1: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:35:11.86 0
低価格のラーメンチェーン、「幸楽苑」を運営する会社は、人手不足で人件費が上昇し採算が悪化しているとして、全体のおよそ1割に当たる50店舗余りを今年度中に閉鎖することになりました。
発表によりますと、「幸楽苑ホールディングス」は、560のラーメン店のうち、およそ1割に当たる51店舗を来年3月までに閉鎖することを決めました。

これにより、北海道、福井県、滋賀県、京都府、岡山県からは撤退することになります。

幸楽苑は、デフレの中、低価格なラーメンの販売で店舗数を急速に拡大しましたが、人手不足を背景とした人件費の上昇や原材料価格の値上がりを受けて、一部の店舗で採算が悪化していることから、今回の閉鎖を決めたということです。

また、店舗の閉鎖に伴っておよそ5億円の特別損失を計上するため、今年度の最終損益が当初の黒字の予想から一転して6億7400万円の赤字になると発表しました。

幸楽苑は、ステーキ店の「いきなり!ステーキ」を展開するペッパーフードサービスと先日フランチャイズ契約を結んだばかりで、今後は首都圏や東北地方を中心に、単価が高く利益が見込めるステーキ店の出店を進めるなどして業績の改善を目指すことにしています。

http://www3.nhk.or.jp/news/html/20171110/k10011219461000.html

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7: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:38:24.91 0
深夜までやってるから便利なのに

11: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:39:36.71 0
ステーキ屋に模様替えするだけだろ

13: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:39:42.81 0
なんか最近みそ野菜ラーメン専門みたいな感じの店舗に変えちゃったよね
味変わっちゃって不味くはないんだけど前の方が好きだったので行かなくなった

6: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:38:19.95 0
日高屋の牙城を崩すのは容易じゃないってことか

33: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:49:22.17 0
>>6
関東しか無いローカル店と比べても

8: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:38:56.97 0
だからペッパー(いきなりステーキ)と提携始めた

2: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:36:07.62 0
いきなりラーメン

14: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:40:07.43 0
300円以下のラーメンだと採算合わず苦しい
だから効率の良いステーキに手を出した

15: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:40:34.52 0
味変わったの?
前不味かったけど今はどうなの?

16: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:40:35.07 0
うまくないのに調子に乗りすぎたな

18: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:40:59.92 0
パターンに入ったな

19: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:42:12.86 0
ステーキ屋も増えすぎて
そろそろ次を考えないと

22: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:44:02.48 0
最終的には飲食店って居酒屋だけになりそう
みんなお酒だけはいくらでも金出すからな

23: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:44:21.55 0
人手不足なら従業員数は少ないんだから多少時給高くても赤字にはならないんじゃ
理由は別のことじゃないの

34: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:49:37.51 0
>>23
人手不足ってのはつまりお店同士で少ない人員の取り合いになるわけよ
そうなると給料良いところから人を獲得していくので給料安いところは人が来てくれなくなるわけよ
だから人件費上げなきゃいけなくなるわけよ

26: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:45:25.35 0
値上げするからや

36: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:49:46.97 0
>>26
ぶっちゃけ食品は円安コストプッシュで苦渋の値上げに踏み切らざるを得ないとこが殆ど

28: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:45:35.78 0
昔一回だけ行ったけどもう行く事は無いだろうな
正直マルちゃん正麺だとかラ王の方が美味しい

29: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:46:06.37 0
満洲の方が入ってる

30: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:47:48.67 0
夜遅くまでやってて現場帰りにも開いてるから便利だったのに

31: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:48:27.69 0
だから採算合わなくなる

39: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:51:45.23 O
高価格路線に変更すれば上手く行く→50店閉鎖

バカじゃねえの

41: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:52:20.66 0
おれも日高屋ばかりだからな

42: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:55:18.92 0
ねぎ塩ラーメン+ねぎトッピングでねぎ祭りやるのが好きだったのに

45: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:56:20.09 0
地方には幸楽苑もいきなりステーキもねえよ
さっさと出店しろや

46: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:56:26.58 0
バタートッピングがなくなってからは行かなくなった

47: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:56:37.13 0
餃子の満州の方がいい

50: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:57:14.02 0
変な看板になってから行ってない

53: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 22:58:25.00 0
塩野菜ラーメン無くなったからもう行かない

59: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 23:00:57.20 0
チャーハンは結構好き

60: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 23:01:01.74 0
長ーいチャーシュー無くなったんだな

63: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 23:03:40.89 0
人手不足で賃金が上がるかと思ったらその前に職が無くなったでござる

67: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 23:05:41.65 0
日高屋は酒飲んでくれるから単価高いが幸楽苑は郊外店が多いから安いラーメンと餃子だけで収益上がらんと前から言われてたしな
50店舗程度ならまだマシな方だろう

68: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 23:06:41.57 0
凄い薄い味噌ラーメン

70: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 23:07:30.71 0
深夜までやってる店が無くなるなあ

72: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 23:11:59.00 0
赤くて細かいニンニクがテーブルに無料であったときはよく行った
この前豚バラチャーシュー麺大盛り無料キャンペーンだから食いに行ったらチャーシューがフグ刺し位の薄さで2度と行かないと決意した

74: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 23:14:13.44 0
時代は串カツ田中といきなりステーキだな

75: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 23:14:32.57 0
ステーキ屋にして客単価上げるのか

81: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 23:24:36.83 0
円高デフレの方がいいよな
賃金は上がってないし

97: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 23:42:03.76 0
ほとんどの客がノーマルラーメンしか注文しなくなったらあっさり倒産だな

109: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 23:46:35.48 0
近所の幸楽苑は向かいがステーキ屋なのにどうすんだろ

115: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 23:50:36.20 0
麺がどうも美味いと思えない
一年に一回くらい行くけど麺を完食した記憶がない

117: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 23:54:47.17 0
なかなか難しいな
会社大きくしたかったらキリのいいところで食品会社に変わって行かないと無理じゃねえの

118: 名無し募集中。。。 2017/11/10(金) 23:54:57.50 0
マクドナルドがバーガーじゃなくてポテトで利益出してるように
ラーメンじゃなくて餃子で利益出さないと
餃子無料券なんて付けてる場合じゃないぞと

121: 名無し募集中。。。 2017/11/11(土) 00:00:57.97 0
あのラーメンなら自分の家で作った方がうまい

122: 名無し募集中。。。 2017/11/11(土) 00:01:08.88 0
そんなこと言うけどチェーン展開する前は結構旨かったんだぞ

124: 名無し募集中。。。 2017/11/11(土) 00:04:14.73 0
黄色から緑色になった店あるけど
緑のほうは食欲なくなる感じがする

126: 名無し募集中。。。 2017/11/11(土) 00:15:43.25 0
ロードサイドだからアルコール出せなくて客単価上げられないんだろ
対する日高がチョイ飲み&チョイ食い需要で同じ駅に何店舗も建てて従業員や材料ローテーションを効率化させて高収益上げてるのと対称的

130: 名無し募集中。。。 2017/11/11(土) 00:30:11.77 0
ほんとおまえら幸楽苑好きだな

132: 名無し募集中。。。 2017/11/11(土) 00:33:55.52 0
渋谷にあればそれでいい

139: 名無し募集中。。。 2017/11/11(土) 09:01:52.89 0
近所のが閉店してたのはこれか

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ソース:http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1510320911/

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