7: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [JP] 2017/11/23(木) 18:05:07.59 ID:gJ8SQby10
ホヤ不味すぎ

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3: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2017/11/23(木) 17:59:01.68 ID:1fiPG2Ic0
ばくらいうまいよ
塩辛だからキュウリを入れて中和

6: 名無しさん@涙目です。(茸) [AU] 2017/11/23(木) 18:04:22.25 ID:+aW9oLuG0
酢の物で食うくらいだからな
おして知るべし

4: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2017/11/23(木) 18:00:45.77 ID:/+jwJ9Uc0
もったいないね

5: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ] 2017/11/23(木) 18:00:55.60 ID:n/ifzeZq0
鮮度が悪いと不味いからな
それを舌が敏感な子供の時に体験しちゃうと2度と口にしたくなくなる
マトモな親なら食育として子供の時に現地で新鮮な奴を食べさせる

8: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [KR] 2017/11/23(木) 18:05:32.87 ID:JLAUnydS0
>>5
鮮度良い奴でも磯臭いのは子供嫌いだぞ
ソースは母親実家が漁師だった俺

9: 名無しさん@涙目です。(岩手県) [GB] 2017/11/23(木) 18:05:42.35 ID:+Pt3hHCH0
ホヤくっさい

10: 名無しさん@涙目です。(禿) [ニダ] 2017/11/23(木) 18:08:14.40 ID:1Vv0tCvT0
まぁ、子供には難しいよな。
ワサビみたいなもん。

11: 名無しさん@涙目です。(東京都) [EU] 2017/11/23(木) 18:09:59.51 ID:JUujHX7f0
よく居酒屋で地酒を飲みながら珍味も食べるけどホヤは苦手

14: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [IN] 2017/11/23(木) 18:14:14.54 ID:IW0d3ICH0
首都圏のスーパーなんかで売ってるのはろくでもないと思う
ちょっと食えたものじゃなかった

15: 名無しさん@涙目です。(catv?) [ニダ] 2017/11/23(木) 18:14:36.82 ID:k6o3wzGQ0
宮城の実家に帰ったらスーパーでカッチカチのパンパンの採れたてのホヤを買って捌いて食べるのがお約束になってるわ。
新鮮な奴はホヤ水のみで頂くのが最高に旨い。

17: 名無しさん@涙目です。(芋) [US] 2017/11/23(木) 18:15:25.40 ID:Fr1QLEQ70
最強クラスの味覚やで
味蕾が欠落してるんじゃないか

59: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [IN] 2017/11/23(木) 20:01:21.27 ID:IW0d3ICH0
>>17
鮮度の問題だと思う
現地に行かないとわからないんじゃないかな

21: 名無しさん@涙目です。(東京都) [FR] 2017/11/23(木) 18:18:28.41 ID:Zsd2dyal0
今年はホヤ取れ過ぎたんじゃないっけ

23: 名無しさん@涙目です。(禿) [KZ] 2017/11/23(木) 18:19:34.11 ID:F5kCkl2W0
ホヤって食ったことないなあ

ナマコはよく釣ってポン酢で食べてたけど

98: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/11/24(金) 07:16:30.79 ID:oesrEd+n0
>>23
あれって釣れるもんなの?
ザリガニ釣りみたいに餌しっかり食いつくまでジッと待ってるのか

100: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2017/11/24(金) 08:09:43.16 ID:P0wcSGtH0
>>98
狙って釣れるものじゃなくてぶっこみ釣りの
ヒトデみたいにたまに掛かっちゃう的な感じ

26: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2017/11/23(木) 18:26:09.89 ID:7Q4WIEae0
ホヤは知らんがナマコは歯応え楽しむもんだよ

27: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2017/11/23(木) 18:26:59.85 ID:dhDcMdxE0
ホヤ大好き

31: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [CN] 2017/11/23(木) 18:48:47.12 ID:TKB1zY+f0
ナマコ酢は好きだな。酢が。

32: 名無しさん@涙目です。(茸) [GB] 2017/11/23(木) 18:49:41.83 ID:9OcvhP3o0
ナマコはうまい
あの歯ごたえがヤバイ
なお見た目は

