言い出したらその会社は終わりってことだよ
本当に末端の従業員の給料が圧迫してるのか怪しいが、少なくともその現状のやり方じゃ回らないってことだ
そして今の日本が体現してるとおり、人件費を削り出したら先は無くなる

30: 名無しさん@涙目です。(茸) [IN] 2017/10/03(火) 12:15:53.72 ID:v9MU/WH50
DQNしか来ない夜中の営業やめたら光熱費も浮くし治安も良くなる

31: 名無しさん@涙目です。(禿) [ニダ] 2017/10/03(火) 12:16:32.61 ID:R7MLwrIc0
人手不足は甘え

35: 名無しさん@涙目です。(茸) [RU] 2017/10/03(火) 12:17:45.99 ID:cdvoDdtN0
経営者の給料はお客様の笑顔だけでいいだろ
上がまず手本を見せないとな

36: 名無しさん@涙目です。(茸) [JP] 2017/10/03(火) 12:18:16.83 ID:bs08s7mS0
24時間とかやめればいいのに

41: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [PL] 2017/10/03(火) 12:20:52.25 ID:aafN9kNO0
店減らせば?

44: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/10/03(火) 12:21:15.38 ID:TDjheMS30
外食はちょっと安すぎるんじゃないかな

45: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/10/03(火) 12:21:37.40 ID:ECvkb/LX0
みんなで値上げしてデフレ解消や

48: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2017/10/03(火) 12:22:32.62 ID:0BayHubO0
日本の労働環境に我慢できる外国人はもういないぞ
ベトナムが豊かになったらどうすんだ

50: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [AE] 2017/10/03(火) 12:22:48.54 ID:iz1P2OPN0
そこらのブラック企業は例えば牛丼屋は牛丼を売るってのは建前で
儲けの本質は労働力搾取にすぎないんだよねえ
その労働力が供給できなくなれば立ちどころに行き詰まるわな

51: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2017/10/03(火) 12:23:00.48 ID:OPENoXM50
低賃金のチキンレースしてるだけじゃん
バカなのこいつら
潰れちまえよ
代わりなんていくらでもある
そういって労働者を扱ってきたツケだw

52: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [US] 2017/10/03(火) 12:23:15.33 ID:nFyjb7o30
値下げ競争とかしてるかだろ
馬鹿じゃねーの

53: 名無しさん@涙目です。(禿) [KR] 2017/10/03(火) 12:23:52.36 ID:lTpiyWe40
食券購入で料理コンベアで流れるシステムにすれば?

54: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [US] 2017/10/03(火) 12:24:04.30 ID:htBS6vb50
最近は東南アジア人が働いてるな

55: 名無しさん@涙目です。(庭) [GB] 2017/10/03(火) 12:24:09.13 ID:wXW7fwrM0
今まで働く側が弱い立場だったから、これはこれで働く者にとっては良い流れになるんじゃないかな

58: 名無しさん@涙目です。(catv?) [JP] 2017/10/03(火) 12:25:53.59 ID:mxckowKj0
低賃金で過酷な労働させないと成り立たない企業=社会に不要 ってこと
搾取に専念した結果だ ざまぁw

60: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [CO] 2017/10/03(火) 12:26:08.23 ID:xJsj5DNV0
飲食は今日はいそがしいから休憩なし、でも時給はつかないとか
客すくねえからわざわざ出勤したのに短時間でおわりとか

62: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2017/10/03(火) 12:27:52.41 ID:qm71Jt9E0
薄利多売商法で膨張路線をやって自爆しただけじゃん
需要に対して供給過多なんだよ
まず店舗減らせ

63: 名無しさん@涙目です。(茸) [RU] 2017/10/03(火) 12:28:19.91 ID:RrvOuWsl0
日本の外食が安すぎなんだよ
基本1000円以上でよい

64: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2017/10/03(火) 12:28:39.38 ID:LjXnqkZt0
客が減ろうと値上げするしか無いだろ

65: 名無しさん@涙目です。(鹿児島県) [ニダ] 2017/10/03(火) 12:29:45.26 ID:2tkStnla0
それどこの並行世界の話?
日本は今大不況で求人なんて皆無だし街には無職が溢れてる

66: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/10/03(火) 12:30:21.13 ID:+ZlCPfPP0
閉店すりゃいいだろ

67: 名無しさん@涙目です。(岐阜県) [CN] 2017/10/03(火) 12:30:57.81 ID:TFr1Ij9H0
安易な人海戦術じゃなくて知恵絞るのが経営の仕事じゃないのかな

68: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [ニダ] 2017/10/03(火) 12:31:15.64 ID:BbD0OiQP0
他の小売はまだまだ日本人多いな本屋とか、無駄に接客意識高いし

69: 名無しさん@涙目です。(茸) [JP] 2017/10/03(火) 12:32:14.38 ID:dxsXRBST0
店多すぎ。
飲食は儲かるつう神話みたいなもので参入するからこういう事になる。
そんな時代はとっくに終わってるし。

72: 名無しさん@涙目です。(庭) [CN] 2017/10/03(火) 12:33:56.76 ID:w/hBit+S0
24時間営業はやめるべき

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