1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:20:33.225 ID:wqtor92d0
ちなみに近江仔牛の雌
焼く以外に何がオススメ?

food_beefstew

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2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:21:21.585 ID:kguZgQv5d
煮込んで牛骨スープにして俺に送る

3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:22:00.350 ID:wqtor92d0
>>2
どれくらい煮込む?明日、子供の誕生日だから出来れば明日食べたいんだけど

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:23:42.817 ID:wqtor92d0
豆知識として雄より雌の方がお肉柔らかいんだよ
今は雄を去勢させて雄ホルモンを出さないのが支流だけどね

12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:25:04.371 ID:ynLgUJn7d
>>8
ホルモンドーピング怖くね?

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:25:40.229 ID:wqtor92d0
>>12
ドーピングしないために去勢するんだよ

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:26:33.105 ID:ynLgUJn7d
>>15
そんな手術して育つのか

22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:27:42.210 ID:wqtor92d0
>>17
育つと言うか近江・神戸はどこもそうしてる
雄牛は雌に比べると筋肉質だから
生まれてすぐ去勢するよ

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:28:54.617 ID:ynLgUJn7d
>>22
じゃあ素直にメスの肉を買ったほうがいいのか

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:30:54.948 ID:wqtor92d0
>>29
成長も遅いし、雄に比べると小さいからあまり売ってないよ!
高級店と提携してるのがほとんどだよ!

9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:24:22.685 ID:AHmLah7Pp
焼く以外だと

煮込む
ハンバーグのタネにして冷凍保存

牛って焼く以外で食べる方法があんまり思いつかない

13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:25:12.174 ID:wqtor92d0
>>9
ハンバーグいいね!ありがとう!
塩焼き・ハンバーグ
あと何かあるかな

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:27:02.904 ID:6BgXewJS0
>>13
・シチュー
・肉をスライスして塩コショウ等で炒めて牛丼にして残った骨で牛コツスープ

11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:24:30.519 ID:wqtor92d0
生は絶対ダメ
牛肉は外の三ミリに菌いるから

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:26:16.079 ID:/c1rRUI6p
ビーフジャーキー作ってよ

18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:26:44.878 ID:/c1rRUI6p
あとローストビーフ

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:26:51.196 ID:wqtor92d0
骨はハンマーで叩くと牛骨の脊髄が出てドロドロのスープになるんだよね

25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:27:59.519 ID:ynLgUJn7d
>>19
そこは生で食えるの?
狂牛病があるからそもそも食わない?

28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:28:49.645 ID:wqtor92d0
>>25
脊髄は生で食べれるか分からないけど、実家ではスープだったよ

61: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:57:06.284 ID:3IQz0ymD0
>>19
美味しんぼで脊髄のカレー作ってて美味そうだった

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:27:13.353 ID:xDwxUNfo0
牛カツ美味いぞ
衣薄めにするのがポイントだ

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:27:45.916 ID:/c1rRUI6p
後は牛肉のフォーとか食べたい

24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:27:50.754 ID:ONQ0eowP0
骨付き肉ハンバーグにしてまうのかよ
ハンバーグって基本余った部位を粉々にして無駄なく利用しましょうって料理だろ

26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:28:34.947 ID:n2tMz97E0
仔牛のカツレツうまいよ

30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:28:55.101 ID:/c1rRUI6p
ハンバーガーとか好きなんだけど

32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:29:48.924 ID:eh3DPURTr
デミグラスソースで煮込む
余ったら俺に送る

33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:29:54.610 ID:wqtor92d0
カツレツ・ローストビーフもいいね!
正直骨は面倒だけど、親が手塩に育てた牛だから全部食べさせたいみたい

34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:30:23.604 ID:/c1rRUI6p
テイルスープとか飲んだ事ないし

36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:30:56.215 ID:/c1rRUI6p
牛のそぼろご飯とか見た事ないし食べてみたい

42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:35:27.229 ID:wqtor92d0
大体のメニューは決めた!
ハンバーガー好きだからハンバーグがハンバーガーになるかも

44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:36:56.685 ID:ynLgUJn7d
ミンサーあんの?

46: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:37:28.791 ID:wqtor92d0
>>44
ミキサーないから、粗びきハンバーグにするよ!

47: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:38:49.385 ID:6BgXewJS0
好み分かれるけどスープカレーもいいぞ

49: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:39:38.291 ID:wqtor92d0
>>47
昔、ローストビーフカレーにしたら不評だった

51: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:40:29.479 ID:tXO4IMSsa
さつま姫牛とかメス牛限定のブランドもある

59: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:51:12.541 ID:i7zs81vl0
トロトロ角煮
つまり煮ると焼く以外ねーってことだ

62: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 12:57:07.545 ID:DvXYiO95d
冷蔵庫も冷凍庫もパンパンになりそう

64: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 13:45:29.139 ID:B4cO5FHkp
SPG振って豪快に焼けってダディが言ってる

65: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 13:47:04.775 ID:eFLdmHQn0
>>1
そんなにあるなら角煮とかにして冷凍しておくのがいいかもしれない

63: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/02(木) 13:03:29.770 ID:9paT/iL30
骨付きのままローストしようぜ

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