33: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [FI] 2017/11/23(木) 18:49:51.56 ID:sitrh4E70
どっちも美味いやん
但し鮮度が何より重要特にホヤ

34: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2017/11/23(木) 18:51:27.19 ID:w0JStH9X0
ホヤは味と匂いが濃い
ナマコは薄くて歯応えを味わうものって感じ

35: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [ニダ] 2017/11/23(木) 18:53:14.13 ID:oeAkh3O60
ホヤってあの臭いのを乗り越えて口に入れないと駄目なのか?
無理だよ

37: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [JP] 2017/11/23(木) 18:57:43.64 ID:c0RMp4Nw0
ホヤが他の魚介類に比べて特別臭いってことはないな
臭いってのはおかしなやつ食ってるんだろう

38: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [DE] 2017/11/23(木) 18:57:45.63 ID:/XENatVC0
まあ酒飲まんかったら一生食べることなかったろうな(´・ω・`)

42: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [ニダ] 2017/11/23(木) 19:02:09.94 ID:9BwQyPcA0
か、かわいい
no title

44: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2017/11/23(木) 19:04:13.39 ID:w0JStH9X0
>>42
ホヤかわいいな
これが成長すると岩に根を張るんだな

49: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/11/23(木) 19:26:51.51 ID:sVV0+NKb0
>>42
自然が産んだ天然のゆるキャラ

45: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [US] 2017/11/23(木) 19:05:05.74 ID:jlaFZt5a0
あんなキモいもん食えるか

46: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [BR] 2017/11/23(木) 19:09:00.64 ID:0jLOBytX0
ホヤは鮮度が命
ホヤが苦手な人もちゃんと新鮮なやつ食べれば認識変わるかも

47: 名無しさん@涙目です。(catv?) [UA] 2017/11/23(木) 19:20:41.93 ID:OQQ4g/pb0
中華の干しナマコ使った高級お汁食ってみたい

48: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [CN] 2017/11/23(木) 19:25:09.26 ID:RHpVUWF00
新鮮なホヤの刺身は旨い

50: 名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [AU] 2017/11/23(木) 19:32:07.14 ID:mPHcsy2A0
ナマコは好きだがポン酢の味が全てだもんなw

52: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2017/11/23(木) 19:53:25.18 ID:QyxZK2+50
ナマコは食感もあるじゃん

ホヤは生臭いだけでよくわからん

56: 名無しさん@涙目です。(東京都) [GB] 2017/11/23(木) 19:57:21.55 ID:iA38+88K0
歯ごたえのよさを楽しむもの

58: 名無しさん@涙目です。(庭) [VN] 2017/11/23(木) 19:58:56.91 ID:Kgw4OxK10
苦手な人は蒸してポン酢で食べるといいよ

60: 名無しさん@涙目です。(家) [US] 2017/11/23(木) 20:17:12.42 ID:Ev0gSjJ70
ナマコは中国の高級食材干ナマコになるだろうけど

ホヤ密漁って、ホヤ一個100円くらいしかしないじゃんか。
どんなに採ったって儲けなんてないだろ?

61: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2017/11/23(木) 20:26:38.42 ID:aBh3zZoW0
別に食べなくても困らない

62: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [CO] 2017/11/23(木) 20:33:26.33 ID:6OdOWA9d0
ホヤに包丁刺した時のブシャーこそ至高
全身で味わうのがホヤだべ

69: 名無しさん@涙目です。(秋田県) [US] 2017/11/23(木) 20:59:10.11 ID:PskZohhi0
ポン酢も酢の物も嫌いだわ

71: 名無しさん@涙目です。(青森県) [US] 2017/11/23(木) 21:22:47.87 ID:HmpaNJhQ0
まぁ、美味くなきゃあんなグロいもの食おうなんて思わないんだよな

72: 名無しさん@涙目です。(catv?) [JP] 2017/11/23(木) 21:24:47.72 ID:sM4mDhJn0
子供の頃は鮮度の悪いホヤしかなかったからか洗剤みたいな臭がして食えなかったけど大人になったらホヤ大好きになった
鮮度維持できる技術が発展したのか味覚が鈍って旨みしか感じなくなったのかよくわからんが旨さを理解できるようになったのは良いことだ

73: 名無しさん@涙目です。(中部地方) [EU] 2017/11/23(木) 22:14:18.51 ID:gZmYn5Mq0
岩手の橋上市場で初めてホヤ食べたときは美味かったけど、
それ以降美味いのに出会わないな

74: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [ニダ] 2017/11/23(木) 22:32:34.36 ID:b/hooxtI0
鮮度厨は
ホヤの塩辛を知らんのか?

77: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2017/11/23(木) 22:37:08.82 ID:XnsHt8q70
>>74
知ってるで
でも塩辛の方が磯臭さ倍増で玄人向けだろ

79: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2017/11/23(木) 22:55:22.32 ID:f1LCHuJs0
タマヤスデとダンゴムシっているだろ?
ホヤと人間の関係はそれに近いんやで

81: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [ニダ] 2017/11/23(木) 23:32:42.77 ID:b/hooxtI0
>>79
タマヤスデとダンゴムシは同じ節足動物門
ホヤは脊索動物門、ヒトは脊椎動物門
門レベルで違うからだいぶ違うよ
しかもホヤに脊索があるのは幼体だけ
食べるホヤはすでに脊索がなくなってる

86: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2017/11/23(木) 23:54:30.45 ID:f1LCHuJs0
>>81
今は脊索動物が門で、
脊椎動物と尾索動物は亜門だよ。

ホヤ脊索動物尾索動物vsヒト脊索動物脊椎動物

82: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [DE] 2017/11/23(木) 23:35:00.70 ID:Jy4nCwnX0
ナマコは食えるけどホヤはくさくて食えたもんじゃないな

84: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/11/23(木) 23:49:38.82 ID:j7rIDSJ/0
食感はコリコリしてるけど味はな
まあキクラゲみたいなもんだ

85: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2017/11/23(木) 23:51:18.72 ID:J+c0o5uJ0
宮城のスーパーだと殻付きホヤが1個100円位で買えるよ。

87: 名無しさん@涙目です。(catv?) [ニダ] 2017/11/24(金) 00:09:36.87 ID:z2JspvHR0
ホヤは死んで時間経つとアンモニア臭が強くなるので
新鮮なの食べないと玄人好みのままだろうな

岩手宮城はサメも良く食うのでアンモニアに耐性あるのも大きいと思うが

89: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US] 2017/11/24(金) 00:46:47.47 ID:bagVv3XB0
ホヤ美味しいけど見た目悪いしまあ珍味だよね

90: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2017/11/24(金) 01:30:33.43 ID:J33Y4gaA0
味はない 食感を楽しむもんだ

91: 名無しさん@涙目です。(家) [GB] 2017/11/24(金) 01:36:55.85 ID:8Gng0aPX0
ホヤは漁場近くの新鮮な物を食べないとホントの美味しさはまずわからない
東京でホントの美味しさを味わうとしたら、産地で収穫したら直ぐに店に
移送して到着したら直ぐに調理して客に出すくらいの事しないと多分ダメ

95: 名無しさん@涙目です。(京都府) [FR] 2017/11/24(金) 05:46:47.29 ID:X8m6/qdn0
ホヤは塩辛の方が安定してていいなぁ

102: 名無しさん@涙目です。(catv?) [CN] 2017/11/25(土) 17:18:34.48 ID:2wWCLcjM0
でも鮑は生がコリコリで火を通すと柔らかくなるよね
先日食べた10cm位の焼き鮑の丸かじりは美味かった

97: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [AU] 2017/11/24(金) 06:11:18.94 ID:oaW/RAdl0
まあ日本人でも納豆食えない人も居るくらいだから
東北人でもホヤ食えない人なんかいっぱいいるよ

99: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2017/11/24(金) 07:17:59.94 ID:27zKpDWb0
ナマコって見た目に反して硬いのが不思議

101: 名無しさん@涙目です。(空) [JP] 2017/11/25(土) 05:49:35.15 ID:OXI7OW680
>>99
生きてるのは柔らかいよ。
多分、死んでから固くなってく。

94: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/11/24(金) 05:09:56.92 ID:AcAXf9j60
青森の魚菜市場でホヤ食えば
今までのホヤは何だったのか…と感動の美味しさ

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ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1511427394/

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